樓主是攝影師(微博@多啦C夢的口袋),對照片有偏執的強迫症所以圖片幾乎是經過後期ps,與現實的色彩可能會有些區別。樓主自己出鏡的照片來自同行朋友或家人的拍攝,非自拍(不要再疑問是不是自拍了)。如果跟不會拍照的一起旅行,你可以先自己選好景調好引數,再教他們也那樣給你拍攝。所以不是說非得有個會攝影的男友或者朋友,你才能有好看的照片。
旅行 ‧ 從此簡單
樓主是攝影師(微博@多啦C夢的口袋),對照片有偏執的強迫症所以圖片幾乎是經過後期ps,與現實的色彩可能會有些區別。樓主自己出鏡的照片來自同行朋友或家人的拍攝,非自拍(不要再疑問是不是自拍了)。如果跟不會拍照的一起旅行,你可以先自己選好景調好引數,再教他們也那樣給你拍攝。所以不是說非得有個會攝影的男友或者朋友,你才能有好看的照片。
樓主本次出行是工作+旅行,所以器材帶的有點多,工作機器是佳能5d mark2,備用機器是佳能100d,非工作日也是用的它。鏡頭是適馬12-24,佳能35mm 1.4,50mm 1.8,135mm 2.0
斯里蘭卡舊稱錫蘭,如同印度半島的一滴眼淚,鑲嵌在廣闊的印度洋海面上。直到09年,斯里蘭卡才結束了長達30多年的內戰。雖然飽經戰亂,蘭卡人卻依然堅強樂觀,就像那滴眼淚,流著淚卻堅強,在這片光明富庶的土地上,有著純凈的笑容,璀璨的寶石,醇厚的紅茶,斑駁的古城,美麗的島嶼。
因為工作需要去到斯里蘭卡拍攝,也趁此帶媽媽去熱帶地方旅遊度假。其實這次出行的任務挺繁重,加上媽媽不會英文,所以離不開我。工作那幾日也只好把媽媽安頓在酒店,讓她自己在附近逛逛。為了體驗當地生活和寫詳細的攻略,我們坐過tutu車,公交車,火車,包車等等。這一番體驗後感覺,經不住折騰的親們,建議還是全程包車吧!!!不過往返高山茶園Nuwara Eliya努瓦拉艾力耶這段山路非常崎嶇,和泰國清邁到pai縣那段山路有得一拼。要是會暈車的,建議這段路程選擇乘坐藍皮小火車,既可以平穩的進入高山又能欣賞到沿途茶園美景。
在去斯里蘭卡之前,請不要把它想象的太美好,期望越大失望越大是不變的真理。畢竟經過戰亂以後,這個國度的經濟與旅遊業都還在發展中,旅遊業很多地方需要規範。如果是純享樂型的旅遊,建議全程包車。但感覺它還是達不到純享樂旅行的那種標準與境界。沒有全程包車又是一邊工作一邊帶著媽媽旅行,所以回想這一段旅程,是苦與樂同在。
當入住的酒店周遭吵得你無法入眠時
當提著大包小包擠在容不得你動彈的火車上時
當遇到開口天價宰客的tutu車司機時
當吃到鹹得讓你味覺麻木的飯菜時
你會對這個地方失望透頂,竟然是這樣一個破地方。
但如果你沒有到達過斯里蘭卡
你永遠不知道
印度洋的海風是多麼溫暖濕潤
印度洋的海浪拍打聲是多麼蒼勁有力
也永遠不知道烏鴉可以是吉祥與神聖的象徵
永遠不知道《千與千尋》畫面裡海上火車可以在現實裡邂逅
永遠不知道飽經戰亂後的國度蓮花還能依舊盛開,純真善良還能依舊留存
特別提示:
1.斯里蘭卡不適合單身姑娘自由行,尤其是顏值高的妹子,不要獨自去斯里蘭卡旅行。理由很簡單,斯里蘭卡的一些男人好色,而且特別喜歡中國面孔。雖然危險程度不及印度,但是同樣風險很大。在一些大的旅遊城市晚上不要再單獨出門了。
2.斯里蘭卡的有些蚊子特別毒。我在那裡被叮了後,奇癢無比,忍不住的去撓。回國後持續癢,把腳踝處撓破了,後果很嚴重。。。。腳踝處感染髮炎腫起來了。。。立馬去醫院開藥。否則再晚的話,可能只有把感染的那塊肉割掉重新再長了。所以去斯里蘭卡一定做好防蚊工作!!防蚊水、藥膏,被叮後一定要忍住,不要去把它撓破。可以塗點紅黴素軟膏消毒。之前去過馬來西亞菲律賓 泰國這些熱帶國家,沒有被蚊子叮得這麼嚴重,所以這次去斯里蘭卡忽略了這點。
3.建議出行前準備一張應急卡片隨身攜帶,寫上姓名、護照、身份證號、緊急聯絡人、保單號、保險公司電話以及過往病史(血型和過敏史)和中國駐當地領事館電話,以防萬一。並把電子保險單等資料發給家人和好友一份。
中國駐斯里蘭卡大使館
電話:tel:0094-11-2688611(0094-11-2688611) (領事部),tel:0094-11-2694491(0094-11-2694491) (值班室)
