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旅行 ‧ 從此簡單

越南西貢小巴黎一地深度攻略,一場說走就走的旅行就靠它

越南西貢小巴黎一地深度攻略,一場說走就走的旅行就靠它

環遊安利君
2019年10月10日320

这是一场不在计划内的旅行,我用了一分钟时间决定,跟随姐们儿和孩子去往越南胡志明。

没有攻略的6天时间,5个整天,是我跟孩子相处最长的一次。
我们探访了很多个好看的咖啡馆,小餐厅,设计小店,吃了大排档,也去了豪华酒店,在楼顶泡泳池,在阳台泡按摩浴缸,在干净的“苍蝇馆子”遇到娶了越南媳妇开了檬粉店的法国帅哥,住了高中低三档酒店,遇见很多热心的当地人,发现“六小龄童”练摊儿沦落街头……

每天最愁的就是无处找寻靠谱的地方去。故本篇游记以我自己的痛点,将本次的酒店、餐厅、购物、景点及人文,分门别类罗列,方便再去的朋友按图索骥查找。

如若将此些目的地串联,我建议的行程为:

行程安排

Day1:深夜飞抵公寓酒店休整至上午-游走-晚餐NHU LAN-金融塔夜景

Day2:红教堂-中央邮局-粉红教堂-午饭The Vintage Emporium-晚餐Ngoc Chau Garden+夜游咖啡公寓

Day3:享受东桂神秘岛酒店-Authentique Home-Sadec District-Metiseko-午饭购物L'USINE-晚饭Pho24

Day4: 午饭Cục Gạch Quán-柏悦spa+晚饭

Day5:设计民宿-早餐baba-胡志明美术馆-午餐Quan Bui-逛街

Day6:后半夜去机场

人文

行走在胡志明街头

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北京往返胡志明的机票,国航直飞3K出头,只是时间比较尴尬,凌晨抵达,凌晨飞回。孩子困闹儿哭了一路,她妈无比耐心,不服不行。三个人深夜自助入住酒店,从零下几度的寒冬,到裙角飞扬的初夏,5个多小时即转换了一个世界,兴奋之心振翅欲飞。

一觉睡到晌午,给孩子拴上链子,开始闯荡这个陌生的国度。

不夸张地说,这是我第一次来东南亚,也是第一次境外自由行。

一个归国高级工商管理硕士,一个4岁的孩子,还有一个我,我们仨人里英语最差的其实是我,因为孩子还跟她妈学了法语……说好听的是我和姐们儿带孩子出来玩儿,某种意义上是她带着孩子和我出来玩儿。

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1月底的胡志明有些许热,一点儿晒,32度左右的气温,仿佛5月下旬的北京。街上植被茂盛,西红柿炒鸡蛋的国旗在绿树丛中格外耀眼。

我们住在湄公河南岸,沿街向东走去,猛地抬头发现一栋奇怪又眼熟的建筑,那不是钢铁侠Tony Stark的大楼吗。我作为一个漫威迷深深地被它吸引住了。原来这就是大名鼎鼎的金融塔BITEXCO Financial Tower。胡志明市第一、全越第二高的摩天大楼,离很远都能看到它,像指路明灯北斗星。它也是著名旅游的景点,在49层的西贡空中平台(Saigon Skydeck)是越南最高的高空展望台,可以360度鸟瞰市区。从早开放到晚上,门票合58人民币,一般的旅游网都可以买,我对比了一下,大众点评53比携程57便宜。

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要想徒步过河,必须通过横跨在湄公河上的一道好漂亮的绿色铁桥,桥上正有一位年轻男子欠身钓鱼,是闲情逸致,还是像伊斯坦布尔海峡博斯普鲁斯大桥旁的垂钓者一样贴补家用?

没有去过这里的朋友一定会想象在干净宽敞的小桥上眺望脚下清澈见底的河水,水草游鱼自由自在……

实际上当你踏上第一层台阶上桥的时候,从洋灰的年代以及四散在各处的垃圾,都难以推断即将迎来的景象。

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实际上这条河水并不清澈,甚至泛着一些气味儿,比河水气味儿更浓的则是桥面,上边四仰八叉地躺着多个年轻男孩儿,他们百无聊赖地坐着,三三两两,有的正在自己蒙头睡觉,有的男女正在蒙着被子嬉戏,更加不可理解的是一家人,年轻的三口人,还有年轻女人身边站着一丝不挂的也就三岁的孩子。肮脏的瓶子,比我家狗蛋的猫粮碗还脏的餐具,我无法想象他们的“生活”,他们的心理,他们想没想过明天。他们是否曾经有过屋子,是否也希冀着正常生活?更无法理解的是,四肢健全,毫无残疾,为何如此堕落,不去找份工作,以何为生?

他们的饮食起居吃喝拉撒睡都解决于此,是故气味的由来可想而知。从此之后我们便把这座桥称作臭桥。

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走到臭桥尽头,直对着一条笔直、微乱、热闹的大街,街旁一栋沉重的石料大楼,巨大的柱子直立堂前,这是一种社会主义国家特有的建筑风格吧?总让我想起中国的各种大礼堂。门前来来往往搬运货物的汽车,我猜这也许是个物流站?

