北角的低調高手Le Bec Fin

𝓗𝓲𝓭𝓭𝓮𝓷 𝓖𝓮𝓶 𝓲𝓷 𝓝𝓸𝓻𝓽𝓱 𝓟𝓸𝓲𝓷𝓽 ~ 𝓛𝓮 𝓑𝓮𝓬 𝓕𝓲𝓷✨ 呢間法日fusion餐廳由日籍主廚石場將喜（Chef Ishiba)主理 🇯🇵 Chef Ishiba大有來頭，曾於米芝蓮三星日本京都傳統懷石料理老店菊乃井及東京米芝蓮一星餐廳La Bombance工作，後來更成為La Bombance首家海外分店嘅行政主廚 👨‍🍳 之後自立門戶，創立咗Le Bec Fin，一樣好有口碑👍🏻 𝗕𝗿𝗲𝗮𝗱 | 牛角包 牛角包都好有誠意🥐，層次鬆化富牛油香！ 𝗔𝗺𝘂𝘀𝗲 𝗕𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲｜炸粟米 粟米炸漿薄脆輕巧，毫不油膩，包住香甜多汁嘅日本粟米，外脆內甜，好正 🌽 𝗖𝗿𝗮𝗯 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗷𝗲𝗹𝗹𝘆 ｜日本毛蟹配海膽 日本毛蟹、蟹膏配上北海道海膽，本身已經鮮味爆燈，鮮甜嘅高湯𝗷𝗲𝗹𝗹𝘆加上紫蘇花，更有提鮮之效，鮮味十足🥹 𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲｜和牛他他 他他用上和牛西冷位置，肉質軟滑，用甜醬油醃過，略嫌牛嘅肉味被搶 🥩 #夏日搵食推介