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超人氣台北omakase推薦:10大高性價比、米芝蓮及超奢華選擇

Alison Leung
Alison Leung
2023年11月8日

目錄

  • 1. 禾鮨
  • 2. 笹鮨SASA
  • 3. 米匠MI JIAN中山店
  • 4. 鮨文
  • 5. 微風建一食堂
  • 6. Blu Koi
  • 7. 鮨天本登龍門
  • 8. 野村壽司
  • 9. 栩栩Omakase
  • 10. 鮨佐樂
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近年越來越多omakase(廚師發辦)餐廳,不過香港omakase餐廳價錢大多不便宜,想吃性價比更高的omakase餐廳的話,在外地選擇更多。到台北自由行時也想吃omakase?以下為你推介10間人氣台北omakase餐廳!


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instagram@chelseafoodlife


談及台北omakase,當然不得不提禾鮨。禾鮨的海膽多士是超人氣菜式,師傅用烤得香脆的多士配以香甜馬糞海膽,好看又好吃。值得一提的是,禾鮨每次只招待8位客人,想試的話一定要預先訂位。


價錢:💰

地址:105台灣台北市松山區興安街214號1樓




笹鮨SASA由米芝蓮三星級大廚江振誠主理,是全台灣唯一入選Newsweek世界必吃101家餐廳名單的餐廳,當然是必試的台北Omakase 餐廳!笹鮨SASA更是每天都會更換菜單,保持新鮮感。


價錢:💰💰

地址: 104台灣台北市中山區中山北路二段42巷6號




Omakase其實不一定貴價,米匠MI JIAN中山店就是當中的表表者。每人只需約300港元即可享盡15道菜式,當中包括肥美拖羅、鮑魚和時令刺身,絕對是高性價比的台北omakase餐廳。


價錢:💰

地址:104台灣台北市中山區中山北路一段140巷3號




高性價比的台北omakase餐廳中還有鮨文這一間,同樣以300港元左右的價錢即可享用15道菜,當中以鰻魚飯最為有名,吸引不少人慕名而來。


價錢:💰

地址: 105台灣台北市松山區八德路三段158巷52號




別以為omakase餐廳食物份量一定少,而且每間餐廳裝修都一式一樣,全都是日式禪風。微風建一食堂這間omakase餐廳正正就是走食物份量大且足料的餐廳。這裡提供3款omakase 套餐選擇,最便宜的同樣是港幣3-400元內即可享用。更特別的是,這裡的裝潢充滿日式風情,更像在溫馨熱鬧的居酒屋內進餐,少了平常omakase餐廳的拘謹,非常適合三五知己一起來吃飯。


價錢:💰

地址:10491台灣台北市中山區八德路二段300巷10號



Blu Koi自2022年開業就大受歡迎。和其他台北omakase餐廳不一樣的是,這裡明顯對食物擺盤要求更高,菜式呈現的方式更細緻,組合亦更多,例如有鮪魚泥海膽手捲、松葉蟹配馬糞海膽組成的多士,以及結尾的尋找愛麗絲的夢幻仙境朱古力慕絲蛋糕,每樣菜式都好看又好吃,令整個用餐體驗更昇華,預算較多的話絕對推薦一試。

價錢:💰💰💰

地址:106台灣台北市大安區仁愛路四段300巷17弄3號



鮨天本是台北超級有名的熟客制omakase餐廳,沒有熟客帶吃無法訂位。而登龍門就是其新開設的餐廳,這次終於容許線上預約,而且保留鮨天本的超高食物水準,因此開業不久就成為另一人氣台北omakase餐廳。


價錢:💰💰💰

地址:106台灣台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄16號



野村壽司是連續多年拿到米芝蓮一星的台北omakase餐廳,質素備受肯定。餐廳提供多款價格不同套餐,但整體都屬相對貴價的選擇。食物方面,野村壽司有不少少見的刺身及特色菜式,例如水針魚刺身、金目鯛刺身及酥炸目光魚等,每道都令人難忘。


價錢:💰💰💰💰

地址:106台灣台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號


栩栩Omakase是結合日式和法式料理的台北omakase餐廳。餐廳裝潢走型格路線,菜式也用上不少西式烹調方式,更有分子料理菜式,尤其適合想試特色餐廳的你。


價錢:💰💰💰💰💰

地址:106台灣台北市大安區仁愛路四段345巷4弄49號



鮨佐樂走奢華路線,不少明星如小S和楊丞琳到曾是座上客。這裡主打新鮮奢華的色彩,加上師傅熱情好客的性格,進餐體驗更加分。


價錢:💰💰💰

地址:106台灣台北市大安區大安路一段192號














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