这里距离托尼的大楼越来越近,然而就在这超现代的摩天大厦前挡着一栋栋你不可能忽视的黄褐色老楼,老得掉渣,水迹顺着山墙泻下……

这一幕让我想起成都。

摩天大楼和破败市井杂糅,走在路边不能走直线,因为要随时小心脚后跟儿粘上的污水甩到裤腿子上,小心踩到散落的垃圾,小心建筑废料和玻璃碴子扎到……

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街边小商贩一个挨一个,市民坐在类似蹲着的小板凳儿上吃米粉吃得尽兴,迷你小铝壶我看了好多眼,如果能买我想来几个。

原来同为社会主义国家的越南,也有提笼架鸟的喜好,路边的树干上挂着漂亮的不知名的小鸟;寂寥的人下午困顿便睡在摩托车上;练摊儿的不在摊位旁,看看货物,的确也是不怕丢的那一类——各种充电器、电池、诺基亚、三星、LG、索尼手机,还有单个儿的摩托车反光镜……街头的景象有没有些眼熟?大标语、工农军、学生、医生、宗教界人士……我只有一个感觉,我们好像没有出国。

我们从特别不喜欢的边青市场出来,走到同样不大喜欢的范五老街,准备打车去咖啡馆,路边这位戴着帽子实际上是秃子的大哥看到我们带着孩子,就故意做鬼脸儿哄孩子,孩子被逗得咯咯笑。

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在写尼泊尔游记的时候我写过一句:如果说中国是自行车大国,那尼泊尔比中国发达,因为他们是摩托车大国……

越南比尼泊尔还发达,是摩托车超级大国,在越南待的5天没有见到一辆自行车,街边满满当当,路上乌压压一片。绿灯亮起,摩托车大军像《黑猫警长》里的蝗虫,呜地一阵抛光所到之处的宁静,中国式过马路也无济于事,你不知道他们是开还是停,是直行还是拐弯儿。

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夜幕降临后的西贡,一改白天的那种杂乱,变成了另外一种杂乱。同样的小店、街道、游人,在黑背景下的颜色照耀过了白背景下的他们。

他们也在饭后遛弯儿,也在广场逡巡,也在路旁安坐,几个当地模样的摩托车手在我附近放下了一个欧洲模样的小帅哥,我以为我站得远,镜头对准他并不会引起注意,回来看照片,他的眼睛直盯着我,脸上还带着微笑。

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姐们儿像溜宠物一样用防丢绳拴着孩子,边走边看手机。我手里只有手机和相机,背着我的小鹰包步履轻快走在前边,不时回头看看她们是否还跟在身后。掺杂着垃圾和整齐步道的路上,霸道总裁慈母和总会莫名其妙哭的话唠孩子,如此融洽地进入了我的镜头。

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夜晚的西贡,更有韵味。市政厅门前的广场和路旁,遍布着游人和小商贩,有卖艺的,有卖小吃的,有卖闪光玩具的,有卖可怕的假蛇的,与我国如出一辙。

我惊讶地在路边摊贩中用纯种的中国人眼认出了孙悟空的装扮,那身材、那模样、那身行头,跟六小龄童一模一样。他时而玩儿着手机,时而发呆,时而跟路过的友人闲聊。一会儿过来一个“蜘蛛侠”,明显是他的朋友,可惜掏相机的工夫他走了,错过了蜘蛛侠大战孙悟空的场面。

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我们在立交桥下的路边发现了一处很特别的景象,一排摩托车,每个上头都有一男一女,很是奇怪,莫非……想着,加快了脚步。

夜幕深沉,我们该回酒店了,回去的必经之路也是臭桥。

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夜晚的臭桥下多了好多夜市的小摊儿,跟咱这儿的串儿摊儿类似,小桌椅,串串放在五颜六色的塑料容器里,有的不让拍照,有的视若无睹。

夜市的摊贩把椅子面河摆放,食客看风景,闲待着,看手机,有的缠绵缱绻……几只小狗也在一旁追跑打闹,等待着光临夜市的客人留下的打赏吧。

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爬上臭桥,白天的流浪汉们不见踪影,取而代之的是来自各国不怕臭的游客,其实不是不臭,是嗅细胞疲劳罢了。

一个文艺打扮的青年坐在不干净的台阶上看手机,一个帅气的欧洲小帅哥眺望远方,姐们儿和孩子站在栏杆处吹风。

这就是五金交电掺杂爱马仕的街道,这就是小作坊和顶级餐厅你侬我侬的西贡,它,繁华与市井,奢侈与贫瘠共存。

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购物:

旅行除去看风土人情,于我而言更重要的是能带回来的实物。去哪儿买东西,买喜欢的东西是我的重点。然而餐厅、景点、酒店各大旅行网站还有推荐,购物点则靠谱的罕见。

这几天我们或三人同行,或我一人扫街,仅发现几家顶级大爱商店,列举如下。

同时,不推荐vincom、西贡中心等,世界上的商场都类似,不要浪费时间。

Authentique Home

旗舰店 113 Le Thanh Ton Street, District 1, HCMC

小巷精品店 71/1 Mac Thi Buoi, District 1 HCMC

百货 3rd floor, 316-2 Takashimaya

92 - 94 Nam Ky Khoi Nghia,District 1, HCMC

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Authentique Home是这次旅行中第二喜欢的店,一般的旅行网上能有一家登记就不错,实际上有三家,我在游走中发现了两家,另一家在商场里,地址是从官网找到的。

我拍图的这个是西贡中心北边路旁的旗舰店,发现的另一家在下边写的Sadec district旁边的胡同里。

这里服务很好,允许拍照,我其实开始只是趴在窗户上往里看看,结果门口的中年男子笑着示意我可以进去看,一看便不可收拾。

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旗舰店很大,一共有四层,一层主要卖瓷器和布艺的小包,二层卖小餐具、家具和纺织品,三层卖皮具、小配件零碎等,四层是折扣商品服装等。

