https://hk.trip.com/blog/2023-taipei-hotpot-shabu-shabu/

【台北火鍋】必試15間人氣台北火鍋推介!麻辣火鍋/溫體牛火鍋/台式火鍋/火鍋任食

ChanPan
ChanPan
2023年11月8日

目錄

  • 15間台北火鍋推薦
  • 台北火鍋 01|牛本色 溫體牛火鍋
  • 台北火鍋 02|赤牛哥汕頭火鍋
  • 台北火鍋 03|滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋
  • 台北火鍋 04|詹記麻辣火鍋
  • 台北火鍋 05|無老鍋
  • 台北火鍋 06|新馬辣經典麻辣火鍋餐廳
  • 台北火鍋 07|蒙古紅蒙古火鍋
  • 台北火鍋 08|囍聚精緻鍋物
  • 台北火鍋 09|荖子鍋
  • 台北火鍋 10|HI-Q鱻食餐廳
  • 台北火鍋 11|尬鍋
  • 台北火鍋 12|茶冉|茶湯火鍋專門店
  • 台北火鍋 13|山羊城全羊館羊肉爐
  • 台北火鍋 14|22:02火鍋。樂活
  • 台北火鍋 15|六扇門時尚湯鍋
  • 展示更多

台北火鍋|台北一直是港人短途熱門旅遊地,每次去都必定最少吃一次台北火鍋🍲。今次就為大家一次過介紹15間人氣台北火鍋推介,牛本色 溫體牛火鍋、赤牛哥汕頭火鍋、山羊城全羊館羊肉爐、滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋、詹記麻辣火鍋、無老鍋、新馬辣經典麻辣火鍋餐廳、蒙古紅蒙古火鍋、囍聚精緻鍋物、荖子鍋、HI-Q鱻食餐廳、尬鍋等等,每間各有特色,不妨來一趟台北火鍋之旅啦!


優惠價預訂台北酒店

「牛本色溫體牛火鍋」主打必吃的溫體牛肉鍋🐂,推出 3種獨創湯頭:每天慢火精燉六小時以上,充滿牛骨精華的「厚白牛骨湯」、使用牛骨搭配鮮蔬果熬製的「竹笙牛骨鍋」、加入15種藥材熬煮的「藥膳鍋」。嚴選 3種溫體牛肉:有肉質結實且油花最少的「小里肌」、取自牛腹、油花如扇面分佈的「扇子肉」和油花分布均勻並手工剔除筋膜的「橫隔膜」,現點現切,每日限量。另外獨創多款溫體牛創意料理,如牛香小刈包、松露牛毬壽司、酥炸牛肉起司球等,絶對是必試的台北火鍋之一!


牛本色溫體牛火鍋

地址:台北市大安區市民大道四段78號

電話:02-2778-9499

營業時間:星期二至五 17:00–00:00、星期六至日 12:00–15:00/17:00–00:00、星期一休息

用餐時間:限時90分鐘

預訂方式:電話訂位、網路訂位(按此)

1mj3612000cdhutg88094.jpg

(image source:FB@牛本色 溫體牛火鍋)


傳承了六十多年歷史,來自屏東充滿台味的「赤牛哥汕頭火鍋」,用餐空間以懷舊的農莊風格。火鍋鍋底設扁魚沙茶湯頭、冬菜清湯頭兩種,主打獨門自製手工沙茶醬和台灣溫體牛(黃牛肉)🐂,搭配上各式優質肉品、海鮮、其他單點品項和現炒料理,是値得推介特色台北火鍋推薦之一。


赤牛哥汕頭火鍋(台北松江總店)

地址:台北市中山區松江路313巷2號

電話:02-2518-1922

營業時間:星期一至五、日 11:30–14:00、17:00–22:00 / 星期六 11:00–22:00

價錢:單點消費,加10%服務費

預訂方式:電話訂位、網路訂位(按此)

1mj3n12000cdhuxt11E8C.jpg

(image source:FB@赤哥汕頭火鍋-台北松江總店)


「滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋」是全台第一家連鎖任食麻辣鴛鴦鍋🍲,頂級裝潢、座位舒適。以招牌麻辣鍋聞名,使用中藥材並搭配新鮮蔬菜,精心慢火熬製,湯頭溫和香辣不刺激。另提供5種特色鍋物湯底:日式牛奶味增鍋、濃情蕃紅鍋、一品酸菜鍋、私房養生鍋、北海道昆布鍋。選用榮獲美國肉協《白金級美國牛肉》認證,現點現切頂級肉品、頂級海鮮食材與私房料理,用料實在、絕佳口感,値得推介的台北火鍋之一。


滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋(松江店)

地址:台北市中山區松江路185號2樓

電話:02-2517-0889

營業時間:星期一至五 11:30–22:30、星期六至日與例假日 11:30–23:30

價錢:吃到飽費用,加10%服務費

預訂方式:電話訂位、網路訂位(按此)

1mj6a12000cdhv05c8FB5.jpg

(image source:FB@滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋粉絲團)


台北麻辣火鍋推介之一的「詹記麻辣火鍋」,店內充滿懷舊的台式復古裝潢,環境整潔舒適。詹記主打高品質的麻辣鍋🌶️,基本鍋包含必吃鴨血和豆腐,另外再加點主菜跟其他單品。提供多款菜品,有主菜類(牛/豬/羊/雞/海鮮)、丸子類、火鍋料類、蔬菜類、餃類、主食類、飲料,有些品項有半份的選擇,人不多也可以選半份。店內只有20多張桌子,每個月1日會開放當月的訂位,但因長期爆滿,連夏天也是一位難求🍲。


詹記麻辣鍋(敦南店)

地址:台北市和平東路3段60號1樓

電話:02-2377-7799

營業時間:星期一至日 12:00–14:30、17:00–01:00,每月第一及最後的星期三下午時段休息

價錢:最低消費 NT$930元/桌,單點消費,加10%服務費

用餐時間:限時120分鐘

預訂方式:網路訂位(按此)

1mj6b12000cdhv6132E12.jpg

(image source:FB@詹記麻辣火鍋 敦南店)


説到台北西門町火鍋推介,不得不提來自鼎王集團旗下的「無老鍋」🍲,位處熱鬧的西門町商圈。餐廳以中國風裝潢,環境舒服,服務一流。火鍋鍋底設有招牌鴛鴦鍋或單一種(無老辣香鍋/麵包豆腐白湯鍋/冰淇淋豆腐鍋),可以無限免費添加薄片鴨血、麵包豆腐。除了店家推薦的十大精選菜色,亦有選擇豐富的高質菜單品項,多元的自助醬料區,桌邊提供濕紙巾、餐巾紙、手機充電位,服務相當周到。


無老鍋(西門町店)

地址:台北市中正區中華路一段55號2樓

電話:02-2388-8358

營業時間:星期一至日 11:30–02:00

價錢:最低消費 NT$650/桌,單點消費,加10%服務費

用餐時間:限時90分鐘

預訂方式:電話訂位、網路訂位(按此)

1mj1q12000cdhvkso72E8.jpg

(image source:FB@無老鍋官方粉絲團)


「新馬辣經典麻辣火鍋餐廳」有多種湯頭選擇:麻辣鍋🌶️、蔬菜鍋、花雕雞鍋、膠原蛋白鍋和酸菜鍋,提供8種頂級肉品、北海道生食極干貝、九孔鮑魚、阿根廷天使紅蝦、野生大草蝦、基隆三記手工魚餃、啤酒紅酒任飲、高級雪糕等超過70款品項任食,可以享受頂級牛肉、高級雪糕及台灣生啤酒的任食任飲自由,最抵只要698元起,在品質、服務都有一定的水準,很推薦的任食台北麻辣火鍋餐廳🍲。


新馬辣經典麻辣鍋(中山店)

地址:台北市中山區南京東路一段2號2樓

電話:02-2100-2225

營業時間:星期一至日 1:30–00:00

價錢:

(成人) 午餐 星期一至五 NT$698/人、晚餐 星期一至日及假日 NT$798/人,加10%服務費

(兒童) 小一至小六 半價、4至6歳 NT$100/人、0–3歳 免費,加10%服務費

用餐時間:限時120分鐘

預訂方式:電話訂位、網路訂位(按此)

1mj6c12000cdhvod73B2C.jpg

(image source:FB@新馬辣經典麻辣鍋 粉絲俱樂部)


「蒙古紅蒙古火鍋」是人氣任食台北火鍋店🍲,特色是不需要沾醬就好吃。火鍋提供個人鴛鴦鍋、大鍋鴛鴦鍋(二人以上),湯底選擇有原味蒙古鍋、麻辣蒙古鍋、甘蔗回甘鍋。主打100種以上新鮮食材任食,還有安格斯牛、雪花牛、梅花豬等八種肉品現點現切、肥美鮮蚵、白蝦、新鮮蔬菜、甜點水果區、自助區,也可以另外單點更高級的肉品、海鮮,選擇相當多。


蒙古紅蒙古火鍋(蘆洲店)

