【銅鑼灣玩味日式料理餐廳】

【銅鑼灣玩味日式料理餐廳】 之前去過旺角的chill pill，很喜歡他們的風格和食物選擇，最近品牌在銅鑼灣開設姐妹餐廳，部份menu會出現在新店，而新店再有一些獨家的菜式。餐廳設計的色調和餐桌都有點chill pill的影子，多了點美式懷舊風，舒服的沙發是打卡位，還有戶外空間，可以帶寵物來喔。 🔹B.Y.O.B自選便當 便當從主食到前菜都可以自由組合，還可以再加小食，我們選擇了比較清的木魚湯烏冬，搭配山葵山藥漬、明太子日式蛋捲、手打雞肉餅配牛油香蒜 日式菇汁及生薑五花腩片，最後加一個綿綿的日式芝士年糕；完成了一個豐富的午餐。烏冬的湯很清，烏冬彈牙，甜甜的日式蛋捲很飽滿有咬口，雞肉餅比預期更濕潤味濃，一個人吃超滿足的說～～ 🔹蟹黃芝士通心粉 這個份量真的是午餐的份量😂 賣相非常精緻的通心粉每一口都有拉芝效果，中間有些粟米粒增加甜味，以為會超級濃郁，入口發現相對柔和，通心粉也很有咬口。 🔹雞軟骨爆谷桶 這個組合有點有趣，脆脆有椒鹽味的雞軟骨越吃越想吃，下面放著焦糖爆谷，爆谷依然保持脆脆口感，如果晚上來喝酒的話，這是很合適的佐酒小食。 🔹柚子蜜糖雞翼 沒想到這個份量是這麼多，柚子蜜糖把甜味充滿了每一隻雞翼，雞翼完全不油膩，外皮依然脆脆的。 🔹黑松露焗椰菜花 $118 很多人會怕椰菜花的「生」味，用濃濃的黑松露白汁焗過後，椰菜花不會太生硬，容易咬開，中間還滲透著creamy的醬汁，而且都頗飽肚。 🔹是日蛋糕-自家製咖啡芝士蛋糕 這裡同樣有巴斯克蛋糕，更是我最愛的咖啡口味！一件蛋糕的size其實很大，從面到底都有濃濃的咖啡香，我喜歡它的餅底比較厚，吃起來口感比較實在，還有一球cream平衡一下，喜歡巴斯克的一定要點。 🔹芝士煙肉脆脆Croffle $58 從名字看起來應該是鹹的croffle實際上鹹中帶甜，它的甜來自蜜糖芝士醬和一球濃厚的雲呢拿雪糕，croffle酥脆度高，切開點雪糕吃加上煙肉後味道很搭配❤ 🔹百利甜酒鮮奶咖啡 $50 看到是推薦飲品就點來試，這款Bailey 咖啡的確和其他店的有明顯分別，口感特別順滑，味道香濃帶微甜，很容易入口，推薦！ 🔹接骨木花濃縮咖啡湯力 espresso tonic的接骨木花香很清新，酸酸的果味和咖啡的味道很搭，比例剛剛好，清新爽口，夏天很適合喝。 🔹宇治小山園抹茶 $52 Barista很用心製作，還弄了一個三眼仔樣子的latte art，入口是很足料的抹茶，厚厚的奶泡喝起來特別舒服，抹茶的澀是可以接受的程度，配蛋糕吃也不錯。 📍The Couch Club 📍地址：銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓302號舖 📍營業時間：09:00 - 21:30 #thecouchclub #百利甜酒鮮奶咖啡 #便當 #bento #852FV_cafe #咖啡控 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣cafe #hkfoodhunter #hkeats #hkfood #hkfoodies #hkfoodsnap #hkfoodstagram #hkfoodblogger #hkrestaurant #香港美食 #hkfoodpic #852FV_food #hkfoodie #foodiehk #hkfoodlover #hkigfood #852foodvoyage #맛집 #맛스타그램