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最最最新CP“烤鴨火鍋”來襲!超高價效比套餐讓你吃到撐!

最最最新CP“烤鴨火鍋”來襲!超高價效比套餐讓你吃到撐!

環遊安利君
2019年10月10日100

 最新CP空降沈阳!

 沈城首个双层烤鸭火锅来了! 

最最最新CP“烤鴨火鍋”來襲!超高價效比套餐讓你吃到撐!

吃鸭汤火锅火锅

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选用最正宗北京填鸭烤制

选用最正宗北京填鸭,每一只烤鸭都尽可能控制在4斤8两。这样的烤鸭大小刚刚好,肉质肥嫩汁水丰厚

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当炉温上升到200℃以上,即可准备烤制了。浇挂糖色→晾坯→打色→烤制,往鸭身上浇洒糖水,使烤鸭烤制成枣红色,还可以增加烤鸭外皮的酥脆口感。

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烤完后鸭肉的油脂顺着鸭皮表面不停往外滴,仔细观察就能看到,鸭皮表面已经微微紧绷

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如果想味道更好烤鸭的切法也尤为关键,酥脆的外皮包裹着细嫩的鸭肉,一口下肚外酥里嫩

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最后片好的鸭肉,又被整齐的码在铁盘上,铁盘架在火锅上,这样铁盘还能起到保温的作用。

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多种吃法,总有一种适合你!

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这是探长吃过的烤鸭中比较贴心的配料,除了饼皮甜面酱葱丝黄瓜条以外,还出现了山楂条辣白菜花生米以及去自助台找到的——白糖

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鸭皮最经典的吃法就是蘸一些白糖。带着烤炉的余温,将蘸满白糖脆脆的鸭皮送入口中,随之而来的是满嘴的皮脆脂香,甜甜的丝毫不腻。

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还有一种吃法就是薄饼卷鸭肉,作为经典的传统吃法,搭配上清爽的黄瓜条、甜甜的酱汁,绝对让你百吃不厌。

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沈城也有鸭骨火锅啦!

1、先喝鸭汤

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平时吃烤鸭剩下的鸭架会有两种做法可供选择,一般做成鸭架汤或是椒盐鸭架。不同的是,这里的鸭架汤底更惊艳!多只鸭架提前熬出的汤底比鸡汤还浓郁!

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一不小心就喝上瘾!探长连喝了好几碗~

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2、超多种涮品

店里的涮菜可远不止这些,超级多!这一锅鸭架汤,可以涮到爽了!

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跟普通火锅有些许不同,涮菜也有一定的先后顺序。最好先涮菌类,再涮肉类,最后再涮青菜,这样吃到的每一种涮品味道都更好!

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菌类独有的鲜浸润到汤底中,再涮肉味道更加鲜美!

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3、涮肉

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乌鸡肉

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既然是养生局乌鸡肉绝对是标配!乌鸡肉卷切的薄薄一片,涮完之后入口出乎意料的嫩,入口极具弹性,汁浓味厚!

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因为肉质紧实,所以会越嚼越香!

精品羔羊肉

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看这肥瘦相间的纹理,就知道品质是一等一的赞,直接用筷子夹着碰一下这沸腾锅底,涮几分钟即可夹起开吃!入口鲜嫩,还带着嚼劲~

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辣汤必备的涮品,虾滑鸭血龙虾排!煮的时间越长越入味!

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这里的鸭血没有气孔,一整份下锅也不用担心煮太久会碎掉,反而很紧实弹口,咬一口还会爆汁~

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5、涮青菜

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吃了那么多肉肉,最后一定要再来几份营养丰富的绿叶蔬菜作为收尾!青菜咬起来鲜嫩多汁,一口下去脆甜脆甜的。

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还有超值套餐等你来品尝

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六人套餐为店内菜单全部菜品

一次过足瘾!

还没进店门口就看到暖黄色的中式风格装修,专做烤鸭火锅,没想到连店里都带着古典范儿

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带家人来这里聚餐也是不错的选择!环境大气的包间,无论聚会还是宴请都可以作为首选!

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木质桌椅,一抬头连屋顶灯饰都是原木风,复古中透露着不一样的格调。

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探粉福利

福利一

五折储值

500元500元

10001000

福利二

粉丝到店就餐每桌送卤煮鸭1份

福利一福利二同享

活动时间:2月27日-3月15日

华炉烤鸭火锅

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人均:60元

营业时间:10:30-次日02:00

电话:024-23775656

地址:浑南区富民南街8-19号(7门、8门)

编辑 | 生活酱

沈阳生活

微信号:shenyang654

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