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米線關注組推薦！荃灣人氣米線︳殺入元朗開分店
【米線關注組推薦！荃灣人氣米線︳殺入元朗開分店】
#MC帶你去元朗
見到米線關注組好多人介紹依間米線鋪，今次仲喺元朗開分店，就一於試試佢。
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🥚醬拌皮蛋
依款醬拌皮蛋同平時嘅皮蛋，顏色上有分別，蛋黃偏金黃🌕食落就彈牙啲，再加上蒜泥蒜蓉汁🧄口感同味道上都唔錯😋
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⚡豬扒小鍋米線+腩肉
米線唔會太淋，但唔夠彈牙。湯底就嗌咗麻辣BB辣🌶️湯底十分香濃帶少少酸，惹味開胃。配料都相當豐富，有大量肉碎、芽菜、酸菜、韮菜、香蔥、芫茜等等，如果想走邊一樣配料就要落單時講埋啦。
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🍖豬扒
豬扒係連埋骨上比你🍖豬扒食落肉質腍嫩、多汁，同埋痴住骨位部份咬落肉味都幾香濃。
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🥩腩肉
腩肉好似骰仔咁樣，厚度十足而且肥瘦適中，肉多過肥膏，食落幾有淋身唔太韌。
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🪑環境
店鋪樓面唔算大，甚至偏細間，得兩、三張卡位同埋兩張圓枱，繁忙時間好易無位置堂食。
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⭐整體︰8.0/10
⭐食物︰8.5/10
⭐環境︰6.5/10
⭐價錢︰8.5/10
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📍 雲家小鍋米線 (安寧大廈)
地址：元朗馬田路20-30B號安寧大廈地下2號舖
交通︰鄰近豐年路輕鐵站
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紅磡性價比高米線店！
貴緣小鍋米線
前日去咗紅磡搵野食，呢間餐廳之前bookmark咗好耐啦，未去到已經知會好大碗，同其他米線鋪好唔同，餐廳門口有一級，又要出動我塊斜板嘅時候啦！
餐廳入面算大，算闊落，大約有20幾個座位，能夠解決門口一級問題，基本上輪椅人士入去幫襯唔係問題！
1.秘製麻辣肥牛米線（中辣）$41＋$8罐裝芬達汽水（9/10）
呢個麻辣肥牛米線算幾辣，肥牛夠肥唔韌，芽菜同米線夠多，超大碗，好抵食！😋😋😋
2.招牌酸辣湯豬軟骨，秘製腩肉米線（微辣）$51＋$8罐裝忌廉汽水（9/10）
呢個招牌酸辣湯夠酸酸辣辣，豬軟骨有2大舊，腩肉夠肥量又多，芽菜同米線都多，超大碗，好抵食！😋😋😋
3.貴緣雞絲火山$27（8/10）
呢個雞絲火山份量大，多到砌到似座山，榨菜同雞絲一齊食會咸咗少少，雞絲上面有辣粉，如果辣粉多少少就更好！👍👍👍
4.涼拌青瓜$24（8/10）
呢個涼拌青瓜唔夠脆，辣多少少更好味！
2人總共價錢$159
個人口味總評分：8.5/10
@guiyuan_noodle
地址：紅磡崇潔街20號地舖
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米線群組力推爽彈墨魚頭 螺旋藻
「雲家」呢間米線一直喺FB米線群組都好出名，想試好耐，無奈去過兩次荃灣嗰間一次就多人排隊到嚇走左😵💫另一次諗住平日去冇死點知撞正星期二佢哋休息🤡 所以提提大家唔好星期二嚟摸門🔩 知道元朗開咗新店終於比我食到✌🏻只排咗15分鐘就入座🤗
