瓦德姆勒酒店(Hotel Waldmuhle)

Sehr geehrte Frau Renner! Wir möchten uns für den sehr angenehmen und äußerst schönen Aufenthalt in Ihrem Hotel bedanken. Zimmer und Service sind wie immer perfekt gewesen. So viel Herzlichkeit findet man in der heutigen Zeit sehr selten. Wir sind schon seit einigen Jahren Gäste in diesem Haus und es ist immer wieder ein schönes Erlebnis, hier zu verweilen. Wir freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen mit Ihnen und Ihrer Crow, die, so schien es, nur für uns da war. Auch außergewöhnliche Wünsche wurden sofort von Ihnen und allen anderen Mitarbeitern zur vollsten Zufriedenheit erfüllt. Wir bleiben Ihnen und Ihrem Haus auch in Zukunft weiterhin treu.

Den Standort und das Hotel wählte ich bewusst wegen folgender Gründe aus: 1. Lage, 2. Restaurant, 3. Wellness, 4. Zimmer, 5. Preis Zum 1. Punkt. In einem Tal gelegen mit viel grün. Vogelgezwitscher stört wohl kaum jemanden. Selten leichte Hintergrundgeräusche wahrgenommen. 2. Punkt Restaurant. Frühstück vollkommen ok und Rühr- oder Spiegeleier werden frisch gemacht. Ebenso verschieden Kaffee-Auswahl - wer denn Latte Macciato am Morgen braucht ... Abends liest sich die Speisekarte hervorragend (wirklich schön mit einem gewissen Intellekt klasse formuliert). Konnte mit meinem Anspruch nicht ganz mithalten. Vielleicht auch nur schlechten Tag erwischt. Schnitzel und Pommes nicht ganz gelungen. Aufgrund des großen Hungers trotzdem gegessen. bei der gebuchten Halbpension der nächsten 2 Tage bestand die Auswahlmöglichkeit für jeweils 2 Hauptgerichte. Diese konnten durchaus einigermaßen standhalten, wobei der Thüringer Kloß wirklich sehr lecker war. Ebenso das Wild. Wieso aber ein mediterraner Salat vorweg kam, entschließt sich mir nicht. Und als Nachtisch ist ein Smoothie - zumindest für mich - nichts. Optisch und geschmacklich konnte er mich nicht überzeugen. Irgendwie fehlte mir das der lokale Bezug zu Thüringer Spezialitäten. Die Bedienung war sichtlich enttäuscht. Ähnlich auch der Nachtisch am nächsten Abend: als "Überraschung" auf dem toll arrangierten Zettel angekündigt. Es kam ein Eis - also 1 Eiskugel - mit gemixtem Obst (Smoothie Grundlage???). Nein, liebe Küche, das war Nichts! P.S.: Das örtliche Bier war sehr lecker! Und der Service freundlich. 3. Wellness: Falls es regnen sollte, eine ideale Alternative zum Motorrad fahren. Konnte den Bereich aber nicht nutzen. Das Wetter war zu gut. Erkundete den wunderschönen Thüringer Wald auf 2 Rädern. 4. Zimmer: kurz: wirklich groß und modern eingerichtet, großes Bad mit Bidet und 2 Waschbecken sowie Badewanne inkl. Dusche. Klasse! Fühlte mich wohl und habe sehr gut und ruhig bei geöffnetem Fenster geschlafen 5. Preis: Pauschalangebot genutzt, das nahezu unschlagbar ist. Leider konnte die Küche abends nicht ganz mithalten (s.o.). Andere Gäste fanden es hervorragend. Letztlich immer ein offenes Ohr bei der jungen Chefin gefunden, der ich eine weitere glückliche Hand für die nächsten Jahrzehnte wünsche. Das Haus hat es verdient! Es wird in diesem Jahr schon stolze 30. Kann mir vorstellen nochmal ein paar Tage dort zu verbringen. Vielleicht als Wanderer ... Der Thüringer Wald hat was!