24小時緊急求助電話:tel:0094-779288949(0094-779288949) (手機),tel:0094-11-2688610(0094-11-2688610) (辦公室)
地址:381 /A.Bauddhaloka Mawatha,Colombo 7,SriLanka
4.斯里蘭卡插座是三個圓孔,出行前準備一個萬能插座轉換器。
5.雖然大部分地區溫度都是20-30多度,但是如果去高山茶園Nuwara Eliya這些地方,一定記得帶件厚外套,海拔高,早晚溫差比較大,早晚都只有10度左右。
6.最佳旅行季節:斯里蘭卡雨季是從4月-6月,10月-12月。我在斯里蘭卡待了十幾天,沒有一天能見到美麗的火燒雲和日落。運氣好的話,上午可能還會有太陽,一到下午兩三點左右天氣就開始轉陰了。。。
7.公交車司機後面的位置是留給和尚的,儘量不要去坐以免要讓座。
8.貨幣:提前在國內換好盧比或者美金。在科倫坡機場出來後也有兌換點,美金兌換盧比,大概是1:120多吧。。。記憶模糊了。。
9.手機卡:科倫坡機場大廳有三家通訊運營商。Dialog在斯里蘭卡的訊號應該算是最好的啦,RS 1300, 1.5G流量。
10.務必提前列印兩份電子簽證和來回機票訂單。以防萬一過關的檢查。
簽證:
ETA辦理的網址:http://www.eta.gov.lk/slvisa/
費用:30美元 visa信用卡付款 ,六個月有效期、一個月停留期
具體步驟:請百度斯里蘭卡ETA攻略,應該會有很多帖子
不過ETA網站我填了不下十次表格,要麼是付款有問題,要麼是驗證碼出不來。後來實在沒耐心就放棄了,找在國外的朋友幫我填寫申請的。可能和我們的網路有關係吧。申請付好款後,郵箱就會收到資訊。記得把郵箱的電子回執簽證列印幾份!!
機票:
考慮到舒適與安全,最後鎖定了斯里蘭卡航空的航班和國泰港龍的航班。後者要到香港機場轉機。沒有坐過斯航,所以最終還是選擇了國泰航空的航班。上海往返科倫坡,加完稅約4500元。
住宿:除了首尾兩晚是短暫的停留過度,選擇了民宿。其餘的住宿都選擇了酒店。
尼甘布Neganbo:
Palms Villa (棕櫚別墅旅館)約260RMB一晚
距離班達拉奈克國際機場(Bandaranaike International Airport)有10公里,老闆可以有償提供送機服務。送機價格也很合理,具體價格樓主記性不好。。。失憶了
房間內部就是很普通的民宿啦。但是挺幹凈。老闆是英國人,他真的很熱愛烹飪!!!!做的飯菜也相當好吃!!!
老闆娘是中國人,看起來比實際年齡年輕很多,而且和她聊了很多八卦,包括她和gerry相識的故事。老闆GERRY的兒子是個小帥哥,才十幾歲就帶著德國女朋友到家裡玩。外國人果然是奔放!
冰激淋配華夫餅,好吃哭
康提Kandy:
Earl's Regency Hotel (艾特肯斯彭斯酒店) 約700元一晚。
距離康提湖有一段路程,tutu車程大概15-20分鐘。出行不是很方便,每次需要提前讓酒店幫忙預訂tutu車。tutu車單程600盧比。
酒店本身還是挺不錯,晚上還能在陽台上看到螢火蟲。
努瓦那埃利耶Nuwara Eliya:
The Hill Club (希爾俱樂部酒店) 約650元一晚
酒店地理位置優越,距離鎮中心步行不超過十分鐘路程。附近有一個很大的高爾夫球場。這是一家有歷史的遺產酒店,所以裡麵的設施自然會比較老舊一些。追求設施一流嶄新的話,恐怕這裡就會讓你失望。房間裡沒有空調,統一使用的是加熱暖氣。每天晚上會有服務員送熱水袋到房間。
Ferncliff(芬恩克里夫酒店) 約940元一晚
距離鎮中心稍微有些偏,在一個小坡上面。是一個2000平左右的院落。規模不大,一共只有四五間房。但是房內佈置都非常好看!超級適合拍照,晚餐也特別好吃!雖做飯準備時間有點長
the grand hotel(橘子集團酒店)約1000元一晚
在hill club隔壁的酒店,規模很大,算是Nuwara Eliya規模最大的酒店集團了吧。沒有入住過。不過酒店門口的印度餐廳味道還挺不錯的!!!這裡的下午茶也很有名,木有去吃。因為斯里蘭卡人民的嗜甜程度讓我震驚,無法接受。
加勒Galle:
Penthouse on the Rocks (Tony's Place) (託尼之家岩石公寓) 約400元一晚 不推薦!!
