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【瑞士美食】瑞士必吃推介,體驗舌尖上的雀躍

Tripper-No1
Tripper-No1
2019年11月22日

目錄

  • 絕味烤腸——烤香腸
  • 甜美與灼熱——熱巧
  • 金色太陽——黃金土豆餅
  • 森林的饋贈——奶油蘑菇酥皮盒
  • 瘋狂的起司——乾酪
  • 百年甜點——Bachmann
  • 名人餐廳——Old Swiss House
  • 平價通心粉——Spaghetti Factory
  • 溫暖小店——Restaurant Viktoria Nuovo
  • 展示更多

說到歐洲的美食,大家首先想起來的大多是法國料理,但其實瑞士美食也一樣豐富多樣,蘇黎世更是有著“美食之城”的稱號。相比作為瑞士美食代表的巧克力,本地人其實更青睞奶酪,奶酪火鍋更是風靡瑞士全國。烤白香腸之類的瑞士小吃也不在少數,保管讓你吃夠半個月不重樣。那麼究竟有哪些值得一品的瑞士美食?就讓我來為大家推介一下。

首先要跟大家推介的瑞士美食是這道烤香腸。香腸是國內常見的食物,可瑞士的烤香腸不同於尋常的香腸,它以白香腸為原料,可以生吃,也可以經烤製後沾芥末或番茄醬食用,味道十分獨特。要吃到最正宗的烤香腸,最好去這家瑞士美食餐廳「Zeughauskeller」,餐廳的裝潢很有特色,店內的各類瑞士小吃也十分美味,絕對不會讓大家失望。

【地址】Bahnhofstr. 28a, Zurich 8001, Switzerland (Old Town)

【電話】+044-211-2690

【瑞士美食】瑞士必吃推介,體驗舌尖上的雀躍

瑞士人對巧克力的瘋狂令人側目,當地的熱巧克力飲料也因為當地人的努力而榮陞成為一個瑞士美食的招牌。想要喝到最美味的熱巧克力,一定要去蘇黎世的Cafe Felix。這家咖啡廳雖然不賣瑞士小吃,但它家的熱巧克力飲料口味獨一無二,巧克力甜而不膩,用料剛好,熱熱的喝一口能暖到心裡,用餐環境也很精緻,是享用這道瑞士美食的最佳地點。

【地址】Bellevueplatz 5, Zurich, Switzerland

【電話】+41 44 251 80 60

【瑞士美食】瑞士必吃推介,體驗舌尖上的雀躍

有這樣一道瑞士美食被當地人視作鄉愁,無論是住在奢華的酒店還是簡樸的小屋,黃金土豆餅(Rosti)都是瑞士人不可割捨的美味。賣土豆餅的餐廳在瑞士遍地都是,但如果有機會,一定要去懸崖餐廳嚐一道黃金土豆餅。在崖邊架高的建築上俯瞰著萬丈深淵品嚐美味不要太帶感,更何況這家餐廳的土豆餅本來就很好吃,特別是在黃金土豆餅上加上兩個煎蛋後的太陽土豆餅,餅身香滑,煎蛋美味,讓人回味無窮。

【地址】9057 Weissbad, Switzerland

【電話】+41 71 793 92 23

接下來跟大家分享的這道奶油蘑菇酥皮盒是非常地道的瑞士美食。這道瑞士小吃麵包盒外酥里嫩,鬆軟十足,麥香撲鼻,裡面的小牛肉和雞肉肉質嫩滑,肉香四溢,搭配洋蔥、蘑菇等輔料,吸收肉汁的同時也吸走了多餘的油脂,最後再澆上一勺香濃無比、熱氣騰騰的沙司,一口咬下去,高熱量食物的美味瞬間在口腔爆開。這家Restaurant Sauvage的奶油蘑菇酥皮盒口味正宗,一定能讓大家體會到瑞士美食的美妙。

