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旅行 ‧ 從此簡單

鄉愁大理,十二縣市美食美食薈萃

鄉愁大理,十二縣市美食美食薈萃

環遊安利君
2019年10月10日210

莼鲈之思 美食乡愁

西晋文学家张翰,字季鹰,一日见秋风起,想到故乡吴郡的菰菜、莼羹、鲈鱼脍的美味,就弃官千里还乡,留下一段历史佳话 “莼鲈之思”。典故难懂,容小编曲解一回:在天南海北的云南人,为想吃故乡的美味而发愁,可谓“乡愁”乎?

大理市

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三道茶

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酸辣鱼

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喜洲粑粑

宾川县

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海稍鱼

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韭菜腌菜

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侨乡菜——越南小卷粉

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侨乡菜——印尼咖喱牛腩

祥云县

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菌子飘香

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老南街驴肉

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天马村豆腐

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生皮

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气磺蛋

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温泉炖鸡

剑川县

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碳烤松茸

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白族三道菜(黄焖土鸡、七彩洋芋、清汤萝卜)

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山老腿火锅

鹤庆县

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猪肝鲊

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锣锅洋芋焖饭

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鹤庆米糕

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鹤庆乾酒

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青豆小糕

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南诏一根面

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清真面片

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耙肉饵丝

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过江饵丝

南涧县

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锅巴油粉

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蜂蜜核桃仁

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油炸鸡枞

弥渡县

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卷蹄

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密祉豆腐宴

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老土罐腌菜

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核桃宴

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烤全羊

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漾濞卷粉

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黄焖鸡

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曲硐鹅肝

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清真凉白鸡

云龙县

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诺邓火腿

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全羊汤锅

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云凤汽锅鸡

图片精选自“999微大理”公众号图文消息。

图片组织形式、配文为原创。

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