Unawatuna是加勒附近的海灘。這家酒店應該是整個行程中最失敗的一家。最開始被網上的圖片吸引,外形很特別是建造在山上,峇裡島風格。住進去以後就特別崩潰,首先酒店很難找。繞來繞去,我繞了幾天都還是會迷路。。。我方向感還算強的。每天晚上都能聽到街上酒吧嘈雜的音樂,根本無法睡好。房間裡沒有空調,晚上睡覺又必須把門窗都關上。因為可能會有猴子或者蛇等動物進入屋內。後來果斷的搬到加勒古堡裡麵去,果然世界瞬間就安靜下來。遠離了Unawatuna鎮上那種鄉村非主流的喧囂。
galle fort hotel
這棟別墅有著三百年的歷史,是城中最大的私人別墅。酒店門口的標誌也比較明顯,一輛白色老爺車。它由13間套房、一間餐廳和咖啡館組成。酒店的早餐很贊,小花園也很舒適。不過晚餐都是固定的品種,吃幾天就會膩。
fort bliss(布利斯堡酒店)
酒店靠近燈塔,地理位置不錯,在陽台上就能望見古城牆和大海,房間面積較小。早餐豐盛,但是在木瓜裡麵吃出了白色小蟲也是蠻倒胃口。
包車:
建議選擇正規的旅行租車公司。
1.Travel Sri Lanka: http://www.srilankantours.org
2. Malkey:http://www.malkey.lk
3.Blue Heaven Tour:http://bluehaventours.com
包車有按照天數計算,也有按照里程計算。有些酒店會給司機提供免費的住宿,有些酒店則不提供。如果不包含司機的住宿,一般要給10美金作為司機的住宿費用。斯里蘭卡包車費用一天50美元(110公里路程)
注意談清楚是否包含所有費用。小費可以按照包車總金額的10%給予司機,當然給多少也是自己決定。如果司機全程服務周到,盡職盡責,多給一點也無妨,也表示對他們辛苦付出的尊重吧。
另外注意到一個細節,我們是自己主動要去macwoods茶廠。購買了茶葉後,司機上車前讓我們等等。說他也要回去買點茶葉,我們就在車上等。結果短短2分鐘他就拎著一袋子茶葉出來了。之前我們結賬的時候,司機也站在我們旁邊。結完帳後跟營業員用當地語言說了幾句話。所以他拎出來的那袋子茶葉應該是茶廠給他的回扣禮物吧。
火車:
查詢火車時刻的網站http://www.railway.gov.lk/web/index.php?lang=en
但是火車時刻表有時候會變動,最靠譜的還是直接到達後在當地火車站詢問查詢。
斯里蘭卡火車分一、二、三等座,票價相差很大,二三等座位車票不能預訂,只能最多提前一小時到火車站購買。
①一等座有空調的,只有一個車廂,沒有站票,基本是外國人在乘坐。車廂在火車尾巴,座位有限比較難購買到。但是如果選擇一等座,就能難與當地人互動,抓拍人文了。只有一等座可以提前預購
②二等座也是一人一座的獨立座椅,但不對號入座。galle到Colombo,二等票價人民幣10元左右。感覺二等座還是沒有那麼接地氣。當時我買了二等座最後上了火車後發現還是三等座有氛圍,長條的綠皮凳子,能與當地人互動。拍攝人文。
推薦火車路線
斯里蘭卡以兩條著名的火車線而聞名。上山與入海的兩條鐵路線
1.從Nuwara Eliya到Ella的高山茶園的火車。茶園火車的起點不是在Nuwara Eliya的市區,而是在附近一個叫做NANu-OYA的車
從kandy到nanuoya的火車每天上午有兩趟,08:47發車與11:10發車。
2.從Galle到Colombo的海上火車。
《千與千尋》裡面海上火車的原形。
旅行時間:
2014年11月17日---2014年11月28日
路線:
上海----科倫坡機場----尼甘布Neganbo----康提Kandy----努瓦那埃利耶Nuwara Eliya----加勒Galle----尼甘布Neganbo----科倫坡機場----上海
11月17日 尼甘布Neganbo
11月18日 尼甘布Neganbo--康提Kandy
公交巴士:尼乾布汽車站有巴士到康提,車程約3個半小時。直接到汽車站購買車票,250盧比一個人。貌似票價跟當地人不一樣,每半個小時一趟。
11月19日--22日 康提Kandy--努瓦那埃利耶Nuwara Eliya
火車:康提Kandy--努瓦那埃利耶Nuwara Eliya,是在Nanuoya站下車,Nuwara Eliya沒有火車站,離它最近的火車站是Nanuoya,出站後有公交車可以到Nuwara Eliya鎮上,公交車直接停靠在市中心的汽車站。火車車程4個多小時,可能我去的時候是旅遊淡季,車上有位置。從康提出發每天上午有二班火車直達Nanuoya站。
汽車:從康提直達Nuwara Eliya鎮中心汽車站,汽車比火車快2小時。
