愛丘普特酒店的評價

Van ontvangst door de receptie tot aan het uitzwaai moment: Vriendelijk en behulpzaam personeel. We zijn gegaan voor het 5 gangen diner ( met enkele positieve verrassingen ) en bijbehorende wijnarrangement. Dit stelde niet teleur. Mijn tafelpartner hield niet van alcohol en dit werd netjes opgelost door alcoholvrije drankjes. De kamer was van een goede kwaliteit, maar zeker niet extreem luxe.

Wij zijn na een avondje uit om 23.30 uur teruggekomen bij het hotel. De deur was gesloten en dat bleef deze ook na meerdere keren fysiek bij de deur, en telefonisch (aan)bellen. Uiteindelijk rond 23.45 uur achterom gaan kijken en troffen daar via een openstaande deur een onbemande keuken aan. Er lagen wel tassen van personeel maar na meerdere keren roepen en kloppen geen gehoor. Via een soort schuifdeur, middels pasje van de kamer, konden we een ruimte verder. Wij dachten er kan van alles gebeurd zijn maar liepen toch verder. Even later kwam er een personeelslid aan, mompelde wat over zijn telefoon en leidde ons verder naar de lounge. Hier zaten drie personeelsleden te borrelen en keken enkel wat verbaasd. Uiteindelijk om 00.00 kwamen we op onze kamer aan. Ons verhaal bij uitchecken gedeeld, men bleek hierover al ingelicht te zijn, waarna we een doosje bonbons en excuses ontvingen. Wij vinden dit ‘vrij slecht’ voor een 5-sterren hotel waar we ook gedineerd hebben en in de middag geborreld. Wat als de keukendeur niet open had gestaan? Hoe lang hadden we dan nog buiten blijven staan….? En oja: op *********** is onze recensie ineens weg, ondanks dat we toch een 6 gaven…

Toch ietwat teleurstellende ervaring gehad, de kamer was niet warm te krijgen. De douche afvoer liep niet door en de muziek op de gang ging om 0600h luid aan waardoor we wakker werden. We heben er 2 avonden gegeten waarbij de eerste avond top was maar op de t****e avond leek de organisatie niet op orde. Niet wat we ervan hadden verwacht helaas. Na dit aangegeven te hebben bij de hotelreceptie kregen we vooral uitleg ipv compensatie

Het is het allemaal NET niet. Aandacht voor en afwerking van details in het hotel, het restaurant en op de kamers ontbreken. Wij verbleven in een suite. Deze suite is zeer gehorig waarbij geluiden uit de restaurantkeuken van vroeg in de ochtend tot laat in de avond hoorbaar waren. Zeer storend ! In de douche is geen handdouche aanwezig en op het toilet missen we een zeepdispenser. Hier en daar is de hygiëne ook niet optimaal. Door al deze factoren ontbreekt het gevoel van 5 sterren luxe en de daarbij behorende rust volledig . Het restaurant is wat ongezellig met een zeer slechte geluidsdemping. Door te veel pratende gasten in de ruimte wordt het zeer onplezierig. Tijdens ons zaterdag avond diner was een gesprek aan tafel met elkaar niet meer mogelijk vanwege deze herrie. De bediening kon bij het uitserveren van de maaltijd geen hoorbare beschrijving meer geven van het 4 gangen diner.. De gewenste beleving van dineren in een restaurant gastronomique veranderde tot een avond in de kroeg. Het eten zelf en de bediening was overigens goed. Kortom De Echoput, helaas voor ons nooit meer. Zeer zeer jammer voor een 5 sterren locatie.

Fantastisch hotel,goeie service, schoon,mooie kamer. We hadden een 4 gangen diner,maar......viel wat tegen.t was een maandag,en maar 4 tafeltjes,jammer kunnen jullie niks aan doen. Maar t verrassingsdiner was wel errug mager, weinig smaak,weinig verrassend,vlakke wijnen...

Helaas wist ik niet dat het hele hotel zwart is! Zwarte tegels op de vloer zwart toilet, zwarte badkamer! Het geheel kwam op mij heel deprimeerend over! Geen enkele kleur dan alleen bruin! Een les om me beter te orienteren! Maar ik dacht een vrij nieuw hotel! De sommelier deed geen enkele poging om te vragen of wij een drankje (wijntje) wilde bij het gerecht! Als je geen wijnarrengement neemt tel je niet mee! Al met al één grote teleurstelling!!

