聖雷米飯店(Le Saint Remy)

Notre séjour s'est bien passé, encore merci à toute l'équipe pour leur gentillesse. Hôtel chic et cosy, restaurant avec une fontaine et un terrain de pétanque très apprécié. Chambres inspiration balinaise au cœur de St remy, je trouve cela original =) La cuisine était au top, massages très agréables, la ville de St remy avec les carrières des lumières topissime ! Nous avons passé un merveilleux moment !

Le cadre extérieur est super sympa. Nous avons pris l’apéro côté “salon” À nos yeux, erreur de formulation sur la carte concernant les accompagnements de la grillade … nous pensions avoir le choix mais non c’est le chef qui choisi ! Un peu déçus donc … Les plats sont très bons mais les entrées sont servies en très petite quantité. Concernant le vin, nous choisissons une bouteille, on nous annonce qu’elle est manquante. Étonnant, il s’agit du vin produit par la propriétaire de l’établissement. On nous propose donc une bouteille beaucoup plus chère, ce que nous n’apprécions pas trop comme manière de faire ... Nous choisissons finalement autre chose et surprise, finalement, on nous retrouve une bouteille ! Étonnant … ?! En conclusion, le cadre est sympa, la cuisine bien réalisée mais les prix sont trop élevés même si l’hôtel est un 5* et que nous sommes à Saint-Remy !

Très bel établissement confidentiel et une vraie pause détente en dehors du tumulte du village. Platanes dans la cour pour les déjeuners à l'ombre et dans la fraicheur. Literie très confortable et chambres spacieuses et calmes. Décoration avec soin. Restaurant délicieux et une cuisine à base de produits frais et de saison. Superbe piscine et spa également avec hammam. Equipe professionnelle et aux petits soins. Nous avons passé un superbe séjour. Ai même pu louer une salle de réunion pour une séance de travail ... Merci nous reviendrons à recommander les yeux fermés !

Ayant réservé deux jours auparavant en spécifiant à la personne qui a pris notre réservation qu’il s’agissait d’un anniversaire, quelle ne fut pas notre déception!!!! Il faut avouer que le rooftop est très agréable, la vue et l’aménagement sont très beaux et les cocktails originaux, mais c’est lors du repas que la soirée s’est gâtée…. Une serveuse bien que gentille, mais balbutiante…, un serveur qui nous sert le vin commandé pour boire en même temps que notre plat, bien avant l’amuse bouche , et des plats qui tardent vraiment à arriver ( une heure après notre installation… le vin avait eu le temps de bien s’aérer et de bien réchauffer!!!) Mon conjoint réclame une deuxième verre de vin pour terminer sa viande … qui arrive lui aussi bien trop tard…. Et pour finir, alors que nous avions spécifié lors de notre réservation que nous venions pour le baba au rhum, nous apprenons, alors que ce n’est inscrit nulle part ( ni sur la carte, ni aux entrées de l’hôtel-restaurant ) qu’il n’y en a plus. Dépités, nous choisissons de ne pas prendre de dessert car rien d’autre ne nous tentait. Nous en avons fait part à la personne chargée de nous présenter l’addition ( comportant des erreurs !) et il s’est excusé poliment mais sans aucune sincérité …., pas de geste, rien….après tout nous ne sommes que des touristes de passage, capable de mentionner lorsqu’un repas se passe très bien mais aussi capable de faire part de leur mécontentement surtout pour un établissement de ce standing. Inadmissible …. Et cher pour l’ensemble repas/service !!!!