11月23--27日 努瓦那埃利耶Nuwara Eliya--加勒Galle
包車:這段路程對於我來說還算輕鬆,但是對於身體不大好容易暈車的媽媽來說很折騰。木有火車到達加勒,所以只能選擇汽車。從努瓦那埃利耶Nuwara Eliya包車去加勒的話,費用會算往返的路程。總不可能讓司機空著車開回去吧。
11月28日 加勒Galle----尼甘布Neganbo火車:從Galle到Colombo的海上火車是另一條經典火車路線,千與千尋裡真實的場景再現。想著要看夕陽,選擇了下午這趟火車。可是雨季,根本沒看到夕陽。倒是抵達科倫坡的時候,撞上了下班高峰期。火車站人流穿梭。從科倫坡換乘去尼甘布的火車也是硬著頭皮塞進車廂。而且科倫坡到尼甘布的火車特別耗時,原本以為就半個小時車程,結果貌似是一個半小時車程,特別後悔坐火車。
去過的這幾個城市裡麵,最愛 努瓦那埃利耶Nuwara Eliya與加勒Galle, 康提Kandy 有點過於浮躁與喧鬧。
努瓦那埃利耶Nuwara Eliya有著各式英國殖民風格的建築與滿眼翠綠的高山茶園。
加勒Galle,印度洋海浪熱情的擁抱著這座歷史斑駁的古堡。
斯里蘭卡旅遊地圖,小圖看看就能明白為什麼把它稱為一滴眼淚。
11月17日 尼甘布Neganbo
機場雖然在科倫坡,可距離科倫坡還有幾十km。原本也不打算在科倫坡停留。所以第一晚住宿就預訂了10km之外尼甘布的民宿。下飛機出關,兌換了一些盧比,買了當地電話卡。因為抵達斯里蘭卡已經是當地時間22點多,沒有公交車了。剛好走出機場就遇到主動上前來攬客的計程車,開價1800盧比到我們住宿的地方。這種主動上前的一般價格都比較貴,所以經驗之談要麼殺價要麼自己去找計程車或者提前找住宿地方預訂好來接機的車。
黑漆漆的夜,潮濕夾雜著腥味的海風,時不時還被蚊子叮上。斯里蘭卡並沒有給我留下太好的第一印象。
康提Kandy
11月18日 尼甘布Neganbo--康提Kandy
沒有決定在尼甘布多停留。早晨在旅店吃過早飯後與老闆交談,本來是想包車去康提。後來老闆建議可以坐巴士到康提,而且票價也很便宜。所以臨時改了行程,打算乘坐公交車到康提。民宿距離尼甘布汽車站2.5公里,叫了一輛tutu車200盧比。抵達車站後,購票候車。大巴每隔半小時發車一趟,這裡的公交車色彩鮮艷,和尼泊爾見到的巴士非常相似。
這麼熱的的天氣坐公交車絕對是考驗啊!!!!!!!!!木有空調,看看那窗簾。。。
花花綠綠的糖果
經過快四個小時的顛簸後終於抵達康提。
康提定的是五星標準的酒店。打電話問了下酒店,從汽車站坐tutu到酒店的價格,這樣不容易被tutu車宰。
Earl's Regency Hotel (艾特肯斯彭斯酒店) 約700元一晚。
這家酒店距離康提湖有一段路程,tutu車程大概15-20分鐘。出行不是很方便,每次需要提前讓酒店幫忙預訂tutu車。tutu車單程600盧比。
酒店本身還是挺不錯,晚上還能在陽台上看到螢火蟲。不過酒店的早餐雖然品種還算豐盛,但是服務員過於勤快的收盤速度讓我們有點抑鬱。。還沒吃完就立馬過來收碟子。。。也不問問你有沒有吃完。彷彿他們見不得桌上有多餘的餐具。有時候起身去端杯牛奶,回來時發現才吃到一半的沙拉就被收走了。估計是看我們不順眼吧???
酒店陽台望出去的風景很美。可惜天氣不大好
由於康提也只有一天的停留時間。所以抵達酒店稍作休息後就出門進城逛啦。沒有去佛牙寺等景點。純粹的閒逛溜達。早已對紗麗垂涎,所以特意讓tutu車把我們帶到了當地市場。由於第一次購買紗麗,沒有任何經驗,還是被坑了一些。後面galle部分會講購買紗麗的一些經驗。穿上紗麗後只有帶個小包才比較搭,你有見過揹著雙肩包穿紗麗的姑娘嗎?我想應該沒有吧。所以就辛苦委屈了下媽媽幫我背大機器,我自己就輕鬆的帶著小機器拍照。
這個草編的小包是13年在馬來西亞沙巴購買的,後來回國後基本很少背。所以這次又塞行李箱帶出去了,橙色漸變與身上藍色漸變的紗麗還是蠻搭調的。而且草編的包本身也適合在熱帶地區背。它是有多能裝看看圖片就秒懂了。13年那會兒我是把大機器和一個鏡頭都塞包裡,裝下了後來肩帶承受不住重量快脫線。又去找裁縫幫我加固了幾層。
其實揹著挎包穿紗麗也是有點詭異。。。。
樓主這種重度選擇綜合症的患者,第一次這麼爽快的買紗麗也是難得。正好是我最喜歡的顏色,而且天快黑了。。。容不得那麼多時間糾結。
這件紗麗4500盧比,約220多人民幣。如果上面的亮片是手工縫製上去的話,我覺得200多元還是挺值得。可惜亮片是用膠水貼上的。至今還不敢下水。裡麵內搭的小T恤特別像小時候舞蹈練功服。店主讓我選件藍色的內搭,我擦。。。本來外面就是藍色的。再挑件深藍色搭裡麵就沒有層次感了。所以果斷沒有聽他的意見堅持選了白色。白色倒是真的很顯胖!!!
