【香港茶餐廳推薦】2026中環/上環/旺角/九龍城等8大人氣早餐茶餐廳推薦&必食名單！必打卡茶記早餐炒滑蛋/樽仔奶茶/西多士/菠蘿油

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茶餐廳必食：行運叉燒飯、沙嗲牛肉即食麵、火腿炒蛋配牛油方包、牛油皮蛋撻、行運奶皇西多士

地址：旺角上海街726號地舖

營業時間：星期一至日07:00 - 20:00

電話：23926038

「鴻運冰廳餅店」開業超過40年，就位於旺角上海街，鄰近地鐵太子站，門面看起來就是很有故事的一間茶餐廳，除了星爺的《行運一條龍》在此取景，2006年古天樂主演的《黑社會2以和為貴》也曾到此取景。

茶餐廳必食：樽仔奶茶、西多士、蛋牛治

地址：上環皇后大道中345號上環市政大廈2樓熟食中心17號舖

營業時間：08:00～16:00（週日休息）

電話：28508643

老牌茶餐廳當中，必食推薦上環瑞記咖啡！瑞記咖啡由大排檔起家，到現在已開業超過70年！茶餐廳推薦樽仔奶茶。由於是預先沖泡再雪凍，奶香和茶味都非常濃郁，不會被冰沖淡。想食傳統茶餐廳早餐的話，新鮮熱辣蛋牛包也是必食推薦，烘底更外脆內軟。

茶餐廳必食：炭火叉燒蛋飯、火腿炒蛋牛油多士

地址：九龍城侯王道2-4號地下1號舖

營業時間：星期一至日 07:00 - 22:00

電話：2718 8832

連發哥都極力推介的聯發茶餐廳，必食推薦滑蛋叉燒飯。炒蛋濕潤充滿蛋香，而且非常足料，幾乎完全覆蓋碟子。記得加上甜豉油，撈均蛋汁和叉燒汁餸飯非常滿足，難怪是茶餐廳必食推介。茶餐廳早餐必食炒蛋牛油多士，炒蛋充滿奶香，多士亦烘得剛好，非常推介的茶餐廳早餐！

茶餐廳必食：冰鎮奶茶、蕃茄牛尾湯通粉、葱花蛋牛治

地址：西環西營盤高街48-78號恆陞大樓地下12號舖 (Google Map)

營業時間：星期一至日07:15 - 18:30 *(18:00 last order)

電話：2887 1315

以香港人熟悉的十字牌牛奶作茶餐廳主要食材，茶餐廳早餐和常餐都跟玻璃樽裝牛奶，非常懷舊，亦可加錢轉推薦的冰鎮奶茶，味道香濃入口順滑。蕃茄牛尾湯通粉和葱花蛋牛治都是茶餐廳必食推薦，茄湯濃而且充滿蕃茄蓉，蛋牛治有滑嫩香濃的蛋汁，難怪是茶餐廳早餐推介！ 十字冰室以十字牌牛奶作茶餐廳主要食材，冰鎮奶茶絕對香濃順滑。蕃茄牛尾湯通粉和葱花蛋牛治也是茶餐廳必食，讓你享受溫暖的味道。

茶餐廳必食：忌廉雞湯通配滑蛋多士、四季茄牛通

地址：中環德輔道中88號地舖

營業時間：

電話：2650 2088

位於中環的茶餐廳深受上班族推薦，每日茶餐廳早餐午餐時段都大排長龍！茶餐廳推介的忌廉湯底以雞骨、雞殼、豬骨等熬足6小時而成，滑蛋用上美國蛋、日本蛋混合炒成茶餐廳必食早餐，絕對真材實料。茶餐廳推薦的茄牛通湯底同樣濃郁，鮮牛肉不韌有咬口，必須推介！四季常餐深受上班族推薦，經常大排長龍。其忌廉湯底熬足6小時，滑蛋和茄牛通都是真材實料，是香港的必食美味。

茶餐廳必食：滑蛋多士、炒蛋常餐、蛋白燉鮮奶

地址：佐敦白加士街47-49號地下

營業時間：

電話：2730 1356

提到老字號茶餐廳，澳洲牛奶公司的滑蛋多士和炒蛋常餐，是大家的最愛。甜品蛋白燉鮮奶同樣值得一試。澳牛最推薦的茶餐廳早餐配搭一定是炒蛋多士+火腿通粉，香滑雞蛋拌入忌廉和同牛油，最簡單的早餐食出茶餐廳的靈魂。必食茶餐廳甜品推介蛋白燉鮮奶同樣大獲好評，質地滑嫩又重奶香味，冬天食碗暖烘烘的茶餐廳推薦。

茶餐廳必食：奶油咖央脆脆、牛油檸蜜脆脆、茄牛通

地址：中環美輪街2號排檔

營業時間：

電話：2544 8368

勝香園是香港僅存的大牌檔，以各款口味脆脆豬仔包和茄牛通心粉等茶餐廳必食最受推薦。品嚐這裡的豬仔包，讓你感受到濃厚的懷舊情懷。茶餐廳早餐推薦的豬仔包外皮十分鬆脆，烘底搽滿牛油、煉奶、咖央、檸檬蜜糖等滋味配搭，每啖都是滿滿幸福感。另一茶餐廳必食推介是茄牛通心粉，蕃茄湯底濃郁，每啖都有蕃茄蓉，絕對真材實料。

茶餐廳必食：菠蘿油、奶茶、出爐麵包

地址：太子弼街47號地舖

營業時間：星期一至日06:30 - 22:00

電話：23926830

太子的金華冰廳以菠蘿油聞名，熱菠蘿包外皮鬆脆，內裡厚切牛油，讓你的早餐更加豐富。茶餐廳内也其他出爐麵包可買作早餐，配上一杯馳名熱奶茶，是最推薦的茶餐廳早餐配搭。

港式標誌性早餐，炒蛋不加過多清水，質地軟嫩流心，鋪在鬆軟白多士上；澳洲牛奶公司、華星風格較出名，口感滑潤無蛋腥。

菠蘿包外皮烤出菠蘿紋酥脆酥皮，內層麵包柔軟；菠蘿油為熱麵包夾冰厚牛油，冷熱交融，金華冰廳出爐品質就很不錯。

方包浸透蛋液油炸至金黃，淋煉奶食用，分原味、花生醬兩款，外酥內軟，甜香濃郁。

沙嗲牛、樽仔奶茶、西多士、茄牛通、菠蘿油、滑蛋叉燒飯等等，這些都是必食推薦。

上環瑞記咖啡、西營盤十字冰室、中環四季常餐、中環勝香園，皆位於港島，是值得一去的好地方。

老牌冰室普遍早上 06:30–07:00 開店，新式茶餐廳多為 07:00 開業，早餐套餐大多供應至早上 11:00。

旺角一日三餐、九龍城聯發茶餐廳、佐敦澳洲牛奶公司、太子金華冰廳，皆位於九龍，為你提供多樣化的選擇。

這是香港茶餐廳的傳統慣例，凍飲需要額外的冰塊、製作工序更多，普遍比熱飲貴 3–5 港幣。

傳統冰室主打輕食、飲品、多士，規模較小；茶餐廳提供早午晚完整的飯麵餐點，款式更多。現時兩者的名稱已經通用，風格差異極小。