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旅行 ‧ 從此簡單

感受最自然優雅的匈牙利,這裡不止布達佩斯

感受最自然優雅的匈牙利,這裡不止布達佩斯

環遊安利君
2019年10月10日90

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真正的匈牙利应该是什么样子的?

很多人对那里的了解更多的是布达佩斯

而这次,自己的旅行希望更贴近大自然

于是,在我想象中的田园风光

应该就是那

更多的少为人知的特色建筑

乡村小酒馆小房子 还有湖边的风光无限

想着这些缘由

这次自己的旅行便选择自驾到

巴拉顿霍洛克两个地区

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the best things come when you least expect them to.

这里有着欧洲独一无二的文化,和奥匈帝国无与伦比的遗产,多瑙河上灿烂的阳光毫不偏袒的照射在每一寸魅力的土地上,从山川到湖泊、从城市到小镇,华丽与朦胧在这里交织……

匈牙利自驾小贴士

在匈牙利开车很享受,不会堵车,而且下载的GOOGLE的英文导航很精准!匈牙利乡村道路的交汇处,大多是环岛,英文导航会提示你在第几个出口转出环岛。

匈牙利全境的高速路是没有收费站的,但是一定要购买十天或以上的motorway费,十天2900福林,约合90元人民币,在有效期内可以随意上下高速。停车也方便,可自行在路旁的计时器上购买停车时间。

回归百年历史中,感受纯真大自然

—巴拉顿 Balaton

维斯普雷姆 Veszprém

维斯普雷姆 Veszprém,是东欧国家匈牙利最古老的城市之一。现在是维斯普雷姆州的首府所在地,位于巴拉顿湖北岸。

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沿着老城区的大卵石街道步行,两侧所有的建筑物均属于名胜古迹。

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午后的城中,人很少,静谧清幽,当地人可能还在用着午餐。这里的生活节奏没有那么快,时间彷佛在这里是静止的。每走一步就可以感受到当地的历史氛围,小到一幅壁画一块石头。

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来到圣米迦勒大教堂前,这里的塑像美轮美奂,金色的理石质地在阳光映衬下闪着温暖的光辉。

这儿附近有匈牙利的第一个女王吉赛拉Gisela的遗迹。据说,这座城是她最钟爱的地方,此后也有多位王后在此地加冕,因而这地方被称为"the city of queens" 。

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这座城是山城,传说中此城最早建于七座山峰之上。从城堡的观景台可以俯瞰这个小小的城市,被掩盖在绿树中的小小红顶屋。

在这里可以慢节奏的体会,散步,用半天多的时间感受当地风情。这里就矗立着斯蒂芬一世和他的女王吉塞拉的雕像。斯蒂芬一世原本是异教徒,后来受洗成为基督徒,与巴伐利亚公爵亨利二世的女儿吉赛拉联姻,并平定了匈牙利异教徒叛乱,加冕为王,使匈牙利进入德意志模式。

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巴拉顿菲赖德 Balatonfüred

巴拉顿的自然景观丰富,夏季人们最爱在巴拉顿湖边钓鱼、游泳、帆船,玩一些水上运动。驱车来到湖边,发现虽然已经是冬季,水上运动停止了,但沿着湖散步也是非常惬意的一件事儿。

将车停在湖边的巴拉顿菲赖德 Balatonfüred 散散步,这里被看作匈牙利的改革时代的主要地点和19世纪生机勃勃的文化中心。

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湖边有不少餐厅和度假酒店,可以想象的出在夏日旺季的时候,这里应该是热闹非常的。大家会在这里玩水上运动并点餐吃饭。

来匈牙利怎能不多吃鹅肝呢?我在这里要了一份鹅肝,份量出奇的大,也只是和人民币100多块钱。在酒单上能够点到当地的自制汽水,口感嘛,果香浓郁,有不同的味道,可以尝尝哈。