買完穿好後已是傍晚,所以只好沿著在康提湖邊咔嚓幾張。一路上都有斯里蘭卡人回過頭來看。。。“漂亮”“beautiful”,就像我們看著外國姑娘穿著旗袍一樣新奇。在QUEEN'S HOTEL 十字路口看到一個蘭卡人拿著手機裝作在拍風景,瞞得過作為攝影師的我嗎。偷拍未遂。。。因為被媽媽恨恨的瞪了一眼。。。
媽媽的警覺性比較高,時常缺乏安全感,她總是說我出門在外太沒防備心,太容易相信別人。可能因為骨子裡就喜歡簡單,不太願意把世界想太雜亂。我總是相信,用一顆簡單善良的心來看待這個世界,對待身邊值得你去信任的朋友,世界還是會如你想象的那樣美好,我們也許會受到傷害,但那不是常常發生。傷害讓我們成長,越挫越勇,爬起來後不帶刺的離開傷害你的人,繼續過你想要的生活。其實遇到今天這樣的情況,換做是我自己,可能就是對著陌生人的手機微笑示意下。
聽說queen'S hotel的自助餐不錯,原本打算晚餐去那裡吃。走進去發現裡麵一桌人都沒有,有點太冷清了。於是放棄了。隨便在街上找了家餐廳打發晚餐。又買了麵包和酸奶。斯里蘭卡的麵包果然是屬於重口味系。
基本是帶辣咖哩味的魚肉、雞肉或者蔬菜餡兒,或者就是太甜口味。
你要是想吃神馬穀物核桃裸麥麵包、蔓越莓麵包、北海道香濃吐司、肉鬆麵包之類的,洗洗睡吧。。。不過基本款的白吐司還是有的。
每個牌子酸奶都買來試吃。畢竟還是新增過白糖或者果醬的酸奶,再濃厚也不及他們那種陶瓷罐裝的curd原味酸奶醇正。
努瓦那埃利耶Nuwara Eliya
整個行程中,我最愛的一座城鎮。時常雲霧繚繞,濕潤的空氣裡能嗅出泥土與茶香,這裡是斯里蘭卡的最高點,有著亞洲花園城市的美譽。這裡有東南亞最古老最頂級的高爾夫球場,這裡有上百歲的參天大樹,這裡有世界盡頭的霍頓平原,這裡有千年歷史的
購買了二等座,600盧比一個人。車票上沒有座位號碼。上了二等座車廂自己去找位置坐,晚了可能就會沒有座位。
車廂空位比較多,後來比較了二等座車廂與三等座車廂,挪到了三等座車廂。這裡更接地氣,更適合拍人文。
火車的車廂門一直沒有關,在車廂門開掛也是他們的娛樂活動專案之一。
每當看到有火車路過時,停駐在路旁的大人小孩總會朝火車裡的人們微笑招手。
火車抵達nanuoya站,出了火車站可以找麵包車或者坐公交車都能抵達Nuwara.Eliya。車程大約20分鐘。
我們找了麵包車送到酒店The Hill Club (希爾俱樂部酒店) 約650元一晚
酒店的大草坪特別適合拍照。房間內部也是很有歷史感。
清晨推開窗戶看到的景色
一樓公共區域,這裡有很多古老的書籍
每天酒店服務生晚上會把熱水袋送到房間裡麵,還有一份水果。早晨如果出門很早的話,酒店可以提供打包服務,把早餐送到房間裡。
紅茶、香料及寶石並稱為斯里蘭卡最具代表性的特產,在這個國家500年的被殖民歷史中,葡萄牙、荷蘭、法國、英國都在這裡留下了根基。西班牙人最早抵達這裡,是嗅著香料的味道、尾隨著當地從事香料貿易的貨船而至。在歷經荷蘭、法國殖民者短暫殖民後,英國人200年的統治對這裡產生了更久遠的影響。大力發展咖啡、茶葉、橡膠、椰子等種植園經濟,同時推進西方文明,在島上建立了現代教育、醫療、司法、行政、交通等一系列現代文明系統,致使斯里蘭卡一度成為世界上繁榮富庶的地方。
斯里蘭卡是僅次於印度、中國的世界第三大茶葉生產國。他們的茶業是建立在咖啡業廢墟上的。英國人早期在錫蘭大面積的種植咖啡,可是一些咖啡樹葉上竟然出現了黃色粉末狀的斑塊,咖啡銹病擴散蔓延到了整個錫蘭的咖啡種植園區。為了彌補損失,農場主們又從印度與中國購入茶樹種植在咖啡園裡,而正是印度洋溫暖的海風和豐沛的水汽,把來自於印度阿薩姆邦的大葉種紅茶徹底馴服,衍生出了新的茶樹種,錫蘭大葉種茶。中國主力茶樹小葉種的味道更加粗曠、厚重,卻缺了些靈動之氣,而錫蘭茶在採摘時多采用成長充分且經濟實惠的“一芽兩葉”作為原料,而非中國人倍加推崇的“鮮嫩芽頭”。斯里蘭卡沒有霜凍期,茶樹也無需休眠,他們可以一年四季不停採茶,只要長出了“一芽兩葉”就可以採摘製茶了,這與中國講究時節的製茶理念大相徑庭。 一個多世紀以來,錫蘭紅茶隨著商隊的船隻征服了許多人的味蕾,乃至受到許多國家皇室顯貴的青睞,產自斯里蘭卡高山的紅茶被認為是最好的,此中最好的茶廠出產的茶葉被納貢給英皇室女王,成為御用飲品,由此錫蘭紅茶又被冠以高尚的頭銜。舊時代講究的老上海也會以喝“錫蘭茶”為榮耀。
