【新加坡美食】2024新加坡美食餐廳盤點！附當地景點推薦

Odette位於新加坡國家美術館內，是一家米其林三星餐廳，並且在亞洲排名第一。餐廳的裝修風格以淡粉色和淺灰色為基調，搭配玫瑰金的天花板裝飾，營造出簡約優雅的氛圍。Odette的名字來源於主廚Julien Royer的祖母，這位祖母的料理啟發了他對烹飪的熱愛。餐廳提供葷食和素食兩種套餐，食材選擇講究，擺盤精緻。雖然部分菜品未能完全驚艷，但整體用餐體驗仍然值得推薦。服務人員專業且貼心，能夠用中文介紹菜品。Odette的環境清新舒適，適合拍照打卡，特別是對於喜歡美食和藝術的顧客來說，是一個不錯的選擇。

夏苑中餐廳位於新加坡麗思美年酒店內，是一家米其林一星的粵式餐廳。這裡的點心以精緻和用料豐富著稱，價格親民，每樣點心大約五六新幣。餐廳的環境優雅，服務熱情，深受本地人喜愛。點心種類繁多，包括鮑魚燒賣、龍蝦蝦餃、干煎蘿蔔糕等，每一道都令人驚艷。特別推薦的菜式還有荔枝烏龍茶、樟茶倫敦鴨和黑胡椒牛肉粒，口感獨特，令人回味無窮。夏苑的午市套餐也非常值得一試，響螺湯里的娃娃菜雕刻精美，讓人印象深刻。總體來說，夏苑以其高品質的菜餚和優質的服務，成為了新加坡粵菜愛好者的必訪之地。

珍寶海鮮（河濱坊店）位於新加坡著名的克拉碼頭附近，自1987年開業以來，已成為當地必吃美食之一。餐廳以辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹為招牌菜，選用新鮮的斯里蘭卡蟹，肉質鮮嫩，口感極佳。辣椒螃蟹的醬汁甜中帶辣，搭配炸饅頭更是美味無比；而黑胡椒螃蟹則以其濃郁的辛辣味道深受食客喜愛。餐廳的中央廚房統一調配醬汁，保證了每家分店的口感一致。除了螃蟹，麥片蝦、芋蓉帶子等菜品也備受推崇。由於餐廳人氣極高，建議提前預訂，以免排隊等候。河濱坊店環境優美，靠近河邊，風景宜人，是享受美食的絕佳場所。

詠春園位於新加坡唐人街牛車水，是一家擁有90年歷史的老字號中餐館。餐廳以標準南洋風格建築為特色，主打福建口味，並結合創新元素，使用機器人送餐，展現出主理人與時俱進的心態。餐廳環境優雅，食物和服務質量上乘，深受顧客喜愛。招牌菜包括傳統薄餅、佛砵飄香、鮑魚粥和北京烤鴨等，每道菜品都精心製作，口感豐富。牆上掛滿了歷年來政要和明星光顧的照片，見證了餐廳的悠久歷史。其他推薦菜品還有金龍百花雞、桂花炒生翅、酥炸蟹燒鳳肝拌海蜇等，無論是傳統還是創新菜式，都能滿足食客的味蕾。最後，以枸杞桂花糕和西瓜作為甜點，為完美的一餐畫上句號。

JAAN By Kirk Westaway位於新加坡Swissôtel酒店的70層，是一家享譽盛名的米其林星級餐廳。這裡不僅提供高品質的美食和優質的服務，還能俯瞰整個新加坡的壯麗景色，無論是白天的繁忙CBD還是夜晚的璀璨燈火，都能一覽無遺。餐廳的菜品精緻且富有創意，午餐的5道式套餐和晚餐的10道式套餐都深受食客喜愛。前菜如黑松露icon和鵝肝慕斯等，主菜如Sweet Summer Tomato、Cornish Seabass和Organic Chicken，無不展現出廚師的巧思和精湛技藝。特別是雞肉鮮嫩多汁，搭配酥脆的炸土豆碎，口感豐富。餐廳的服務也十分周到，每桌都有專屬服務人員介紹菜品和食材來源。無論是慶祝特別日子還是享受美食美景，JAAN都是一個不容錯過的選擇。建議提前預訂靠窗的位置，以便更好地欣賞濱海灣的美景。

