海英茲維克勒旅館的評論

服務可以 兩個人米其林吃了將近700歐 實在不敢恭維

Dies war unser zweiter Besuch und wir kommen mit Sicherheit wieder! Das Personal ist super freundlich, die Zimmer sind riesig, perfekter Service. Das Abendessen im Sternerestaurant ein absoluter Traum. Es herrscht eine sehr entspannte Atmosphäre

Ein ganz besonderer Aufenthalt: vom Empfang bis zur Abreise perfekt, bis auf ein leider zu kaltes Dampfbad. Geschmackvolle Zimmer, professionelles und herzliches Personal, unglaubliche Geschmackserlebnisse - wir waren begeistert und sagen danke.

Über den Empfang bis zum Check-Out stets sehr freundliche und hilfsbereite Mitarbeiter! In der Liegenschaft dominiert wie vor einigen Jahren das mediterrane Design. Die Handschrift der Küche von Heinz Winkler ist legendär, hier besteht Entwicklungspotential. Der Sommelier ist absolut vom Fach, seine Beratung war treffend. Aschau bietet neben der Kampenwand auch weitere Ziele für Tagestouren, z.B. Kufstein, Kitzbühel oder Salzburg!

Wir hatten das Herbstarrangement gebucht und waren rund um zufrieden! Die Zimmer toll, richtig schön groß und die zwei Menüs an den Abenden waren super lecker Auch das Frühstück lies keine Wünsche offen! Sehr freundliches Personal in allen Bereichen.

Sehr hervorragende Menüs, aber vielleicht sollten 5 Gänge genügen, denn es dauert ziemlich lange 8 Gänge zu verspeisen. Die gesamte Residenz ist eine Wohlfühloase, die schönen gemütlichen Zimmer und das außergewöhnlich kompetente Personal ermöglichen dies bestens.

Der Stern leuchtet wieder. Die Gastfreundschaft der Familie Winkler ist wie gewohnt auf höchstem Niveau. Die Gartensuiten sind mit zwei Stockwerken großzügig gestaltet. Der Spabereich ist etwas klein, aber wie das gesamte Hotel exklusiv. Das Frühstück ist einem 5 Sternehotel angemessen. Das Beste kommt zu Schluss. Die neue Sterneküche ist nahezu perfekt. Neue, moderne Gerichte mit teilweise genialen Überraschungen. Die Gäste sind international was durch den Topservice hervorragend gehandelt wird.

Ankommen und sofort wohlfühlen. In diesem wunderbaren Ambiente macht Urlaub Spaß und die Rückkehr nach unseren Ausflügen gab uns das Gefühl,zu Hause zu sein. Das Hotel strahlt absolute Ruhe aus und Wünsche werden sofort erfüllt. Absolute Höhepunkte waren am Abend die Menüangebote. Hierbei zeigt das reichlich vorhandene Personal hohe Professionalität. Die zahlreichen Gänge wurden in Top-Qualität zelebriert und angeboten. Wir kommen sicher wieder!

