Io e la mia famiglia, compresi cognati e suocera per un totale di 10 persone, in occasione di una vacanza sulla neve (che purtroppo è stata un miraggio) , decidiamo di tornare in zona lago Ampollino , come l'anno passato ma in una diversa struttura ( vista la cattiva esperienza avuta l'anno prima con una delle strutture del villaggio Palumbo). Premetto che avendo la moglie celiaca e trovando disponibilità di una cucina che potesse soddisfare le nostre esigenze, decidiamo di prenotare presso l'hotel del Lago Ampollino. Mai scelta fu più azzeccata ! Appena arrivati abbiamo subito avuto l'impressione di una location curata, rinfrescata sia all'interno che all'esterno, e ad accoglierci Simone, il proprietario. Nella struttura che viene gestista interamente dalla sua famiglia , si percepisce subito l'affabilità , l'educazione e la gentilezza di tutti i suoi membri , sempre attenti e pronti a soddisfare le ''umane esigenze'' dei suoi clienti. Noti subito la pulizia delle camere ed i servizi offerti ( è un tre stelle che ne meriterebbe qualcuna in più) e avendo noi prenotato la pensione completa con colazione e 2 pasti al giorno , posso garantire che difficilmente abbiamo potuto provare altrove, una qualità e una diversificazione di menù come abbiamo trovato qui ( siamo stati lì dal 4 febbraio all'8 !) . Il merito va allo chef (la moglie di Simone ) che si farà ricordare , soprattutto da mia moglie ( quella celiaca) , per averci preparato una varietà di pietanze diverse ogni giorno per pranzo e cena , che erano di alto livello (i bambini che di solito sono i più difficili da accontentare , non si sono minimamente lamentati !). STRINGENDO.......L'esperienza è stata impagabile tanto da dispiacermi dall'andare via, con la promessa che già un altr'anno saremo nuovamente li (sperando nella neve) o chissà, magari per una capatina anche nella bella stagione......chissà. Ah , dimenticavo , per i bambini hanno anche un parco giochi con i gonfiabili e godendo di ottima reputazione locale possono anche metterti in contatto con le attrazioni del luogo.........CONSIGLIATISSIMO!!!!!!!!!!
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