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蒂豪尼 Tihany

巴拉顿湖是中欧最大的湖泊,以其诱人的湖光山色,成为世界闻名的匈牙利游览胜地。而来到这里,北岸的蒂豪尼半岛是一定要去造访的。它深深地伸入湖心,是巴拉顿湖上景色最美的地方,从半岛顶端还可眺望湖区全貌。

傍晚驱车抵达蒂豪尼,居住在蒂豪尼的家庭酒店里。蒂豪尼小镇因为众多的游人来此观光游览成为匈牙利国内居民收入最高、房价最贵的城镇。 

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来到这里的时候是秋冬季节,已经过了暑热旺季,所以订的这家环境优雅的酒店竟然也就200多人民币一晚。房间内的布置和设施都一应俱全,还可以有厨房自己做饭。

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随意的在镇上逛了逛,发现在这里有古老的班尼帝克汀修道院;有一望无际的薰衣草田;有逛不完的特色小店,还有湖区特色的匈牙利美食……小镇上的民居建筑充满童话的情趣,白墙茅草顶,小小的庭院中铺满了花草。

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蒂豪尼小镇附近的居民还以种植熏衣草为业,山坡上一片片紫蓝色的薰衣草田构成了当地又一道季节性景观。当然,我去的这个季节薰衣草花已经凋谢了,但是售卖薰衣草的店铺有那么几家,如果想带点儿纪念品,就可以在这里选购选购呢~

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在小镇的高地上,最为耀眼的就是耸立着一座建成于1055年的班尼帝克汀修道院,这座白色双塔巴洛克式的建筑是蒂豪尼半岛的标志。保存有该地现存最早的匈牙利文献。我在日落和日出的时候都来这里看了看,发现它有不同时间的美。

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据说,这是在18世纪班尼帝克汀修道院的遗址上重新修建的巴洛克式教堂,在这里每年夏季都会举行风琴演奏会。看来,在湖边想听风琴悠扬,也要提前选好日子。

在这里需要买票进入参观,没想到古朴教堂内的修建竟是那么的金碧辉煌,令人惊艳了。

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沿着楼梯台阶来到地下区域,据说,在修道院的地下墓室里,还埋葬着1060年死去的国王安德鲁一世的真身,果然就有看到墓碑。

而沿着台阶继续向下,如同地窖洞穴的地方,目前是一个类似于博物馆的小型展示区域,可以了解当地和匈牙利的历史和风俗习惯。

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参观完修道院出来,门口就是修道院的咖啡厅,可以在那里好好的吃个甜品喝杯咖啡,看看巴拉顿湖的风光。我点了一份蜂蜜杏肉蛋糕,味道好吃到难忘,这里选用的食材真是不错,值得来此。

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走到咖啡厅的露台处,几乎也是这个地区的最高处了。眺望巴拉顿湖碧水连天,迷人的美景让人心旷神怡。南岸有欧洲最长的湖岸沙滩,北岸是火丘地形大片葡萄园。想想这里夏季是避暑胜地,可以全家人一起度假,潜水、游泳、太阳浴,甚至扬帆而行。

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西格利盖特城堡 Szigliget

经推荐,在巴拉顿的北岸有一座修建于13世纪,拥有750多年历史的西格利盖特Sziglige城堡,深受人欢迎,因为在这里可以看到最美的巴拉顿湖景色。

驱车来到山脚下的时候,可以看到一座小教堂以及一个咖啡厅,没有看到城堡大门,让我一度以为自己找错了地方。再后来沿着石阶路向山上走了一段,就看到了城堡的入口。

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城堡的第一层可以看到当年一些构架的遗迹,目前修整为一些博物馆式的空间,让人们可以了解当年历史和当地风俗文化。这里是从土耳其时代就承载了奥斯曼帝国主权的少数城堡之一。

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沿着木制台阶继续向上攀爬,可以看得出这座城堡作为当年的防御重地,在边缘的地方还保留了大炮和枪支的位置。

