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德美壽司
便當三段 🐥炸雞、🐟刺身、🍥牛肉烏冬賣相：🐧🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 便當以經典和式便當盒呈上，各項食品擺盤精美用心。炸雞件外皮炸得酥脆不油，內裡無骨雞肉鮮嫩多汁，配搭沙律醬食用更顯其鹹香，令人垂涎欲滴。刺身肉質新鮮亮麗，口感潤軟鮮嫩，尤其三文魚刺身，肥腴細膩，鮮香嫩滑，帶有淡淡的魚香，配搭壽司豉油食用滋味更佳。牛肉烏冬內附不少配料，包括海帶、粟米、魚蛋片等等，非常豐富。牛肉肥瘦剛好，入口不會過韌，入味十分。烏冬口感順滑富彈性，配搭清甜的粟米及鹹鮮的海帶食用，大滿足之選。溫泉蛋天婦羅賣相：🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 溫泉蛋天婦羅對半切開送上，可見內裡水汪汪流心蛋水嫩十分，非常吸睛。天婦羅外皮炸得香口薄脆，與內裡順滑嫩口的溫泉蛋形成鮮明對比，口感令人驚喜，蛋香十足，配搭天婦羅沾醬，鹹中帶甜的滋味令人上癮。野菜牛肉鍋定食 🍚連白飯一碗賣相：🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 牛肉鍋原鍋連隔熱木板呈上，上菜時依舊熱騰騰，牛香四溢非常誘人。內裡配料頗多，包括豆腐、冬菇、雞蛋、金菇等等，多款吸味配菜令人更能細嘗甜美的湯底。牛肉嫩口軟冧，盡得湯底精華，香甜鮮美，伴飯不二良選。 🐧❣️每客晚市定食套餐會附送味噌湯、沙律和是日甜品各一。環境：🐧🐧🐧🐧🐧 餐廳採用和風木系主題，氣氛和諧舒適，燈光明亮醒神，各式日系擺設牆飾精緻用心。 🐧❣️餐廳採用QR code 自助下單，方便又易於追蹤❣️ 🐧❤️結語：晚市定食平靚正，高度推薦。 🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥 餐廳名稱：德美壽司觀塘協和街33號裕民坊YM² 3樓310號舖 #德美壽司 #日本料理 #japanesefood #壽司 #sushi #香港美食 #hkfood #觀塘美食 #kwuntongfood #hkfoodie #foodie #foodiehk #吃貨 #食好西 #food #foodporn #foodphotography #相機食先 #正能量企鵝 #koupenchan #コウペンちゃん
德美壽司
日本料理
Foodie_erai
非常高質好味😋高級日本Vibe餐廳👘🍣
銅鑼灣是一個繁榮喧嘩的地方，有各種不同國家的食物店舖⋯⋯ 位於登龍街1號金朝陽中心2期Midtown 就有好多餐廳，是日就揀左一瀧 ICHITAKI 🤩 餐廳門口就有好多紅葉🍁日式圍牆裝飾，好有江戶時代風格，播住日文歌，座位都設有塌塌米形式、而且再住大廚主理都係日本人，彷彿置身於日本🇯🇵 Menu的食物更是好吸引😍更可以按人頭點幾多舊👍🏻唔叫多左食唔曬前菜 🍴日本海膽配豆腐皮正如圖上所見，底有豆腐皮，中間有海膽，上面有金箔😍齋睇都已覺得好正好高級⋯⋯海膽好新鮮，啖啖鮮甜，配上豆腐嘅香味更能突出海膽嘅味道❤️ 🍴日本海膽配A4宮崎和牛壽司🍣 同樣是海膽配金箔，但用鮮嫩多汁嘅A4宮崎和牛包住嚟食，味道一流，入口即化（要一啖放曬入口😂) 🍴特上刺身盛合（8種）擺盤賣相美🤩刺身新鮮厚切，全部都係日本空運到港，無比美味🤤 🍴🥑牛油果赤身他他牛油果清新亦身新鮮，match 😃仲可以開胃 🍴吞拿魚蓉松葉蟹肉卷大大粒魚籽，肥美的吞拿魚蓉一舊壽司🍣有3種食物的享受，正 🍴A4宮崎和牛壽喜燒 🍲 必點。