Come da titolo, ho celebrato il mio trentesimo compleanno in questo posto incredibile. Premetto che il mio precedente compleanno lo avevo festeggiato alla Pergola di Roma, ristornante tre stelle Michelin firmato dallo chef Heinz Beck. Di conseguenza, le miei aspettative erano decisamente alte e devo dire con enorme entusiasmo che sono state tutte largamente appagate e soddisfatte. Partendo dalla location, le parole sono riduttive in quanto l'affaccio sul lago, l'atmosfera che si respira ti permettono di vivere delle sensazioni che solo sul posto si possono percepire . Veramente un luogo incantevole e molto suggestivo capace di colpirti non appena entri. Passando alla cucina, sono un assiduo frequentatore di ristoranti stellati come appunto La Pergola, Osteria Francesca, Da Vittorio, Le calandre, Reale, Quattro passi, Torre del Saracino, Odette ecc, dal mio punto di vista la cucina è una forma di arte. Pertanto, la qualità del cibo è fondamentale, in particolare ad un evento cosi importante per me. In merito, devo dire che sono rimasto particolarmente colpito poiché tutte le portate erano superlative Erano tutte perfettamente bilanciate, sotto ogni punto, nulla da eccepire e da invidiare ad un ristorante stellato. Anche il servizio impeccabile. Tutto lo staff è stato cordiale, gentile e attento in modo da rendere tutto perfetto e soddisfare le varie esigenze degli altri commensali. L'organizzazione del mio evento è stato chiaramente coadiuvata dalla Proprietà che mi ha saputo consigliare in modo diligente e professionale. Infatti, il fioraio per decorare la tavola, il fotografo per immortalare i momenti più significativi, i musicisti per intrattenere piacevolmente la serata e tutti gli altri professionisti mi sono stati consigliati e sono stati eccezionali. In conclusione, sono grato alla Culla del lago e in particolar modo al Patron di questo posto fantastico per avermi regalato uno dei momenti più belli che abbia mai vissuto che custodirò gelosamente nel mio cuore. Aspettando con trepidazione di tornare al più presto per riassaggiare quell'ottima cucina nella tranquillità del lago di Castel Gandolgo, non mi resta che ringraziare tutti per aver reso il mio compleanno fantastico lasciandomi letteralmente senza parole.
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