和牛漢堡夠出色，用料上乘確喺值

餐廳：Exotica Gelatea (銅鑼灣) 地址：銅鑼灣霎東街49號地舖 Exotica Gelatea @exoticagelatea 喺銅鑼灣開咗接近一年，除咗喺九龍站Elements開咗分店之外，啱啱8月仲登上埋Openrice好評餐廳第一位🥇，佢哋主打和牛漢堡同古代漢堡🍔，仲有各式Fusion意大利菜同自家製意式雪糕🍦，另外意式咖啡同奶昔同樣深受歡迎👏，最重要嘅喺餐廳堅持參考最古老嘅意式食譜烹煮Burger醬汁，加上搜羅世界各地最好嘅原材料去炮製佢哋每一道食物，難怪吸引唔少人青睞😍 入到餐廳就有好濃厚嘅意大利文藝復興氣息🇮🇹，磚牆🧱、油畫、小丑裝飾，比人一種古代歐洲色彩嘅異國情調，幾Chill幾寫意🤓，而餐廳嘅背後，你又知唔知關於小丑Ferdinand嘅神秘故事呢🤡？ ✝️和牛漢堡 $119 用咗最靚嘅和牛肉打成漢堡🐮，加上火燒過嘅半溶芝士🧀、新鮮番茄粒🍅、生菜🥬，最重要緊喺炮製咗80日嘅慢煮秘製魚醬(Garum)，老闆根據傳統古代羅馬嘅做法再作調整而成，令成個漢堡嘅滋味提升⬆️，和牛肉嘅鮮香倍增。所有食材由底面兩塊帶有牛油香嘅鬆軟Butter Bun包裹住🥯，一啖咬落去和牛嘅肉汁淺出，混合埋其他食材嘅醬汁喺口入面徘徊，嗰種令人難以抵抗嘅惹味絕對一試難忘🤤。另外仲有連埋炸薯條嘅Combo Set，或者細份啲嘅Tasting Set比你揀，啱晒唔同人嘅需要👍 ✝️Yogurt Iced White $99 夏日炎炎最啱飲返杯Iced White🧊，配埋餐廳自家製乳酪味意式雪糕簡直perfect🤩，飲完即刻透心涼😌。用咗世上最稀有同昂貴嘅阿拉伯咖啡豆沖製Espresso☕️，配埋嚟自世界各地最出色嘅口味、用咗百份百原材料製作而成嘅意式雪糕，包你食緊每啖都喺真原味🥰，比較受歡迎嘅有D24/貓山王榴連，仲有獨家研發、出面好少有嘅斑斕香茅蝶豆花、玫瑰桑椹奶油等口味🌹