Anche quest’anno il soggiorno all’Hotel Timiama è stata un’esperienza decisamente positiva. L’ingresso è un… giardino, con vari tavoli, sedie ed aiuole fiorite, sotto bellissimi pini. La sera ci si può stare a parlare al fresco, sentendo le cicale. C’è quasi sempre un freschetto è molto gradevole. La struttura è molto bella, le stanze ben dotate di tutto e sempre pulite; la piscina, grande, è stata utilissima per i giorni nei quali non ci andava di scendere al mare. La navetta in sette minuti ci portava alla splendida Baia San Nicola; ed il pomeriggio, quando volevamo, ci riportava in hotel. La colazione non teme confronti con quelle che ti servono in montagna, sulle Alpi (ne ho esperienza): c’era veramente di tutto ed era squisita. Il mio dolce preferito è sempre la torta ricotta e pere: straordinaria. Quest’anno hanno aggiunto uova, bacon, toast ed altro “salato”. Il centro del paese, con tanti negozi e ristoranti, è a circa cento metri. Alla stessa distanza, ma dalla parte opposta, c’è una bellissima pineta. I proprietari e tutto il personale sono stati sempre sorridenti, gentili, premurosi e pronti ad accontentarci in ogni richiesta. Ci torneremo anche l’anno prossimo.
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