【越南美食】2026越南美食餐廳盤點！附當地景點推薦

Square One是一家位於胡志明市的高級餐廳，以其獨特的法國與越南美食結合而聞名。餐廳內的環境優雅，店員皆為帥哥美女，並以全程英文交流，讓人感受到國際化的氛圍。菜單設計精緻，食物呈現出色，尤其是甜品，味道獨特且造型美觀。主廚Ninh Le Trung Hau以其精湛的廚藝，將越南菜的風味與法國菜的精緻完美融合，提供清淡而不失美味的佳餚。餐廳的招牌菜包括越南品嘗拼盤、砂鍋三文魚配米飯及蟹粉湯，皆受到食客的高度評價。作為西貢的米其林星級餐廳，Square One不僅提供豐富的越南菜單，還帶來法式用餐的獨特體驗，並配有來自世界各地的精選酒單，是享受獨特美食的理想之地。

Anan Saigon 是一家位於越南的米其林星級餐廳，最近被評為亞洲最佳餐廳之一。這裡的食物融合了傳統越南美食和現代風味，讓人耳目一新。餐廳的亮點菜品包括湄公河蝦、Cavier Banh Nhung、Cha Ca Hà Nội（黑鱈魚）、Bun Cha Bourdain 和烤鴿子。黑鱈魚搭配蒔蘿醬，味道絕佳；烤鴿子和糯米的組合也令人驚喜，即使是最後一道菜，依然讓人忍不住吃完。小四點心更是驚喜連連，黑蒜巧克力和百香果/椰子馬卡龍讓人回味無窮。餐廳提供詳細的菜單，介紹廚師的背景及其選擇食材和口味的原因，工作人員在上菜時也會詳細解釋每道菜的特色。Anan Saigon 的美食之旅，絕對是一次難忘的味覺享受。

Hoa Túc餐廳位於胡志明市的1區，靠近著名的柏悅酒店，地理位置雖然稍微隱蔽，但絕對值得一探。餐廳內部以綠色為主調，營造出一種時尚而又高級的氛圍，讓人感到既休閒又舒適。這裡的服務生不僅養眼，服務也相當專業，從帶位到點餐都充滿優雅。菜單上提供創意十足的東南亞料理，其中鳕魚不油膩，香飯整鍋上桌，令人食指大動。甜點方面，布丁更是不可錯過的佳品。值得一提的是，炒冬粉蝦卷使用了當地特色蔬菜，口感獨特，讓人驚喜。餐廳的價格設定合理，無論是越南料理還是豐富的葡萄酒選擇，都能滿足不同顧客的需求。總之，Hoa Túc是一個品味美食與享受氛圍的理想場所。

Bun Cha Nem Cua Be Dac Kim位於河內的三十六街，是一家獲得米其林認可的餐廳，以其地道的越南風味而聞名。餐廳雖然位於當地老街，店面不大，但環境舒適，座位設計寬敞，讓人感到放鬆。這裡的菜單簡單，主打的米粉和炸春卷深受食客喜愛，尤其是炸春卷，外皮酥脆，配菜新鮮。然而，這家餐廳也吸引了大量外國遊客，成為網紅打卡地。雖然有些人對豬肉的口感和春卷的味道褒貶不一，但整體服務迅速且友好，為用餐體驗增添了不少分數。價格方面，春卷略顯昂貴，但對於尋求正宗越南美食的遊客來說，這裡仍然是一個值得一試的地方。

Costa Seafood Nha Trang是一家位於洲際酒店一樓的高端海鮮餐廳，以新鮮食材和豐富的菜式聞名。餐廳主打各種混合菜式，特別推薦芝士生蚝和炸蝦，蝦肉品種優質，炸鮮奶更是當地特色。烤龍蝦肉質緊實，味道鮮美，魚蝦新鮮入味，尤其是老虎斑和蒜蓉排骨，深受食客喜愛。餐廳提供自助餐和單點服務，並有中文菜單，使用洲際房卡還可享八折優惠。裝潢精美，服務質量良好，適合喜愛中國口味的顧客。不過，價格相較於越南其他餐廳略高，性價比一般。總體來說，Costa Seafood Nha Trang是一家值得推薦的海鮮餐廳，適合追求高品質用餐體驗的顧客。

美食角落餐廳位於河內老城區的一家酒店大樓頂層，提供精緻的越南菜。雖然位置不佳，無法欣賞到河景，但餐廳內部環境優雅，擁有大玻璃窗，可以俯瞰整個老城區。這裡的菜品以越南春卷和竹筒牛肉最為著名，尤其是蝦肉春卷，深受食客喜愛。餐廳的套餐選擇豐富，米線和飯類的搭配頗具越南特色，讓人印象深刻。雖然菜量相對較少，但味道出眾，讓人回味無窮。鮮榨菠蘿汁也是一大亮點，清新可口。人均消費約在150元左右，性價比一般，但考慮到其精緻的菜品和良好的服務，仍然值得一試。餐廳生意興隆，建議提前預訂以確保有座。