3大塊和牛，油脂分泌均勻肥美🤤配上日本生蛋汁，壽喜燒的甜甜，食落一啲都唔油膩，味道好夾 🍴月見免治三瀨雞肉棒🍗 入面有粒粒雞軟骨，更有口感，沾上美味蛋汁，更滑溜肉汁更鎖實 🍴昆布鮮柚子浸北海道鱈白子酢物本人唔識欣賞🫣 📍一瀧銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期midtown8樓 #foodie #hkfoodie #hkfood #美食 #日本菜 #日本料理 #日本餐廳 #日本和和牛 #刺身#Japan #Japanese #japanesefood #Sushi #cwb #cwbfood
foodie
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LOOLOOLOO
初見石燒吉列牛😋
之前黎過一次 #初見 @shokenhk 食咗個海皇蟹刺身丼,今次一定要食佢最出名嘅香草吉列牛! ★ 初見香草吉列牛配白飯 $138 SHOKEN Herbs Cutlet Beef with Rice & Soft Boiled Egg 吉列牛一共有14件,份量唔錯! 上枱都聞到好香香草味,燒起黎好香草味仲勁!咬落同吉列口味差不多,肉味唔算太濃,要蘸醬汁調味!流心蛋普通,味道淡! 整體唔錯,但我都係喜歡正常吉列牛,覺得香草味有啲蓋咗牛味, 試過就可以了。每人均消費:HKD138💕 每人均消費:HKD138💕旺角 #MFJ日本菜 #mfoodjournal #foodie #hkfoodie #foodblog #hkfoodblog #japanesefood #japanesecuisine #相機食先#荃灣美食#日本菜
初見
mfj日本菜
Miruki
🌟黃埔高質 omakase @江戶壽司秀
今次約埋朋友去呢間黃埔嘅江戶壽司秀食omakase，餐廳以傳統日式風格裝潢，空間感十足。店內仲擺放了一幅長達 7 米「魚拓」藝術品，好有特式又特色精緻，打卡一流呢！ 🔸北海道野生鮫鰈魚鮫鰈魚肉質鮮嫩，加上岩鹽、青檸汁同橄欖油，令鮮味更突出，最後再潵上菊花花瓣點綴，幾別緻呀！ 🔹京蔥絲紫蘇鯖魚平時食鯖魚都係熟食的，都會有d腥味，但今次師傅用上日本的名牌鯖魚「關鯖魚」，配以京蔥絲、紫蘇葉碎同特製醬汁，食落不但冇鯖魚的腥味，仲好有鮮味呢！ 🔸 酸醋啫喱伴象拔蚌象拔蚌鮮甜又爽口，加左酸醋啫喱更突顯象拔蚌嘅清新感，仲好開胃呢！ 🔹 蘋果木煙薰火灸赤鯥赤鯥係日本最高級的白身魚品種之一，脂肪充足，魚肉帶甜味，師傅先燒香魚嘅表皮，而魚肉用少許鹽醃製過後燒香，加上蘋果木煙薰後，搭配京蔥絲和谷中生薑花，味道豐富，赤鮭帶有蘋果木香，入口十分滋味呀！ 🔸火炙左口魚裙邊壽司師傅採用來自北海道的巨型左口魚，燒至八成熟，入口即融，加上秘製醬汁另外再用香脆紫菜包住，正呀！ 🔹秘製醬汁配酒蒸蝦夷鮑魚蝦夷鮑魚有獨特嘅海水鮮味，鮑魚先用酒及其他配料蒸熟 4 小時，配以獨門醬汁，鮑魚入口好彈牙，味道好濃郁！ 🍣江戶壽司秀 📍紅磡民泰街53號地舖 #江戶壽司秀 #edosushishu #shishu #omakase#japan#japanesefood #壽司#廚師發辦#日本菜#日本美食#香港美食#紅磡美食#黃埔美食#hk#hkfoodie#carol美食圖鑒#本地遊 #foodie #hkfoodblogger
江戶壽司秀
edosushishu
Carol Jai
浪。居酒屋
