環境🔥服務👨🏻‍🍳食材 都咁高質

之前見到朋友喺IG post咗喺度食晚飯 好似好好食 而且裝修好特別 吧枱位置keep住有啲火焰🔥仲要食我至鐘意嘅牛 真係燒到我了 我又要去食😎 焰 炭燒專門店位於銅鑼灣駱克駅 一入到嚟見到個裝修 真係好特別 微昏嘅環境好有feel 令到火焰嘅裝飾更加突出 啲火仲有得變色㗎😆每道菜店員都會逐一介紹🫶🏻夠貼心 下午有套餐 我哋叫咗Set Homura🍽️由前菜到甜品總共8道菜 整體都好有驚喜 ▪️北海道凡立貝刺身沙律 原本應該係油甘魚刺身 不過當日飛機貨返唔切✈️所以轉咗凡立貝 好新鮮好嫩 係近期食過最正嘅凡立貝 柚子醋沙律菜好清新🥗夠開胃 ▫️季節刺身三點 店員貼心提醒食嘅先後次序🤗劍魚腩白中透粉紅 鮮甜爽口 牡丹蝦夠甜美 口感細綿帶爽🦐大呑拿魚腩油分豐富 滿滿油花感 入口溶化 ▪️炭燻牛舌芯 師傅喺席前烹調 有得睇又有得食😆燒好上碟後會再放一件炭喺牛舌上 蓋起 送到面前時再開蓋👅牛舌芯處理得好好 中間呈粉紅色 好靚仔 帶有油香 口感十分軟嫩 ▫️紫蘇二重燒牛肉卷 比較新鮮嘅配搭 紫蘇+醃蘿蔔+和牛 用紫菜包好🥢味道好有層次 濃郁牛味中帶有清新感 ▪️A5黑毛和牛柳配烏魚子 入口即溶注意‼️用肉嫩油豐嚟形容係最好不過 最精彩係溶得嚟唔會覺得過油或過膩 呢個[剛剛好]我好滿意 ▫️慢煮安格斯封門柳飯 ▪️梅子冷素麵 同朋友一個要飯 一個要麵 咁就可以share試齊晒兩款🤪封門柳肉質鬆軟 牛味極濃 用嘅北海道米飯仲加咗飯素 錦上添花🌸梅子冷素麵味道帶微酸 好啱食完紅肉之後解膩 亦都好啱而家嘅天氣 食完飽飽之後 記得要飲埋蜆舞茸菇清湯 好鮮甜🥄亦會跟埋餐茶同甜品 當日雪糕有3款口味 我哋食嘅係黑芝麻 另外仲有薑味同柚子味 #hkfoodie #foodie #香港美食