【美酒佳餚巡禮2026】10月29日至11月1日中環海濱開幕！門票&品味證&亮點&交通住宿一文睇！

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（圖/香港旅遊發展局）

「香港美酒佳餚巡禮」將於2026年10月29日至11月1日回歸。

中環海濱活動空間

2026年入場券安排尚未發佈，以下為往年資訊供參考。敬請期待最新資訊更新~

價錢：港幣$40／位。

品酒需購買「品味證」，每種「品味證」包括不同數量的「品味券」，用作於場內任何攤位兌換品嚐食物和葡萄酒的體驗。

2026年品味證安排尚未發佈，以下為往年資訊供參考。敬請期待最新資訊更新~

價錢：

* 美國運通卡會員專享於9月29日至10月1日快人一步以網上預購價格優先購買「品味證」。

品味證總值港幣$370，包含：

2026年品味證安排尚未發佈，以下為往年資訊供參考。敬請期待最新資訊更新~

價錢：

尊尚品酒證總值港幣$840，包含：

2026年嘉賓禮包安排尚未發佈，以下為往年資訊供參考。敬請期待最新資訊更新~

抵港前

與全球各地的旅行代理商訂購指定的香港旅遊產品，即可獲取「嘉賓優享禮包」及旅客專享優惠。請向代理商或有關平台查詢禮包的領取情況。

​抵港後

旅客可於指定期間，親臨下列任何一個指定地點領取「嘉賓優享禮包」及旅客專享優惠。

請帶同你的旅遊證件，以便職員核實領取資格。

1. 於10月21日至26日期間，親臨香港旅遊發展局下列指定的旅客諮詢中心領取。

2. 於10月22日親臨跑馬地馬場，參與Happy Wednesday「寶萊塢之夜」及領取。

3. 凡購買指定景點門票，包括山頂纜車、海洋公園、昂坪360、M+、香港故宮文化博物館、西九演藝等主要景點及營運商，即可獲贈「嘉賓優享禮包」及旅客專享優惠。更多參與景點及領取詳情稍後公布。

4. 於指定期間入住指定酒店的旅客，即可獲贈「嘉賓優享禮包」及旅客專享優惠。參與酒店及領取詳情稍後公布。

只供旅客領取。所有「嘉賓優享禮包」及旅客專享優惠券先到先得，送完即止。

活動舉行期間，前往活動場地入口之兌換處，並出示二維碼供職員掃描以換領禮包。最後入場及換證時間為每日場次結束前半小時。

2026年入場安排尚未發佈，以下為往年資訊供參考。敬請期待最新資訊更新~

凡於活動期間購買「品味證」或現場增值「品味券」滿港幣$200，即可獲得1張抽獎卡；購買「尊尚品酒證」更可獲2張抽獎卡，買得越多，中獎機會越高！

四位幸運兒將贏取價值港幣5萬元的「波爾多酒莊之旅」，包含住宿及來回機票，展開夢幻品酒假期。得獎名單將於10月26日晚上7時在主舞台公布，並於10月30日於活動網頁刊登。

歡慶萬聖節，10月25日（星期六）及26日（星期日）特設驚喜活動！每日首300名以萬聖節主題造型入場的賓客，只需於詢問處登記，即可獲贈「品味券」兩張。無論是鬼怪造型還是創意打扮，都有機會免費享受美酒佳餚，讓節日氣氛更添樂趣！

（圖/香港旅遊發展局）

為慶祝波爾多1855年列級酒莊評級170週年，10月25日（星期六）下午6時將於主舞台舉行「黃昏美酒薈派對」。成功登記的賓客可免費品嚐1855列級佳釀，親身感受頂級葡萄酒的非凡魅力。名額有限，需於現場即時登記，先到先得，千萬別錯過這場經典盛宴！

美國運通卡會員尊享現場專屬通道購票及增值優惠！凡使用於香港、新加坡、台灣或泰國簽發的合資格美國運通卡，於現場增值「品味券」即可享八折優惠，體驗更尊貴、更便捷的入場服務，盡情暢享活動樂趣。

一站盡賞世界美食美酒

作為巡禮焦點之一，今年的美酒陣容匯聚來自中國、法國、意大利、西班牙、格魯吉亞及英國等全球知名產區的佳釀，同場更設有來自澳洲、加拿大及韓國的全新展館。除了傳統舊世界經典名釀，巡禮亦雲集新興產區的出品，以及氣泡茶、低酒精手工啤酒、亞洲特色酒品及創意雞尾酒等當代潮流之選，應有盡有，滿足不同人士的品味喜好。

