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旅行 ‧ 從此簡單

南寧這家湘菜館,剁椒魚頭比臉盆還大!

南寧這家湘菜館,剁椒魚頭比臉盆還大!

環遊安利君
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南寧這家湘菜館,剁椒魚頭比臉盆還大!

大嘉汇·汇金城里这家湘菜馆

❶ 一份比脸盆还大剁椒鱼头

让隔壁桌客人都不禁侧目

 80+道菜,吃一个月不重样!

 划至文末 

 获取3月玩乐秘籍 

1

 开放式档口,做菜过程清晰可见 

写满湖南人记忆的家常菜馆子,没想到被我在这里找到了!开放式档口卖着不同的菜品,且每间都有独立招牌,仪式感十足。

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湘菜里那套煎炸蒸炒的绝活,在这儿就能瞧上,看得人目瞪口呆、垂涎欲滴。

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2

 十道家传菜,一秒爱上湘味 

这写满湖南人记忆的餐桌里,总有那么一道菜,当你想要再来一筷子时,盘子就已经清空了。

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· 01 比脸盆还大的剁椒鱼头 ·

「剁椒大鱼头」是镇店之宝,那装鱼的盘子比脸盆还大,把左右两旁的吃客都看得致注目礼。

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2~3斤重的鱼头,搭上巴掌大的鱼尾,与那火红剁椒一起蒸,鲜辣齐聚。出锅后撒上葱花,淋一勺滚烫热油,又多增一分葱油香,深得嗜辣星人喜爱!

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刚想夹齐鱼尾拍张照,筷子稍一用力,鱼肉就被分成两段,实在鲜嫩!

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· 02 用豆浆煮鱼 ·

「豆浆煮鲜鱼」鲜豆浆煮开后,下入油煎过的黄花鱼,汤汁金黄煞是好看。

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煮的时间足够,鲜美鱼肉里也渗入了豆香,甘甜温润,嘴里、鼻腔里、肺里都是满满的让人魂牵梦绕的鲜味。

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· 03 用鸭血煮鸭 ·

「老王家血鸭」是湖南馆子里的经典菜,鸭肉里下入新鲜鸭血翻炒,香味四溢。

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裹在鸭肉表层的鸭血,绵滑细腻。即便鸭肉很大块,也煮得入味。这种奇特的味觉体验,尤其适合下饭。

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(左右滑动查看图片)

· 04 做spa的走地鸡 ·

「农家汗蒸鸡」裹着荷叶整只蒸,每一寸肌肤都渗着荷叶清香。

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店员麻溜地用剪刀划破荷叶,金黄鸡肉露出的刹那,清香阵阵,看着就觉得新鲜可口。

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· 05 热辣鲜香的家常湘味 ·

「辣椒炒土猪肉」看似简单的一道菜,却很考验厨师功力。

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土猪肉香香的油汁沁出,与辣椒香味混合一处,充溢鼻腔。配上白米饭,会忍不住一口气吃好几碗。

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「故事猪手」切成小块状的猪手,一定是精致女孩的钟爱对象,猪手入味三分,还完全不用care吃相。

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「酸椒黄牛肉」是一道咸香稍带酸辣的热菜,牛肉炒得软嫩适度,就着白米饭确实开胃。

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· 06 滋味香醇的农家味 ·

那好吃到汁水横溢的「黄金蛋饺煲」,是湖南餐桌上的常见菜。

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蛋饺皮薄馅多,而肉馅间还有肉汁游荡,热腾腾地一只下肚,到深夜都会想起这鲜香滋味!

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「手工酿豆腐」只能用“嫩”与“香”字形容。豆腐整齐浸在金黄汤汁里,筷子夹起,才发现竟有3cm厚。

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「老卤酱肉」看着肥腻,但卤香入味,也让人忍不住夹起一块。

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3

 雅致环境里的饭桌故事 

从一楼进来,被烟雾缭绕的亭台楼、假山溪流颇为雅致。再踏至二楼,暖黄灯笼、橙红墙面与木质桌子,倍感舒适。

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餐厅内有宽敞的包厢,雅座区的每个桌位还配有抱枕,非常适合三两好友小聚或家庭聚餐。

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生活中,与家人间的情感常常都融与那一桌子的美味中,凝结在这头碰头吃饭的生活长流里。又如这五颜六色的一桌菜,香味扑鼻,各有口感。

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只享美食怎么够

大嘉汇·汇金城送出一波福利好礼

让你3月嗨翻天!

活动时间

2019年3月11日至3月31日

福利一

一等奖➪满168后

即可领取1.8升金花生油一桶

二等奖➪满128个后

即可免费领取5kg香米1袋

及玻璃保温杯一个

三等奖➪满58个后

即可免费领取玻璃保温杯一个

*注:①以上各等级礼品取最高可获得的礼品发放,不可同时享有;②数量有限,先到先得,发完为止。

福利二

活动期间,加入汇金城会员,并将指定海报让更多好友知道,即可获赠会员关注礼一份!

*注:数量有限,送完为止

兑奖地点:汇金城兑奖服务台(昆仑大道15号大嘉汇·汇金城)

兑奖时间:2019年3月15日、3月16日、3月23日、3月30日。

| 活动说明 |

1、获完成后,请于指定兑奖日期内完成兑奖,过期作废。

2、同一账号仅限兑换一次。(同一人名下的不同手机号、微信号均视为同一账号)

3、每天限100位用户领奖,礼品数量有限;兑换时间内,若相应奖项的礼品已兑换完,顾客可选择不高于同等级的其他任意奖品。

4、活动最终解释权归广西桂嘉汇房地产开发有限公司所有。

店 铺 名 片

南寧這家湘菜館,剁椒魚頭比臉盆還大!

店名:饭桌故事(大嘉汇店)

人均:70元

电话:0771-3900677

营业时间:11:00-21:30

地址:昆仑大道15号大嘉汇汇金城2号楼

停车信息:商场内汽车、电车停车位充足

✍️编辑/土豆

📷摄影/悦麒、阿宇

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