【立秋2025】今日迎二十四節氣立秋！立秋習俗禁忌&立秋養生飲食&立秋湯水&立秋意思&開財運方法一覽

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2025年8月7日，農曆乙巳年閏六月十四。

（圖/新華網）

立秋是中國最早的八節之一，可追溯至春秋時代以「土圭測影」訂定的太陽曆點。秦漢時期，《太初曆》將太陽黃經135°定為立秋，正式納入國家曆法，並在宮廷舉行「迎秋」祭祀社稷的儀式，象徵秋季農事開始。此後兩千多年，立秋一直是指導秋收、祭祀與養生作息的關鍵節點。

「立」即開始，「秋」指禾穀成熟，合稱「萬物揪斂而收成」。此時氣候雖仍炎熱（俗稱「秋老虎」），但天地陽氣漸收、陰氣漸長，農作物進入結實飽滿期，民間有「立秋摘花椒，白露打核桃」之說，提醒人們準備收割與貯藏，迎接真正的秋天。

雪梨是秋季常用的食材之一，具有潤肺和清熱的功效。搭配生津化痰的無花果和養顏滋陰的雪耳，這道甜品不僅清甜可口，還能有效緩解秋季乾燥帶來的不適！

材料：蘋果 2個，雪梨 2個，雪耳 1件，腰果 200g，無花果乾 4粒，蜜棗 4粒，南北杏 30g，鹽 適量。

做法：

（圖/DayDayCook）

秋天天氣開始乾燥，係時候煲湯紓緩皮膚痕癢。這些無花果木瓜雪耳湯滋陰潤燥，更可以養顏，女士們必飲！

材料：雪耳 1朵，木瓜 半個/1個，，蜜棗 1-2個，無花果 2-3個，薑 少量。

做法：

（圖/DayDayCook）

藥具有補脾和胃之功效；百合清熱潤燥、養心安神；大棗薏仁健脾和胃祛濕，諸物合用具有滋陰潤燥、養胃安神助眠等功效。

材料：山藥一條、百合30克、大棗10枚、薏仁30克、大米適量。

做法：將材料洗乾淨後倒入鍋中煲2小時，加鹽調味即可。

（圖/搜狐）

清肺潤燥，斂肺止咳。適用於肺結核或肺燥之咳喘痰少，痰中帶血；或乾咳無痰，氣短乏力，納呆形瘦，舌紅少苔。

材料：銀耳2兩、南杏仁2兩、白果10粒、馬蹄4兩、馬蹄粉2兩、冰糖適量

做法：

（圖/搜狐）

養心安神，潤肺止咳。百合銀耳蓮子粥，是夏末秋初潤肺養肺的佳品，老少皆宜的食物。

材料：蓮子10g、百合10g、銀耳20g、枸杞5g、糯米50克、紅棗10克。

做法：

（圖/華龍網）

立秋象徵暑氣漸退、秋意將至，是由夏轉秋的重要節點。不少人會在此時進補以儲備能量。不過專家提醒，進補固然重要，但應順應節氣變化、調養身體，以下四項立秋養生飲食建議有助於養護脾胃、平衡體質，避免過補或引發不適。

立秋雖已入秋，但多地氣溫仍偏高，食物容易腐敗，加上人體消化功能尚未完全從夏季的虛弱中恢復，建議多食用煮熟、溫熱的食物，以減少腸胃負擔。特別是海鮮、生冷食物應慎食，避免因處理不當導致細菌感染或腸胃不適。

進入立秋後，人體陽氣由發散轉為收斂，脾胃功能也較為敏感。建議選擇溫性、平性的蔬果，如蘋果、南瓜、紅棗等，幫助健脾養胃。而寒涼水果如西瓜、甜瓜等，特別是冰鎮後食用，容易損傷脾陽，宜酌量減少。

立秋之後天氣逐漸轉乾，容易出現口乾舌燥、皮膚乾癢等「秋燥」現象。此時可多食用具有潤肺生津作用的食材，如百合、梨、銀耳、蓮藕等，幫助補水降燥，維持體內水分平衡。辛辣重口味的食物如火鍋、麻辣燙則應適度節制，以免助火傷陰。

