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Dora差不多小姐

上海

南京大牌檔——儼然走進金陵美食博物館

沒去過南京,對南京美食最深刻的印象,大概全都來自南京大牌檔了。它家不管從店風、環境、服務感覺,到店內的評彈說唱,和菜單菜名,全都在食客棉簽描繪壹個“有血有肉”的南京美食全貌,不得不感嘆壹句,來吃南京大牌檔,儼然以為走進了金陵美食博物館。 來過幾次,雖然都是壹些小食,但卻讓人對這些看似不起眼的小食們念念不忘,可能不止有美食的味道,還有這壹份舊時代的追憶感和情懷在吧。 每次來招牌的小食當然是必不可少的,吃了這麽多次依然都很在線。 天王烤鴨包,像小籠卻比小籠個頭大,汁水壹點不比小籠包要少,熱氣騰騰的蒸籠送上桌,趕緊往嘴裏送,壹口汁壹口肉在喉間散開來,真的滿嘴肉香! 金陵烤鴨也是色澤誘人,外皮酥脆裏面肉質鮮嫩,兩個人來的話小份剛剛好,整體口感會偏向醬鴨壹點點,但也非常好吃! 金陵炸臭幹,略微有點幹,和紹興的臭豆腐不壹樣,沒那麽臭口味上會淡壹些,但是配著蘸醬吃剛剛好! 民國美齡粥,還蠻有特色的,有點淡淡的豆花香,吃上去口感有壹絲絲甜但又不過,算是比較幹凈的甜粥。 另外每次最愛點的就是醬油陽春面啦,雖然簡單但是真的是幹凈又好吃,壹碗每次連湯都可以喝光光,哈哈哈!
發佈日期:2022年1月6日
Dora差不多小姐
猛犸雪碧入梦来
JermaineKK
Maryelle
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Shirley Diary
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特別喜歡鹽水鴨
Dora差不多小姐
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爱你一辈子
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UnknownW
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Fido.chung_19950505
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