店里出售的都是工匠精心设计,手工制作的木头、陶瓷和纺织品,这些材料是人类用来制造我们生活用品的最古老、最基本的材料,是它们组成了我们的家。商品将北欧新设计风格和东方禅宗的轻松优雅巧妙融为一体,将越南传统工艺的古老之美注入其中。最爱一层进门处的小布包,毫不犹豫入手之。

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Sadec District

91 Mac Thi Buoi | Dist 1, Ho Chi Minh City, Vietnam

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这家店是我在遛弯儿的时候偶然发现的,比我专程拜访的上一家好上无数倍。门口窗明几净,从门头看一眼就忍不住要进去。

店共有三层,超级大,因为太美了,忍不住要拍拍,就询问店员是否可以,很容易就得到了允许,并且我拍的时候,我自己参观的时候,并没有像我在中国的商场或者专卖店里遇到的那样,服务员一直跟着你,你走得快,她也走得快,一个劲儿跟你说可以试穿试戴……每到这时候我就加快脚步逃跑。

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我自己一个人游走看了很久,回到酒店跟姐们儿说了,晚上遛弯儿又来了一次。所有见到的东西都爱不释手。

这里售卖各种各样的家居日用品,木质、玻璃、陶瓷的杯盘碗盏、装饰或实用的棉麻制品,也有大件儿,像灯具、小家具等。所有的一切都是特别艺术的设计品,精致好看,特别适合自用或者送礼。

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它们的材质来自泰国和越南本地,全部为手工制作。不仅商品本身特别美,而且陈列有道,摆放得艺术,是现成的构图。

二层的转角处最美,旧的法式融合越式的旧门板,配上干花儿和老词坛。三层面积最大,陈列着无数瓷器、布艺等。建议花上至少一小时在这里参观选购。

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用中国的价格对比,的确不算不便宜,但非常值得一买,因为你不买这个店的,“舍我其谁”。不买,或者没买够,走了就后悔。

我看上的纯木调料罐,人民币100出头,调料碟、小澡盆和勺约60,价格高昂,没舍得……这个不后悔。然而其他的没买够,你说我现在悔不悔?

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Emem

38 Mac Thi Buoi, Dist.1, Ho Chi Minh City, Vietnam

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Emem是市中心东部繁华商圈的一家街边一层商铺,隐藏在众多义务同款小店里,这里卖着特好看的迷你小茶具,而且价格不错。

L'USINE

151 Đồng Khởi, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh

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L'USINE是一家连锁店,起初我只是慕名来到这家店,后来在游走的过程中又发现两家,分布在市中心的东边两家,西边一家。

这一家十三家中面积最大、东西最多,感受最好的,宽敞明亮,自然光充分。

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店是一个典型的复合空间,既是一家融合了西餐和越南菜的餐厅,又是一个看似像买手+原创品店,售卖男女服装服饰、鞋、银首饰、餐具、餐布、民族风的各种东西,护肤品、精油、布包、装饰品等。

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商品陈列好看,但是转转并买不出什么,也并不推荐买,因为我买了餐布,后来发现别处也有,而且价格更便宜。

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餐厅在两个小天井之间,说起来找到这里容易也不容易,导航很准,但是餐厅在三层,外边有招牌却不知怎么上去,还是门口好心的大姐给我们指的路。

来到这儿需要拐进一条小商品街,或者从Metiseko店里穿过去也行。

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这是我们在西贡的第一顿饭,所以按耐不住点了一碗粉,姐们儿点了法棍三明治,孩子吃了最喜欢的意大利面,以及她妈奖励她的冰激凌。

粉的味道一般,还算好吃,但远不如在北京吃的西贡妈妈,或许是因为是家西餐厅咖啡馆吧,必须不是越南菜餐厅。孩子的表现倒是着实可圈可点,最喜欢的冰激凌也舍得给她妈和对面的阿姨吃。

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Metiseko

157 Dong Khoi | Bến Nghé, Quận 1, Ho Chi Minh City

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从这家店离开的时候,发现楼下的一家服装店特别入眼,不过价格有些贵,名为Metiseko。裙装、围巾、吊带、小汗衫的花色都特好看,清新简洁,纯棉制品质量非常好。第一次看我没买,第二次路过不能再忍了,买了一件特别简单的吊带,360多。除了价格,都很满意。

L'USINE

19 Le Thanh Ton, D.1, HCMC, 700000, Vietnam

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这家店在城市的东部,顺着市政厅门口的这条街一直往东走就能到,路的右手边。这家店的商品和餐厅部分都很小,比较平衡,我在这儿买了一个单肩布包,一百多,质量不错,布料很柔软。楼梯部分很漂亮,适合拍照。

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L'USINE

70B Lê Lợi St., District 1, Thành phố HCMC, Việt Nam

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这家店在市中心,距离西贡中心很近,门前是长长的工地,应该是在修路。这个店有两层,一层感受不错,卖商品,服装比其他俩店都多,二层是餐厅,面积小,爬到一半我就下来了,不太好看,晚上光线昏暗,金属感颇强。

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酒店:

酒店一直是我们旅行中非常重要的一环,甚至比景点还要重要。这一次我们订了三个酒店,分别是精品设计酒店、公寓民宿,以及市井中的小房子,体会了三种截然不同的生活。

东桂神秘岛酒店

08 Ho Huan Nghiep st, Ben Nghe Ward

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购物结束后的我们在夜晚的西贡游荡,霸道总裁查到附近有个特别好看的酒店,便萌生抛弃已订一探究竟的心,于是我们就去位于东桂街的“东桂神秘岛酒店”考察。