🍜魚肉春卷米線 $40
佢嘅魚肉春卷同南記嗰啲好唔同，呢一隻係比較結實有口感同埋比較彈牙，個人覺得佢似幾似墨魚丸🤔一碗仲有3半條
🥓腩肉 $10
腩肉就比較細塊易咬，份量好多😆醃得好入味，雖然比較瘦，但都好夠淋
🧆炸醬 $10
炸醬份量同樣滿滿🤭 結義同米線一齊食，咁多單食會比較咸😂
🌿螺旋草 $9
螺旋藻唔係度度都有，推薦大家可以試吓，好似海帶口感咁不過薄片，有海澡嘅鮮味同balance 番酸辣湯底，好夾
🥕白蘿蔔 $7
3舊超大舊😳 重點係冇根超甜，甜到朋友問我係咪浸過糖水，誇張😆
👂🏼麻辣豬耳 $39
大碟到一夾跌咗幾舊🫣 好爽脆，唔係好辣，口感煙煙韌韌
🐙涼拌墨魚頭 $45
喺米線群組介紹呢間墨魚頭係必點，嘩啲墨魚頭好厚肉，粒粒都大大粒白雪雪，咬落去又爽又彈牙，點埋佢個酸汁真係會一粒接一粒🤤
🥚醬拌皮蛋 $24
係黃金雪花皮蛋❄️, 呢個醬一啲都唔辣，著重蒜容味，好香口，小朋友都食到，個蛋黃係仲到溏心好漿口😋
🥬芥蘭一碟（全走）$15
點菜功略：如果兩個人同時鍾意食菜，建議嗌一碟，因為一碟勁多先 $15, 但係如果兩個人同時加一餸係菜，就要各$7,兩個人就$14 份量一定冇一點咁多🤭
🍹凍檸茶 $8
跟米線只係加$8 一定叫😌
#雲家小鍋米線#元朗#小鍋米線 #元朗米線
#雲家小鍋米線
雲家本色
長期排大隊，以抵食大碗聞名，在《米線關注組》人氣極旺的雲家開到元朗了！
有各款不同配料組成的小鍋米線、紅薯粉、雲家米線、配料多多，更有少見的螺旋草，辣度方面則分勁辣、大、中、小、小小辣及BB辣。
豬頸肉小鍋米線 配雲吞螺旋草和生菜
酸辣湯底，十分足料，底有大量肉碎、芽菜同酸菜，食落有淡淡酸菜味，小辣惹味。豬頸肉大大條，肉質嫩滑。雲吞餡料鮮味，咬下去，有媽媽溫柔的味道。加上螺旋草和生菜，十分健康。
肥牛小鍋米線 配豬大腸芥蘭
肥牛香滑又有牛味，加配豬大腸滑溜美味，芥蘭新鮮又爽脆，牛腩炆得夠腍滑。
除了米線，涼拌墨魚嘴是人氣之冠，香辣爽脆，十分惹味，必食。
炸雞中翼
雞翼炸得得非常香脆，雞肉很嫩滑。是茶餐廳炸雞脾那味道！
麻辣金錢肚
滷得很入味, 麻辣得很惹味, 放埋入米線食就更啱, 爽脆有嚼口。
雲家繼續發揮本領，為大地帶來美食！
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特濃🐷骨湯熬製湯米線
而家開通左屯馬綫 多咗機會去紅磡土瓜灣嗰邊搵食 之前有聽過呢間街坊美食抵食又大碗 今晚終於俾我試到🙈
❣️特濃新鮮番茄湯+豬軟骨+墨魚丸+魚腐+生菜 $70
用新鮮🍅熬製 唔係平時用茄膏嗰啲hea湯 清清地好鮮甜 魚腐索曬個湯底 同平時食開麻辣嘅口感完全唔同 豬軟骨夠腍又大舊 真心咁嘅豬軟骨真係會食上癮
❣️豬骨鮮濃湯+秘製微辣腩肉+魔芋條+生菜+雞肉絲 $65
同連鎖店比較呢個湯底相當有特色 夠味得嚟又唔會覺口渴😌開業多年堅持每日使用大量豬骨新鮮熬製 不加入任何濃縮湯精 碗碗明火烹調即叫即煮
招牌秘製腩肉片片都好大塊 微辣醃製啱晒我呢啲食唔到辣嘅人 雞絲數量極多 一大坨放係碗面 習慣性地壓落最底吸夠湯先食 鍾意食雞肉嘅都可以試吓🤩至於魔芋條 喺出邊好少喺米線舖度見到 爽口又低卡即使沾滿辣油一啲都唔覺罪惡 仲一條接一條添💗
❣️孜然涼皮條 $27
從來未聽過呢樣嘢所以嗌嚟試下 口感好煙韌有少少似橡皮糖😂食嘅時候需要多啲啲牙力 成兜灑滿孜然粉 幾乎每條360度都沾滿粉末 味道好過癮口痕之選
❣️蒜泥白肉 $27
呢個價錢食到蒜泥白肉都幾抵 平時蒜泥白雪雪 但呢個好有特色將蒜泥整成橙色 唔知係咪咁嘅關係食落相對香辣 建議食得辣嘅朋友可以用肉片包住啲蒜泥嚟食😳超爽
