拉雷多尼埃酒店(La Redoniere)

Nous avons passé deux jours à la Redonniere, accueil très sympathique, chambre confortable et spacieuse avec vue sur le parc et la piscine. Nous avons dîner les deux soirs au restaurant en terrasse , face au parc, les plats sont délicieux , et très originaux,nous avons apprécié la visite du chef pour demander les souhaits particuliers . Le petit déjeuner est copieux et savoureux avec des produits maison. Nous avons passé un excellent séjour et reviendrons assurément

Après avoir traversé Romans, nous avons été surpris par la quiétude et la beauté du parc, dès le portail ouvert..un havre de paix au centre ville. Un acceuil plus que jovial de la patronne. Un couple de jeunes a repris cet établissement depuis 2019. Thomas, le patron est en cuisine entouré d’une brigade visible par la baie vitrée. Courageux en cette période Covid ! Dans cette ancienne demeure, peu de chambres. Elles ont toutes les commodités actuelles mais elles ont gardé le cachet d’antan. Quant à la table au jardin, près d’ un catalpa, c’est un un mélange de finesse et de légèreté. Des arômes parfois peu ou pas connus remplissent l’assiette. Des portions, juste comme on les aime. Fraîcheur des produits de la terre comme ceux de la mer. De jolis flacons de bonnes maisons font honneur à la région. Discrètement, le chef passe à la table. Bravo pour son travail. Le petit déjeuner est à la hauteur de la veille et de la nuit, c-à-d excellent, avec du frais et du local. Plein d’encouragements pour ce jeune couple.