石鍋和牛蛋黃丼賣相：🐧🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 石鍋原個連隔熱木托盤送上，熱騰騰冒著陣陣蒸氣，散發出誘人的焦香，讓人垂涎欲滴。和牛肉質素非常優良，每片厚度剛剛好，口感細膩、柔軟，有嚼勁之餘又不會過韌，牛香味濃，滋味十足。日本米飯被石鍋烘得微焦，香脆美味，與滑溜溜的蛋黃相融合，蛋香四溢，更添風味，讓人心滿意足。辛口明太子稻庭冷烏冬賣相：🐧🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 清涼彈滑的冷烏冬，與微辣鹹鮮的明太子攪拌，口感爽順中帶粒粒嚼勁，十分不錯，加上酸香油滑的沙律醬調味，整體清新醒胃，夏日解暑必食。甜酸炸蝦壽司卷賣相：🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 沾滿秘製甜酸醬料的炸蝦立於壽司卷頂，入口微脆爽滑，蝦子的鹹鮮與秘製醬料互相作用，味道清新獨特，誠意之選。壽司卷內包裹著甘口玉子和清爽青瓜，完美發揮襯托之效，不會喧賓奪主。海鮮日式茶碗蒸賣相：🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 茶碗蒸精緻小巧，滑嫩十足的雞蛋中蘊含著柴魚湯汁的鹹鮮，滋味豐富，碗內還內藏了原隻鮮蝦和原條蟹柳，份量十足更添鮮甜。炸日本小權淮山魚餅賣相：🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 魚餅外層煎得香口不會過油，內裡魚肉柔軟富彈性，夾雜爽口清新的淮山，兩者風味相互融合，讓人一吃難忘。核桃小女子賣相：🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 核桃小女子單是名字已經可愛吸引，由清甜香口的核桃和鹹鮮帶甘的魚乾仔湊合而成，嚼口十足，無論作前菜還是下酒菜，都讓人回味無窮。環境：🐧🐧🐧🐧🐧❤️ 餐廳以傳統日本居酒屋作主題，天花佈置大量迷你燈飾，尤如星空般燦爛。餐廳角落更設有櫻花樹裝飾，和式浪漫氣氛濃厚。同場加映，鬼滅系列公仔陪坐5位，粉絲打卡不能錯過❣️ 🐧❤️結語：環境打卡一流，食品質素超水準，聚會聊天好地方。 🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥 餐廳名稱：浪．居酒屋餐廳地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown1樓 IG: @namiizakaya.hk #namiizakaya #居酒屋 #日本料理 #日本菜 #japanesefood #香港美食 #hkfood #銅鑼灣美食 #causewaybayfood #hkfoodie #foodie #foodiehk #吃貨 #食好西 #food #foodporn #foodphotography #相機食先 #正能量企鵝 #koupenchan #コウペンちゃん
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居酒屋
Foodie_erai
[FireBird] - 友聚日本菜🇯🇵
👉友人選址《FireBird》，貪其「飲嘢+晚飯」1⃣️次過，果然切🈴️香港🇭🇰人本色。😁 👆7⃣️點前到達，目測已經8⃣️成🈵️，氣氛熱鬧。。。 . 📌FireBird名物重量級火焰原隻雞腿 $138 ～熱熨鐵板奉上原隻雞腿。店員會加點酒再點火，維持舜間火焰。雞🐔腿焦香脆邊，肉質嫩滑，大量蔬菜令整體健康度提升。😍 . 📌珍寶海老天婦羅盛合 $158 ～ 2⃣️大隻珍寶大蝦🍤、茄子🍆、蕃薯🍠條、蔬菜，大蝦爽甜，粉漿厚薄適中又不過油，配上暖暖天婦汁，極品也‼️ . 📌FireBird雞肉串燒盛合 $138 ～ 🈶️雞🐔腿、雞胸、免治雞肉串、還🈶️秋癸⋯即燒🔥上枱，🉑️以一次過試不同部位。 . 📌牛油果加州卷 $88 ～賣相精緻，即做加州卷，大量蟹子，好睇又好食。😋 . 