（圖/香港旅遊發展局）

殿堂級名酒饗宴

萬眾期待的「尊尚名酒區」雲集超過20間頂級酒商，呈獻多款精挑細選的卓越佳釀。展館內亦設有超過20場大師班及品酒活動，由侍酒大師及業界專家親身主持，帶領參加者展開一場探索知名葡萄酒產區、精湛釀酒工藝，以及珍貴年份佳釀的沉浸式旅程。

星級名廚與摘星美饌同樣令人期待的「品味館」匯聚一眾本地及國際知名大廚，特別為巡禮設計一系列期間限定的品味菜單，每道匠心菜式均搭配專屬推薦酒款，透過廚師獨特廚藝與創意巧思，打造層次豐富的精緻餐酒配搭體驗。今年的陣容星光熠熠，雲集多位享譽國際的名廚，包括：憑Netflix熱播節目《黑白大廚：料理階級大戰》走紅全球的李愛德華(Edward Lee)大廚；以法國料理革新者聞名，並屢獲米芝蓮星級殊榮的法國名廚 Thierry Marx；榮獲「50 最佳餐廳」、黑珍珠餐廳指南及米芝蓮榮譽認可的上海「遇外灘」品牌總廚陳志評；以及美食競技節目《一飯封神》亞軍、今夏於香港矚目登場全新當代中式美學餐飲概念「泉薈館」主廚楊豔彬，將於品味館親自獻藝，為賓客帶來獨一無二的美食饗宴。

「只在香港」獨特體驗

除了各式標誌性巡禮體驗外，今年活動更推出全新亮點——「只在香港」獨特體驗。逾100間餐廳，包括米芝蓮星級食府、酒店及本地人氣之選，將呈獻一系列令人驚艷的招牌菜式，盡展香港多元豐富的餐飲魅力。由本地名廚的特色巧手傑作，以至經典地道街頭美食，這些期間限定美饌，將全方位呈獻令人一試難忘的地道香港魅力。

（圖/香港旅遊發展局）

踏上環球美食之旅，美酒、佳餚與創新在此完美交融，探索全球葡萄酒與多元風味碰撞出的驚艷搭配。首度推出的配嘗體驗，引領食客以不同葡萄品種配搭美食，探索共5種葡萄品種，包括莎當妮（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Shiraz）與美食的風味契合之道。

莎當妮是全球最備受推崇且風格多變的白葡萄酒之一。其風味因氣候、葡萄園管理及釀酒技術而大有不同。這種貴氣葡萄的典型風味包括蘋果、梨、柑橘，以及菠蘿和芒果等熱帶果香。經過橡木桶陳釀後，會發展出誘人的雲呢拿、牛油及多士氣息，增添深度與複雜層次。此酒酸度均衡，風格可從清爽鮮明至順滑醇厚。

（圖/香港旅遊發展局）

以莎當妮配搭酸爽菜餚時，其天然酸度能締造和諧平衡。可選擇輕度經橡木桶陳釀的款式，以其柔滑口感平衡食物的酸爽；或挑選未經橡木桶的莎當妮，來提升並烘托菜餚本身的天然酸度。

（圖/香港旅遊發展局）

長相思是一種風格鮮明、香氣馥郁的白葡萄酒。其典型風味包括青蘋果、青檸、熱情果及醋栗果香。此酒亦常帶有獨特的草本與青草氣息，如燈籠椒及新鮮割草般的清香，賦予其清新爽口的特質。許多款式，尤其來自較涼產區的，會帶有一絲燧石或礦物氣息，增添層次感。

（圖/香港旅遊發展局）

以長相思配搭富含鮮美的食物時，其明亮的酸度與草本香氣，能完美平衡菜餚的濃郁滋味。酒中的礦物特質更能提升鮮味的清新感與深度。

（圖/香港旅遊發展局）

赤霞珠是全球最負盛名且極具代表性的紅葡萄酒之一，以其強勁風格與紮實結構備受推崇。這種貴氣葡萄呈現濃郁的黑色水果特徵——黑加侖子（Cassis）、黑莓及黑車厘子——並由結實而細膩的單寧支撐，賦予其極佳的陳年潛力。在較涼爽的氣候下，會發展出燈籠椒、新鮮薄荷及叢林地表般的複雜草本氣息。經過橡木桶陳年後，更會引入雲呢拿、雪松及烘焙香料的精緻風味，增添非凡深度。

