Konstruktive Bewertungen dienen üblicherweise dazu, Verbesserungen in die Wege zu leiten. So wird dies in Unternehmen gehandhabt, deren Maßstab die Beibehaltung einer gleichbleibend guten Qualität ist. Dies ist offensichtlich kein Kriterium beim Wiesenhof! Somit wird sich die Leistung des Hotels nie verbessern! Noch dazu wo wie durch Geisterhand dafür gesorgt wurde, meine Bewertungen vom Juni 2023, von Anfang November 2023 und nun auch von Ende November und Jänner 2024 bei Tripadvisor zu eliminieren. Da mich Tripadvisor dazu aufgefordert hat, wird diese nun erneut online gestellt: Rund 13 Jahre haben wir Weihnachten und Sylvester im Wiesenhof verbracht und konnten die Entwicklung des Hotels bestens mitverfolgen: Diese ist durch einen kontinuierlichen Abstieg gekennzeichnet. Während in den früheren Jahren die Leistungen des Hotels hervorstechend und überdurchschnittlich waren – daher auch meine gute Bewertung noch im Jahre 2020 – reichen diese nun nicht einmal an das Niveau eines 4*-Plus Hotels heran. Ungeachtet dessen wurden die Preise kontinuierlich erhöht, wobei diese mit dem Gebotenen nicht annähernd korrespondieren. Es wird an allen Ecken und Enden gespart, sodass der Gast laufend mit einer Minderleistung konfrontiert ist. Frühstück: Starke Dezimierung des Angebots; 3 Tage kein Lachs, 2 Tage kein S*****en, Emmentaler - dies zur weihnachtlichen Hochsaison! Das nach Devisen angebotenen Buffet morgens gibt es nicht mehr. Der früher sehr oft angebotenen und beliebte Kaiserschmarren wurde ebenfalls gestrichen. Salat- und Kuchenbüffet mittags/nachmittags: Dieses wurde komplett eliminiert. Die Erklärungen dafür sind zweifelhaft, denn in anderen Häusern auf 4*-Plus- Niveau wird dies nach wie vor angeboten. Abendessen: Sparen, sparen, sparen ist hier die Devise! Generell sind die Speisen geschmacklich schlecht bis mittelmäßig. Wieder: Sparen an den Grundprodukten. Das früher hervorragende Vorspeisenbuffet wird nicht mehr angeboten und wird durch das Salatbuffet nicht wett gemacht; das Überraschungsgericht fiel auch dem Sparstift zum Opfer. Das Käsebuffet wurde minimiert, die Nüsse dazu wie Mandeln etc. gibt es gar nicht mehr. Das Dessertbuffet war eine Zusammenstellung von alten Mehlspeisen von einer guten Woche, schon mit Altersrändern – wenig appetitlich! Sylvesteressen: Die Aufzahlung von € 90 ist hier nicht gerechtfertigt; die Zusammenstellung ist kulinarisch unbeholfen und wenig ansprechend. Frühstück am 1.Jänner: Früher wurde dies als Brunch mit Dauer bis 13 Uhr zu gestaltet; nicht so am 1.1.2023: Frühstück „as usual“ bis 10:30 Uhr! Saunabereich: Dieser ist seit Jahren dringend erweiterungs- und renovierungsbedürftig - nur passiert nichts! Immer wieder fallen Geräte aus – einmal funktioniert die Kräutersauna nicht, dann fällt das Licht aus und man steht im Dunkeln. Dann wieder müssen sich 6 Leute um eine Dusche anstellen, da bei den 2 anderen die Armatur defekt ist. Zimmer: Die Zimmer sind generell wohnlich und ansprechend gestaltet
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