La nostra cena è stata un disastro dall’inizio alla fine. L’antipasto di affettati, presentato come assortito, consisteva in porzioni scarse.Il primo, delle tagliatelle al cinghiale, non ci ha convinto: sapore poco definito e piatto complessivamente anonimo.La vera delusione è arrivata con la fiorentina, che avevamo espressamente richiesto a cottura media. Ci è stata invece servita chiaramente al sangue. Oltre alla cottura sbagliata, la carne non aveva sapore e la consistenza non dava una buona impressione; il piatto presentava un liquido grigiastro mescolato al sangue che ci ha fatto passare del tutto l’appetito. Dopo averne assaggiato un boccone, abbiamo deciso di non proseguire e di rimandare indietro il piatto.Il cameriere ci ha chiesto se volessimo una nuova fiorentina, ma – vista la brutta esperienza – abbiamo preferito di no e ci siamo alzati per andare a pagare. Alla cassa abbiamo spiegato con calma le nostre ragioni, ma nonostante avessimo solamente assaggiato la carne, ci è stato comunque richiesto di pagarla per intero. È stato un momento spiacevole, anche perché eravamo con un bimbo di due anni che ha assistito alla discussione.
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