（圖/下廚房）

五色中，白色入肺，因此秋天應該用「白色」食物來調理肺部。立秋之後可以多吃白色食材：比如白蘿蔔、白木耳、白米，這些都能滋潤燥氣、養護肺部，特別適合秋天吃。百合、山藥能清心養肺，潤燥養脾胃，也是不錯的選擇。西瓜偏涼，容易損傷脾胃，體質虛寒的朋友最好別多吃。進入秋季，苦瓜吃多了可能讓身體裡的寒氣更盛，也應少吃。

雖有「貼秋膘」的習俗，但並非人人皆適合大量進補。高油脂、高熱量的肥膩食物容易導致脾胃負擔，加重代謝壓力，對於有三高或肥胖體質者尤須謹慎。建議進補以清淡、易消化為原則，可選用瘦肉、雞肉、豆類等優質蛋白質，搭配多樣蔬菜，達到均衡營養、提升體力的效果。

啃秋又稱咬秋，是一種民間歲時習俗。民國時期出版的《首都志》記載：「立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋。」立秋代表著天氣逐漸轉涼，透過啃瓜果（西瓜、香瓜、玉米等）咬去暑氣，有幫助消暑、去熱的作用，象徵著「咬掉」夏天的炎熱，迎接秋天的涼爽.

（圖/央視網）

所謂「膘」是指脂肪或肥肉。進入涼爽的秋季後，食慾通常會增加，這時候可以多吃些肉類，來補充夏季消耗的體力，或者因為炎熱而減少的體重。藉著秋季豐收的時節，好好享用一頓美食，補回過去的消耗。

曬秋是一種具有悠久歷史的農村習俗，體現了農民智慧的結晶。在傳統農業社會中，農民會將剛收穫的農作物，如穀物、玉米、辣椒等，放在陽光下曝曬。這一過程不僅能有效去除作物中的水分，防止霉變，還能延長它們的儲藏時間，為寒冷的冬季儲備糧食做好準備。

（圖/新華網）

吃秋桃是立秋時節的一項傳統習俗。在這個時候，人們會食用秋桃，並將吃剩的桃核保存起來，直到除夕再將其焚燒。這個習俗象徵著驅除疾病，祈求健康長壽。

（圖/搜狐）

在立秋這天，應謹慎對待房事活動。由於立秋常與農曆七月重合，這段時間被俗稱為「鬼月」，因此更應避免房事，以防陽氣不足，對身心造成損害。

秋季是農作物的收成時節，古人認為立秋這天不宜進入田間，以免驚擾「穀神」，影響農作物的收成。此外，應在家中貼上紅紙，上書「今日立秋，百病皆休」，以祈求全家的健康和平安。立秋2025 | 開財運方法

秋季氣候乾燥，中醫認為燥邪易傷肺，因此飲食上應以滋陰潤肺為主。應避免食用辛辣刺激的食物，以免加重秋燥的不適。

立秋的「秋」字，在商周文字是以蟋蟀為象形文字，然而蟋蟀是秋天的蟲，因此借動物的形狀來表示秋季，故古人忌在立秋逗弄蟋蟀。

今年立秋（8月7日）落在閏六月，又逢全年第4個天赦日，被視為一年中化煞納福、轉運改運的重要轉捩點。此時陽氣轉弱、陰氣增長，氣場變動劇烈，特別適合進行祈福、懺悔、轉運儀式。

因立秋的秋字代表稻米與火，因此可以吃白米飯，也就是用火將白米煮熟，就能簡單又達到開運的效果，若想讓財運好一點，可在中午11點至1點間吃立秋午時飯，將能增強財運與整體運勢。

（圖/Line Today）

可穿著象徵收穫與成熟的黃色、金色飾品，而貓眼石、黃玉可以提升貴人運，隨身佩戴也能增益魅力。

可多往西北方位走動，以增進財運與人際運勢。

立秋期間，東北方位代表收穫與財氣，可在居家東北方擺放黃色、金色的花卉，例如向日葵或菊花，有助提升事業運和財運。