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酒店的服务很到位,从行李员、门童、门前的接待、前台到大厅酒吧的调酒师,都彬彬有礼。

这时正值酒吧的Happy hour买一送一,霸道总裁和我看着夜色,饮下了在越南的第一杯,也是我唯一一杯酒。调酒师技术娴熟,还有一位相当会中文。然而即便是要了低酒精的,我喝了半杯就开始迷迷糊糊进入说话慢,意识清晰但嘴不听使唤的状态。

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门前行人车辆不多,是闹中取静的地方。偶尔有美女经过,有行人停驻,每一个场面都是异国他乡人文风情值得记录的瞬间。

美好的酒店,合适的价格,我们决定明日空置已订酒店来此投宿。

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白天,酒店的真面目暴露在了日光之下。白色的楼体外滋生出众多绿植,无生命的建筑就有了生机。酒吧的墙上挂着巨大的生锈的船锚,头顶到处都是废旧的船的残骸,好像打捞沉船的博物馆。

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进入大堂更是如此,原来,这间酒店的这些老物件,都来自于一家200年历史的老船厂,旧部件和废料被拆下来组成我们眼前的大堂房顶和各处的装饰。

大堂好像一个艺术博物馆,很多艺术品陈列。服务生还给等待入住的客人提供小吃、饮品和毛巾,不过饮品的味道一般啦。

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前台有会中文的服务员,电梯刷卡上楼,颇为安全。楼道里比大堂还要好看,摆着好多老旧家具和瓷器、绿植,多种撞色配合气氛和照明灯,暖黄看得人特别温暖。

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我们订的是便宜的一间,价格900多,房间面积40平米,其实和平常住的高星酒店的面积雷同,甚至还没有那些大,但是从视觉和身心的体验上来讲,痛快,刚进去眼睛都不知道看哪儿,想看的地方太多了。

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客房虽然也方方正正,但是因为颜色多,以及有圆形拱门和三角形的屋顶,使得空间变化活泼,远远剥离了商务气,比家还多了艺术感和生活气息。

房间的任何一个小角落都不缺装饰,小细节做得特别到位,厕所的窗户是算盘,进门的窄窄的白墙上有个彩色花窗,从走廊能够看到屋内渗出的灯光,屋内也因为一个小装置而玲珑。

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客房的小冰箱好多特色饮品都免费,还有免费胶囊咖啡和水果。

每个房间都有阳台,每个阳台都有宽敞的按摩浴缸,阳台上绿植爬上洁白的铁网,拉下竹帘子,就是私密享受的时间。楼层越高价格也会越高,但是呢,建议不要太高,低一些的窗外景观是建筑墙体,高的话只能看别人的脑瓜顶了,很凌乱。

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大床2米多吧得,俩大人一孩子睡依旧非常宽敞。孩子在上头疯玩儿,我拍到了她腾空的一瞬。床头柜下的小夜灯非常用心,是镂空壁的小花灯。

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坐电梯到12层的阳光房餐厅,然后倒电梯到顶层,那就是酒店的泳池和酒吧区。这里视野超好,一边是碧蓝的池水,一边是半裸的俊男靓女,四周环绕着绿色植物,眺望远方能够看到这个城市最繁华的楼宇和湄公河码头,低头俯瞰,则是杂乱不堪的低矮屋顶。

这就是这个城市的魅力。

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建议订了这个酒店的朋友,不要再计划着这天出去干嘛,踏踏实实跟这儿密着,好好享受酒店空间,酒店设施,哪怕躺在泳池旁欣赏别人美好的肉身……再有时间可以在周边逛下前边写过的那几个小商店,都是走着5分钟就到的距离。

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途家民宿 hiii休闲套房

地址:搜The Tresor

https://www.tujia.com/detail/7738025.htm

客厅

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带着孩子所以在途家app预订了三晚公寓式酒店,位置特别好,在湄公河南岸,小区名字叫The Tresor,距离著名的景点和繁华商区都是走路10分钟的距离,过了河就是。生活方便,楼下就有711和水果生鲜店,保安24小时守卫,上楼也是刷卡才可以,前台的姑娘非常友善。尤其是保安,他每次看见我们都忍不住笑,可能觉得儿童防丢绳拴孩子像遛狗吧。

这套公寓两室一厅,双卫,75平米,还是非常宽敞的。客厅旁是开放式厨房,早晨她妈给孩子热点儿吃的很方便。

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价格有浮动,我们订得早,一晚500多,订得晚如果有房的话会降一些。同一个房东有三套一样的房子,最开始看上的很短时间内就没房了,而且越南签证需要填酒店名称,所以还是得看上尽快下单,以防签证中心查询。

从机场打车过来约半小时,8公里。没出机场在兑换货币的窗口旁有个出租车服务点,价格是11美元,拿着单子出门往右交条儿,然后有司机来接你。我觉得我们打的应该是专车,自己打可能会便宜吧。但是自己打车不要太相信司机,一切自己导航,打小轿车,不要打大的保姆车,价格不一样,三排座的非常贵。

