Heute gings nach Hohe Düne. Das ist die rechte Seite von Warnemünde mit Yachthafen/Marina. Richtig schön angelegt, so im italienischen Stil mit viel Holz und rund um den Hafen kann man draußen auf den Holzstufen sitzen und den Yachten zuschauen. Leider fehlt es da an Grünzeug. Ich denke aber bei dem Wind, der da ständig weht, ist es halt einfach nicht machbar. Und es war im März dort richtig fett windig und fett kalt. Das Gebäude im Yachthafen ist ein Hotel. Innen gediegen, wirkt alles sehr edel, dunkles Holz, ein paar exklusive Shops und das Restaurant Brasserie. Da alles so schön einladend aussah, haben wir die Brasserie denn auch mal getestet. Um die Mittagszeit waren wir einige der wenigen Gäste. In der ganzen Zeit, als wir da waren, waren gerade mal 3 Tische besetzt. Es gab 3 Bedienungen. Eine ist wohl gerade in der Ausbildung. Die wurde mit uns alleine gelassen. War nett, unsicher, aber bemüht. Das mit der Vorspeise hat noch geklappt aber das Hauptgericht war nach eineinhalb Stunden immer noch nicht da. Es kam in der ganzen Zeit auch niemand mehr vorbei. Wir haben dann mal nachgefragt und dann war plötzlich alles innerhalb von 2 Minuten auf dem Tisch. Die Vorspeise sollte ein Caesars Salad sein: zu wenig Dressing, das auch noch lusch war, die Hähnchenstreifen waren 4 cm dicke Filets und trocken. Die Brotscheiben waren so stark geröstet, dass man sie nicht essen konnte - knochenhart. Die Rindfleischbrühe war wirklich gut und schien selbst gemacht, war mir aber extrem zu dunkel (Zuckerkulör oder angebrannte Zwiebeln?). Die Markklößchen waren gut. Das Gemüse und der Schnittlauch waren in unendlich lange, dünne Nudeln geschnitzt und damit nicht auf den Löffel zu bekommen und in der Form vermitteln die einem das Gefühl auf zähem Gras zu kauen. Die Hauptspeise wurde hingestellt, von uns angeguckt und durfte gleich wieder abgeräumt werden. Kartoffelpufferplätzchen waren wie ausgetrocknetes Gummi und das Fleisch halb roh (hatten wir durch bestellt). Erst jetzt kam dann die Hauptbedienung, hat sich entschuldigt und Ersatz angeboten, doch uns wars echt vergangen. Toiletten sind dort im Untergeschoss. Kein Tageslicht/Fenster. Dauerlicht. Sauber.
滿意
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