地址:台北新北市蘆洲區長榮路694號

電話:02-8286-8336

營業時間:11:00–22:00、星期五至六 11:00–23:00

價錢:

(成人) 平日午餐 NT$635/人、平日晚餐或假日 NT$727元/人,加10%服務費

(兒童) 100–130cm 350/人、100cm以下(酌收50元清潔費),加10%服務費

用餐時間:限時110分鐘

預訂方式:電話訂位

1mj1t12000cdhvue4098D.jpg

(image source:FB@蒙古紅-全台灣最道地的蒙古火鍋)



「囍聚精緻鍋物」是高級台北火鍋推薦之一,日式風格的裝潢設計,用餐空間優雅舒適,還有包廂適合家庭聚餐、情人約會、生日聚會的火鍋餐廳。餐廳主打海鮮火鍋🦐,採用單人及雙人鍋物,主打活體海鮮及高級肉品,有日本A5和牛、黑豚、海鮮鍋物等高檔頂級的火鍋食材,可以點套餐也能單點。另外搭配開胃菜、當令時蔬、飯麵副食、甜品、特調飲品、及期間限定料理。如果點海鮮鍋物,吃完食材後還會利用精華的高湯煮成海鮮粥,絶對値得一試的台北火鍋。


囍聚精緻鍋物

地址:台北市大安區光復南路72巷7弄17號

電話:02-8773-8335

營業時間:星期一至五 17:30–00:00 / 星期六至日 11:30–14:30、17:30–00:00

價錢:單點鍋底及菜色,加10%服務費

預訂方式:電話訂位、Facebook inbox訂位、網路訂位(按此)

1mj4b12000cdhvuzjD9F1.jpg

(image source:FB@。囍聚。精緻鍋物)


「荖子鍋」是人氣任食台北火鍋,全台設有不少分店,以雅緻的空間規劃,藝品的氛圍塑造,帶來愜意與舒適兼具的用餐體驗。主打11種湯頭🍲:首烏人蔘鍋、粤式胡椒豬肚鍋、私房酸菜魚湯鍋、極品孜然鍋、極品麻辣鍋、養生蔬食鍋、極品牛奶鍋、經典番茄鍋等、20種海陸主食點選搭配,精選牛肉/豬/雞/羊/海鮮/素食套餐,及多種單點品項選擇,另有100%新鮮製麵、甜品無限供應。


荖子鍋(台北家樂福重慶店)

地址:台北市大同區重慶北路二段171號(重慶家樂福1樓)

電話:02-2553-1450

營業時間:星期一至日 11:00–22:00

預訂方式:電話訂位、網路訂位(按此)

1mj1k12000cdhvvfe3F86.jpg

(image source:FB@荖子鍋)


「HI-Q鱻食餐廳」是全台唯一精品石斑鍋物餐廳,位於Hi-Q褐藻生活館的B1/F,空間寬敞舒適,有開放式座位、包廂、半開放式的大桌座位,亦是寵物友善餐廳。主打褐藻主題餐點,選用世界級「Hi-Q生態循環水養殖」的優質海鮮,結合在地小農的季節鮮美食材。平日中午設有褐藻魚介湯火鍋套餐;晩間及假日則有單人/雙人火鍋四種套餐、五行湯底選一、前菜、副餐主食、甜點,亦有單點品項。另有風味獨特的褐藻金桔醬油、褐藻小菜、褐藻茶、褐藻咖啡、海鹽褐藻雪糕等免費品嚐。每週末晚上更設有音樂饗宴。


HI-Q鱻食餐廳

地址:台北市松山區八德路四段123–1號B1樓

電話:02-2747-0028 #6

營業時間:星期二至星期日 11:30–14:30 / 17:30–21:30,星期一休息

價錢:最低消費 NT$220元/人,單點消費,八歲以下或身高120cm以下免低消

預訂方式:電話訂位、網路訂位(按此)

1mj4j12000cdhw9ns2283.jpg

(image source:FB@Hi-Q鱻食.集)


西門町火鍋新選擇「尬鍋」選用台灣在地食材,將經典台菜打造台式火鍋。人氣必點 4種特色鍋底:「金熬剝皮辣椒雞鍋」將剝皮辣椒加入雞湯燉煮,微辣湯頭搭配香嫩雞肉、「辣子爆雞乾濕雙饗鍋」共有獨創乾濕兩食法:「乾食」以多種獨家調配辛香料及中藥材,搭配純雞油高溫爆炒的雞肉;「濕食」用麻辣雞湯涮肉片,香麻雞肉塊搭配濃郁拔絲起司、「金銀蒜頭蛤蜊雞鍋」以金銀蒜頭、肥美蛤蜊精心熬煮鮮甜湯頭、「酒香薑煸麻油雞鍋」以生薑、米酒、多種中藥材,搭配麻油煸炒雞肉再注入高湯,帶有酒香及麻香湯頭。可以自由搭配雙主餐以及半自助式任食。