長堤海鮮樓位於新加坡的東海岸，是當地最有名的海鮮餐廳之一。這家餐廳以其黑胡椒螃蟹和辣椒蟹而聞名，黑胡椒螃蟹更是被譽為始祖味道。餐廳佔地面積大，可容納多桌客人同時用餐。除了招牌螃蟹料理，這裡還提供各種高級壽司，如海膽壽司、和牛壽司、吞拿魚壽司和三文魚腩壽司等。部分新鮮深海海釣魚刺身因稀有而價格不菲。餐廳的咖喱螃蟹配飯也是一大特色，椰漿的清香為其增色不少。服務態度優良，服務生耐心推薦適合客人口味的菜品。甜品和薏米水也深受顧客喜愛。總體來說，長堤海鮮樓以其美味的海鮮料理和優質的服務，成為新加坡海鮮愛好者的必訪之地。

CUT BY WOLFGANG PUCK位於新加坡金沙城的Marina Bay Sands，是一家以高品質牛排聞名的餐廳。餐廳提供多樣化的菜單選擇，包括早鳥晚餐（Early Cut Menu），只需在晚上七點前結帳即可享用三道菜的套餐，價格為每人88新幣（不含GST和服務費），相當划算。人氣菜式包括蟹餅和安格斯牛扒，搭配專業團隊推薦的餐酒，讓人滿意。餐廳裝潢情調十足，雖然光線較暗，但氛圍浪漫。CUT BY WOLFGANG PUCK的調酒也頗受好評，特別是由帥氣調酒師親手調製的特調飲品。餐廳還提供家庭套餐，四人份500新幣，適合家庭聚餐。總體來說，CUT BY WOLFGANG PUCK是一家值得一試的高檔餐廳，無論是食物質量還是服務水準都令人印象深刻。

Alma by Juan Amador位於新加坡的Goodwood Park Hotel內，是一家連續多年榮獲米其林星級的高級餐廳。餐廳以其創意十足且層次豐富的菜品而聞名，從餐前小吃到甜點，每一道菜都充滿驚喜。食材選用上乘，豬肉彈性十足，海鮮料理則帶有意大利風味。即使是外賣，品質也遠超其他餐廳。餐廳的招牌甜品如焙茶提拉米蘇，層次分明，口感豐富，令人難以忘懷。午餐套餐性價比高，前菜和主菜選擇多樣，推薦菌菇鵝肝醬脆皮豆腐和龍蝦天使意麵。服務生和廚師熱情友好，還會帶客人參觀酒窖和廚房。餐廳環境雖略顯陳舊，但食物品質穩定且有創意，是約會和享受美食的理想場所。

聖淘沙島位於新加坡本島南部，是新加坡人很喜歡的度假勝地，也外國遊客去新加坡玩耍的首選景點。聖淘沙島擁有刺激的玩樂設施和適合親子的項目，比如新加坡環球影城、SEA 海洋館、西樂索海灘、特麗愛3D美術館等等。

新加坡環球影城是東南亞第一個也是唯一一個環球影城主題樂園。

體驗令人腎上腺素激增的遊樂設施、互動表演以及各種根據您熟悉和喜愛的熱門電影和電視劇改編的令人興奮的景點。

歡迎來到並享受旅程！

△ 好萊塢：沿著好萊塢大道的星光大道漫步，來到您最愛的大片拍攝地點。

△紐約：漫步在大蘋果的人行道上，體驗紐約的活力，就像在電影中看到的那樣。

△ 科幻城市：探索這座充滿動感的未來大都市，這裡有令人腎上腺素飆升的遊樂設施，包括《變形金剛：終極 3D 戰鬥》和《太空堡壘卡拉狄加：人類 vs. 塞隆》

△古埃及：回到20年代的埃及，探索古老的方尖碑、獅身人面像之謎和充滿詛咒的遊樂設施。

△失落的世界：在侏羅紀公園與恐龍同行，在水世界震撼的水上表演中觀賞玩命特技。

△遙遠的地方：走進遙遠的童話王國，有城堡、綠色的食人魔、會說話的驢子和魔法藥水。

隨著「雪花」輕舞，濱海灣花園披上了璀璨的節日盛裝，誠摯邀請您踏入一場星光熠熠的聖誕狂歡盛宴！從夢幻“聖誕仙境”穿越至溫馨的“聖誕老人見面會”，再“乘坐”一段聖誕列車，最終踏上感官時刻的奇妙導覽之旅，每個角落都蘊藏著等你揭開的驚喜。來一探究竟，看看這場慶典中哪些精彩絕倫的活動將讓你難以忘懷吧！

活動位置：擎天樹叢

活動時間：2024年11月29日-2025年1月1日 6.30pm - 11.00pm

感受聖誕節的魔力就在濱海灣花園！第十一屆新加坡盛大的聖誕慶典——“聖誕仙境”，將於2024年11月29日至2025年1月1日震撼回歸！這場慶典將帶你踏入精彩的沉浸式體驗之旅，不僅有更多令人目不暇接的燈光盛宴和節日表演，還保留了那些讓人心心念念的經典項目，確保每一位遊客，無論老少，都能在這片歡樂的海洋中找到屬於自己的那份喜悅與驚喜！

