都科隆比耶酒莊酒店的評價

Ce n'est pas la première fois que nous nous arrêtons dans ce lieu pour faire une halte sur la route du sud de la France et nous n'avons jamais été déçus. Cette fois nous avons dîné au Bistro 270 et nous avons été ravis. un petit bémol cependant, qui ne nous avait pas choqué lors de nos précédentes visites, le prix quelque peu excessif des vins. Sinon aucune point négatif, tant en ce qui concerne le restaurant que l’hôtel, que des louanges avec pour un personnel top et une mention toute spéciale pour notre serveur belge du petit déjeuner. Nous reviendrons (mais soyez raisonnable sur les vins...)

J'y ai séjourné deux jours,1er soir dîner au restaurant gastronomique 1 étoile,un voyage hors du commun pour mes papilles, j'ai pris le menu Terre (viande), ma fille Eau (poisson),il y avait aussi Air(végétarien)et le Feu celui ci comprends tout les menus, ça se passe en 6 temps, chaques plats sont sublimés de 3 façons différentes. Les petits déjeuners sont grandioses tout y est,les jus sont faits maison,le pain aussi.Le lendemain soir nous avons dîné au bistrot gastronomique tout aussi excellent.

Tout est au top dans cette magnifique étape La qualité des petits déjeuners extra Le bistrot 270 : un bib gourmand bien mérité Un calme absolu au milieu de la nature pour dormir

Nous venons et revenons toujours avec plaisir Nous voyageons pour le travail et nous nous retrouvons dans un endroit serein calme et cela fait du bien quand nous sommes hors de la maison de se sentir un peu comme chez nous Merci à chaque personne qui travaille sur site, chacun est souriant, attentionné, bienveillant et chaleureux à la fois dans la juste mesure, cela ne fait jamais surjoué Vraiment appréciable Juste parfait

Belle propriété de caractère avec un grand parc très agréable , une piscine chauffée , un repas du soir très réussi ( menus terre ) . Quelques imperfections : au téléphone , on nous indique "restaurant complet" alors qu'il y a de la place et que finalement nous avons pu avoir une place ! Curieux ... Aucun service à la piscine , il faut trouver le bar à l'intérieur pour commander une consommation Petit-déjeuner : on est très mal reçu à 9h50 un dimanche , café très fade , pas de beurre , pas de jus de fruit , viennoiseries très limitées , autres choix réduits ... tout ça pour 25 € , pas d'accord .

Le Domaine du Colombier est un havre de paix par sa localisation et son parc fort bien paysagé Parcours botanique et herboristerie très positive Très bon accueil de par le personnel notamment au check in (à peine descendu de mon véhicule sur le parking fort bien agencé le voiturier était à mes côtés) Chambre décoré avec soin, très propre, matelas optimum, sdb clean, mobilier déco, sauf le coffre fort placé à une hauteur fort élevé dans le placard pour des personnes de taille moyenne) Prestation piscine parfaite sauf le matin à 8H30 entendre la soufflerie motorisée pour les feuilles sous les fenêtres désagréables si l'on veut se reposer mais relevons cela de l'anecdote Restaurant gastronomique exceptionnel avec des multi présentations de mets lors de chaque plat dans le Menu Feu le must en nombre de plats mais sans excès et superflus. Bémol en prenant un apéritif la carte des menus nous a été présentée +30 minutes après, omission entendue entre le personnel de service de leur oubli (arrivée 20h15 remise carte menus 21H00) : faute à moitié pardonné au regard de la qualité du repas et de la présentation par le Chef en fin de service de sa haute couture de mets Bémol sur la sommelière qui n'avait pas en mémoire les différents viens au verre et qui m'a servi un Bourgogne Blanc au lieu d'un St Joseph Blanc : je tolère car la qualité était présente dans le verre Originalité de choisir son fromage en cave et prendre les produits frais du PDJ dans la dite cave à température Félicitations Pour le lendemain le restaurant Bistrot 270 était très correcte mais amélioration dans le délai d'attente à parfaire, et surtout une discrétion dans les échanges entre la responsable et les serveurs pour les "oreilles" des clients Excellente prestation pour nos massages d'Isabelle à l'écoute et toute en conseils merci de m'avoir accorder un départ différé de la chambre en relation avec l'heure tardive des massages A renouveler pour le menu Feu Automnal

Cela fait maintenant 2 fois que nous nous arrêtons dans cet hôtel pour descendre dans le sud est. Le spot est très bien situé à moins de 5 km de la sortie d’autoroute, difficile de trouver un hôtel de cette qualité dans la région. Nous prenons une suite pour notre famille, l’accueil est charmant et le petit déjeuner, rempli de produits locaux et de grande qualité. C’est à chaque fois un moment agréable pour démarrer les vacances. La piscine est ouverte à la haute saison, nous avons pu s’y baigner en juillet. Le restaurant bistronomique est excellent et à côté de l’hôtel, pas besoin de reprendre la voiture. Ils ont des menu enfant délicieux. Pour ceux qui ont une voiture électrique, ils ont plusieurs recharges. Bref, très heureux d’avoir trouvé cet hôtel!

Mon étape fétiche depuis 2010 sauf erreur. Étape déjeuner à l’aller. Dîner et nuit parfois au retour Rien à dire. La Qualité avec un grand Q Cuisine raffinée accueil excellent. Chambres superbes Derniere expérience : déjeuner au bistrot 270 fin juillet 2025 . Très limite par rapport aux 13:30 fatidiques mais accueil des plus agréables. Merci. C’est notre adresse estivale.

Sous forme d'halte ou de court séjour, cette étape est d'excellente qualité. La qualité de la cuisine sous la formule bistrot ou table gastronomique est sans faille. Les chambres sont vastes, le bâtiment et ses abords sont beaux et parfaitement entretenus. Tout est d'une propreté exemplaire. Le personnel est tout à votre attention, aux petits soins.

Expérience incroyable ! Les pâtes au saumon réalisées par le grand chef M.ROUSSEL sont les meilleures qu'il m'ait été donné de manger de toute ma vie : une cuisson AL DENTE absolument parfaite, il faudrait clairement être fou pour ne pas savoir les apprécier ! Obrigado

Un très bel endroit. notre suite au RDC avec vue sur le parc était parfaite. Le personnel est disponible et attentif. Excellent petit déjeuner avec des produits frais.

Derrière le charme des vielles pierres d'une ancienne abbaye, on profite de chambres spacieuses, dans un style provençal (tomette, mobilier). Le petit déjeuner se passe dans une salle sous voute époustouflante et ici, on prend le soin de vous emmener dans la cave attenante pour rejoindre le buffet de fromage, charcuterie et fruits. C'est une vraie expérience. Bien sûr en extérieur, terrasse, piscine, espace vert très au calme rendent le séjour très dépaysant et ressourçant. Ah j'oubliais, un personnel hyper attentionné, avec de l'humour et du sourire. Vraiment très agréable séjour, je serais bien restée plus longtemps.

C'est toujours avec un immense plaisir que nous retrouvons le Domaine du Colombier où nous sommes toujours extrêmement bien reçus. Les deux restaurants sont toujours aussi excellents. Hâte d'y revenir

Excellent, belle endroit, personnel très compétant et au top..Nous reviendrons a coup sur pour profiter du restaurant et du spa…