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🫧貴緣小鍋米線
紅磡崇潔街20號地舖
#etlulu紅磡
#etlulu九龍
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譚X以外的米線選擇
今日有coupon喺信和商場消費有優惠
因為有啲肚餓
揀咗比較上係快餐嘅餐廳
揀咗比較性價比高嘅米線
📝豆腐花酸辣米線，配大汗豬扒📝
非常特別嘅配搭，同豆腐花一齊食唔會太辣 ，原本有嘅酸辣味又得以保存，大汗豬扒非常脆口，肥瘦適中，辣度適合大眾口味
📝招牌農場蕃茄湯，配肥牛同香辣炸醬📝
蕃茄湯唔夠濃，但係肥牛都算新鮮，炸醬嘅味道都好特別，同平時食開嘅譚X各有捧場客
📍米線陣
📍荃灣楊屋道1號荃新天地1期地下FC1-2號舖
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荃灣米線鋪之雲家小鍋米線
荃灣有好多知名嘅米線舖，但我始終都鍾情呢間雲家小鍋米線。
牛腩小窩米線：本身係想食呢度馳名嘅豬頸肉，可惜只剩最後三塊，唔夠一碗，但老闆娘比埋我，幫我呢碗牛腩小窩米線加料。而佢哋嘅牛腩都好好味，煮得夠淋，夠哂入味，而牛腩嘅味道同酸辣嘅湯好夾，我哋仲加左個蘿蔔，啲蘿蔔勁清甜，可以中和一下酸辣所帶嘅辣味。
豬扒小窩米線：呢度嘅米線都幾彈牙，湯嘅味道好濃，入面仲有酸菜，芽菜，肉碎同蔥，用料豐富。而豬扒佢哋會另外上，所以經過酥炸嘅外皮仍然香脆，仍然充滿肉汁。我哋仲加咗個豆卜，索哂惹味嘅湯汁，令人一食上癮。
涼拌墨魚頭：墨魚頭夠哂爽口彈牙，加埋佢哋秘製嘅醬汁同埋蒜茸，勁香勁惹味，令人食唔停口。
手拍青瓜：青瓜份量都幾多，調味得宜，佢哋仲用咗勁多嘅蒜茸，所以有好濃嘅蒜香味。
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荃灣米線餐廳之雲家小鍋米線
荃灣米線餐廳之雲家小鍋米線
呢間係米線關注組經常推介，佢哋嘅小窩米線遠近馳名，呢次終於嚟到荃灣嘅雲家小鍋米線一試究竟。
豬頸肉小窩米線：呢度嘅豬頸肉遠近馳名，見到好多人都有推介，所以點都試一下，果然係名不虛傳，外皮燒得好香脆，油脂香味撲鼻，用咗秘製醬汁醃製，夠哂入味，同小窩米線嘅酸辣湯底味道好夾。
魚肉春卷小窩米線：呢度嘅小窩米線有分大中小辣，bb辣等，湯底有酸辣或麻辣選擇，我哋就揀咗酸辣BB辣，惹味之餘連我哋呢啲唔多食辣嘅都能夠接受。呢度嘅米線都幾彈牙，米香十足，而魚肉春卷就較普通，魚肉味濃，夠哂彈牙。
涼拌墨魚頭：墨魚頭嘅份量好多，滿滿嘅一大碟，墨魚頭口感爽口彈牙，而佢哋用咗秘製嘅醬汁同埋大量嘅蒜蓉，所以墨魚頭蒜味十足之餘，仲帶有小小嘅惹味，令人越食越上癮。
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薑味十足米線小店
🌸葵芳美食🌸本地薑🍜
葵芳一帶為充斥著各式各樣美食，當中不乏隱世小店美食，今天想吃小鍋米線，因此今天就到了一間主打小鍋米線的良心小店-「本地薑」品嚐午餐！
小店裝修簡約精緻而且五臟俱全，餐廳內燈光光猛，而小店的服務員態度十分友善，他們都非常之清楚了解餐廳提供的食物❗️能夠向客人詳盡地介紹餐點❗️
小店更換了全新餐牌，改為提供米線餐點及特色飲品。
我們一行2人共惠顧了以下餐點：
1️⃣🌟招牌薑湯米線
配五香牛展、雞叉燒及鴨血 $75
小店主打招牌的罕有薑湯米線，米線質地彈牙，份量十足，大大塊的五香牛展肉質鮮嫩，口感不會韌，雞叉燒肉質同樣鮮嫩，而且份量十足，而鴨血非常之入味，薑湯為小店秘製的米線湯底，漢滿薑味❗️
美味指數：⭕⭕⭕⭕️❌
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️❌
抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️
2️⃣🌟招牌酸辣米線
配金菇、墨魚餅及手撕雞 $68
招牌酸辣湯米線酸酸辣辣，辣而不燥、十分開胃，而且份量十足，金菇鮮味，墨魚餅口感彈牙，更配搭絲絲的香嫩手撕雞、味道相當搭配❗️
美味指數：⭕⭕⭕⭕️❌
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️❌
抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️
3️⃣🌟黃金花枝丸4粒 $24
黃金花枝丸口感非常之彈牙，炸得黃金香脆，十分推介❗️
美味指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️❌
抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️
4️⃣🌟黑牛 跟餐減10 $24
特濃朱古力雪糕配搭冰凍可樂，既滋味又消暑❗️
美味指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️❌
抵食指數：⭕⭕⭕⭕️❌
5️⃣🌟青檸梳打 跟餐 $8
新鮮的青檸配搭梳打水，酸酸甜甜，既開胃又消暑解渴❗️
美味指數：⭕⭕⭕⭕️❌
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️❌
抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️
🌟為是次餐廳人惠顧的推薦菜式❗
總括而言，此良心小店的米線惹味彈牙，配料份量十足❗️地點鄰近葵芳站，交通方便，屬於葵芳一帶的良心小鍋米線小店之選❗️
@_sg_soulginger_
📍本地薑 (葵芳)：葵芳興芳路177號葵芳廣場地下18號舖
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美味小鍋米線😋
天氣涼涼哋食返碗酸辣米線就最好不過，這間位於元朗馬田路雲家小鍋米線🍜配料及小食都好多選擇味道不錯！湯底亦有酸辣及麻辣味道😋
腩肉雞翼魚肉春卷小窩米線
湯底酸酸辣辣好開胃，加入大量肉碎、芽菜、酸菜和韭菜口感一流👍魚肉春卷外皮微脆，魚肉爽口，腩肉肥瘦適中，雞翼滷得好淋好入味，米線好幼細容易入口，一啖接一啖食唔口😋
醬拌皮蛋
皮蛋蛋黃有流心效果，外皮煙韌，加入醬汁一齊食，超美味，食米線必點的小食！
涼拌雲耳
雲耳份量不少，好爽口，加入大量蒜蓉，味道更加惹味。
最後飲埋杯冰凍檸檬茶，呢一餐好滿足👍
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雲家小鍋米線 (安寧大廈) (元朗)
元朗馬田路20-30B號安寧大廈地下2號舖
荃灣高質米線小店登陸元朗
#元朗 @noodlepotcome
🤔我不算很熱愛米線, 未至於瘋狂程度, 但偶而會想起小鍋米線的味道! 在網上媒體群組看到 #雲家 在元朗開店, 二話不說去試試! 本想堂食, 但人太多, 因不想等位, 最後唯有外賣!
湯底可選唔酸 / 唔辣 / 勁辣 / 大中小辣等!! 配有芽菜、酸菜、韮菜、蔥、芫茜, 小辣味道微微辣, 在冷冷的天氣食很適合! 米線份量很足呢!!
🍜來一客牛腩小鍋米 及 豬扒小鍋米線, 本想試螺旋草, 但奈何假期銷情太好, 未能試上, 唯有留待下次吧! 湯底酸酸辣辣, 很惹味!
一味餸又怎能滿足呢, 加個腩肉、豬大腸、雞翼及魚肉春卷!
🐄牛腩很稔很入味, 沒有羶味! 豬扒很大一件, 整個碗那樣大, 肉質嫩滑! 豬腸有咬口, 腩肉沒有很多肥膏, 魚肉春卷 很彈牙!
