凡爾納古斯磨房旅館(Moulin de Vernegues et Spa)

Après avoir connu le moulin gere par les anciens propriétaires ... Qui n'était plus un luxe... Réouvert depuis peu dans un cadre toujours autant magnifique, nous avons voulu terminer 2023 et débuter 2024 au moulin de vernegues, et ainsi voir les changements suite à la prise en possession de cet établissement par le groupe sowell. C'est ainsi que nous avons eu le bonheur de retrouver ce lieu magique où tout était au rendez vous... Tant de la disponibilité du personnel, que de la sympathie de la directrice, mais aussi les plats plus raffinés les un que les autres, l'accord mets et vins simplement sublime... Une note plus que positive ... Nous attendons l'arrivée du printemps pour retrouver ce magnifique cadre autour de la piscine pour y savourer les délices de la Provence...

Sous la pluie! Cet ancien moulin est impressionnant ! Très bel endroit pour faire une halte ou séjourner quelques jours...Nous sommes de Vence, mon épouse m'a offert cette escapade, nous avons alors profité de ces lieux en amoureux, pour une petite coupure, ne rien faire, se promener aux alentours, se reposer, et prendre soin de nous en deux nuits et trois jours. L'hôtel, disons Le Moulin est magnifique, chargé d'histoire il impose curiosité et observation...La pierre, le bois, les volumes, les salles, les différents niveaux donnent une dimension particulière au lieu. Les terrasses, côté restauration face au parc et la piscine offre une perspective apaisante. La perfection exigé du green du Golf et sa mare enrichissent la vue de notre chambre, en elle même très agréable et cossue. Comme toutes les salles et pièces de l'hôtel, notre chambre avec balcon est décorée avec goût, au calme, donnant sur l'arrière du bâti principal. Pour une chambre dite " Classique" restons humbles, nous avons été pleinement satisfaits. Nous avons été accueilli chaleureusement par la directrice adjointe avec délicatesse et humour ! Professionnelle et avenante...Nous avons dîné le premier soir au restaurant du Moulin, et je remercie les deux jeunes serveurs pour leur amabilité et leur service avec une mention spéciale pour Alice qui nous a surpris par son aisance, sa réactivité et sa joie de nous servir elle aussi avec humour et discrétion ! Rare ! Cet hôtel a un potentiel dingue ! Un conseil pour les décideurs de ce nouveau groupe: Changer votre positionnement concernant la restauration. De toute évidence sur l'exécution de la cuisine...en tout cas certainement pas à ces prix là. Un hôtel 4* comme celui-ci mérite une vrai cuisine dans l'assiette. A bon entendeur... Merci à toute votre équipe, a bientôt qui sait ! J&S

Hôtel pas du tout aux standards d’un 4 étoiles. Nous y sommes allés en début de saison ainsi nous avons vite remarqué que le personnel était en cours de formation et pas encore opérationnel sur plein d’aspect (lien avec les plateformes de réservation, conseil sur les sites touristiques autour, traitement des insatisfactions, orientation sur le site du domaine du Pont Royal) Les points positifs : le petit-déjeuner, le cadre, les plats du restaurant Les points négatifs : la qualité de service, prix exorbitant des bouteilles (coefficient x 9, nous avons été facturés d’une bouteille que nous n’avons pas bue), la literie (deux matelas dans une chambre double et ce sans sur matelas) et la douche (impossible d’accrocher le pommeau de douche et de l’orienter, devons le tenir à la main pour ne pas inonder la salle de bains) En résumé, établissement à éviter, malgré un cadre dépaysant, on part avec le sentiment de payer le prix fort sans la qualité en face.

Un week-end en famille à l'occasion des fêtes de Pâques. C'était un moment très agréable dans un cadre fabuleux. Les chambres sont immenses et nous avions vue sur le golf. Les dîners sont extraordinaires et le service très agréable Le brunch du dimanche est très copieux et savoureux. L'équipe aux petits soins. Merci à tous pour ce moment réussi.

