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旅行 ‧ 從此簡單

福州火鍋界的“養生帝”來啦!1碗筒骨湯頂3瓶神仙水,還要請你5折開吃!

福州火鍋界的“養生帝”來啦!1碗筒骨湯頂3瓶神仙水,還要請你5折開吃!

環遊安利君
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牌长吃过无数次火锅

但今天吃的这顿是zui养生

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用新鲜猪筒骨文火慢炖4小时的锅底

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整整3斤的“霸气”筒骨

不仅肉质饱满还有鲜美的骨髓

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吃完后还可以再来几盘菜继续吃!

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更重要的是

现在8道菜+1个份量超足锅底

只要138元!人均35元吃到撑!

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这一切尽在龙记骨汤骨!

吃腻了川味火锅的牌长,最近发现了一个新大陆——筒骨火锅!它不仅味道鲜美,而且一点都不上火!在寒冷的冬天吃真的再合适不过了!

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凌晨,龙记骨汤骨的大厨就开始忙活了,把数百斤新鲜猪后筒骨处理好后倒入锅中,加入秘制配方,文火熬制4-6小时,浓郁鲜香的骨汤才算熬制好。

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龙记骨汤骨家共有4款筒骨锅底可供选择,目鱼蛏干筒骨锅、滋补文昌鸡锅、养生筒骨锅、麻辣筒骨锅总有一款是你爱的!

目鱼蛏干筒骨锅

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一端上来,香气就铺面而来,锅底被比拳头还大的猪筒骨塞的满满当当!

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而且筒骨上还撒了好多牌长最爱的目鱼和蛏干!话不多说,牌长要开动啦!

|①:先喝汤|

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在吃肉肉前,一定要先喝汤!在碗底撒上少许葱花,再把滚烫鲜香的汤盛进碗里,咕嘟咕嘟喝上半碗,浑身都变暖了~

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|②:吃肉肉|

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接着就可以开始吃肉啦!每根筒骨上都有饱满的肉肉,而且还带着些许的肉筋,口感超棒。

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蘸着小米辣+酱油+醋+香油的酱料吃,每一口都是幸福的味道!

|:吃骨髓|

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吃完的筒骨不要扔,裹上……,筒骨里面还有饱满的骨髓哦,用筷子轻轻一戳,骨髓就biu的飙了出来,鲜!嫩!香!

滋补文昌鸡锅

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龙记家除了筒骨锅,还有滋补的文昌鸡锅。他们家的文昌鸡可是从海南空运而来的哦,不仅美味,而且还有滋补养颜的功效~

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文昌鸡端上桌时,已经被剁成适口的大小,店员会帮忙把鸡肉下入锅中。

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因为足够细嫩,焖煮5分钟就可以开动啦!为了最好的口感,煮好后要立刻把鸡肉从锅中捞出哦。

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鸡肉吃起来出奇的细嫩,最妙的是鸡皮的部分,口感又弹又滑,妙哉!

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吃完锅底后,好戏还没结束哦~还可以加入涮菜继续再战!

现切牛肉系列

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龙记家的鲜切牛肉也很值得一提!顾客下单后,师傅会在明档厨房当场现切,在出神入化的刀工下,每盘牛肉都如艺术品般美丽~因为够新鲜、不注水,每块牛肉都牢牢的吸在盘上,无论怎么“折腾”都不会掉下来!

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吊龙是牛肉腰脊的两个侧边,带着少许的油花。

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因为够嫩,涮个10s就可以吃了,口感鲜嫩多汁,每嚼一口都能迸发出肉香。

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如果你想吃油脂低的,鲜嫩牛肉便是很好的选择,它可是健身达人最爱。

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把一整盘肉直接下入,等到肉变色就可以吃了,食肉族们都快按捺不住了!

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吃起来瘦而不柴,脂肪的部分带来了香气,不夸张的说,牌长一口气能吃两盘!

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胸口油是牌长的最爱,看起来有点像肥肉般的它,煮过后缩卷在一起,口感Q嫩弹牙,带有淡淡的牛油香。

龙记黑毛肚

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无毛肚,不火锅!毛肚是牌长每次吃火锅时必点的菜品之一,它那爽脆的口感简直让人欲罢不能!

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龙记的黑毛肚不仅大块,还很新鲜,放入锅中涮煮七上八下就可以吃了,如果蘸上沙茶酱+香油,美味程度翻倍!

龙记千层肚

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千层肚也不能少,在筒骨汤里烫熟后,显得更加的鲜美,嚼起来“嘎吱嘎吱”,牌长吃的根本停不下来!

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秘制猪颈肉

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把素有“六两黄金”之称的猪颈肉用来涮火锅,果真是别有一番风味。

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筒骨汤的鲜融进了软嫩的猪颈肉中,回味间有淡淡的奶香味。

手打虾滑

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手打虾滑也是牌长的强烈推荐,虾滑中居然有完整的虾仁,看得到的“真材实料”!

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把虾滑下入锅中,等上一会儿就可以吃了,一口下去,虾的鲜美瞬间充斥口腔,齿间感受到虾仁的Q弹!

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蔬菜系列

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最后,再下入清爽的蔬菜来作为火锅完美ending,牌长最爱的是春菜,吸饱汤汁精华的它,是比肉还要好吃的存在!

小食

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如果你还想来个餐后甜品,那这份现点现炸的红糖糍是不二选择,一口咬下,满嘴的香甜酥脆!

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龙记的五香卷做的也很地道,外皮被炸得十分酥脆,内里肉感十足,吃完后,还有独有的香气在口中萦绕!

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龙记骨汤骨位于博纳广场南区二楼,就在手扶梯旁,位置很好找。

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店内简洁宽敞,许多绿植点缀其间中,增添了小清新的感觉。

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还设有数个包厢,可容纳10—12人,无论是家庭聚餐,还是朋友聚会都很合适。

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快拿上牌长给的福利,到店吃美味又“养生”的火锅吧!

龙记骨汤骨

福州头牌美食专属福利

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有效时间

2019年1月10日-2019年1月30日

不与其他福利同享

福利二

文末底部留言说说

 #你想吃筒骨锅还是文昌鸡锅?#

留言前20名随机抽取2

将获得牌长送出的

 神秘福利*1份 

(神秘福利可能是红包、代金券、霸王餐…)

留言请按照要求

否则是不会被牌长选上的哦

截止时间:1月13日12:00整

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1.到店后,第一件事情主动告诉店员需使用本福利并告知人数,结束后出示本福利无效哦。

2.本福利不可拆单、叠加使用,福利单次有效,限到店消费。

3.此优惠不与其他优惠同享,如需发票,则不能使用本福利。

4.活动详情可以直接咨询牌长私人微信,谢谢!

龙记骨汤骨

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地址:北二环恒力博纳广场南区二楼手扶梯口

电话:0591-87968968

营业时间:早10:00-14:00   晚17:00-凌晨06:00

探店 | 第 469 期

编辑:芒果

视觉:伍六七

- 福州头牌美食 出品 -

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