Frequentiamo questa struttura ormai da diversi anni. In questa occasione abbiamo riscontrato un significativo cambiamento nella gestione e, purtroppo, un calo nella qualità del servizio offerto. Se da un lato la struttura si conferma ottima per la qualità delle camere, la piscina, la disponibilità del parcheggio e la vicinanza al centro di Otranto, dall'altro abbiamo rilevato diverse criticità sotto il profilo della professionalità: - Gestione delle prenotazioni e dei pagamenti: Si sono verificati molteplici errori prima del nostro arrivo. Ci sono stati richiesti pagamenti già effettuati e, al momento del check-in, ci è stato domandato se avessimo provveduto al saldo prima ancora di ricevere il benvenuto. Il pagamento era stato regolarmente saldato oltre due settimane prima dell'arrivo, come da loro richiesto; sarebbe stato opportuno effettuare una verifica preventiva. - Servizio di ristorazione: Il menù è risultato ripetitivo e di qualità non adeguata. La scelta era limitata a due primi e due secondi, spesso con la ripetizione degli stessi ingredienti e formati di pasta all'interno dello stesso pasto. Inoltre, l'antipasto e il dessert erano a portata unica, privi di descrizione sul menu o di presentazione da parte del personale. Segnalo in particolare che, dopo aver dovuto rifiutare un antipasto a causa di un ingrediente non tollerato (scoperto autonomamente data la mancanza di indicazioni), non mi è stata proposta alcuna semplice alternativa. A differenza degli scorsi anni, in cui la cena è sempre stata servita nel giardino esterno, quest'anno il servizio è stato spostato all'interno del salone ristorante. La temperatura all'interno della sala, a causa dell'aria condizionata, era eccessivamente fredda. Una generale mancanza di cura nei dettagli, come dimostrato dal servizio del pane, risultato non fresco. La prima colazione, accettabile. - Servizi in camera e accessibilità: La regolazione dell'aria condizionata è gestibile esclusivamente contattando telefonicamente la reception. Inoltre, la nuova sbarra di accesso al parcheggio, attivabile solo dalla reception, ha comportato tempi di attesa prolungati durante i rientri serali. La struttura possiede tutte le caratteristiche per offrire un soggiorno eccellente, ma i servizi attualmente erogati non rispecchiano lo standard di una categoria quattro stelle superior.
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