【地址】Bahnhofstrasse 30, Lucerne, Switzerland

【電話】+033 972 18 81

【瑞士美食】瑞士必吃推介,體驗舌尖上的雀躍

接下來給大家推介的這道瑞士美食乾酪是真瑞士的國民美食,上到高檔餐廳下至家常小炒都能瞥見它的身影。最推介的餐廳依然是Zeughauskeller。這家餐廳經營各種正宗的瑞士美食,奶酪種類多樣,吃法相當傳統,想要一品瑞士傳統風味的遊客千萬不要錯過。餐廳前身已經有500年曆史了,以前是個軍火庫,現在裡面的裝潢也帶有軍火元素,在裡面用餐又新奇又舒適。

【地點】Bahnhofstr. 28a, Zurich 8001, Switzerland (Old Town)

【電話】044-211-2690

【瑞士美食】瑞士必吃推介,體驗舌尖上的雀躍

琉森聽起來就很仙風道骨,像是仙境一樣美好,來了琉森你會發現這裡的瑞士美食也不在少數,甚至瑞士必打卡餐廳數量名列前茅。首先給大家推介的這家瑞士美食餐廳Bachmann就位於琉森,瑞士人真的很痴迷甜品,這家甜品店已經有上百年的歷史了,招牌點心是小巧可愛的馬卡龍,鬆鬆軟軟甜而不膩,此外還有特殊造型(比如六角水塔和卡貝爾橋等)的巧克力被廣大遊客青睞。

【地址】Kurpl,Lucerne 6002, ,Switzerland

【電話】+41 41 227 70 70

【瑞士美食】瑞士必吃推介,體驗舌尖上的雀躍

接下來跟大家推介的這家Old Swiss House絕對是瑞士必打卡餐廳首選!這家瑞士美食餐廳已經經營了長達八十年之久,無數名人曾在此享用瑞士的傳統美味。店家是很正統的瑞士餐廳,用餐氛圍也很有瑞士傳統風味,無論是想要體會瑞士人文還是單純到名人吃過的餐廳打個卡我都大為推介。此外很貼心的一點就是這家菜單有中文,點餐很方便。

【地址】Löwenplatz 4, 6004 Luzern, 瑞士

【電話】+41414106171

【瑞士美食】瑞士必吃推介,體驗舌尖上的雀躍

平民之友——Manora

這家瑞士美食餐廳Manora可謂平民首選,主打高性價比,那叫一個物美價廉。我去的是蘇黎世的分店,在班霍夫大街上,非常好找。自選餐真的很照顧人的口味,作為任性的成年人只要吃自己喜歡吃的就好!食材很新鮮,分量也很良心,調味也很好吃。點了一大桌結果發現價格意外的便宜,真的戳到我了,絕對平民首選,大家可以去試試看。

【地址】Letzipark, Baslerstrasse 50, 8048 Zürich, 瑞士

【電話】+41 44 4973699

【瑞士美食】瑞士必吃推介,體驗舌尖上的雀躍

瑞士的物價高得大家眾所周知,想多留些經費給景點,不想在吃食上花費太多,又想吃些好吃的該怎麼辦?接下來給大家推介的瑞士美食餐廳Spaghetti Factory就是一家平價意大利面餐廳,因其低廉的收費和性價比超高的美食,現已一躍成為瑞士必打卡餐廳。菜單除了英文還有中文版,點起來很方便,最好吃的海鮮意大利面用料超足,滿滿的蝦肉乾貝幾乎要溢出來,簡直超滿足。

【地址】Kornhauspl. 7, 3011 Bern, 瑞士

【電話】+41 31 312 54 55

最後給大家推介的這家瑞士美食餐廳Restaurant Viktoria NuovoCP值真的超高,價格跟快餐差不多但菜品更多樣,吃膩了金拱門的大家可以一試。店鋪離車站很近,輕鬆就能找到,店內裝潢也很溫暖,菜單沒有中文但有英文。比較推介的美食是沙朗牛排,牛肉的品質不錯,分量也很大很滿足,還附贈蔬菜解膩。此外很有趣的一點就是店內可以自行調酒,幾乎每一桌都要點上一杯酒,看來瑞士人真的是對酒精情有獨鍾。

【地址】Bahnhofpl. 4, 3920 Zermatt, 瑞士

【電話】+41 27 966 28 66

以上,就是給大家推介的瑞士美食,希望大家能吃得開心,玩得愉快!

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