中環傳統點心推薦

一直以來，上環的蓮香樓被認為是一個主要的旅遊餐廳，本地香港人很少光顧。這家餐廳經常被稱為“香港最傳統的點心”，其點心是用現在幾乎消失的點心車送上的，年長的員工會用長嘴茶壺為你的茶杯倒入沸水。 真是令人驚喜。我們去了一家隨著時代變遷但仍保留一些標誌性特色的蓮香樓。食物真的很好。蓮香樓是一個擁有百年歷史的品牌，起源於廣州，作為傳統中式糕點店。在廣州，它以蓮蓉糕點聞名，至今仍然如此。 第一家蓮香樓於1927年在香港開業，作為廣州蓮香的分店。在其鼎盛時期，香港有三家蓮香餐廳，分別是蓮香樓、蓮香棧和蓮香居。 香港的蓮香樓一直是傳統廣東菜的場所，包括其經典糕點、點心和傳統廣東菜。威靈頓街的分店曾經供應牛肝燒賣，這在香港也是獨一無二的。 截至2024年重新開業，蓮香樓是香港唯一倖存的蓮香品牌餐廳。由同一香港業主於2009年創立的蓮香居，已於2024年5月改名為另一品牌“六安居”。 從歷史上看，香港的蓮香樓將在2027年迎來其百年紀念。