欽奈爾酒店

Summa summarum: authentischer Landgasthof mit eigener Landwirtschaft und Brennerei am Rande der Fränkischen Schweiz, unaufgeregt, historisch gewachsen, kein architektonisches Juwel, nicht künstlich aus der Retorte von Designern aufgehübscht, sondern mit Tradition und Herzblut gestaltet, gemütliche, sehr gepflegte, funktionale Zimmer, urige Gaststube, hübscher Gastgarten, relativ kleine Speisekarte, die meisten Rohstoffe selbst produziert oder lokal eingekauft, Nose to Tail aus Tradition, keine Convenience, alles frisch zubereitete, robuste, gut gemachte gutbürgerliche Gerichte ohne Kniefall vor dem Zeitgeist (mit Ausnahme eine Burgers), ohne kulinarische Höhenflüge, alles grundehrlich und solide, flotte, freundliche Bedienungen, familiäre, lockere Atmosphäre, viele Stammgäste, spektakuläres Frühstück, gutes Hausbier, tolle Schnäpse