尬鍋(台北西門店)

地址:台北市萬華區中華路一段78號

電話:02-2388-2252

營業時間:星期一至日 11:30–00:00

價錢:單點消費,加10%服務費

預訂方式:電話訂位、網路訂位(按此)

1mj0712000cdhw9pl6F87.jpg

(image source:FB@尬鍋 台式潮鍋)


「茶冉」是一間茶湯火鍋專門店,將品茗與日常飲食作結合,獨家兩款湯底有以台灣嚴選高山青茶為基底熬製的茶香湯底🍵、以大量新鮮蔬果熬煮的日式湯底,沒有加入味精、清香細緻、入喉甘醇的迷人風味,不需沾醬直接享用。依照個人喜好配上特選肉品、海鮮,餐後甜點,是台北火鍋裡小清新之選。


茶冉|茶湯火鍋專門店

地址:台北市大安區復興南路一段107巷25-3號

電話:02-2775-5066

營業時間:星期一至日 17:00–21:30

預訂方式:電話訂位、網路訂位(按此)

1mj3412000cdhwdm9BB3E.jpg

(image source:FB@茶冉|茶湯火鍋專門店)


三十多年老字號「山羊城全羊館羊肉爐」每日現熬湯頭,不加味精,使用新鮮食材。四款主鍋羊肉爐🐑:紅燒羊肉爐(帶皮/無皮)、蔬菜羊肉爐、麻辣羊肉爐、泡菜羊肉爐,鍋底有時令的九樣蔬菜,配上特製腐乳辣醬沾醬。另外提供單點肉類(羊肉片/羊肉丸/羊肚/羊腳筋等)、蔬菜類、手作類飲品類等品項選擇,亦有罕見的招牌羊三層、羊油麵線、羊大骨、薑母鴨等値得一試,十分適合秋冬天的特色台北火鍋。


山羊城全羊館羊肉爐總店

地址:台北新北市三重區重陽路二段25號

電話:02-8982-8986

營業時間:星期一至日 16:00–01:00

價錢:單點消費

預訂方式:電話訂位

1mj0r12000cdhw9ze0863.jpg

(image source:FB@ 山羊城 全羊館羊肉爐 總店)

「22:02火鍋。樂活」是人氣台北火鍋店之一,主打追求天然無毒的單點式精緻火鍋🍲,用餐空間雅緻舒適,很適合家庭聚餐。每桌依人頭算鍋底費,再額外單點。招牌鴛鴦鍋鍋底(經典辣味鍋、養生白味鍋),配上煎焙胡麻醬、蔬菜醬兩種招牌醬料,附有樂活附餐、綜合蔬菜盤、水果盤和季節飲品,而且目前還有「壽星幾歲就送幾片肉」梅花豬肉的生日優惠。


22:02火鍋。樂活(八德店)

地址:台北市松山區八德路四段17巷7號

電話:02-2748-2202

營業時間:星期一至五 11:00–14:30 / 17:00–22:00;星期六至日 11:00–22:00

價錢:最低消費 NT$650/桌,單點消費,加10%服務費

預訂方式:電話訂位、網路訂位(按此)

1mj4k12000cdhwhn96988.jpg

(image source:FB@ 22:02 火鍋。樂活)


「六扇門時尚湯鍋」是一家全台連鎖的平價火鍋店,在北、中、南已有七十多家分店,全天營業至凌晨12時。採用一人一鍋形式,擁有數十種湯頭:十全藥膳鍋、香濃牛奶鍋、大腸臭臭鍋、泰式酸辣鍋、川味麻辣鍋、小紅番茄鍋、蛤蠣卜卜鍋、素食蔬食鍋等,還可以加點超值的火鍋料、海陸類、蔬菜類、熟食類、鍋烤二吃。另外豐富自助吧、冰淇淋、麵食免費供應無限任食,値得推介的平價台北火鍋🍲。


六扇門時尚湯鍋

地址:屏東市民生路18-3號

電話:02-721-1155

營業時間:11:00–00:00

價錢:最低消費 NT$80元/人,不收服務費


Contact Center of the year 2022
Contact Center of the year 2022
2019 Google Material Design 設計大獎
2019 Google Material Design 設計大獎
trip.com group
SkyscannerTrip
Trip.com 為 Trip.com Group Limited 的旗下品牌,是全球領先的旅遊服務供應商之一