📌松葉蟹肉稻庭烏冬 $138 ～湯頭濃稠，加入大量松葉蟹🦀️肉，鮮甜味美，用上扁身稻庭烏，特別吸湯。👍 . 📌Lychee Frozen 原價$68、 📌Strawberry Smoothie 原價$68 ～飲品7⃣️點前🈶️7⃣️折。。。2⃣️杯特飲也是酸酸甜甜，夏日透心涼，打咭1⃣️流。。🤩 . 🏬 FireBird (銅鑼灣) 🚦 銅鑼灣邊寧頓街13號地舖 . ✅ follow IG: @shylau_ . #hkig #hkfoodie #hkfoodblogger #foodlover #deliciousfood #hkfoodstagram #手機食先 #相機食先 #foodie #shylau #銅鑼灣美食 #causewaybayfood #japanesefood #日本菜 #FireBird #HappyHour
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Shylau
風味十足 | 居酒屋
居酒屋真係推薦呢間 (๑´ڡ`๑) 多次回訪水準都係保持到卡位包廂都一應俱全環境乾淨既舒適又闊落日本菜真係食極都唔會厭 🔸炸北海道白蝦白蝦外層酥脆，唔會太油膩！如果配埋一杯酒，好岩做餐前小食，非常惹味，食到停唔到口。 🔸水雲水雲係沖繩特產，呈綠色，無論外表同口感都同海帶相似！係冷盤，幾爽口清新，好適合夏天作為前菜食。 🔸刺身拼盤拼盤非常豐富。有總共７款刺身，包括赤牡丹蝦、銀鱈魚、金目鯛、海膽、拖羅、左口魚同深海池魚。每款魚生都非常新鮮，當中海膽份量都好多，入口軟綿滑溜。拖羅油脂感最高，其次係金目鯛。 🔸清酒煮蜆新鮮蜆用清酒煮熟，帶有淡淡嘅清酒香氣，而且仲加入左青蔥同薑絲，令湯汁更加香濃！蜆肉質感嫩滑無沙。 🔸雞頸肉肉質細緻，有啲微微咬勁，同時又非常嫩滑。雞頸肉嘅肉汁好濃郁，加上啲香料，味道更加香濃。燒過後，雞頸肉表面呈現出金黃色，外脆內嫩，咬落去有啲焦香味，非常好味。 🔸雞腎雞腎肉質較為柔軟，咬落去有啲嚼勁，口感較為滑順。 🔸雞橫膈膜雞橫膈膜口感比雞腎更嚼勁，而且彈性十足，咬落去感覺非常有趣。 🔸日本青椒仔青椒仔有少少辣味，食完肉食下蔬果可以清下油膩。 🔸燒活鰻魚燒活鰻魚味道香濃，肉質鮮嫩入味。燒活鰻魚嘅肉質比一般鰻魚更加彈牙，口感更加爽口。鰻魚外皮仲燒得好焦脆，內裡仍然保持著鮮嫩多汁。 🔸魚湯稻庭烏冬呢款係餐廳招牌菜。魚湯唔係用粉沖出黎，係用左多款魚煮左好耐製成，稻庭烏冬中等粗度，掛湯力高，而且超嫩滑！連埋魚湯一齊食好滿足。 #CABLfoodreview_tst 📍稻乙日本料理尖沙咀寶勒巷10號2樓 #hkfoodpic #foodstagram #foodiegram #foodiepic #foodporn #hkkol #foodpic #foodphoto #foodshare #dinner #tstfood #tst #foodiehk #japanesefood #uni #852food #inaotsu #吃貨人生 #食評 #尖沙咀美食 #美食日記 #相機食先 #尖沙咀食乜好 #尖沙咀 #稻乙 #日本料理 #居酒屋 #夏日搵食推介 #香港美食
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Cookandbakelady
日式放題都食到小龍蝦🦞🤩🤩
