【胡志明市美食】2025胡志明市美食餐廳盤點！附當地景點推薦

Square One是一家位於胡志明市的高級餐廳，以其獨特的越南與法國美食結合而聞名。餐廳內的環境優雅，店員皆為帥哥美女，並以全程英文交流，讓人感受到國際化的氛圍。菜單設計精緻，食物呈現出色，尤其是甜品，味道獨特且造型美觀。主廚Ninh Le Trung Hau以其精湛的廚藝，將越南菜的風味與法國菜的精緻完美融合，提供清淡而美味的選擇。餐廳的招牌菜包括砂鍋三文魚配米飯和蟹粉湯，讓人回味無窮。Square One不僅是品嚐越南與法國美食的理想場所，也是享受米其林星級用餐體驗的絕佳選擇。酒單豐富，來自世界各地的美酒佳釀，為用餐增添更多樂趣。這裡是體驗越法融合美食的最佳去處，讓每位食客都能享受到獨特的味覺盛宴。

El Gaucho Argentinian Steakhouse是一家位於胡志明市高島屋對面的高檔餐廳，以其出色的牛排聞名。餐廳的牛排肉質新鮮細膩，前期調味恰到好處，擺盤精緻，口感極佳，讓人一吃難忘。雖然在越南吃牛排的價格較高，但這家餐廳的味道和品質確實令人驚喜。餐廳提供多種酒水選擇，搭配一瓶不錯年份的紅酒，更是讓用餐體驗達到極致享受。除了牛排，餐廳的配菜如菠菜也相當出色，湯和沙拉的品質也不錯。然而，有些顧客反映牛排的熟度不均，性價比偏低。總體而言，El Gaucho Argentinian Steakhouse以其專業的服務和豐富的酒水種類，成為胡志明市值得一試的牛排餐廳。

Anan Saigon 是一家位於越南的高級餐廳，榮獲亞洲最佳餐廳之一的殊榮，也是越南唯一的米其林星級餐廳。這裡的菜餚以其獨特的風味和精緻的呈現而聞名，將傳統越南美食與現代創意完美結合。餐廳的招牌菜包括湄公河蝦、Cavier Banh Nhung、Cha Ca Hà Nội（黑鱈魚）、Bun Cha Bourdain 和烤鴿子等，每道菜都經過精心設計，讓食客在品嚐時感受到味蕾的驚喜。特別是黑鱈魚搭配蒔蘿醬，以及烤鴿子與糯米的絕妙組合，讓人回味無窮。此外，餐後的小四點心，如黑蒜巧克力和百香果/椰子馬卡龍，亦是令人愉悅的驚喜。餐廳提供詳細的菜單介紹，並附有廚師的創作靈感和選材理由，讓食客在享受美食的同時，亦能深入了解每道菜背後的故事。工作人員專業且熱情，為每位客人提供細緻的服務，確保用餐體驗愉快而難忘。

Hoa Túc餐廳位於胡志明市的1區，靠近著名的柏悅酒店，地理位置雖然稍微隱蔽，但絕對值得一探。餐廳內部以綠色為主調，營造出一種時尚而高雅的氛圍，讓人感到既高級又休閒。這裡的服務生不僅養眼，服務也相當專業，從帶位到點餐都充滿優雅。餐廳以創意十足的東南亞料理聞名，尤其是鳕魚料理，清爽不油膩，令人回味無窮。甜點中的布丁更是不可錯過的佳品，讓人驚艷。值得一提的是，這裡的炒冬粉蝦卷使用了當地特色蔬菜，口感獨特，讓人耳目一新。餐廳的菜品價格合理，還提供豐富的葡萄酒選擇，是品味美食與享受氛圍的理想之地。

Hong Hai Restaurant 是一家位於越南的海鮮餐廳，以新鮮的海鮮料理聞名。餐廳提供多種海鮮選擇，包括炒蜆、烤魷魚、蝦、炒飯和通菜等。顧客可以先詢問秤重海鮮的價格，確保透明消費。雖然海鮮新鮮，但部分料理方式可能不合部分顧客的胃口。餐廳的價格在越南屬於較昂貴的範疇，兩人用餐後會感到飽足，但性價比並不突出。四人用餐的話，點了烤豬腳、大螺、小螺、花螺、烤小長魚、雞翅、湯、空心菜、秋葵、啤酒和米粉等，總花費約600元。餐廳的評價褒貶不一，有些顧客認為性價比不高。值得注意的是，有顧客反映餐廳已經關閉，建議前往前先確認營業狀況。總體來說，Hong Hai Restaurant 適合想在越南品嚐海鮮的顧客，但需考慮價格因素。

Bep Me In位於濱城市場附近，是一家隱身在巷弄內的越南特色餐廳。店內環境乾淨清涼，充滿越南鄉村田園風情，讓人感到舒適放心。餐廳提供北中南越各地的美食，所有食物皆講究新鮮健康，不添加味精。招牌料理包括香氣濃郁的椰子炒飯，內含脆脆的椰肉，口感獨特。烤肉串肉質軟嫩，入口即化，搭配米線、薄荷、生菜和酸辣魚露汁，風味絕佳。越南煎餅蛋皮薄脆，內餡豐富，充滿豆芽菜、豬肉和蝦子，讓人回味無窮。其他特色菜如蝦餅粉皮、涼拌香蕉花、越式春卷等，每道菜都保持高水準，令人驚艷。Bep Me In的菜品相對平價，是一家值得不斷回訪的高值餐廳。

