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2024 Global 100 – 高級餐廳
地區
2024 Global 100 – 高級餐廳
Arpège
4.9
/5
西餐
巴黎，法國
推薦原因:
創立於1986年
藝術風自然主題刺繡
Arpège
4.9
/5
西餐
巴黎，法國
推薦原因:
創立於1986年
藝術風自然主題刺繡
Le Bernardin
4.8
/5
西餐
紐約，美國
推薦原因:
1972年於巴黎創立
獲 Marilyn Hagerty 到訪
Le Bernardin
4.8
/5
西餐
紐約，美國
推薦原因:
1972年於巴黎創立
獲 Marilyn Hagerty 到訪
Disfrutar
4.8
/5
西餐
巴塞隆拿，西班牙
推薦原因:由 Eduard、Oriol 及 Mateu 創立｜創意美食實驗室
Disfrutar
4.8
/5
西餐
巴塞隆拿，西班牙
推薦原因:由 Eduard、Oriol 及 Mateu 創立｜創意美食實驗室
No.
4
Sketch the Lecture Room & Library
4.3
/5
西餐
倫敦，英國
推薦原因:由法國名廚 Pierre Gagnaire 主理｜位於18世紀的建築內
Sketch the Lecture Room & Library
4.3
/5
西餐
倫敦，英國
推薦原因:由法國名廚 Pierre Gagnaire 主理｜位於18世紀的建築內
No.
5
LE CINQ
4.9
/5
西餐
巴黎，法國
推薦原因:
四季酒店集團旗下餐廳
創立於1999年的法國餐廳
LE CINQ
4.9
/5
西餐
巴黎，法國
推薦原因:
四季酒店集團旗下餐廳
創立於1999年的法國餐廳
No.
6
Per Se
4.9
/5
西餐
紐約，美國
推薦原因:
可欣賞哥倫布轉盤廣場的景色
俯瞰中央公園美景
Per Se
4.9
/5
西餐
紐約，美國
推薦原因:
可欣賞哥倫布轉盤廣場的景色
俯瞰中央公園美景
No.
7
DiverXO
5.0
/5
西餐
馬德里，西班牙
推薦原因:
由西班牙廚師 David Muñoz 創立
15年以上老店
DiverXO
5.0
/5
西餐
馬德里，西班牙
推薦原因:
由西班牙廚師 David Muñoz 創立
15年以上老店
No.
8
Frantzén
4.8
/5
Fusion 菜
斯德哥爾摩，瑞典
推薦原因:
由瑞典名廚 Björn Frantzén 主理
創立10多年
Frantzén
4.8
/5
Fusion 菜
斯德哥爾摩，瑞典
推薦原因:
由瑞典名廚 Björn Frantzén 主理
創立10多年
No.
9
Noma
4.3
/5
西餐
哥本哈根，丹麥
推薦原因:由著名丹麥廚師 René Redzepi 主理｜一年三季時令菜單｜擁有先進食物實驗室
Noma
4.3
/5
西餐
哥本哈根，丹麥
推薦原因:由著名丹麥廚師 René Redzepi 主理｜一年三季時令菜單｜擁有先進食物實驗室
No.
10
Plénitude
4.9
/5
西餐
巴黎，法國
推薦原因:
欣賞巴黎建築景觀
鄰近聖日耳曼奧塞爾教堂
Plénitude
4.9
/5
西餐
巴黎，法國
推薦原因:
欣賞巴黎建築景觀
鄰近聖日耳曼奧塞爾教堂
No.
11
Eleven Madison Park
Eleven Madison Park
No.
12
LASARTE
LASARTE
No.
13
塞尚
塞尚
No.
14
Alléno Paris
Alléno Paris
No.
15
LA PERGOLA
LA PERGOLA
No.
16
Epicure
Epicure
No.
17
ODETTE
ODETTE
No.
18
Pierre Gagnaire
Pierre Gagnaire
No.
19
Cheval Blanc by Peter Knogl
Cheval Blanc by Peter Knogl
No.
20
Le Normandie
Le Normandie
No.
21
Core by Clare Smyth
Core by Clare Smyth
No.
22
KEI
KEI
No.
23
菊乃井總店
菊乃井總店
No.
24
Geranium
Geranium
No.
25
Rutz
Rutz
No.