展覽位置：花穹

展出時間：2024年12月2日-2025年1月5日 9.00am - 9.00pm

盛大的聖誕假期季節當然少不了濱海灣花園的特色花展！今年我們迎來了一場別開生面的展覽－濱海灣花園聖誕列車之旅。這項活動由美國駐新加坡大使館攜手濱海灣花園精心策劃，將擁有百年歷史的美國聖誕節傳統引入新加坡，為大家帶來一場文化與視覺的雙重盛宴。從12月2日起，遊客將有機會親身體驗模型火車穿梭於標誌性建築微縮景觀之間的奇妙旅程，感受那份融合傳統與現代、現實與夢幻的獨特魅力。

展覽位置：花穹

展出時間：2024年7月12日起 9.00am - 9.00pm

訪客將能夠從聲、光、色和香的多重感官體驗中，深入了解莫內和其他同時期印象派畫家的生平、作品以及靈感來源。

活動時間：2024年9月16日至2025年1月 9.00am – 9.00pm

地點：蘭花仙境，雲霧林

在流光溢彩的雲霧林內，尼帕小屋花園正在徐徐打開通往菲律賓蘭花奇境的神秘之門。菲律賓的蘭花以其無與倫比的魅力位居世界美麗蘭花之列，而當地豐富的品種更彰顯了菲律賓在蘭花多樣性方面的卓越地位。這次濱海灣花園精心挑選了眾多珍稀蘭花，它們或嬌豔欲滴，或清雅脫俗，都在低語著菲律賓獨有的自然傳奇與文化深邃，邀請著每一位遠方的旅人，共同探尋那些藏匿於花瓣間的異域故事與風情萬種。而尼帕小屋花園之蘭花嘉年華（Gardens by the Bahay Kubo: A Fiesta of Orchids）的意義遠不止於此，它還邀請每一位踏入這片花海的朋友共同感受“巴雅尼漢”精神（ bayanihan）的溫暖力量。在這個快節奏的時代，「巴雅尼漢」如同一股清泉，提醒我們不忘初心，勇於伸出援手，無私幫助他人。在這場花展中，每一朵蘭花的綻放，都是對這份精神美好的詮釋與頌揚。

活動時間：2024年12月1日至2025年3月31日 10.00am – 9.00pm

地點：奇幻花園

今年假期季，奇幻花園將推出「迪士尼奇妙花園」展覽，展出以迪士尼經典角色為靈感的大型綠植雕塑與花卉裝置。

此次展覽是新加坡第一次展出迪士尼與皮克斯的經典人物，包括米奇和他的朋友們、小美人魚，以及《玩具總動員》中的胡迪和巴斯光年等，這些角色將以精緻的園藝造型亮相奇幻花園。這場由濱海灣花園攜手迪士尼共同打造的展覽，得到了新加坡旅遊局的大力支持，將為全年齡段的遊客帶來一場夢幻般的視覺享受。

迪士尼主題的綠植雕塑，作為華特迪士尼世界創立以來的傳統，一直深受大家喜愛， 是遊客矚目的焦點。受EPCOT國際花卉園藝節啟發，濱海灣花園的奇幻花園將透過獨特的園藝展示，將許多迪士尼經典角色呈現給新加坡的粉絲與遊客，帶來沉浸式的近距離體驗。

迪士尼奇妙花園將於2024年12月1日在奇幻花園盛大開幕，期待與您的相遇！

開放時間：每天9.00am – 9.00pm（最後入場時間8.00pm）

建議遊玩時間：1小時

花穹（Flower Dome）在2015年被金氏世界紀錄列為「世界上第一大的玻璃冷室」。花穹內依植物的不同產區劃分，共分為9個區域，分別為猴麵包樹、肉質植物花園、澳洲花園、南非花園、南美洲花園、加州花園、地中海花園、橄欖林、花圃。隨著季節的變化，花穹內還會有不同的主題花展，盛放的各式鮮花，引得不少訪客合照。

開放時間：每天9.00am – 9.00pm（最後入場時間8.30pm）

建議遊玩時間：1.5小時

水霧時間：10.00am, 12.00pm, 2.00pm, 4.00pm, 6.00pm, 8.00pm daily

步入雲霧林（Cloud Forest），引進眼簾的便是高達35公尺的人造山和30公尺高的瀑布。山上種滿了茂密的樹木，滿目綠意，讓人神清氣爽。訪客可以搭乘電梯直達頂層，再透過空中步道(雲霧廊)緩緩走下來，俯瞰山下的“秘密花園”，自由地出入9個不同的區域，欣賞來自熱帶山地地區的各種植物，其中不乏珍稀草木花卉。