（圖/香港旅遊發展局）

以赤霞珠配搭鹹香突出的菜餚時，能產生美妙的平衡。其強勁的酒體與濃郁果味，能襯托食物的鹹鮮風味，而鹹味亦能優雅地柔化酒中結實的單寧，創造出完美和諧的配搭。

（圖/香港旅遊發展局）

梅洛是全球種植最廣泛的紅葡萄酒之一，以其絲滑口感和易飲特性備受推崇。這種貴氣葡萄呈現經典的紅色水果風味——車厘子、李子和紅莓——並常伴有黑莓及黑加侖子等更深沉的氣息。其單寧較其他紅酒柔和，因此格外順口易飲。不同產區的梅洛或會帶有一絲可可、地中海草本香及淡淡的泥土氣息。

（圖/香港旅遊發展局）

以梅洛配搭香甜的菜餚時，其天然的果味能締造和諧平衡。柔和的單寧結構既能襯托食物的豐腴果香，同時保持優雅的質感與深度。

（圖/香港旅遊發展局）

西拉（在法國稱為Syrah）是一款強勁而豐厚的紅酒，起源於羅納河谷。這種出色的葡萄品種在全球廣受歡迎，尤其在澳洲更發展出極佳的深度與複雜性。經典的西拉風味包含濃郁的黑色水果香——黑莓、李子和藍莓——並糅合了獨特的香料氣息，如黑胡椒、丁香及甘草。其結構建基於中度至高度的單寧，帶來紮實的口感和豐腴質感。經過橡木桶陳釀後，更會增添雲呢拿、黑朱古力及淡淡煙燻的複雜層次。

（圖/香港旅遊發展局）

以西拉配搭香辣菜餚時，其濃郁的果味與豐厚的酒體能完美平衡辛辣口感。澳洲西拉以其豐盈果香與天然酸度，尤其能駕馭並中和菜餚的熾熱風味。

（圖/香港旅遊發展局）

「尊尚名酒區」雲集超過20間頂級酒商，呈獻多款精挑細選的卓越佳釀。展館內亦設有超過20場大師班及品酒活動，由侍酒大師及業界專家親身主持，帶領參加者展開一場探索知名葡萄酒產區、精湛釀酒工藝，以及珍貴年份佳釀的沉浸式旅程。

（圖/香港旅遊發展局）

「品味館」匯聚一眾本地及國際知名大廚，特別為巡禮設計一系列期間限定的品味菜單，每道匠心菜式均搭配專屬推薦酒款，透過廚師獨特廚藝與創意巧思，打造層次豐富的精緻餐酒配搭體驗。今年的陣容星光熠熠，雲集多位享譽國際的名廚，包括：憑Netflix熱播節目《黑白大廚：料理階級大戰》走紅全球的李愛德華(Edward Lee)大廚；以法國料理革新者聞名，並屢獲米芝蓮星級殊榮的法國名廚 Thierry Marx等，將於品味館親自獻藝，為賓客帶來獨一無二的美食饗宴。

（圖/香港旅遊發展局）

全城多間指定餐廳及酒吧將推出特色菜單與獨家優惠，讓香港化身成為期一個月的美食美酒殿堂，盡顯餐飲卓越風采 — 更為旅客提供更多絕佳理由，盡情品味佳餚美酒，持續探索這座城市動感十足的餐飲魅力。約定您在亞洲美食之都，與來自世界各地的同好一起舉杯同樂。

（圖/香港旅遊發展局）

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港鐵

從金鐘：

金鐘地鐵站A出口，往添馬公園方向，步行至會場入口約10分鐘。

從中環：

中環地鐵站A出口或香港站A2出口。往中環海濱方向，穿過行人天橋。步行至會場入口約12分鐘。

計程車

乘坐計程車到中環天星碼頭，下車後步行約4-6分鐘可到達會場入口。

志魂壽司是香港唯一米其林三星日料，隱身於上環小街，卻吸引全球饕客慕名而來。主廚嚴選日本直送時令食材，經典的八爪魚、蒸鮑魚配肝醬、雙海膽軍艦等，皆能顛覆對壽司的認知。吧台座位能近距離欣賞師傅精準刀工與製作過程，體驗一場味覺與視覺的盛宴。餐廳注重用餐節奏，壽司必須即刻入口，確保最佳風味。服務細膩貼心，細節周到，是壽司愛好者必訪的頂級殿堂。

Caprice 位於四季酒店，以正宗法式料理聞名，是香港最具代表性的米其林三星法餐之一。餐廳採開放式廚房設計，法籍主廚團隊以精緻擺盤與細膩手法演繹佳餚。經典鵝肝、白松露溫泉蛋、法式鴨胸等無不展現高超廚藝，甜品更是顏值與味道兼具。靠窗座位能欣賞維港壯麗夜景，是情侶約會或重要慶祝的絕佳選擇。服務細緻入微，專業侍酒師會為餐點搭配美酒，讓整體體驗更臻完美。