在斯里蘭卡,茶屬於每一個普通人。哈普塔雷城中,街面上最好的位置是幾家茶點鋪,蘭卡人最愛的甜食、炸物、薯條,在這裡都可以買到,旁邊的紅茶師傅不停地沖著濃茶,小屋子中擠滿了等待喝下午茶的人們。這些人不像現代中國的茶客,這裡有忙完活的農夫、披著毛巾的三輪車伕、剛剛下學的孩子、來往城市間的生意人,他們聚在一起,相互攀談上幾句,一口香濃的熱茶就著金黃色的咖哩餃子,無拘無束。
斯里蘭卡七大茶區
斯里蘭卡茶葉產區共有7個,分別為:康提(KANDY)、烏瓦(UVA )、諾瑞利亞(Nuwara Eliya)、盧哈納(RUHUNA)、帝布拉(DIMBULA)、烏達普塞拉瓦(UDA PUSSELLAWA)、薩巴拉家姆瓦(SABARAGAMUWA)。每一個產區都有自己的特色茶,各產區之間無論是茶葉湯色、茶味、清香味、甘甜味還是茶底色都有很大的區別。
1.康提產區(KANDY),特色:高品質原味紅茶,濃厚清香
2.烏瓦產區 (UVA), 特色:調配茶葉,辛辣味
3.諾瑞利亞產區 (Nuwara Eliya), 特色:斯里蘭卡頂級茶葉,香氣濃
4.盧哈納產區 (RUHUNA) , 特色:加奶加糖,大葉片
5.烏達普賽拉瓦產區 (UDA PUSSELLAWA), 特色:玫瑰香味
6.帝布拉產區 (DIMBULA),特色:玫瑰香味茶葉,佛教勝地
7.薩巴拉家姆瓦產區 (SABARAGAMUWA), 特色:加奶加糖、水果茶
國際紅茶等級一般為 OP:Orange Pekoe,通常指的是葉片較長而完整的茶葉。
BOP:Broken Orange Pekoe,顧名思義,較細碎的OP。滋味較濃重,一般適合用來沖泡奶茶。
FOP:Flowery Orange Pekoe,含有較多芽葉的紅茶。
TGFOP:Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,含有較多金黃芽葉的紅茶。滋味香氣也更清芬悠揚。
FTGFOP:Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,經過精細地揉捻精製而成的高品質茶葉 。
SFTGFOP:Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,多了「Super」一字,意義不言而喻。 CTC:Crush Tear Curl,在經過揉捻後,利用特殊的機器將茶葉碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷(Curl),使成極小的顆粒狀,方便在極短的時間內沖泡出茶汁,所以常常用做製造茶包使用。
錫蘭紅茶一般只做OP,BOP和FOP的分級,沒有印度紅茶嚴格的等級劃分,在選擇錫蘭紅茶時,紅茶等級只是參考指標。
NuwaraEliya最具代表性的茶廠是邁克伍茲(Mackwoods Tea Factory),始建於1841年,是由英國人建立,名副其實的老茶廠,具有沉甸甸的過去感,仍然堅持利用原有的工藝,乃至工序都嚴格依據一百多年前的老要領,為的是保留茶葉的味道。這從它老舊的茶廠生產間能看出來,但老舊並不代表其工藝的退步,為的是傳承百年前的味道,這裡的茶葉是整個Nuwara Eliya茶園中最好的。這裡一直為英國王室供應紅茶。 據說斯里蘭卡本地人都不會去做採茶女,很辛苦。大部分都是南印度人在做,他們舉家遷往斯里蘭卡,待遇也不錯。
如何乘坐公交車前往Mackwoods
就是圖片裡的地標位置,汽車站有公交車達到Mackwoods
具體多少路,最好多問幾個司機。因為我問了幾個司機,分別是不同的答案。。。 沒記錯的話 應該是47路公交車,30盧比一個人