Essence Restaurant 是一家提供越南本地風味的餐廳，菜單上幾乎涵蓋了所有你能想到的越南特色菜。餐廳環境優雅，服務質量也相當不錯，雖然找到會說英語的服務員不容易，但整體服務還是令人滿意。餐廳的菜品如春捲和木瓜沙拉深受顧客喜愛，椰子鴨、蒸魚和魷魚等主菜也頗受好評。雖然炸鮭魚的味道稍遜一籌，但所有菜品的擺盤都達到了高標準。越南米粉乾濕分離，口味可自行調整，滷肉和小菜也非常美味。餐廳的價格相對較高，比JW Marriot 對面的夜市貴不少，但整體用餐體驗還是值得一試。酒品選擇豐富，但並無特別之處。總體來說，Essence Restaurant 是一家值得推薦的越南餐廳，適合慶祝特別場合或享受一頓高品質的越南美食。

Runam Bistro位於芽庄，是一家以高品味音樂和美食著稱的餐廳。餐廳環境優雅，坐落於一系列國際連鎖酒店之間，讓人感到舒適愜意。這裡的食物不僅顏值高，味道也令人驚喜，從日本蛋糕到抹茶冰激凌，再到鐵板魷魚，每一道菜品都精緻可口。特別推薦的是暖胃牛尾湯，讓人在享受美食的同時，沉浸於Cigarettes After Sex的Apocalypse和Sister Nancy的Bam Bam的音樂氛圍中。咖啡的品質超出預期，咖啡具更是值得收藏或作為禮物。服務員熱情周到，坐在二樓沙發上，欣賞棕櫚樹和海灘的美景，無疑是一種享受。雖然價格略高，但整體體驗絕對值得一試，是芽庄不可錯過的美食地點。

• 芽莊珍珠島遊樂園是集度假村、餐飲、遊樂場為一體，結合水上樂園和陸上樂園的主題樂園。

• 提供眾多冒險遊樂設施和娛樂活動，帶你征服各種挑戰性的驚險遊戲。

• 坐擁無敵海景，可俯瞰芽莊灣、珍珠島，欣賞壯麗的芽莊風貌。

△ 俯瞰整個遊樂園和珍珠島，感受壯麗海景

△ 驚險刺激的遊樂項目，享受腎上腺素飆升的快樂

△ 清涼的水上樂園活動，消除緊繃的神經和疲勞

• 位於富國島珍珠島南部，可直達深受國內外遊客喜愛的香統島。

• 您將沉浸在細膩的白色沙灘和清澈蔚藍的海水的原始自然美景中。

• 整個場地長7899米，時長15分鐘，面向富國島整個金色海灘。

▴看見整個清澈蔚藍的大海、原始古老的叢林和廣闊的天空。

▴從許多不同的角度欣賞 Hon Thom 島。

• 越南著名避暑勝地，被譽為“人間天堂”

• 搭乘纜車上巴拿山，欣賞沿途的壯麗景色

• 進入法國村，欣賞精彩的法國街頭藝術表演

▴搭乘纜車，從高處欣賞美麗的叢林景色

▴邀請您的親朋好友一起欣賞巴拿山的美景

▴感受法式花園和各種建築的美麗

竹島，又稱珍珠島，是一個充滿魅力的海島度假勝地，位於越南芽莊市附近，以其獨特的自然風光和豐富的娛樂活動吸引著眾多遊客。在竹島，遊客可以享受多種水上活動，如浮潛、潛水和劃皮艇，探索海底的五彩斑斕的珊瑚礁和豐富的海洋生物。此外，島上還有一個越南遠近聞名的集住宿、餐飲、大型遊樂設施等為一體的娛樂場所Vinperal旅遊度假村。對於喜歡冒險的遊客，竹島也提供健行路線，帶領他們穿越島上的熱帶森林，欣賞壯麗的自然景觀。無論是尋求刺激或放鬆身心，芽莊竹島都能滿足不同遊客的需求，都是理想的度假選擇。

富國島珍珠遊樂園佔地面積17萬平方米，擁有很多刺激的水陸娛樂項目，適合各年齡段的大人和小孩遊玩，一家人出遊不可錯過！

遊樂場內有豐富的水陸游戲設施，室外遊樂區有云霄飛車、巨型摩天輪、UFO飛盤、高空旋轉、翻天飛鷹、碰碰車等各種精彩刺激的遊戲，還有能同時容納3000人觀看錶演的海豚表演館。而室內遊樂區則有5D電影院以及各種的大型電玩。

此外，遊樂場內還擁有高空快速滑水道、懶人池、海浪池等的水上世界，以及一個大型的海底世界，可以觀賞各種熱帶魚和企鵝、海龜等。

△ 超美的夜景噴泉，諸多精彩表演等你來玩

△ 刺激的水上娛樂項目，各種滑梯滑道任你選擇

△ 來到物種豐富的海洋宮，奇妙的海洋知識等你探索

• 搭乘專車遊覽，近距離觀賞動物們。

• 享受精彩的動物演出，親自體驗餵食。

• 與家人或朋友一起在動物界度過快樂的一天時光。

△ 野生動物園也具備保育、教育、研究等功能，可以讓孩子了解如何保護動物。

△ 近距離觀賞長頸鹿等可愛的動物。

△ 在越南的野生保育動物園度過愉快的一天。