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旅行 ‧ 從此簡單

兔子和火鍋,成都人的最愛,它們的結合俘獲了一票吃貨。

兔子和火鍋,成都人的最愛,它們的結合俘獲了一票吃貨。

環遊安利君
2019年10月10日210

 众所周知

四川是兔子的地狱,

四川的上空都飘着火锅的味道

如果将这两种四川人的最爱结合在一起

那一定是兔火锅了

在成都没吃过兔火锅

那你一定不是正宗的成都人

成都9家最值得吃兔火锅

卖了29年的兔火锅

兔子和火鍋,成都人的最愛,它們的結合俘獲了一票吃貨。

@o馨馨o

老麒麟兔火锅始创于1989年,为了保证兔肉的味道不变,兔子是现点现杀,每一锅都是单锅现炒。

兔子和火鍋,成都人的最愛,它們的結合俘獲了一票吃貨。

@大脸鱼爱吃鱼

誉麒麟家的兔子整体味道比较淡,他们是先给兔子码了料才煮的,保证了兔肉的鲜嫩。

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@大脸鱼爱吃鱼

这么美味的兔肉只有配原汤才是最棒,香菜、葱花、蒜粒。一定要放秘制炸黄豆粒,超好吃。

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@大脸鱼爱吃鱼

兔肚兔腰端上来非常新鲜,兔腰像蚕豆,一口下去,兔腰的香味在嘴里爆开。

兔子和火鍋,成都人的最愛,它們的結合俘獲了一票吃貨。

@Yumberry

兔肚大火约煮40秒,口口麻脆,嚼劲十足。吸收了汤汁后更加鲜嫩美味。

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@sissi想越吃越瘦

店名:誉麒麟兔火锅

地址:泰和二街363号

人均:6元

开业20年+的人气小店

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@肥牛佳

和誉麒麟貌似是姐妹店,从开业以来已经火爆了足足二十年,生意一直火爆如初。

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@静香

兔肉提前腌渍过,特别入味,连骨头都冒着火锅的香气。外酥里嫩吃上去更扎实。

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@大肥隽

除了兔肉,他家的兔腰可是一绝!蘸上他们的特制干碟,让整个海椒面充分均匀地包裹着兔腰,一口咬下去还在冒油。

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@大肥隽

厚切午餐肉淀粉感没有那么重,肉质不错,放进嘴里满嘴红油。

店名:金麒麟兔火锅

地址:

猛追湾东路5号

成都建设路一环路东一段13号附5号(建设路总店)

水碾河路37号(外卖店)

人均:59元

开了20多年的烂坝坝火锅

连苍蝇馆子都算不上,就是一个烂坝坝的赶脚,但已经开了足足26年了。虽然已经有新店开张,但个人觉得老店仍然是最佳选择。

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@夜半一块肉

彭记最大的特色就是辣,不要碟子就很辣,如果再蘸到他家的原汤碟,简直辣到爽。

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@坏脾气三小姐

不得不说他家的老油确实香,和他家秘制的豆瓣酱搭配吃,立马就打开了胃口!

兔子和火鍋,成都人的最愛,它們的結合俘獲了一票吃貨。

@食至今日吃在四方

吃过兔肉之后就可以去选择串串了。串串的味道同样非常不错,分量也很实在。

店名:彭记兔火锅

地址:

一环路北一段360号

金沙路169号1栋附47号(怀旧店)

人均:56元

性价比较高的兔火锅

兔子和火鍋,成都人的最愛,它們的結合俘獲了一票吃貨。

@andy8783

不知道这家开了多久,但是吃得出锅底味道是成都老味道。分量扎实配菜种类也很多。

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@包2姐

老火锅味很香,兔肉很嫩,不是添加太多的那种嫩,肉也紧实但是入味。

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@Kraken酱_432

点一份兔子,店家还送4个素菜,煮久一点很入味,但没有那么辣。

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@TIGERHUGH

他们的肥肠不是卤过的,但是很新鲜,煮过后还是很嫩。

店名:三棵树火锅兔

地址:长益路41号

人均:59元

需要预约,只能容纳20人的街边店

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@Eeeeeeeeeee1111

这家店没什么环境,老房子的门面,兔八锅中间的字还掉了,进去里面只有3桌,所以一定要提前预定。

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@Eeeeeeeeeee1111

兔八锅味道不是很辣,男女老少都适合吃,加一点芋头,软糯的芋儿简直巴适得板。

兔子和火鍋,成都人的最愛,它們的結合俘獲了一票吃貨。

@Eeeeeeeeeee1111

婉婉卤菜也是这家店一绝,兔腰、鹌鹑蛋都有,调料是老板的秘方,料充足浓郁,香辣中带有家常的味道。

店名:兔八锅

地址:西珠市街70号

人均:49元

藏在洗车场里面的火锅兔

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@大脸鱼爱吃鱼

这家店藏在洗车场里面,进去以后是大堂式餐厅,红红的灯笼,古色古香的桌子。

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@大脸鱼爱吃鱼

火锅兔入口有点辣,兔肉麻辣入味,加了笋子和芋儿,特别好吃,去吃过的人评价都很高。

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@LF

最特别的是还有冷吃系列,冷吃兔、冷吃牛肉、冷吃拼盘,加了花生,兔丁也比较大块,不像平常吃的那种在佐料里寻觅肉渣渣。

店名:皮皮兔火锅

地址:建设西街3号附17号

人均:60元

号称“西门兔霸”

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@红眼兔儿_7509

住到西门上的人几乎都晓得这家兔火锅,因为生意太好,你就不要想有什么好的服务。

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@走不掉的jc

他家兔子是新鲜宰杀的,所以肉质特别鲜嫩,锅里的肉还是很大坨,夹起来立刻骨肉分离,肉质Q弹,鲜香麻辣。

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@酸奶橙

芋儿不是芋儿粉做的,煮的很耙,软糯入味。

店名:冯记香辣兔火锅

地址:花照壁中横街55号凤凰栖小区底商

人均:59元

开在小区里的火锅兔

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@antique20

这家点开在一个小区里,就搭了个棚子,环境虽然很撇,但是胜在味道,一开就有十多年了。

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@静香

值得一提的是他家的兔子没什么筋,阿姨会提前问你吃不吃内脏,如果不吃就多放几块兔肉。

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@静香

还有阿姨自己码的麻辣牛肉,很嫩很大片,烫起来味道非常巴适。

店名:方姐兔火锅 

地址:猛追湾街建设路54号住宅小区新6幢1单元商铺麦田锅盔旁

人均:71元

专门开车去吃的一家店

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@不笨才怪

也是十几年老店了,很多人专门开车去龙泉吃,现在还开了分店,可能是重新装修了,环境不错。

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@发财lu666

芋头兔子,芋头和笋子混的,感觉兔肉很少。肥肠兔贵一点,但是分量超级多,肉很大块,吃多了会腻。感觉少了一点香味。

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@凡52

麻辣兔头很入味,麻为主,吃兔火锅再啃一个兔头,美滋滋。

店名:重庆光洪兔火锅

地址:

龙泉龙都南路60号(北干道店)

文明东街5-7号(文明东街店)

人均:60元

成都的兔火锅当然没有火锅店多

但令小编没想到的是

很多兔火锅都是开了10年+

资格老味道

你喜欢哪家兔火锅,留言摆一下呀

兔子和火鍋,成都人的最愛,它們的結合俘獲了一票吃貨。

| 成都美食攻略整理编辑 编辑:刘大胆

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