開放時間：週一至週五10.00am – 7.00pm（最後入場時間6.30pm）週六至週日 10.00am – 8.00pm（最後入場時間7.30pm）

建議遊玩時間：1小時

坐落在海灣舫廣場（Bayfront Plaza）的新景點奇幻花園共佔地1500平方米，主要由四個風格各異的主題花園構成。花卉、藝術和科技在這裡巧妙地融合，再加上獨具特色的4D電影體驗，將為你呈現一次非凡的奇幻賞花之旅。

開放時間：每天9.00am – 9.00pm（最後入場時間8.30pm）

建議遊玩時間：45分鐘

擎天樹觀景台設立在濱海灣花園擎天樹樹冠上，360度的花園風景一覽無遺，城市景觀和濱海灣景觀盡收眼底。訪客可以搭乘擎天樹樹幹內的電梯，直達50公尺高的擎天樹觀景台。觀景台共分為上下兩層，除了上層的露天屋頂，訪客也可在下層室內透過落地玻璃窗或戶外走道欣賞風景。

入夜之後，華麗的五彩燈光讓擎天樹更顯得妖嬈多姿。燈光秀每晚兩度上演（19:45及20:45），美妙的音樂搭配絢麗多彩的燈光變幻，帶給人們一場難忘的視聽盛宴。

當黃昏降臨時，夜間野生動物園的百葉窗打開，歡迎您進入夜間生物及其神秘棲息地的世界。

您的眼睛需要一段時間才能適應這裡的黑暗，但一旦適應了，您就會在這個世界上第一個夜間野生動物園中看到 100 多個物種的近 900 隻動物。其中 41% 的物種受到威脅，包括該地區的許多原生物種，如瀕臨滅絕的亞洲象、馬來貘和馬來虎。

對於那些喜歡乘坐輪子探索公園的遊客來說，帶有現場解說的電車之旅將帶您穿越世界六個地理區域，從崎嶇的喜馬拉雅山麓到東南亞的叢林。

沿著四條步道之一探索公園，您可以看到更多在電車上看不到的動物。其中包括重現新加坡叢林夜間健行的漁貓步道，以及備受歡迎的豹步道，其中擁有最多的東南亞本土野生動物。來到這裡時，一定要在漁貓步道 (Fishing Cat Trail) 沿線的新探險家哨站 (Explorer Outpost) 捕捉最新的南部三帶犰狳的動態。

△ 搭乘遊獵電車時留意各種動物，從大像到食蟻獸和斑馬！

△ 在夜間野生動物園的東小屋步道了解土豚並與馬來亞虎見面！

△ 巽他穿山甲由於食性特殊，飼養難度極高。了解更多有關它們的信息，並在夜間野生動物園的漁貓小徑上了解更多信息！

△ 參加野生動物探險之旅，與動物近距離接觸，包括餵食大象。

△ 多感官野生動物夜間野生動物園探險附有電車解說

提瓦特 – 深海的探訪

從9月12日至11月11日，與希格雯攜手體驗《原神》與S.E.A.海洋館的特別聯名活動。

活動期間，場館內將設置提瓦特七大國度之一楓丹的沉浸式空間，以供參觀駐足觀賞；另配置有館內互動集章活動，方便遊客了解迷人且多樣的海洋生物；期間更有限時原神角色互動與限量主題週邊購買。

時間: 下午1點 - 4點

日期: 9月14日(星期六) / 9月15日(星期日) / 10月3日(星期四) / 10月4日(星期五) / 10月5日(星期六)

*欲了解更多詳情，請關注S.E.A.海洋館社交媒體頻道以獲取最新更新。

S.E.A. 海洋館是全球最大的水族館之一，10 萬餘海洋生物休憩於此，匯聚了 40 個迥異棲息地的上千物種。成群結隊的水生生物游弋生姿，互動項目、近距離邂逅和沈浸式學習之旅相得益彰，激勵遊客保護世界的海洋。

△ 踏入濱海灣金沙打造的奇幻樂園，探索藝術科學博物館的互動藝術裝置和新奇展覽，觀賞殿堂級藝術表演，體驗全城至熱的夜生活和全年不斷的休閒娛樂活動。

△ 金沙空中花園觀景台：俯瞰絢爛多彩的濱海灣花園，遠眺新加坡海峽的迷人風光。

△ 藝術科學博物館：置身於互動數位藝術打造的科幻藝術世界，沉浸在幻影與現實的交織中。

△ 光之魅影：超越物理的限制，遨遊在大自然瑰麗多彩的畫卷中。