度佩勒比塞 - 簡蘇派斯酒店

Endroit plein de charme , on ne va pas se mentir . Cependant , on a tous le droit l’erreur . Quand les mets présentés ont un soucis d’assaisonnement , on goûte et on refait … mais on refait différemment et non pas à peu près. Hélas la 2me tournée était légèrement modifiée … mais on ne voulait pas passer pour des gens pénibles. Alors Évitez les pâtes aux écrevisses , ce n’est pas un plat qui semble être constant en préparation . Et puis … on fait un geste ! Surtout quand c’est un anniversaire .

Quel lieu époustouflant ! la situation au bord du lac d´Annecy est exceptionnelle, un petit coin de paradis, Accueil chaleureux, accompagnement jusqu´à la chambre, confortable avec balcon vue sur lac et coin salon (un lit de taille king-size aurait toutefois été apprécié), frigobar garni de délicieux jus de fruits et petite tartelette de bienvenue : tout commence très bien. Observation finale, et de la plus haute importance : les chiens sont acceptés partout, dans l´hôtel comme au restaurant ; félicitations ! Merci mille fois à toutes les équipes de cette adresse légendaire.

Que du bonheur. Une cuisine raffinée et originale, toutes les saveurs sont sublimées grâce aux plantes travaillées de main de Maître. Un accueil et un service d’une gentillesse exceptionnelle aussi bien à l’hôtel qu’au restaurant. J’oubliais le cadre magique avec une vue permanente sur le lac d’Annecy. Vraiment une très belle expérience. À renouveler..,

Une cagnotte sur plusieurs mois pour expérimenter ce restaurant haut de gamme ! Ok c’est un étoilé mais un café à 10€ et 40€ d’eau plate c’est pas très cool !! C’est même abusé ! Autrement un service parfait un peu surfait parfois!! Une sommelière qui nous a perdu dans ses explications !! Qui a un peu insister pour que l’on prenne la catégorie supérieure (plus cher) ! Le chef est venu nous faire un coucou fort Sympathique !! Un cadre magnifique Nous avons pu garer notre camping car dans leur parking c’est chouette !

Tout nous a séduit: la beauté du lieu, la qualité des prestations, l’excellence de la table du 1903 et ce petit déjeuner, sans doute l’un des plus remarquables que nous ayons eu la chance d’expérimenter. Superbe équipe à la réception! Et au 1903 un immense merci à Lise , qui nous a accompagnés avec tant d’attention et de délicatesse durant nos deux soirées. Sa présence, son écoute et son professionnalisme ont largement contribué à rendre ces moments si agréables. Nous aurons un réel plaisir à la retrouver lors d’un prochain séjour. Merci également à Célia, dont nous avons particulièrement apprécié l’enthousiasme, la générosité et la sincérité. Ses conseils, notamment autour des fromages, ont rendu l’expérience encore plus personnelle et vivante. C’est précisément ce genre d’échange qui fait qu’un très beau dîner devient un véritable souvenir. Nous souhaitons également saluer Benjamin pour la qualité de son service, ainsi que Louis, notre sommelier, pour ses conseils et sa passion, qui ont parfaitement accompagné notre expérience gastronomique.

Deuxième étape de notre périple après le sud de la France. Lorsqu’on demande où séjourner autour du Lac d’Annecy un seul nom revient encore et encore, celui du Père Bise et on comprend pourquoi. Le lieu est magique, le service attentionné, le Spa très agréable et le petit déjeuner est complet bien qu’un peu cher à mon goût. Les chambres sont sublimes. Nous avons eu la chance de profiter d’une suite vue lac et cela rajoute une touche de magie supplémentaire. Le seul petit hic est le fait que le lieu est pris d’assaut par de la clientèle non résidente à l’hôtel. On le voit et on le ressent et c’est dommage pour ceux qui souhaitent profiter pleinement de leur réservation à l’hôtel.

Geen 5 sterren kamer. Klein plus Airco not working. Fantastisch uitzicht. Op t meer v Annecy Rustige omgeving. Hele goede service. Geweldig ontbijt

Je tiens à faire part de mon mécontentement concernant le spa de cet établissement , et je dis bien le spa n’ayant pas pu tester le reste. En effet un bon cadeau m’a été offert pour un spa et Tea Time, et j’été ravie, ayant testé le restaurant étoilé il ya quelques années. Mon fils m’amène et devait m’attendre à le réception sur son ordinateur, à mon arrivée l’hôtesse me dit que c’est un accès pour 2 qui a été offert, donc je lui propose de m’accompagner, malgré que ça ne le passionne pas il descend avec moi tout en restant sur son ordinateur en mezzanine. En sortant du spa , une nouvelle hôtesse très hautaine et condescendante aux lunettes noir me dit qu’il faut payer son accès , reconnaît que c’est une erreur de leur part mais me demande quand même de payer leur erreur. Je demande à parler à la directrice ou à sa collègue qui m’avait reçu et par ailleurs bien plus accueillante , elle refuse strictement. J’ai donc payer l’accès de mon fils qui n’a profité en rien des infrastructures et renoncer au Tea Time au vu de la malveillance de cette hôtesse. Je fais que de grands établissements de ma part ma profession et je ne me suis jamais senti aussi mal accueilli, je suis moi même membre au sein du spa d’un palace parisien et le client est toujours roi! C’est dommage parfois il suffit d’une mauvaise personne comme celle ci pour ternir l’image de tout un établissement!

Un établissement d'exception avec un personnel à l'image de Jean SULPICE. Tout en bienveillance, toujours le sourire, un hébergement exceptionnel et une table dont les mots manquent pour exprimer le feu d'artifice gustatif que nous avons vécu. Merci à tous