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清境一定要吃的甜點店—味道超正的蒙塔尼法式甜點店

#foodie 清境的蒙塔尼法式甜點店的環境清雅舒適,甜店造型很美而且很好吃,特別是那紅石榴蛋糕,以紅心芭樂作的幕斯充滿自然果香,一定要吃!
發佈日期:2021年1月18日
Zira9253
Bautista
Yeung Shu Ki
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南投

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魯媽媽雲南擺夷料理
地址:南投縣仁愛鄉仁和路210之2-1號 氛圍/設施:雲南特色餐館、停車場、室內用餐空間、熱炒店。 特色:汽鍋雞、錦灑、傣味包料魚、牛趴呼湯、糯米粑粑。 人均價格:500元 評分:位於清境農場附近,頗受好評的一間海拔超過2000公尺的雲南傣味特色餐廳。供應午餐與晚餐,需現場候位。假日需如果沒有提前抵達的話!需要等上一陣子。店家內有停車場與戶外等候區可以提供遊客拍照。建築外觀類似歐洲莊園的建築,可以看出業者對於餐廳的建設之用心。 這次主要是想要吃汽鍋雞與牛趴呼湯!由於我們是星期四公休日上山,所以打電話沒有人接聽。隔天到現場才知道汽鍋雞需要提前預定。 所以這次只點到牛趴呼湯,另外我們還點了米線、錦灑、炒高麗菜、椒麻雞、回鍋肉、糯米椒炒小魚乾、涼拌碗豆粉、糯米粑粑等等。幾乎點了滿滿一桌。 牛趴呼湯就是清燉牛肉或牛雜湯湯,另外還使用雲南特色的香料,應該是薄荷跟刺芫荽之類的。用小盤用湯底調製的沾醬。因為燉得很軟爛所以稱為趴呼。味道其實跟清燉牛肉湯差不多,調味偏東南亞會使用香料。肉質也很柔軟。 另外糯米椒炒小魚乾跟炒高麗菜算是兩道滿推薦的配菜,前者下飯,後者清爽。 米線個人覺得還好湯頭與味道雖然不差,但沒有太多的經驗感。米線口感沒有印象中那麼的有勁道。 椒麻雞跟炒回鍋肉就表現欠佳,椒麻雞口味普通,椒麻感並不強烈,外皮不會酥脆。回鍋肉個人是選用五花肉,肉片切的有點厚。預處理沒有將肉質軟化。所以吃起來口感很堅硬。而且沒有使用二刀肉的回鍋肉口感就是有差。調味偏重口有點死鹹。 糯米粑粑跟碗豆粉算是特色飯後小點。可以點來試看看,口味喜好度就因人而異。 整體來說魯媽媽算是一間有特色的熱炒店,大部分的菜品味道偏重口,味道則一般。下次有機會再訪時要要預定一下汽鍋雞。說不定會有所改觀。 #炎夏好去處 #foodie #親子好去處
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