沿途的風景很美,一路都能看到Mackwoods的標誌。
記得上車買票時告訴售票員你要去茶葉廠,讓他在到站時提醒你。
一進大門,左邊是供參觀的茶葉生產廠房,右邊則是可以免費品茶的大廳與出售茶葉的區域。
紅茶是免費提供,奶茶是幾元錢一杯,巧克力蛋糕也是幾元錢。蛋糕味道很普通啦。奶茶也是有點太甜,沒有hold住於是把一杯奶茶沖淡了。
從它老舊的茶廠生產間能看出來,但老舊並不代表其工藝的退步,為的是傳承百年前的味道,這裡的茶葉是整個Nuwara Eliya茶園中最好的。這裡一直為英國王室供應紅茶。 據說斯里蘭卡本地人都不會去做採茶女,很辛苦。大部分都是南印度人在做,他們舉家遷往斯里蘭卡,待遇也不錯。
這裡的空氣裡都瀰漫著茶香
樓主去了兩次這裡會告訴你們嗎。。。第一次是帶媽媽來玩,第二次就是帶拍婚紗的新人來。這張是新人偷拍的。
一到下午兩三點,就開始雨濛濛。讓媽媽用長焦給我拍照相當吃力,因為沒法拍完就看效果。所以最後茶園的照片 最美的還是我給新人拍的婚紗哈哈哈
頭髮已經快被雨水淋濕。所以沒拍多少照片就回去啦
買好茶葉閃人。出茶廠大門往坡上走幾十米,在那裡等公交車。
HILL CLUB隔壁就是the grand hotel,是鎮上規模最大的酒店。
酒店的印度餐廳味道還不錯。我們去的時候還等了至少一刻鐘才有位置。晚上7點才開始營業。好像是這個時間點
鎮上好吃的餐廳很少。milano resturant 還有它家隔壁的都吃過。milano口味稍微好點,隔壁那家味道太local偏鹹,飲料奶昔之類超級甜,斯里蘭卡整個國度都是吃的很甜很鹹的感覺。而且蔬菜很少,讓樓主這種喜歡吃草的人非常抓狂。
鎮上還有一家酒店也很棒,
Ferncliff(芬恩克里夫酒店) 約940元一晚
距離鎮中心稍微有些偏,在一個小坡上面。是一個2000平左右的院落。規模不大,一共只有四間房。但是房內佈置都非常好看!超級適合拍照,晚餐也特別好吃!雖做飯準備時間有點長。老闆是個白髮黑面板的伯伯,我疑惑的問他,為什麼你家還有鎮上的酒店服務生很少看到有姑娘,基本都是男生呢?他說,因為男生的住宿很好解決,又開玩笑問我要不要留在這裡當服務生。我問他薪水多少,他說很豐厚。哈哈哈 超級幽默的老爺爺。
這裡的晚餐味道很不錯,只是偶爾廚師失手,有一道芝士千層麵特別鹹。其他都很美味。
原本想帶著新人進高爾夫球場拍攝,管理人員沒有同意。所以只有放棄球場去了另外的公園
粉紅郵局正在維修
加勒Galle
11月23--27日 努瓦那埃利耶Nuwara Eliya--加勒Galle
包車:這段路程對於我來說還算輕鬆,但是對於身體不大好容易暈車的媽媽來說很折騰。木有火車到達加勒,所以只能選擇汽車。從努瓦那埃利耶Nuwara Eliya包車去加勒的話,費用會算往返的路程。總不可能讓司機空著車開回去吧。
依依不捨的和小鎮道別。出發前往Galle。途徑了一個瀑布景點,司機停下來讓我們休息拍照。
野生猴子,不敢靠近。怕被猴子抓。所以用長焦拍攝
Galle fort三面環海,地理優勢不言而喻,自然成為各路海上霸王的必爭之地。城牆的主體在北面這一段上。城牆結構很好,分上下兩層,看得出來這裡在冷兵器時代絕對是一座堅固的堡壘。葡萄牙人在加勒建立了第一座城堡;16世紀荷蘭人佔領了這裡,為了顯示在斯里蘭卡統治堅不可摧,在加勒建立了一座佔地36萬平方米的城堡。四百年後加勒靠著牢固的城牆抵擋住了大海嘯,使得古城內沒有被摧殘。加勒古堡也被列入世界文化遺產。
Galle加勒的節奏特別慢,彷彿時間打盹了。這樣的一幅畫面,特別讓人感動。陪你走到天涯海角,直到世界盡頭。
站在城牆上,就能望見印度洋。
原本腦海裡是這樣的場景
相機交給媽媽後,就成了這樣的場景。馬屁股對著鏡頭。。畫面取景太靠右。。。這就是長焦拍攝的不利啊,無法近距離指導菜鳥。
背後站了一排保鏢麼。。。
古城裡麵最大的一座教堂,荷蘭教堂。
這群小朋友是等著放學後爸爸媽媽來接送的。