位於四季酒店的龍景軒，是全球首間榮獲米其林三星的中餐廳。行政總廚以精緻粵菜馳名，招牌鮑魚雞粒酥、松子叉燒菠蘿包及龍錦軒炒飯皆是食客必點之選。餐廳坐擁維港無敵景致，優雅環境配合頂級服務，無論商務宴客或慶祝聚會都極具儀式感。菜餚講求食材新鮮與火候精準，口感層次豐富，甜品楊枝甘露更是被讚超越甜品店水準。價位不菲，但體驗感絕對配得上「世界級」的名號。

大班樓是香港屢獲殊榮的中菜代表，以地道粵菜演繹和創新手法聞名。菜色注重食材鮮味與獨特配搭，如龍井菊花煙乳鴿、雞油花雕蒸花蟹配陳村粉等，既保留傳統精髓，又帶有現代巧思。餐廳選用本地食材和醃製廿年的鹹檸檬，讓味道更顯層次。環境雖不奢華，但氛圍輕鬆愉快，加上細心服務，讓人倍感舒心。想體驗香港粵菜的細膩與深度，大班樓是不容錯過的必訪餐廳。

好酒好蔡是一家以高端粵菜私房菜聞名的餐廳，講究原汁原味與頂級食材。招牌脆皮婆參、焗花膠扒與西班牙脆皮豬手都展現了廚師對火候與口感的細膩掌握，讓人每次回味都驚喜。湯品如青橄欖燉海螺湯清鮮滋補，甜品紅糖糕伴桃膠更是驚艷收尾。餐廳環境雅致安靜，特別適合重要聚餐或節慶宴客。雖然價格偏高，但從選材、味道到服務都能感受到誠意，值得一試。

位處香港中環心臟地帶，香港文華東方酒店為賓客提供傳奇服務60年。糅合東方傳統設計特色，酒店提供寬敞雅致的客房及套房，可欣賞維多利亞港怡人景致及毗鄰的中環美景。酒店擁有九家餐廳及酒吧包括兩家米芝蓮星級餐廳（文華廳和文華扒房及酒吧）、奢華行政酒廊文華閣、富上海設計風格的水療中心、室內游泳池及廿四小時健身中心。無論是度假出行﹑商務休閒或是煥活身心，香港文華東方酒店將為您提供奢華舒適的難忘體驗。

在繁華的銅鑼灣鬧市，富豪香港酒店為您提供完美的長期住宿服務。 酒店寬敞舒適的客房為您提供更多儲物空間，適合注重空間的您，讓您真正感受到家外之家的舒適與放鬆。 享受特惠房價，並充分利用酒店便利的設施及服務，以及一系列尊貴禮遇，包括餐飲優惠、客房內免費迎賓迷你酒吧，以及免費洗衣服務等。

香港灣仔皇悦酒店（Empire Hotel Hong Kong－Wan Chai）位於灣仔市商業中心，鄰近會議展覽中心、演藝學院、金鐘太古廣場等地；步行五分鐘可達灣仔地鐵站，位置優越，集商務與購物之便。

香港灣仔皇悦酒店（Empire Hotel Hong Kong－Wan Chai）擁有各式舒適客房，設有室外泳池、健身中心等配套設施；為賓客營造了環境一流、設備齊全的優質居所。

灣仔帝盛酒店座落於歷史色彩與時尚氣息互相交融的繁華市中心，離時代廣場及銅鑼灣港鐡站衹需8分鐘步程。除酒店門外的電車站及巴士站，酒店客人亦可乘搭酒店的免費穿梭巴士前往銅鑼灣港鐵站/銅鑼灣廣場二期、灣仔會議及展覽中心、中環機場快線香港站及中環海濱活動空間等景點，便捷地探索香港的獨有魅力。

酒店設客房及套房，包括尊尚三人客房、尊尚豪華家庭四人客房以及一系列特色主題套房，大部分房間都能俯瞰跑馬地馬場翠綠怡人的景色。

香港蘭桂坊（九如坊）酒店（Lan Kwai Fong Hotel Kau U Fong）坐落於中上環商業中心，最「潮」的蘇豪和蘭桂坊之間，鄰近機場快線、港澳碼頭及港鐵，交通便利。

周邊不同風格的畫廊、古董店遍佈，擁有獨特的文化藝術色彩。酒店鄰近各主要商業大廈，如中環中心、國際金融中心，徒步可達，無論公幹、旅遊、參加會議、展覽都非常方便。