L'emplacement de l'hôtel est idéal si vous souhaitez être au coeur de la ville de Saint-Rémy. Etablissement propre et personnels accueillant. Néanmoins, pour un week-end de détente en amoureux, nous avions rencontré pas mal de soucis et mécontentements. Problème du fonctionnement de la douche dans la chambre; malgré une intervention rapide, le problème était beaucoup plus compliqué à régler. On nous propose une autre chambre et malheureusement on se retrouve proche du local poubelle et dès le petit matin, on se fait réveillé par une équipe dynamique qui ouvre et ferme 20 fois / la minute les containers. A cela s'ajoute l'odeur d'une mauvaise aération la cuisine dans la chambre. Nous vous conseillons d'éviter les chambres donnant sur la ville, le restaurant italien se trouvant juste à côté joue de la musique pas suffisamment fort pour se faire dénoncer ,mais assez pour vous empêcher de dormir malgré les fenêtres fermées. Et si toutefois vous laissez votre voiture dans le parking (service proposé par l'hôtel- €30.-/ jour) assurez vous de bien expliquer le fonctionnement de votre voiture à l'équipe qui bouge les véhicules de temps en temps. Il se pourrait qu'on force un peu sur le moteur alors qu'il y un frein à main à enlever. Et après tous ces broutilles, le sujet petit déjeuner mérite aussi d'être commenté: cher pour ce que c'est (à €35.- /personne, on s'attendait à un buffet plus garni pour un 5* et un tarif pareil )

Bel endroit, très bien situé à Saint-Rémy-de-Provence et très joliment restauré. Le service est professionnel, agréable et professionnel. Cependant, dîner en plein air expose les clients au bruit répété de l'eau que entend s'écouler lorsque les occupants des chambres tirent leur chasses d'eau. De plus, si les plats tentent, ils souffrent de la présence de sauces et de crèmes très puissantes qui annihilent le goût des ingrédients primaires. Cela va du foie gras avec une confiture de pruneau trop forte, à un poisson oblitéré par une sauce aux fruits rouges, à un baba au rhum qui manque de rhum mais qui croule sous une crème à la menthe qui domine tout. Dommage, mais c'est une cuisine très médiocre dans l'absolu et à éviter compte tenu des prix pratiqués.

Bel endroit. Malgré l'emplacement en centre ville on a apprécié le calme et le patio. On ne s'attendait pas à trouver une ambiance si cocooning au centre de St Rémy ! Un accueil pour les enfants très sympa et une rose pour la fête des mères au moment du départ ! Plein de petites attentions qui font la différence. Le restaurant est top, on a pu profiter de la carte du midi et des grillades le soir. On reviendra !

Les plus : bel établissement, jardin agréable, bon emplacement, les voituriers sont sympathiques et souriants Les moins : réveillés en pleine nuit à 5h du matin la lumière éclairée, le réceptionniste s’était trompée de chambre pour une fuite d’eau…impossible de se rendormir et on vous rassure en vous disant qu’un geste commercial sera fait pour la première nuitée (un incroyable 15% nous a été octroyé pour cette magnifique nuit…), porte pas toujours tirée correctement par la femme de ménage, Accueil le 28 mai au soir au restaurant déplorable par un jeune prétentieux : - Bonsoir monsieur, auriez-vous une table pour deux ce soir ? - Bonsoir, je regarde - je vous précise que nous résidons à l’hôtel - que vous soyez à l’hôtel ou pas ça ne change rien ! On n’a pas de tables réservées en priorité pour vous sur un ton sec et hautain On rentre de randonnée à 15h : peut-on manger un peu ? On nous propose une planche avec une charcuterie de piètre qualité que l’on a avalé tant bien que mal… Chambre disponible à 16h alors que l’on vous envoie deux mails pour vous demander à quelle heure vous arrivez et que l’on a répondu 13h à deux reprises, par contre le jour du départ vous devez lever le camp à 11h Je vous passe les éclairages directs dans la chambre qui vous éblouissent le soir venu… Voyez vous, monsieur le directeur, un établissement 5 étoiles ne s’improvise pas, je pourrais vous conseiller pour vous être agréable d’aller en formation à l’hôtel Beau Rivage à Lausanne où vous apprendrez ce qu’est le vrai luxe, le vrai raffinement, le vrai soin du client pour qu’il se sente bien… Nous ne remettrons plus jamais les pieds dons votre Hotel

Bel établissement. L'emplacement est idéal au coeur du village de St Rémy. On a adoré la décoration des chambres et le petit déjeuner dans la verrière sous le soleil. Un équipe aux petits soins pour vous faire apprécier votre séjour. Le cadre est idéal pour profiter de la région tout en rentrant le soir dans un cadre dépaysant au calme sur la terrasse. A refaire.