我們在Amangalle前面的大草坪玩耍,兩個高年級的姑娘過來跟我說話,兩個姑娘靦腆的問我要 我的照片。。。。樓主先是一驚。兩個姑娘嘴巴特別甜誇樓主很美麗。可是誰出門旅行會背自己的照片。。。所以就問她們要了寄信的地址,本來想問她們要郵箱,可是她們沒有電腦也沒有郵箱。後來看到留的地址驚呆了,原來他們不是住在加勒,而是在加勒附近的城市。天啊!!!讀書要跑這麼遠的地方來,也是夠辛苦。
十一天斯里蘭卡之行,唯一一天看到日落
在斯里蘭卡沒吃到和胃口的食物,最後幾天在加勒時頓頓都在安縵解決。畢竟國際五星酒店出品,味道是統一的國際標準。斯里蘭卡本地食物味道都偏鹹
最推薦的是這道咖哩蟹正餐,份量很足,咖哩味也不是那種混雜著奇怪香料味的那種,是我能接受的咖哩味。
這道菜點了兩次,每次造型都不一樣
每頓午餐選單是相同的,但是晚餐每天的選單就不一樣了。
這個小吃是蘭卡的特色之一,很薄的椰子餅。名字問了幾次都忘記發音了,略帶鹹味和淡淡甜味的椰香脆餅。
古城牆那家很大珠寶店樓上觀景餐廳,隨便點的。印象不深刻了,只能說湊合吃吧。
古城裡面有很多精緻的小店,隨便拍拍照
荷蘭教堂旁邊的銀行有中國銀聯的標誌哦
個人認為加勒的工藝品都很一般,很多與我在清邁古城見過的相似,價格沒有清邁古城便宜樣式也沒有泰國的好看。所以就在店裡購買了明信片和冰箱貼
古城外的街區。
買紗麗啦,鑒於在kandy買的紗麗有被坑的嫌疑,而且不夠華麗。所以在加勒又買了一套紗麗,這裡的紗麗都是明碼標價,可以稍微砍點價格,砍價的幅度也不大。
我們美麗的新娘穿的這套紗麗大概是240多rmb左右
古城外面,不到2km的地方,有一個水果市場。後來我買紗麗的店鋪就是在水果市場背後一條街裡的鋪子買的。
水果市場也有陶瓷罐子的純酸奶,很便宜!!!一大罐才rmb10幾元。不過建議還是到超市裡麵買這種陶瓷罐子的curd,超市是冷藏儲存的。這裡的沒有冷藏,總擔心會有變質。這種陶瓷罐子的酸奶沒有新增任何糖與香料,非常純也非常酸。可以自己加蜂蜜攪拌後再食用,也可以加果粒等等。
沿著海岸線的公路開,就能見到一個漁市。
“高蹺漁夫“,說起緣由據說是以前他們想釣魚買不起漁船,於是就把竹竿紮根在海灘邊,坐在桿子上釣魚。現在大部分高蹺漁夫都變成表演家了。收費後才會表演釣魚。
木蘋果。。。好酸
11月28日 加勒Galle----尼甘布Neganbo
火車:從Galle到Colombo的海上火車是另一條經典火車路線,千與千尋裡真實的場景再現。想著要看夕陽,選擇了下午這趟火車。可是雨季,根本沒看到夕陽。倒是抵達科倫坡的時候,撞上了下班高峰期。火車站人流穿梭。從科倫坡換乘去尼甘布的火車也是硬著頭皮塞進車廂。而且科倫坡到尼甘布的火車特別耗時,原本以為就半個小時車程,結果貌似是一個半小時車程,特別後悔坐火車。
尼甘布比較大型的一個超市 叫ARPICO
另外說說科倫坡火車站到尼甘布的火車路線。由於沒有從Galle直達尼甘布的火車,所以乘坐到科倫坡火車站後需要出站另外購買科倫坡到尼甘布的火車票。剛好趕上他們的下班高峰。達到科倫坡火車站後 我驚呆了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
好多人!!!!!!!!!!!!!!!!!
出站後在10號視窗購買去尼甘布的火車。在幾號站台坐車,記得問清楚售票員。。。。科倫坡火車站很大
這趟到尼甘布的火車也坐的抑鬱,跟上海早晚高峰的地鐵是一樣的擁擠,尤其我還帶著那麼多行李。那一刻特別後悔,沒有打車去尼甘布!!!反正感覺特別委屈媽媽。。。。
國泰的飛機餐。樓主在最後一程點了一個特殊餐食,猶太餐。
猶太餐登場,層層密封,就連加熱前空姐也會先來跟你確認 是否允許她把餐食拿去加熱。整個猶太餐是採取了很嚴格的食材挑選與烹飪,符合教規的食品應有kosher認證標誌。
猶太餐遵守猶太教義,有五不食:
不吃動物寫意與其製品、不吃自然死亡動物肉品、不吃牛羊的部分器官
不吃豬、兔、馬、蛇、貝類、蝦類、同一餐不同時吃肉品與奶製品
所有食物都來自Hermolis