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同样,有一些城堡内的房间里还原了当地风俗陈设。可以看到一种很原始的生活场景。 在18世纪,城堡建筑的功能布局,包括厨房的建设,并没有太大变化。 然而,今天的厨房技术发生了翻天覆地的变化,有趣的是,在这里可以发现中世纪的厨房是什么样的。

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在城堡内还有一个小教堂。

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来到城堡的最顶部,果然是拍照的好地方,大美风景也尽收眼底。不过,建议清晨或傍晚,光线不是特别强烈的时候来这里登顶远眺,一侧是青山,一侧则是巴拉顿湖。

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菲斯提蒂兹宫 Festetics Castle

在巴拉顿地区,菲斯提蒂兹宫(Festetics Castle)是我必须推荐一定要前往的一座宫殿。

它位于匈牙利城市凯斯特海伊,为巴洛克式建筑。菲斯提蒂兹宫于1745年开始建设。在匈牙利巴拉顿湖的最西端,离著名的黑维滋温泉也很近。

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走入其中,被金秋时期的建筑所深深打动,宫殿的一侧有巨大的银杏树,正是金色最美的时光。

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该宫殿代表匈牙利的18世纪和19世纪的贵族化的生活方式,里面的主建筑是非常值得进去参观的。它的修建历时一个多世纪,最初建造在一座城堡的废墟上,随后有修建过两次,是匈牙利三大建筑之一。宫殿所在的花坛,在夏季期间会举行露天音乐会。 

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与周边地区不同,宫殿在第二次世界大战期间没有遭到破坏。 自1974年以来,宫殿内设有独立博物馆(Helikon Palace Museum)每年有20万人参观。

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宫殿内金碧辉煌,仔细的去看,可以发现很多陈设都和马有关。看得出当年生活在这里的贵族是很热衷于骑马的。在整个城堡内还有一个专门的马车博物馆可以参观。

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宫殿内的图书馆,走入的时候彷佛进入了哈利波特的魔法空间。整面整面的墙壁上摆满了书籍。在1799年至1801年建成,被维也纳学院的安德鲁·菲舍尔所设计。这里的藏书据说已经提供给了附近城市的学生。城堡中的这个区域是唯一在匈牙利幸存下来的贵族图书馆。

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这是宫殿内非常著名的木制楼梯,顶部巨大的吊灯,华丽的深棕色,至今彷佛看得到当年贵族们身着华丽的在这里走过。

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宫殿内的陈设,样样都如国宝般的存在,需要留足够的时间好好观赏。

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宫殿的咖啡厅兼餐厅,如果希望置身于宫殿中用一个优雅的餐,推荐可以来此。

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黑维兹 Hévíz

结束宫殿的参观,驱车只要10来分钟就能到达附近的黑维兹Hévíz。这里是巴拉顿湖附近著名的温泉疗养小镇,有世界上第二大温泉湖,也是欧洲最著名的温泉小镇。 

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黑维兹湖是世界上最大的生物活性天然温泉湖,冬季的水温也不低。我来到这里停好车,就望见湖中有人在泡温泉,不知道的人可能就简单的以为是在游泳吧,哈哈。殊不知,水质可是热热的温泉水呢~

这里的露天SPA远在15世纪初就名扬欧洲。温泉水温在33度至36度之间,冬天时温度仍然可以保持在25度左右,是几乎一整年都可以使用的天然室外温泉。

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沿着湖边有几家温泉中心,基本进去后就是买票入场,自带行头、洗浴用品,很多人都背着游泳圈。大约3个小时起,需要的费用也不贵,不到100元人民币。当然,还有更多可选择,比如做SPA、停留更长时间、是否用餐、选择不同的温泉套餐等等。湖水每隔28小时便自动更换一次,每日流量达7000万-8000万升,也就是说湖水总是新鲜的。

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在这里可以看到多彩的小房子,世界上著名的温泉疗养中心修建在温泉湖边,能够提供国际知名的治疗方法,即“传统黑维兹疗法”。湖中含有丰富的有益人体的物质元素,对运动系统的脊椎病、关节炎、风湿病、肌肉酸痛、神经痛等有特殊疗效。

