Relais & Chateau Rosengarten behoort tot de categorie best denkbare hotels. Overgenomen van de ouders in 2000, hebben Simon Taxacher en Alexandra er een uiterst knappe verblijfplaats uitgebouwd. Aanvankelijk focuste Simon op het culinaire aspect. Met resultaat. Intussen heeft hij twee sterren in de Michelin, en 19/20 van Gault Millau. Al jaren houdt hij dit uiterst hoge niveau aan, in zijn restaurant, en in de bistro - waar de gasten het alleen maar met een gangetje minder moeten stellen. Naast zijn kookkunsten, etaleert Simon ook een neus voor design: het hotel is mooi geconcipieerd, en de kamers (een twintigtal) ronduit verbluffend, inclusief wijnbar en American KingSize bed! Alexandra bouwde dan weer een weelderige wellness uit, in de kelder van het hotel, met sauna, stoombad, een prachtig zwembad (sinds zomer 2017) en fijne hand- en spandiensten van de masseur. Het enige nadeel, is er een voor kniesoren. Het hotel ligt een kilometertje van de skipiste. Maar die afstand wordt in minder dan geen tijd overbrugd met de steeds beschikbare shuttle van het hotel.
翻譯