Mooi hotel, prachtige omgeving, zwembad aanwezig. We hadden een suite. De kamer was behoorlijk koud. We voelden niet dat er vloerverwarming aanwezig was (dat zou er zijn). Hun klimaatsysteem werkt niet naar behoren. Aangegeven en bleek overal te zijn. We zouden een straalkacheltje krijgen. Maar de suite is zo groot en dat kacheltje was een tafelmodel. In restaurant bleken we de enige te zijn. We zijn dezelfde avond weer vertrokken en ze begrepen ons. De medewerkers achter de balie gebruiken zelf ook diezelfde blowers vanwege de kou. We kregen wel al ons geld terug en hoefden alleen de schoonmaakkosten te betalen en uiteraard het eten. Zou beter zijn om de airco ook warme lucht te laten blazen zodat je dit zelf kunt regelen. Zo’n klimaatsysteem werkt niet. Voor 5 sterren hotel was de kou niet comfortabel. Misschien komen we in de zomer keer terug want de omgeving is prachtig.

Afgelopen weekend had ik het genoegen om samen met drie vrienden te dineren bij De Echoput in Apeldoorn. De uitnodiging kwam van een van mijn vrienden, en eerlijk gezegd had ik mijn twijfels. Mijn laatste bezoek in de zomer van 2017 was ronduit teleurstellend: de service liet te wensen over, de keuken miste creativiteit en het personeel leek ongeïnteresseerd. Ondanks de prachtige locatie in de bossen – hoewel het restaurant dicht bij een N-weg ligt – had ik destijds niet de beste ervaring. Deze keer werd ik echter compleet verrast. Vanaf het moment dat we binnenstapten, was de ontvangst warm en gastvrij. Tot mijn verbazing werden we zelfs herkend en kregen we direct een drankje aangeboden. Een perfect begin van het verblijf! Wat volgde, was een fantastische culinaire ervaring (en als beginnend pensionado ben ik heel wat gewend). We kozen voor het vijfgangenmenu en elke gang was een verfijnde combinatie van smaken, texturen en creativiteit. De keuken heeft duidelijk een enorme sprong vooruit gemaakt qua creativiteit en beleving. Van een delicate en verfrissende amuse met subtiele wildsmaken tot een hoofdgerecht waarin de Veluwse natuur echt tot zijn recht kwam: elk gerecht was een kunstwerk op zich. De bijpassende wijnen waren zorgvuldig gekozen en versterkten de smaakbeleving nog verder. De uitleg hierover was goed, en de wijnkaart (vind ik altijd leuk om te bekijken) ook erg uitgebreid en verassend. De bediening was professioneel en attent, met een diepgaande kennis van zowel de gerechten als de wijnen (chappeau!). Er werd met passie verteld over de herkomst van de ingrediënten en de filosofie achter de gerechten. Dit maakte de avond nog specialer. Al met al ben ik ontzettend blij dat ik De Echoput een t****e kans heb gegeven. Het restaurant heeft zich herpakt en bewezen dat het tot de culinaire top van Nederland behoort. Aangezien ik graag in de buurt van de Veluwe ben (meestal met mijn vrouw elders), weet ik zeker dat ik hier in de toekomst nog eens terug zal komen!

Erg genoten, niet alles is perfect.. bijvoorbeeld eerst het voorgerecht en later de wijn, maar er wordt zo hard gewerkt en proberen jou zo te verwennen. Waanzinnig lekker gegeten. Bijzonder vriendelijk personeel. Kortom absoluut voor herhaling vatbaar.

Een geweldige ervaring bij het overnachten en bij het dineren,Vanaf het eerste contact voor informatie tot het laatste contact bij het afrekenen alleen maar positieve belevingen. De hotelkamers zijn schitterend ingericht,de bar op de bg is gezellig ingericht en over het menu en het bijgenomen wijnarangement is alleen maar te beschrijven ,geweldig. De Sommelier ie een man van heerlijke verhalen en heel veel wijnkennis . Het ontbijt was ook prima verzorgd.