主卧带卫生间

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市井民宿

胡志明美术馆背后

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来到一个陌生的城市,我们想从各个方面体会它的味道,所以从高档酒店到中档公寓,一直到深藏于小胡同里的民宿都住了一遍。这家的位置就在著名的黄色老建筑胡志明美术馆的后身儿的小胡同里,周边的街坊都是很多年前从中国移民过来的华人,所以跟他们聊聊天还是很方便的,能够体会这个城市最真实的生活状态。

民宿面积非常大,上下两层,看介绍是做设计师的兄弟俩所做。一层是客厅、小厨房、餐厅、储藏空间和卫生间。二层是对门儿的两个榻榻米卧室,主卧室带室内小阳台,有摇椅好舒坦。

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裸露的墙壁和斑驳的白墙面,透着时光的痕迹。早晨吃着我们自己买的释迦、木瓜和面包,越南本地的果汁,牛奶,好生惬意。价格还很便宜,不到三百,加上一百多的服务费和清洁费400左右。缺点是床品很不亲肤,不太舒服。

但是相比于这个房东的另外几个作品来说,其他的更好看,漂亮的阳台和浴缸,所以有人想要了解的话可以在后台或留言问我,就不发链接什么的了。

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03

餐厅:

出国多次,这一次最让我感觉没出国,不仅因为街上的景致,更因为中国胃得到了完全的满足,一点儿都不想念家里的饭。因为每个餐厅做的饭菜都那么适口。

在餐厅这个版块儿,将囊括从街边大牌档到网红餐厅的各种靠谱推荐,及不推荐名单。

baba

Nguyễn Thái Bình, 阮泰平区, 胡志明市, 越南

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我们想在越南找到当地人特别喜欢去的小馆子,最地道吃粉的地方,于是就问房东姑娘,她告诉我们出了胡同口往右转几十米就到,有一家叫baba的小店,是当地人很爱吃的。

果然这间小店咫尺之遥,长条形的小作坊和国内的小店甭找钱。简陋得只有一个小小的明档厨房,几张小桌子搭配红色的塑料椅子,再无他物。可点的粉也寥寥几种,而且没有汤粉,只有干拌的檬粉。然而就是这家小店,让我们吃到了这么多天最满意的一餐。我们点了两种檬粉,汤很少在碗底,恰好能拌过来。滋味非常深厚浓郁,恰到好处。价格非常便宜,折合人民币17块,在北京便宜的粉也要55块一碗呢。

欧洲人模样的老板在店里每个桌子询问对食物的反馈,经过沟通得知他是法国人,娶了一位越南媳妇,看到我们也带着小姑娘,还给我们看了她女儿的照片。恰巧姐们儿在法国留学过几年,相谈甚欢。

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NHU LAN

胡志明市第1郡咸宜街50-64-68号金融塔对面

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大牌档

这家店是朋友看我在越南给我们推荐的,就在钢铁侠大楼正对着的街角的大牌档。饭点儿时间很热闹,四周的小档口迎来送往,客人络绎不绝。很多欧洲面孔的游客喜欢买法棍三明治,不一会儿外卖柜台前就排起了队。

我独爱汤汤水水的noodle soup,就是越南河粉的汤粉,我们俩半人点了两份,据说其中红色的那个也叫汤粉,但是看起来好像牛肉面,比较辣,海鲜汤粉的汤更鲜,我吃的是鸡肉的,倒没有感觉有多好吃。气氛还是值得体验的。

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在国内吃河粉时配的薄荷(也有配罗勒的,还有什么都不放的)是已经揪下来的叶子,而在越南给上的经常是一大根儿,我就直接把一根儿放在了碗里,吃的时候还说这怎么这么老呢,嚼不动。一会儿过来一大姐,实在看不下去了,下手给我揪,原来如此……

另外建议饮品不要随便点,我喝的这个是九制话梅咸了吧唧味儿的特难喝。

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Pho24

85 Đồng Khởi, Bến Nghé, Hồ Chí Minh

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Pho 24是像我国东方宫一样的存在吧,我的意思是粉在越南像拉面一样普及,是人们喜闻乐见的方便美食,而且还是连锁店。吃罢了小作坊和大餐厅的粉,我们打算试试快餐店的。味道还不错,也算挺好吃,但确实没有baba的好。

Cục Gạch Quán

胡志明市第1郡Dang Tat Tan Dinh街10号

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说罢小馆子,也得去点儿正经的餐厅吧。熟悉我游记的朋友自然知道我喜欢的风格,庭院啊,复式啊,复古啊,文艺小清新呐,霸道总裁在网上就给我找到了这么一家,这也是越南行去过的所有餐厅里最喜欢的一个。

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餐厅位于城市的北部,需要打车,即便从湄公河南边我们的公寓酒店打也只是5公里的距离,这在胡志明就算是远的了。

在国外导航我一般同时开着百度、google和大众点评地图,它们之间略有差异,对比起来更靠谱。google的好处是,它会实时更新你到目的地的距离还有多远,几点到,而百度你要不断点击切换才能从新计算。

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餐厅在一片小别墅区,路南路北各有一家挂着相同招牌的店,原来它们是一家,因为路北的老店一座难求,于是对门也被拿下改成了餐厅。

我们顺着直觉进了路北的餐厅,这时已是中午饭点儿,屋内人不少,但还有座位。我选了小院儿里的露天位,霸道总裁负责点菜,我就去两个店转悠拍片儿。

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餐厅的环境完全符合甚至超出我的预期,空间变化复杂多样,老店和新店都是两层,都有个露天的小院位置。从面积和视觉感受上讲,老店更胜一筹。三个套间以及水池庭院的楼上还有两个大屋子,其中一个是床改造的,还拉着幔帐。