L’endroit est très beau et a beaucoup de cachet, mais hélas l’aménagement intérieur n’est pas à la hauteur des 4 étoiles, particulièrement le restaurant où ni la décoration ni la cuisine qui y est servie ne donne envie de revenir. Ce qui nous a donné l’occasion de découvrir d’autres lieux dans la région assez riche pour cela. Très belle salle voûtée pour le petit déjeuner. Coté chambre, nous étions dans la partie récente, chambre au 3eme étage , très spacieuse, propre et agréable avec une petite terrasse donnant sur le trou numéro 3 ( il me semble) surement très agréable en été. Donc l’hébergement etait bien. Le SPA fermé pour maintenance

Si vous cherchez un véritable 4 étoiles, cet hôtel n'est pas pour vous. C'est du niveau 3 étoiles maximum. L'accueil a été plutôt froid à la réception. Et on ne nous a même pas indiqué d'informations pour le spa, il a fallu demander, à croire qu'on ne voulait pas que l'on y aille. La SDB était petite. Literie correcte, vue agréable sur le ruisseau derrière l'hôtel (heureusement que nous n'étions pas de l'autre côté qui donne sur la route!). Mais l'accès par passerelle semi-ouverte n'est pas très agréble en hiver... Très déçu du restaurant: c'est du surgelé et/ou Métro. Nous étions à une table contre la cloison (très mince) nous séparant de la cuisine et nous n'avons pas cessé d'entendre la sonnerie du micro-ondes, ding, ding... Le foie gras en entrée était bon (bien sûr car non fait sur place), en revanche le filet de Saint-Pierre n'était pas du tout frais, juste un surgelé passé au micro-onde. Cela rejoint quelques avis lus ici. Du coup nous avons préféré éviter le dessert. Le petit déjeuner est assez copieux mais on voyait bien que les oeufs brouillés dataient de la veille. Bref, nous n'y retournerons pas et la prochaine fois nous chercherons un véritable 4 étoiles.

Un séjour fabuleux ! Nous avons passé le we dans ce superbe hotel, en pleine nature. L'accueil est sympathique et le personnel attentionné. Notre chambre était super cosy, le petit déjeuner copieux varié, un régal. Nous avons diné samedi soir au restaurant de l'hôtel dans une ambiance superbe au feu de cheminée, un repas excellent. Repos, calme et détente avec le SPA ont rythmé notre we. Nous avons hâte de revenir pour profiter de l'extérieure et de la piscine. Merci à tout et à bientôt

Très déçu : 1ère chambre TV fonctionne pas , 2 iéme chambre néon clignote et bruit de machinerie permanente , abattant WC ovale sur cuvette rectangle et le chauffage fonctionne aléatoirement , le lendemain la carte clé ne fonctionne plus . .. restaurant en 1)2 pension même menu les 2 soirs nous sommes pas d'accord on nous sert du poisson mal cuit en remplacement , espace détente Spa en panne .....

Sachant que cet hôtel avait été repris par le groupe Sowell et avait bénéficié de travaux de rénovation , nous avons tenté d’y retourner ( notre première expérience il y a 2 ans ayant été très décevante) Et bien la rénovation ne se voit pas ! Chambre dans l’annexe grande mais avec beaucoup d’espaces perdus, une penderie avec 2 cintres(!) Nous avions demandé une chambre avec vue golf et on nous a attribué une chambre rez de chaussée avec vue obstruée par un grand bosquet! Heureusement un changement a été possible… Acceuil absolument pas à la hauteur d’un 4 étoiles : pas de personnel pour vous accompagner avec un chariot à bagages ( nous étions chargés), accès très compliqué de la chambre avec multiples couloirs ,passerelles et ascenseurs ,sans panneaux d’indication vraiment clairs Dîner dans une salle à la deco très pauvres ( murs blancs, très peu de tableaux), ambiance plutôt froide heureusement réchauffée par une cheminée … mais un seul serveur devant tout faire y compris entretenir le feu Diner quelconque beaucoup trop cher! Œufs brouillés à la truffe: aspect industriel , pas de goût de truffe et languettes de pain rassis (!) pour 19€! Blanquette de veau banale à 36€ etc… Mais une bonne note pour le buffet de petit déjeuner varié et copieux ( mais personnel inexistant en salle!) Bref, grosse déception!