Het verblijf was prima. Prijs kwaliteit verhouding alleen niet in orde. Je betaald erg veel voor wat het is. Extra versiering betaald voor €32,50 vanwege verjaardag. Er werd 1 slinger opgehangen, 6 opgeblazen kleine ballonnen lagen op bed, papieren serpentines en een doosje met 6 bonbons. Het zag er niet uit. Ik werd met €20 gecompenseerd. Ook staat er dat het zwembad verwarmd is, het voelde erg koud aan! Wees je hiervan bewust. Jongen achter de receptie wel heel vriendelijk en behulpzaam. Verder was de kamer schoon. Omgeving is mooi!

Zeer matige ervaring. Het restaurant was versierd met uitgedroogde, dode klimop. Het eten was erg slecht. Ieder gerecht leek opgewarmd, te zout, slordig, liefdeloos. Bediening aardig maar slordig. Eindeloos wachten tussen gangen en heel lang met vieze borden voor onze neus gezeten. Hotel was oke maar zowel voor het hotel maar vooral het restaurant is de prijs kwaliteit verhouding hier volledig zoek. Echt zonde. Ik hoop dat ze de boel weer onder controle krijgen. Andere chef aannemen zou de eerste prioriteit moeten zijn, helaas.

Wij hebben een geweldige overnachting gehad in hotel de Echoput. Begon met erg gezellig bezoek aan de hotelbar, waar onder genot van lokale gint-tonic, met gin van de Echoput, vossebes en rozemarijn, erg leuk gesprek met barman Gianni, eigenlijk de food- en beverage manager van de Echoput. Wij hadden daarna een geweldig 6-gangen diner in restaurant de Echoput met bijpassend bob-wijn-arrangement, die bij meerdere geweldige wijnen (oa chardonnay) werd bijgeschonken. Eten was echt top, met oa voortreffelijke schorseneer (met wintertruffel), skrei, oesterzwam met risotto, ree en waanzinnig dessert (bloedsinaasappel met pure chocolade) en bijpassende cocktail van oa. echoput-gin, campari en bloedsinaasappel, die Gianni samen met sous-chef bij dit dessert had bedacht. 4 uur heerlijk aan tafel gezeten. Wat vooral opviel was het jonge team in de bediening, zo professioneel, zo kundig, alles aanvoelend en gewoon ook erg gezellig, van Gianni tot de sommelier. Top ervaring !! Dank team Echoput !!

Over het algemeen hebben wij een heerlijk verblijf gehad bij De Echoput, prettige kamer met duo-douche en ligbad. Vriendelijk personeel, met name ook de mensen van house-keeping. Behulpzame mensen achter de receptie. Vriendelijke bediening in het restaurant. Eten goed en uitgebreid ontbijt. Het bos is super dichtbij en prachtig om te wandelen. Lekkere en rustige welness. Minpunt is het ontbreken van roomservice op onze laatste avond. ‘s middags al even geïnformeerd wat het gerecht van de dag op de roomservice kaart was, omdat wij op de kamer wilde dineren. Toen wij om 20.00 uur ons diner wilde bestellen werd medegedeeld dat er geen roomservice was. Personeel van de receptie zei dat het een mededeling van de chef was en dat zij er ook niks aan konden doen. Beneden in het restaurant eten mocht ook niet meer. Er is niet meegedacht over een oplossing. Dat je in een 5* hotel zonder eten naar bed moet hadden wij zeker niet verwacht. De volgende morgen bij vertrek nog aangegeven, maar er werd alleen maar gezegd dat zij er ook niks aan konden doen en of wij het op het feedback formulier hadden geschreven. Wij hebben er begrip voor als er onverhoopt iets gebeurd in de keuken waardoor je geen roomservice kunt bieden. Als echter niet wordt uitgelegd waarom er geen roomservice is en er niet wordt meegedacht over wat wel kan (een soepje opwarmen/broodje oid), vinden wij dat niet 5* waardig. Hierdoor geen prettige laatste avond in de Echoput ervaren. Met name omdat er de avond zelf en de volgende dag niks aan is gedaan om dit te herstellen. Er lijkt op die momenten niemand met bevoegdheid die dit oppakt. Ook niet fijn voor het personeel van de receptie. Zij staan dan ook een beetje met de rug tegen de muur.