处处摆着老旧家具,与我国八九十年代的用品风格完全雷同,就好像时尚洋气一点的798“草料场”。

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怀旧复古到的程度,我在国内没有看过如此尺度,不用说搪瓷脸盆,连尿盆儿也被架上明显位置成为了装饰品。那是当它还在使用自身功能的时候想破自己的盆儿也想不到的吧,有一天可以和餐具同登大雅之堂,陪伴着人们一块儿吃饭。

如果饭碗和它会说话的话,它们的对话将是什么样?餐具说:“瞧你那坛子样儿,主人居然把你放餐厅,真是脑袋进水了。尿盆儿说:怎么着?不服啊,我见过的你们还没见过呢。

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餐厅出品越南本地菜,好看又好吃,而且价格公道,俩大人一孩子一共花了一百多人民币。我们点的豆腐、鸡肉沙拉、青菜汤和软壳蟹,味道超好。米饭的质量堪比日本米,软糯馨香,泡饭加上咸辣的料碟最美味。餐具同样复古,蓝边儿小花儿盘碗,相当好看。

如果你也来这里,那么我强烈推荐我坐的这个位置,沐浴着阳光洒在桌椅上的小孔成像圆点点,温暖又不晃眼,温度正好。饭后再来上一杯越南特色的滴漏咖啡,这就是自由旅行的舒坦,我们可以盘踞在一个地方,不行走,不游荡,安心享受当下无人叨扰的美好时光。

离开时我们在门口打车,正好一辆出租车在这里卸客,客人看我们有些吃力地跟司机说要去这个商场,就主动帮我们沟通,这一路上真的遇到了好多好心的当地人。

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Quan Bui

 17A Ngo Van Nam Street, Ben Nghe Ward, District 1

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这家餐厅就是我们在网上搜不到特别满意的地方,矬子里拔将军拔出来的,并不是那么推荐。所以如果有时间的话还是提前做攻略比较好,临时再找很难。

从东桂神秘岛酒店往东北方向走一公里,很近,地图很准也好找,门前这条小路还挺好看,有不少个好看的餐厅,多是二三层的小楼,彩色的,古典的,也是一个别墅区。

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餐厅在路南,有两层,见到真面目时比原想的要失望一些。一层没有玻璃窗户,所以即便开着空调也无济于事,尽量往里坐会凉快点儿。整个餐厅最漂亮的地方就是一进门,花团锦簇和复古的摆设,以及墙上一片照片。座位的话就是我们坐的沙发位,旁边是售卖的各种瓷器。我就是在网上看到了这个位置才决定来,到的时候正好这个位置是空的。

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菜单有很多图片,对于外国人来说方便。味道还可以,不惊艳,比较喜欢虾汤,酸辣泡饭吃还不错。另有一道蜂蜜鸡值得一试。

胡志明市特别小,各个景点和餐厅之间都是走路的距离,行走了几天,现在不用导航都能找回来。只要带着我充电两小时能用20小时的漫游宝,手机有电,我就不怕丢,信号非常好,用过好多个国家都如此。吃完这顿饭我就一个人去闯荡了,背靠店往左走到路口,然后再往左一会儿就可以看到L'usine的第二家店,就是有好大好大旋转楼梯的那个。

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Trung Nguyen Coffee

不值得推荐:34 Le Duan Street

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这家满地都是沙子的咖啡馆就在红教堂右后方的小路边,面积不小,分成好几个区域。室外在零散的绿植萦绕中,脚下是有好多可怕的大鱼的小水流,也有乏味的座位,我们进的这个区域满地都是沙子,孩子很多很烦,我特别烦孩子,我喜欢安静,所以孩子多就闹腾了!叽叽喳喳嚷,而且攘沙子,不是进你杯子里,就是相机手机沦陷。我倒真没觉得这儿多好看,所以并不推荐来。

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Ngoc Chau Garden

116 Ho Tung Mau, Ben Nghe Ward, District 1

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这家餐厅在咖啡公寓大马路对面的后身儿,我是在大众点评找到的。餐厅有两层,一层的墙面铺满了法式门窗和越南大面积的花卉装饰画儿,色彩活泼,年轻态。一层人几乎坐满了,我向来喜欢二层,实践证明二层的气氛更安静,角落临窗景观位最宜人。其实还有三层,那相当于二层的复式,其中一个区域藏了很多只小猫。

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菜单是图片的,种类非常多,菜品看起来特别像云南菜。我们选择了这些天看过图但没有吃过的越南小火锅。火锅的涮品单独用小竹篮装,有虾、西兰花儿、笋、牛肉、菜花儿、鱿鱼、海参、胡萝卜、彩椒……还有一碟锅巴,也是掰成块儿涮的,当主食。服务员告知我们先放肉类,快熟了再放蔬菜。味道比想象中的差一些,因为太淡了,还没有蘸料,尤其是没有麻酱最难将息。鸡翅也是中规中矩,所以这家并不是很满意,性价比一般。

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The Vintage Emporium

95B Nguyen Van Thu Street

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这家咖啡厅位置也在东北方向,从中央邮局走过去仅一公里。同样是复古风格的,从店名即可看出。近些年复古的生活方式盛行,全世界的中流砥柱年龄段的人们都到了怀旧的年纪,而且器物是那么地相同。也是搪瓷的脸盆、双卡收录音机、旧柜子、旧电视……看着那叫一个亲。

