【茨城・石岡】第一次食野豬火鍋竟然咁好味!八鄉名物野豬鍋「ほうろく屋」。
玩完袋田瀑布嗰晚,去咗一直好想試一次嘅「野豬火鍋」。
我哋去咗位於茨城縣石岡市八鄉地區嘅
「鄉村風味 ほうろく屋」。
喺八鄉,將喺山林捕捉到嘅野豬融入當地飲食文化嘅「野豬鍋」係當地名物。
呢間就係可以品嚐到野豬鍋嘅人氣餐廳。
行入店內,見到有地爐同埋舊式傢俬等,完全就係一個「日本鄉下」嘅空間。
跟住就係第一次食野豬火鍋。
老實講,食之前我仲諗緊
「野豬肉會唔會好韌?會唔會有好大陣羶味?」
點知食落去充滿驚喜。
幾乎感覺唔到我想像中嘅怪味同腥味,反而越嚼越食到肉嘅鮮味。
比起普通豬肉味道再濃烈少少,但脂肪唔會覺得漏,好易入口。
配埋味噌湯底好夾,雖然係第一次食野豬肉,但都忍唔住大讚「好好味!」。
而且火鍋入面啲菜多到連肉都遮住晒。
一開始見到嘅時候仲心諗
「咁大鍋點食得晒呀!?」😂
但煮熟之後蔬菜變軟,吸晒野豬肉鮮味嘅湯汁,意外地一啖接一啖好快食晒。
就算對野味有啲抗拒嘅人,我都好推薦大家試吓呢種八鄉嘅味道。
仲有,同嘢食一樣令我印象深刻嘅就係老闆阿叔😊
佢份人好nice又好傾,同我哋講咗好多關於野豬火鍋而家同以前嘅分別,仲有呢間舖頭嘅故事等等。
除咗好味嘅野豬鍋,喺旅途上遇到嘅人同傾偈都係一份美好嘅回憶✨
第一次食野豬鍋,喺度食真係太好啦。
絕對係值得一試嘅八鄉名物😊
唔單止嘢食,連埋舖頭嘅氣氛同老闆傾偈,喺呢間舖度可以享受到好有旅行feel嘅時光✨
好推薦去完袋田瀑布之後,順便去試埋茨城嘅鄉土風味✨ 記得連埋袋田瀑布一齊去啦😊
📍鄉村風味 ほうろく屋
茨城縣石岡市小見935-1
☎️ 0299-44-3471
野豬鍋2人份起跳・建議提早預約。
根據2025〜2026年版嘅八鄉野豬鍋地圖,
每人收費2,700日圓。
依家「觀光茨城」官方網站顯示,野豬鍋嘅供應期為11月15日至3月15日。
因為內容、價錢同供應期可能會有變,預約嗰陣確認清楚就最安心。