26
Restaurant Gordon Ramsay
Restaurant Gordon Ramsay
No.
27
茶禪華
茶禪華
No.
28
Maaemo
Maaemo
No.
29
Hélène Darroze at The Connaught
Hélène Darroze at The Connaught
No.
30
大班樓
大班樓
No.
31
Quince
Quince
No.
32
萊德波餐廳
萊德波餐廳
No.
33
福和慧
福和慧
No.
34
RESTAURANT GUY SAVOY
RESTAURANT GUY SAVOY
No.
35
Quintessence
Quintessence
No.
36
Le Pré Catelan
Le Pré Catelan
No.
37
Zén
Zén
No.
38
STEIRERECK
STEIRERECK
No.
39
CAPRICE
CAPRICE
No.
40
雲雀樓頂餐廳酒吧
雲雀樓頂餐廳酒吧
No.
41
L'Effervescence
L'Effervescence
No.
42
The Modern
The Modern
No.
43
Saito
Saito
No.
44
L'AMBROISIE
L'AMBROISIE
No.
45
MEZZALUNA
MEZZALUNA
No.
46
COCINA HERMANOS TORRES
COCINA HERMANOS TORRES
No.
47
京兆尹（雍和宮店）
京兆尹（雍和宮店）
No.
48
Providence
Providence
No.
49
ALCHEMIST
ALCHEMIST
No.
50
HAJIME
HAJIME
No.
51
CIEL BLEU
CIEL BLEU
No.
52
L'OSIER
L'OSIER
No.
53
Daniel
Daniel
No.
54
ALOË
ALOË
No.
55
美·大董海蔘店（南新倉店）
美·大董海蔘店（南新倉店）
No.
56
DSTAGE
DSTAGE
No.
57
AOC
AOC
No.
58
緒方
緒方
No.
59
BELCANTO
BELCANTO
No.
60
龍景軒
龍景軒
No.
61
Cinc Sentits
Cinc Sentits
No.
62
松川
松川
No.
63
Restaurant Tim Raue
Restaurant Tim Raue
No.
64
Trèsind Studio
Trèsind Studio
No.
65
Les Saisons
Les Saisons
No.
66
RESTAURANT JAN
RESTAURANT JAN
No.
67
Restaurant Lafleur
Restaurant Lafleur
No.
68
Sorn
Sorn
No.
69
Restaurant Tantris
Restaurant Tantris
No.
70
La Baie
La Baie
No.
71
Enrico Bartolini Mudec
Enrico Bartolini Mudec
No.
72
Kontrast
Kontrast
No.
73
DA VITTORIO SHANGHAI（外灘店）
DA VITTORIO SHANGHAI（外灘店）
No.
74
IGNIV Zürich
IGNIV Zürich
No.
75
IL PAGLIACCIO
IL PAGLIACCIO
No.
76
WAKU GHIN BY TETSUYA WAKUDA
WAKU GHIN BY TETSUYA WAKUDA
No.
77
雅
雅
No.
78
Mingles
Mingles
No.
79
Seta
Seta
No.
80
Sühring
Sühring
No.
81
alma
alma
No.
82
RESTAURANT BEL ETAGE
RESTAURANT BEL ETAGE
No.
83
STAY BY YANNICK ALLÉNO
STAY BY YANNICK ALLÉNO
No.
84
JEAN-GEORGES
JEAN-GEORGES
No.
85
LES AMIS
LES AMIS
No.
86
IL RISTORANTE - NIKO ROMITO
IL RISTORANTE - NIKO ROMITO
No.
87
GAGGAN
GAGGAN
No.
88
JAAN By Kirk Westaway
JAAN By Kirk Westaway
No.
89
甬府（黃浦店）
甬府（黃浦店）
No.
90
Meta Restaurant
Meta Restaurant
No.
91
Chef’s Table by lebua
Chef’s Table by lebua
No.
92
天巢法國餐廳
天巢法國餐廳
No.
93
Cloudstreet
Cloudstreet
No.
94
羅宴
羅宴
No.
95
Saint Pierre
Saint Pierre
No.
96
頤宮
頤宮
No.
97
POTONG
POTONG
No.
98
Labyrinth
Labyrinth
No.
99
北京悉曇酒店·榮府宴
北京悉曇酒店·榮府宴