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咖啡馆有两层,二层有独立的大包间,还有一个室外小阳台,不过天气温热不太适合坐。咖啡馆的网红饮品是绿色的牛油果奶昔、蓝色和粉色拿铁,味道还不错,也谈不上惊艳。

卫生间的墙上挂着特别奇怪的画作,好像是中国的,还有中文,内容好像是耗子给猫送礼。墙上还有一副飞车党的警告提醒,看来这种事还是有的,敬告各位旅客小心看好财物。

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西贡柏悦酒店

2 Lam Son Square, District 1

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去年10月住过杭州的柏悦酒店,我们始终对那里的环境、服务以及餐饮念念不忘,这一次又与霸道总裁同行,同样延续了这份情怀。

西贡柏悦酒店的位置在歌剧院后身儿,是西贡市中心最繁华的地段,也是各个五星级酒店聚集地,走路到Vincom购物中心以及湄公河都是几分钟的距离。酒店是一栋奶白色,带有浓重法式兼具南洋风格的建筑,散发着美好又舒适的风情,看到就让我想起度假,而非一些高星酒店生硬的商务感。

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酒店的女服务生们都穿着越南的传统服装“奥黛”,既凸显了女性曲线美,也让身体看起来修长,亭亭玉立。奥黛如同中国的旗袍,修身、立领、两侧开气儿,只是这个开气儿比中国高很多,高到腰部,所以她们裙子内都配的是长裤。在街头经常能看到穿着奥黛,戴着头盔骑摩托车的女性,而且她们身前还要围一个围裙装的布。

服务生温婉有礼,亲切的笑容和语言给我引导,我的目的地是位于酒店3层的XUAN SPA。经过了几天的游走,的确精神与身体都有些疲惫,所以我们把Massage体验安排在最后一天。SPA中心非常漂亮,安静宜人。先更衣去泡按摩浴池,浴池旁还有桑拿房,尔后进入按摩间。按摩师会帮你在有花瓣的盆中泡脚,再让客人挑选什么味道的精油,这里的精油是用当地的天然草本调制而成的。

按摩师的力道掌握特别到位,不会特别疼,也相当有劲儿,而且会询问是否合适。80分钟时间,幽暗的灯光下,听着舒缓的音乐,舒服得要睡着了。来东南亚旅行,强烈建议体验一把地道的“马杀鸡”

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霸道女总裁太不容易,是超人呐,孩子精力像哈士奇一样用也用不完,我在马杀鸡的时候,她带着孩子在我们的晚餐厅外歇着,当我做完找她们的时候,孩子还在跑跳说闹不闲着,已经在走廊上跑了几个来回。

酒店一层的OPERA餐厅出品地道的意大利菜,我们选择了位于二楼的Square One,这里出品正宗的越南和法国菜。餐厅的服务让我惊讶了一番,服务生看到我们带着孩子,立马拿了一张空白的图画纸和一盒油画棒,孩子顿时安静了下来。不过令人沮丧的是,孩子画得特别快,而且她还希望画得更快,无奈,又要了一张……

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餐厅给孩子提供纯木的小兔子餐具,特别可爱。餐单五花八门,丰富至极,我们点了越南特色的小吃和汤粉,味道都非常适口。最爱软壳蟹汤粉,蟹肉甜嫩,汤汁清香。另外建议少点,因为量实在是太大了。

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咖啡公寓

The Reverie Saigon

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咖啡公寓是位于市中心的一栋破楼,据说始建于20世纪中期,大概一九五几年,曾经是美军的宿舍和办公地。直到2015年,公寓才开始整体翻新,庆幸的是保留下了不少过往的生活气息,于是成为了一处新旧并存的文艺空间。

这栋破楼共有10层,从外部看去哪怕你不知道这是网红,这是有故事的楼,也能从外观看出它的不凡。方方正正的阳台上挂满了logo,每个窗口的风格都不同。一层是书店,二层有一些杂货铺,卖小衣服、胸针、饰品等,不过看质量雷同于义乌同款吧。再往上就开始高密度地有咖啡馆、甜品店、酒吧和正经餐厅,风格迥异,相同的是都很好看。

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喜欢咖啡,喜欢淘宝,有时间的朋友一定要来这儿坐坐,世界各地风格的咖啡都有,所以又被称为咖啡公寓 The Cafe Apartments。

我们饭后来此,走到5层的时候选择了Saigon Oi Cafe,一家清新风格的咖啡馆,坐在了阳台上,可以清楚地看到夜景,吹着风,喝着茶,异国他乡的滋润生活真好。

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忽然我们听得楼下阵阵欢呼声一浪高过一浪,俯身一看,原来是乌央乌央的人聚集在一家餐厅前一同看球赛。敢情全世界的球迷都一样,越南更胜一筹吧,就算骑着摩托车也要停下来,聚集在一起,拥堵了交通,公交车都要绕着走。

离开时我们在电梯前等,路过的好心小姑娘告诉我们这个电梯是收费的,3000越南盾,大概9毛人民币吧。在此谢谢那个姑娘。

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景点:

作为一个观光城市,景点是必不可少的,西贡的优势在于,这些景点之间都是走路的距离。也是这些景点,让西贡有了小巴黎的浪漫美誉。

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记得刚上班那年,我知道了北京旧鼓楼大街有一家越南菜叫“西贡在巴黎”,当时我并不知道什么意思,为什么叫这么个奇怪的名字,西贡和巴黎有色很忙关系。而今到了西贡,眼前的一切,就是答案。

