Siamo stati in questo hotel questa sera, 30 maggio 2026, per una cena inclusa in uno Smartbox che ci era stato regalato. Avevamo scelto questa struttura perché, visitando il sito internet, eravamo rimasti colpiti dalle descrizioni anche dei menù, in particolare quello di pesce e quello di carne, quest'ultimo presentato come una proposta artigianale con pasta fatta a mano dallo chef e prodotti di qualità. La realtà è stata completamente diversa da quanto pubblicizzato. Innanzitutto, il menù che ci è stato inviato per la scelta era già molto diverso da quello descritto sul sito. Arrivati alle ore 20:00, orario della prenotazione, ci è stato detto che la sala ristorante era ancora chiusa e siamo stati fatti accomodare solo alle 20:15. Una volta entrati, il colpo d'occhio è stato desolante: sala fatiscente, tavoli ancora pieni di briciole, coprisedia scoloriti, deformati e consumati al punto da lasciare intravedere la spugna interna. Francamente, un ambiente che non rispecchia minimamente gli standard di una struttura che si definisce a 4 stelle. Non ne dovrebbe avere neanche una! Ordiniamo da bere: una bottiglia di acqua naturale e un calice di Cesanese locale. Considerando che sul sito viene esaltata l'acqua Fiuggi, ci aspettavamo almeno una bottiglia di quel marchio. Invece ci viene servita una bottiglia sporca nella parte inferiore, con residui neri di dubbia provenienza. La temperatura all'interno della sala era insopportabile. Nessuna aria condizionata o ventilazione accesa. L'unica cameriera presente, costretta a servire da sola tutta la sala, era visibilmente stremata e grondava di sudore. A quel punto speravamo almeno che la cucina potesse riscattare il resto. Purtroppo è iniziato il vero incubo. Antipasti: una caprese e un misto fritti. La caprese era composta da una mozzarella di qualità decisamente scadente e pomodori completamente sconditi. Nel fritto, fatta eccezione per un mini supplì, tutto il resto era pessimo: olive ascolane e due misteriose palline fritte di cui non abbiamo capito la natura e che continuo a sentire pesantissime sullo stomaco. Primi piatti: gnocchi e fettuccine ai funghi. Uno scempio. Gli gnocchi sembravano palesemente acquistati al discount, conditi con un sugo acido e completati da quella che avrebbe dovuto essere una burrata ma che in realtà era una minuscola mozzarella buttata sopra senza criterio. Le fettuccine ai funghi erano altrettanto scadenti, con un retrogusto sgradevole e sospetto. Entrambi i piatti presentavano abbondante parmigiano grattugiato sparso solo sui bordi dei piatti. Una presentazione assurda, che oltre a sporcare le dita di chi prende i piatto dimostra una totale mancanza di attenzione verso eventuali clienti allergici o intolleranti. Secondi piatti: una presunta scaloppina al limone ed insalata e un cosiddetto cosciotto di pollo con verdure grigliate. La scaloppina non era né al limone né una vera scaloppina. Dopo un solo boccone l'ho lasciata nel piatto: carne vecchia, sicuramen
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