野菌雞鍋，鮮味十足

野菌雞鍋 $188 黑豚肉 $158 自家餃子拼 $128 意大利黑醋漬豬手 $68 惹味炸魚皮 $78 優質手切牛肉半份 $200 淮山麵 $28 五彩鮮菜籃 $78 即炸響鈴卷 $58 北寄貝刺身 $68 手工啤酒 $38/枝 好味指數：😋😋😋😋😋 抵食指數：💲💲💲💲💲 環境舒適：😌😌😌😌😌 環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹 服務質素：💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 入秋，天氣涼，就想吃火鍋。今次去了天后這間小店。喜歡小店的氣氛，好有親切感。 野菌雞鍋🍲鮮味十足。聽老闆講，是風雨不改，每日熬煮，才可煮出那麼濃郁的湯頭。鍋底有半隻雞，好足料，就算不小心煮久了，雞🐓肉也不覺鞋口。 黑豚肉口感細嫩、滑潤，肉質有彈性且多汁，帶有濃郁的香甜氣息。其油脂分佈均勻，吃起來不會感到油膩膩的。 優質手切牛肉軟嫩多汁且入口即化，並帶有濃郁的肉香。 意大利黑醋漬豬手的口感軟嫩、Q彈。酸甜平衡、層次豐富，黑醋的酸味與甜味中和豬肉的油膩感，並帶來濃郁的香氣。 自家餃子🥟拼有菜肉餃、魚皮餃、雲吞。菜肉餃有蔬菜和肉類的混合香氣，魚皮餃有魚肉的鮮味，而雲吞皮薄餡多，口感滑順。 惹味炸魚皮及即炸響鈴卷即叫即炸，鬆脆可口。 五彩鮮菜籃有生菜🥬、娃娃菜、菜心、金菇、蕃茄🍅，全部都好新鮮。 淮山麵彈牙爽口又滑順。 北寄貝刺身味道鮮甜、口感爽脆。 手工啤酒🍻有熱情果味及荔枝味。熱情果味香氣十足，酸甜適中。荔枝味味甘，微酸。 —— 六六六六火鍋 📬天后永興街21號地舖 #六六六六火鍋 #野菌雞鍋 #黑豚肉 #手切牛肉 #餃子 #手工啤酒 #火鍋