历史上,越南中北部长期为中国领土,公元968年正式脱离中国独立建国,之后又历经多个封建王朝并不断向南扩张,但历朝历代还都是中国的藩属国。19世纪后半期至20世纪上半段,越南沦为了法国的殖民地。在法国殖民统治时期,法语取代汉文及越南语而成为越南的官方语言。现在它是世界上仅有的五个社会主义国家之一。

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谈到殖民与侵略,历史上的各界人士一直众说纷纭。有的说是帮助殖民地发展,有的说是对当地民众的荼毒。但不可否认的是,法国殖民时期遗留至今的大量建筑,的确漂亮,装点着这个城市,也成为了现今胡志明市的景点。

眼前这座砖红色的教堂也许你看着眼熟,它就是著名的西贡圣母大教堂,胡志明的地标之一,就在中央邮局旁边。它同样建于19世纪末的法国殖民时期,是仿照巴黎圣母院的钟楼设计的,典型的哥特式建筑,据说建造教堂的红砖全部从法国运来外(墙砖来自马赛),历经百年都没有褪色,所以又被称为红教堂,如今它仍然在使用。教堂前的花园广场上,伫立着一座重达4吨的圣母玛利亚雕像,那是1945年罗马教会赠送的礼物。

中央邮局

125 Công xã Paris, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh

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这座明黄色的建筑就是著名的中央邮局,建于19世纪末,由法国建筑师设计,大厅内部装饰华丽,圆顶极富古典气息。宽阔的大厅两侧是业务办理柜台,中部由外到内依次是环形长椅、纪念品柜台和长写字桌,各国的游客伏案疾书,我的关注点则在于柜台里的姑娘,插肩小碎花的工作服相当好看,就是有点儿像秋衣。

只是可惜了这么好的地方,邮局算是糟蹋了,大堂里边弄成了天意,一堆堆小商品,售卖着义乌同款,价廉物廉。

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耶稣圣心堂

289 Hai Bà Trưng, phường 8, Hồ Chí Minh

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这座充满少女心的粉红建筑就是耶稣圣心堂,很多人关注到西贡可能都是从它开始的。教堂始建于1877年,那时候的越南还是法属印度支那的一部分,这也是法国殖民时期的一个纪念品。这座天主教教堂至今仍在使用,每天都免费开放,每逢星期天和宗教节日,就会有很多虔诚的教徒聚集于此进行弥撒。

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胡志明美术馆

门票30000越南盾/人,周二-周日9:00-17:00,周一闭馆

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市中心一座无比显眼的明黄色建筑,则是胡志明美术馆,同样建成于20世纪初法国殖民时期。美术馆有三层,是越南和法国的设计师共同设计的,所以风格上兼具了越南和法国的特点。1975年越南解放后收归国有,1987年设为美术馆,目前它是越南一级国家博物馆。不过对美术馆的评价,研究不懂馆藏美术作品的人们,就是我这样的,会认为建筑本身的意义远大于展品。

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在美术馆进门的一侧是纪念品商店,里边的宝贝还是着实让人喜欢的,不过很多日本产的瓷器,颇令人费解,作为游客也不愿意远赴越南去买日本的东西,于是作罢。

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胡志明市政厅

86 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1

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眼前这栋典型的具有浓烈法式风格老建筑,是胡志明市政府大楼,就是原来的西贡市政厅,英文名Ho Chi Minh City Hall。市政厅就两层,线条简洁,外墙为明快的黄色,建筑设计同样活泼轻快。细部装饰精美华丽,以西方神话人物和法国英雄人物形象为主要题材的雕塑遍布廊柱、门框、屋檐等部位,非常精美。市政厅不对外开放,游客只能参观建筑外观。

夜晚来临时,市政厅门前的广场就更热闹起来,遛弯儿、购物的游人和当地居民络绎不绝,处处五光十色。

2010年至今,9年过去了,旧鼓楼那家西贡在巴黎一直躺在我点评的收藏夹里,奇迹般地,居然一直活到现在还没倒闭。我想,今年怎么也得把它探了。

最后引用霸道总裁姐们儿发在朋友圈的一段话,作为本篇游记的结尾:

Tips:

1、尽量提前做攻略,到那儿时间精力不允许,也挑不到好的就容易白去;

2、有人说治安不好,飞车党什么的,我在的几天还不错,自己多注意。赶上就是100%,不把个案当普遍;有人说当地人不好,我遇到了很多特别主动热心提醒我们帮助我们的。哪儿都有坏人,也哪儿都有好人,有阴影的地方说明有阳光;

3、强烈推荐漫游宝,好多个品牌我都租过,这个真的超长待机超过20小时没问题;

4、驱蚊药一定带,两天咬了我10个包;

5、看见好的东西要干脆别犹豫,回来没有后悔药吃;

6、越南盾面额特别大,不过一般省略掉后边三个零就好多了,换算费劲就下个App"iMoney";

7、出租车别打大车,就是三排座那种保姆车,贵死你没商量;

8、不要吃街边的什么绿豆沙饮品,看着不干净的小吃,容易闹肚子;强烈不推荐去边青市场、范五老街和大商场;

9、好看的特色酒店多得是,也不贵,一定住好的,会给行程增色不少,多换几个app或网站选;

10、经过搜地点的对比,点评、马蜂窝在猫途鹰面前极度逊色,店少内容少;

11、我在携程买的签证,朋友在淘宝,结果朋友的极其快,如果你急用还是后者吧。要提前订酒店,因为填单子的时候需要酒店名称。

图文:独立摄影师、自由撰稿人、资深媒体人@那敢情好了

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