PHO 2000是一家位於濱城市場附近的知名越南餐廳，以其地道的越南美食和獨特的裝修風格吸引了眾多食客。這裡的招牌菜包括細膩的越南粉、令人驚喜的雞腿飯以及口感特別的炸春卷。春卷外皮酥脆，內餡豐富，尤其是炸蝦春卷，搭配甜辣醬汁，讓人一試難忘。餐廳的芒果沙冰和冰茶也頗受好評，果汁新鮮，茶飲充滿童年回憶。PHO 2000的價格親民，吸引了不少名人光臨，牆上掛滿了他們的照片。儘管用餐高峰期可能需要稍等，但翻台速度快，服務熱情周到。這裡的美食不僅滿足了本地人的味蕾，也讓外地遊客流連忘返。

Bánh Mì Huynh Hoa是一家備受歡迎的越南三明治店，以其豐富的內餡和酥脆的法棍麵包而聞名。店內提供多種口味選擇，如乳酪牛肉、豬肉香腸等，搭配火腿、肉鬆、青瓜、洋蔥等多樣配料，並塗上黃油和雞肝醬，口感層次豐富。雖然店內不提供堂食，但衛生條件基本令人滿意。價格約為35000越南盾（約10元人民幣），對於小吃來說稍顯昂貴，但仍吸引了眾多顧客排隊購買。需要注意的是，辣椒的辣度較高，不能吃辣的顧客需提前告知。雖然服務態度偶有不佳，但其美味的三明治仍然讓人難以抗拒。

中央郵局是胡志明市法國殖民時期的一座郵政局，建於19世紀末。外觀看上去像是一個車站，每一處都有精心設計與裝飾，正面時鐘下面寫著郵局建設的時間（1886-1891）。走進郵局內部，大廳十分寬敞，有著古典拱門形狀的天花板、圓形花窗、大吊燈、花形壁燈等華麗裝飾，舊地圖下設有特色電話亭，可以撥打國際長途電話。可以在中央郵局郵寄一張明信片。

金龍水上木偶劇院是越南比較有特色的傳統民間舞台戲之一，至今已有八百多年曆史。雖然“水上木偶”起源於越北，但非常受外來游客的歡迎，所以在過去十年裡也已慢慢遷移到胡志明市。表演方式是在水池上搭起舞台，由隱藏在後台浸泡於水中的演員用長線或竹竿操縱木偶，左右伴奏現場唱念做打，讓木偶生靈活現的演繹出各種越南民間傳說故事。

△ 在水上表演的越南傳統木偶戲

△ 演出使用現場演奏的越南傳統樂器

△ 演出主要講述越南民間故事和傳說

胡志明市觀光巴士提供了一種便捷而全面的方式，讓遊客能夠探索這座充滿活力和歷史魅力的城市。作為靈活的觀光服務，巴士讓遊客在舒適的旅程中欣賞胡志明市的標誌性景點和豐富的文化。

觀光巴士採用雙層設計，開放式頂層讓遊客在行駛過程中享受城市的全景視野。巴士路線經過胡志明市的主要地標，包括著名的統一宮、戰爭遺跡博物館、聖母大教堂和濱城市場等。每個景點都有專業的導遊講解，提供關於城市歷史、建築和文化的豐富信息，使遊客不僅能看到，還能深入了解胡志明市的獨特魅力。

胡志明市觀光巴士提供靈活的上下車服務，遊客可以根據自己的興趣和時間安排，自由選擇停留的景點，探索各個區域的特色。無論是購物、餐飲或參觀博物館，巴士都能將遊客輕鬆帶到目的地。

這種觀光體驗不僅適合初次來到胡志明市的遊客，也為那些希望重新發現城市魅力的當地人提供了便利

胡志明市金融塔又被稱作城市“屋脊”。美國著名建築設計師卡洛斯·薩帕塔在設計時採用了越南文化的象徵蓮花造型。城市地標往往成為一個城市或國家經濟發展水平的標杆，胡志明的金融塔似乎也在向世人宣告越南旖旎的不僅僅是風景，還有逐漸騰飛的經濟。

範五老街是背包客熱愛的地方，各種檔次的酒店和廉價旅館遍布街區，路邊店鋪、旅行社代理、外幣兌換點、各種風味的飯店、西餐廳、酒吧、咖啡屋以及本地特色的商品店鱗次櫛比。範五老街的夜晚很迷人，街道變得熱鬧起來，一些白天安靜的咖啡店，晚上變成了熱鬧的酒吧。

新定教堂位於胡志明市第三區，建於1876年，粉紅色的外牆非常惹眼，據說是在1957年才漆上的。教堂外觀全粉紅色，看上去像是一個粉色城堡。在彌撒時間可以入內參觀，感受氛圍，不少當地人喜歡來這裡拍婚紗照。