鄭州美食探店|巴奴毛肚火鍋概念餐廳 在綜藝《嚮往的生活》中被翻牌的火鍋店，去的是在金水路上的概念餐廳。 🏠外觀看起來就很有設計感，內部也是網紅感十足，空間很開闊，沒有普通火鍋店侷促的感覺，桌椅之間都空得很開，寧願多空一點，也不願多擺幾張桌子，一樓還專門設了好大一片等位的區域。 ㊗配菜間沒有躲在暗處，而是乾脆半開放式，配火鍋鍋底和配菜裝盤都在這裡進行。專門有一個小哥負責配鍋底，有現熬的菌湯，再用裝袋好的巴奴毛肚火鍋的底料。 ♐這家餐廳的網紅元素也很多，比如傳送配菜的機器人推車，還有能夠拍出美美打卡照的網紅走廊。 🍲鍋底有三味鍋和五味鍋可選，辣味有牛油辣和青椒辣兩種選擇，另外可以和番茄湯或者骨湯拼一起，野山菌湯是都有的。所以最後我們選了牛油辣+骨湯+野山菌湯，滿滿一桌菜上來還是蠻壯觀的。開涮之前，先每個人盛一碗野山菌湯喝，醬料是自助調的，也有一些調製的建議直接貼在旁邊可以參考。 🍜因為是毛肚火鍋，當然要點毛肚了，在巴奴毛肚火鍋，除了經典毛肚之外，還能點紐西蘭毛肚，漂洋過海來的毛肚，一定要嘗一嘗。兩種毛肚都一樣涮個七八秒就可以了。 🍓有一個招牌的水果筍，宣傳說可以生吃的，試了一下，居然真的能吃，不過我還是喜歡煮熟了吃的筍。 🍟茴香小油條也是這裡的特色，像小朋友吃的餅乾棒的樣子，油條吃起來更像麵包。 🍸飲料點了他們家自製的鐵棍山藥汁，第一次喝，溫溫的，類似米糊和牛奶的混合體。 ✌鴨腸涮的時間需要長一些，涮辣鍋會比較好吃。不太能吃辣的話，骨湯也不錯，但是有些內臟食材還是涮辣鍋好吃，另外有一個魚片適合涮菌湯鍋。 平時不太吃火鍋是覺得環境好雜亂，而且吃不了辣鍋要點番茄鍋的我真的不好意思哈哈，不過這家巴奴毛肚火鍋就讓人眼前一亮了。 🏠地址