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温泉结束后,可以在当地餐厅吃一顿巴拉顿当地餐。挑了一家餐厅,环境不错,上菜还快。

这里的鱼汤很有名,有人告诫我说味道会比较腥味重。但是我尝了一下却是份外喜欢,那叫一个浓郁。此外还点了生牛肉塔塔,食材用的很新鲜。炸鱼排也是当地的特色,鱼肉非常鲜嫩,强烈推荐。但更关键的是,份量实在是太大了,如果食量有限点餐要慎重千万别浪费。

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以上的巴拉顿自驾行程,基本就结束了,如果希望能够很舒服的去体验当地,推荐3-4天的停留。比如,在我的基础之上还可以增加巴拉顿森林徒步,岩洞探险等活动,如果在夏季还可以多增加巴拉顿湖水上运动的时间。

探寻原始古村落,发现有趣人文

—霍洛克及其周边地区 Hollókő and surroundings

离开巴拉顿,在距离布达佩斯车程100公里左右的地方,还可以去前往体验,那就是霍洛克Hollókő地区及其附近。

驱车路过包洛绍焦尔毛特的帕洛茨博物馆所在地,这栋古建筑是这个城市地标性的建筑了。博物馆内有丰富的馆藏,时间足够的话可以在里面更深度的了解地区历史。

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霍洛克Hollókő古村落

因为乌鸦是当地的“神鸟”地位“尊崇”,快要到达那里的公路上就有看到乌鸦的雕像。

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这里几乎完整保留了中世纪的建筑结构。小村庄唯一一条街的双侧都是传统白墙装饰的小房屋,街的尽头是一个木塔的教堂。

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这是我在整个古村落发现的最豪华,造景最漂亮的餐厅。看了看他们的菜单,有一些就是当地的菜。可以上午抵达,选择在这里吃一顿特色午餐。

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迄今为止保存下来的67套房屋中大多数仍然作为民宅。其它保存下来的房屋目前作为博物馆、展览馆、手工作坊或民宿。除了当地的独特方言以外,当地居民还保留下来了传统服饰和正宗霍洛克美食。

这家店就在售卖各种各样的手工瓷器,在他家的后院还可以看到老式的炉子。

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而这家手工艺品店,则售卖各种手工的藤编制品。

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村子里的手工美食作坊也有几家。比如面包店、奶酪店,我都分别尝试了一下,又新鲜又好吃。这家店主还在生火用原始的方式来制作奶酪,他店里的酸奶大大一瓶又浓郁,只要550福林,人民币13块钱。

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在这个地区游玩,只需要住在布达佩斯,当天往返就可以。如果时间上还有剩余,也推荐到距离布达佩斯20公里左右的圣安德烈 Szentendre小镇上停留几个小时。

圣安德烈位于距布达佩斯约20公里的多瑙河畔,为匈牙利古镇。街道两侧为巴洛克式和洛可可式建筑群,幽静安详,古风蔚然。镇上居民多信东正教,镇上仅巴洛克式建筑的东正教堂即有6座。

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1928年以贝拉·西兹贝尔为首的艺术家在此聚居并形成风格特殊的画派,至今仍有许多现代派画家在此生活与创作,充满着浓浓的文艺气息,可以放慢脚步,慢慢游走于其中。

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那么,本次阿滋大人深度匈牙利的旅行就先告一段落啦。寻找布达佩斯以外的更美匈牙利,是我的宗旨。期待下一次的新旅行~ 有什么想法欢迎留言给我喔。

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Széchenyi 2020 Commissioned by the Government of Hungary with the support of the European Union.

作者:阿滋楠,旅行美食时尚作家、摄影师,媒体工作者。专注酒店、旅行人文、美食美酒、时尚品牌等…… 高品质生活的发现与记录。足迹遍布五大洲,现嘉宾主持美食 生活方式 旅行线路等节目。

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