Soeben durften wir wieder einmal Gäste in der „Residenz Heinz Winkler“ sein und haben uns erneut sehr wohlgefühlt - ein bisserl ist es jetzt schon wie ein Besuch bei lieben Freunden - und jedes Mal aufs Neue eine große Freude, zumal wir auch diesmal wieder großes Glück mit dem Wetter hatten und sogar die wunderbare Terrasse mit dem einzigartigen Bergblick genießen konnten. Sehr gefreut haben wir uns, dass sich das neue junge Team hervorragend zusammengefunden hat und absolut verdient den ersten Michelin-Stern zurückgeholt hat - dazu nochmals ganz herzliche Glückwünsche!! Schön auch, dass es wieder eine „Stamm-Belegschaft“ gibt, denn es ist für uns Gäste natürlich sehr angenehm, bekannte und liebgewordene Gesichter wiederzusehen, die sich in Restaurant und Hotel versiert und gut eingespielt sehr freundlich, persönlich und engagiert um „ihre“ Gäste kümmern und sich sogar an deren Vorlieben und besonderen Wünsche erinnern! Wie immer eine besondere Freude das Wiedersehen mit Frau Evi Winkler, Herz und Seele des Hauses… Ebenso mit Herrn Alexander Winkler, der souverän das Restaurant mit Bar managt und als Chef-Sommelier für den gut bestückten Weinkeller des Hauses verantwortlich zeichnet. Wir haben die köstlichen 8-Gänge-Menüs sehr genossen und die Weinbegleitungen waren wie immer ausgezeichnet - besten Dank an die Küche mit den Chefköchen Barnhusen & Pape sowie an das gesamte Service- und Sommelier-Team!! Bemerkenswert die gelungene Kombination aus bekannten Gerichten des legendären Patrons Heinz Winkler und exzellent dazu passenden neuen Kreationen - eine behutsame und sorgfältige Weiterentwicklung der berühmten Cuisine Vitale, die die bewährte Tradition weiterführt und Wert auf authentische, frische, möglichst regionale Speisen setzt, die ohne Chi Chi auskommen und durch Geschmack, Qualität, spannende Interpretationen und ansprechende Präsentation überzeugen =＞ weiter so! Danke wie immer natürlich auch an alle anderen helfenden Hände (sichtbar und unsichtbar, aber alle unverzichtbar…) vom freundlichen Empfang über das Frühstück bis zum Housekeeping! Wir freuen uns jetzt schon auf ein Wiedersehen!

Wir hatten ein Arrangement für zwei Nächte mit einem 4-Gang und einem 8-Gang Abendessen. Essen und der Service waren ohne Einschränkung ausgezeichnet. Jeder einzelne Gang (einschließlich der jeweils zwei Grüße aus der Küche) bedeutete ein fulminantes Geschmackserlebnis. Das verdient eindeutig mehr Michelin Sterne. Ein kleines Problem gab es bei den Zimmern, da die einzige Duschmöglichkeit in der Badewanne für ältere Menschen, die etwas unbeweglicher sind, beschwerlich ist.

Das Menü war hervorragend und das Personal absolut freundlich und zuvorkommen. Wir haben den Abend sehr genossen! Das Frühstück war ebenso ganz hervorragend und auch hier überzeugte das Personal mit einer sehr freundlichen Art. Das Zimmer im 2. OG und die Toiletten im Speisebereich sind leider nicht barrierefrei erreichbar, als Mensch mit Behinderung empfand ich das als störend. Das Obst auf dem Zimmer ist eine nette Idee zur Begrüßung, jedoch war es etwas überreif.

Wir hatten nach längerer Zeit wieder einmal einen Tisch reserviert und wir wurden nicht enttäuscht. Die Begrüßung war sehr zuvorkommend und freundlich. Der Service war exzellent und das Menü war optisch und geschmacklich ein absolutes Highlight. Wir haben uns sehr wohlgefühlt und werden sicher wiederkommen.

Das Essen war fantastisch, ich hatte einen Tag vorher angerufen um ein vegetarisches Menü zu bekommen und fand einen perfekten Vorschlag schon vorbereitet am Tisch. Mein Mann hatte das tagesaktuelle Menü und war auch rundum zufrieden. Die Räumlichkeiten wirken auf mich so wie vor ca. 15 Jahren als wir mit Freunden schon einmal da waren, es stört nicht, aber ein bisschen moderner wäre auch schön. Für uns war es ein gelungener Abend mit sehr gutem Service.

Ein Wunderschönes Hotel und sehr nettes und aufmerksames Personal! Die Zimmer sind sehr schön eingerichtet, vor allem sauber und das Bett perfekt für einen erholsamen Schlaf. Wir kommen definitiv wieder! Eine tolle Atmosphäre, rundherum. Unbedingt ein Besuch wert.