🐙小食方面, 我始終對涼伴墨魚頭念念不忘, $45 的價格性價比極高, 份量極多! 墨魚頭很爽脆, 鮮甜味美, 醬汁混入蒜粒、麻油等, 微微辣味, 越食越上癮!
🌯再來客炸春卷 $24/5件, 是越式春卷, 炸得香脆, 帶到回家仍是脆的, 餡料豐富!
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📍雲家小鍋米線
🚦元朗馬田路20-30B號安寧大廈地下2號舖
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支持小店 足料米線鋪
貴緣小鍋米線
📍紅磡崇潔街20號地舖
米線控🍜既我又出動～
今次來左食呢間隱世小鍋米線
有多款湯底選擇😍
。招牌酸辣湯
。秘製麻辣湯
。豬骨鮮濃湯
。特濃新鮮蕃茄湯
我嗌左1碗米線🍜堂食
。秘製麻辣湯 $31 ～ 簡左小辣🌶️
跟炸醬、韭菜、芽菜、蔥～ 配菜都好豐富
麻辣湯～香麻中帶點辣～食完唔會口乾👌🏻
米線🍜煮得非常入味🤤
。秘製腩肉～食落帶少少辣～好惹味
。雞肉絲～可以用巨量形容😄落料唔手軟
。冬菇皇～必食♥️大大粒口感棉軟
另外叫咗幾款小食～
。麻辣豬肚絲$31
超級好味😭♥️豬肚絲用滷水過
再配上麻辣醬～食落煙韌有𡁻頭
。麻辣鮑片$24 辣得惹味～
。蠔油菜心$13
。玉露綠茶🍵$10
。Coke Zero $8
～外賣🥡返碗～鮮茄小鍋米線🍜
簡左豬軟骨+ 滷水大腸♥️
份量好足～滷水非常入味👍🏻
😄仲要係湯餸另上～非常好～
整體來講性價比超高～ 食落唔會死咸
米線🍜煙靭～食材豐富～好味😁
如果唔係禁隔涉～土瓜灣站行過嚟8分鐘
真係會成日來食～😍😆
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好味又抵食🤙🏻
🥢雲家小鍋米線
荃灣有好多好出名食米線既鋪頭，今次就試吓呢間榜上有名既雲家小鍋米線
🍜雲家米線（唔辣）$60
配料：腐竹、冬菇、雞絲、雞翼、魚春卷、螺旋草、腸仔、芽菜、酸菜、菲菜、蔥、芫茜
黎到非常之大碗，賣相好靚，每樣配料既份量都好多，足夠兩個人食。湯底濃但唔會太鹹，冬菇勁厚😋，魚春卷唔會好粉，螺旋草爽口，個底仲有大量肉碎同芽菜，非常足料💯
🐙涼拌墨魚頭 $45
墨魚頭彈牙爽口，蒜蓉味出，份量大💯
🐖蒜泥白肉 $40
每片豬肉都係半肥瘦，但食落唔油膩，每片都沾滿蒜蓉，加埋個汁超級惹味👍
🥗涼拌雲耳 ＄22
雲耳爽脆，酸酸辣辣，非常開胃
2個人埋單$179
食物份量大，非常抵食😙
除咗湯米線之外仲有薯粉同撈米線，下次可以再黎試過🤪
📍 荃灣沙咀道328號328廣場地下G01舖
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荃灣推介米線店之雲家小鍋米線
米線關注組經常都會出現呢間喺荃灣嘅雲家小鍋米線，終於有機會過去一試究竟。
豬頸肉小窩米線：呢度馳名嘅豬頸肉小窩米線，豬頸肉份量都幾多，加埋燒得好香口，見到都流哂口水，肉汁都好多，唔會話好乾柴嘅口感。而酸辣嘅湯底夠哂惹味，同豬頸肉好夾。
豆卜魚腐小窩米線：呢度嘅小窩米線入面嘅配料都幾多款好似有酸菜，芽菜，肉碎同蔥等等，而我呢次就加咗索哂湯汁嘅豆卜同埋彈牙嘅魚腐。
涼拌墨魚頭：墨魚頭嘅份量都幾多，同埋佢比嘅蒜蓉都好多，所以蒜味勁濃，如果好似我咁鍾情蒜味嘅朋友就啱哂。而且墨魚頭夠哂爽口彈牙，口感一流。
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