📍 御滿屋日本料理 (旺角) 旺角彌敦道655號胡社生行1樓今日lunch約左好耐冇見過嘅朋友一齊食飯，大家都係無乜特別野唔食，諗諗吓，不約而同話放題，齊到呢🤭即刻笑咗，哈哈😆 呢間放題係以前成日食嘅其中一間，因為性價比實在高👍價錢較相宜，而且款式都應有盡有，質素都好好‼️估唔到多年未食水準依舊，仲有驚喜💯 今日驚喜發現，而家多咗好流行嘅麻辣小龍蝦🦞成日見人食，但係自己未食過,今次有呢個機會一定唔會錯過😆點左4隻，同朋友一人兩隻☺️入口少少辣，但係係越食越有辣勁，越停唔到口🤤而且小龍蝦🦞好新鮮，係勁彈牙，見隔籬枱點完一round又一round👍我都唔執輸點多一轉🤣另外仲點幾款左刺身😊刺身最怕唔新鮮，由於呢度客人多，所以食物來去夠快，唔怕唔新鮮😋😋而且件件都切到好肥美，入口認真滿足🤤🤤 呢度甜品選擇夠曬多，而且仲有提供自助bar,有冷盤、熱食、炸物、前菜同甜品🍮，最愛係飲品除咗平時普遍嘅罐裝飲品之外，仲提供清酒🍶及梅酒🤩🤩好吸引人…. 我地基本上食左店內七至八成食物，因為款式，實在太多，食唔曬🤣🤣下次要留肚食埋另外二至三成🤤🤤 #經典放題 #高質放題 #平價放題 #經濟實惠 #美食推薦 #旺角美食推薦 #美食日記 #香港好去處 #香港探店 ##yummy #buffet #japanesefood #mkfood #hkfood #CP值高 #良心放題 #必食放題
經典放題
高質放題
maman.doll
☕️東京新宿🇯🇵玉桂狗Cafe🥹好得意呀😎快d去打卡
日本嘅卡通公仔不嬲都好可愛今次介紹俾你哋係一間玉桂狗Cafe 除咗打卡呢間Cafe食物真係唔錯建議早少少去，因為真係要排隊㗎 😅😅 店舖就在東京新宿 📍日本〒160-0022 Tokyo, Shinjuku City, Shinjuku, 3 Chome−1−26 マルイアネックス（在商場裏面的，而且商場有好多東西可以逛） Cinnamonroll 😍😍座位有好多隻公仔圍住你一入到去係超好氣氛，有好得意嘅音樂，配上可愛裝修環境我order咗瞓覺嘅玉桂狗奄列同埋玉桂狗肉醬意粉 Cinnamonroll Coffee 🥰🥰 Cinnamonroll 芒果雪糕😍 主菜平均1200円左右飲品就800円左右 #日本 #日本旅行 #日本景點 #東京 #japanesefood #foodie #cafe #打卡 #hkfoodie #美食
日本
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彤記TUNGKee
【百年店過江龍🇯🇵新張優惠全單8折】
世貿翻新後有唔少新餐廳進駐，呢間新開日本餐廳源自明治20年，係開業超過百年嘅日本老店，而香港仲係第二間海外分店！新開張做緊全單8折優惠🎊咁吸引即刻入去試下🤩 餐廳走和風日系設計，環境寬敞亮麗，設有大量卡位同一張好長嘅吧枱位置，坐吧枱望住師傅即場整壽司好正😍 🐟刺身盛 ($270) 油甘魚⋄三文魚⋄間八⋄鯛魚薄切⋄魷魚海膽卷⋄帆立貝⋄甜蝦呢款刺身盛色彩繽紛😍餐廳使用各地空運到港的刺身食材，全部都非常新鮮魷魚海膽卷好特別，口感柔軟，食落好鮮甜🤤師傅切割技巧亦很好，每一塊刺身都切得非常整齊仲好厚切，性價比極高❗️ 🍣特上壽司盛 ($230) 油甘魚⋄三文魚⋄間八⋄帆立貝⋄甜蝦⋄左口魚邊⋄蟹肉⋄三文魚籽⋄玉子⋄鮪魚蓉卷每件壽司size都適中，刺身同飯嘅比例平均，壽司飯柔軟唔散，質素不錯👍🏻全部壽司都一樣高質鮮甜，左口魚邊炙燒後充滿魚油香，更能突出鮮味！ 🍤雜錦天婦羅 ($128) 店員極推介呢到嘅天婦羅🌟 天婦羅炸得十分酥脆，有蝦、香菇、蕃薯、南瓜、茄子😍天婦羅炸粉都非常薄身，容易入口，果然出色！ 🐥炸雞軟骨 ($68) 炸雞軟骨炸得十分香脆🥰外皮金黃酥脆，內裏軟骨juicy爽口，表面調味粉再落檸檬汁更具風味～如果可提供沙律醬，味道會更豐富🤣 🦀牛油果軟殼蟹卷 ($95) 牛油果好creamy，和軟殼蟹嘅鮮甜味道非常夾，卷物鬆軟可口🥰配上沙律醬更加開胃，而且份量十足，性價比之選👍🏻 總結：食材新鮮，用餐環境舒適；午市都有唔少選擇，尤其定食套餐相當抵食：漬物、沙律、壽司10貫、麵豉湯、甜品，連埋新開張優惠，唔使$200就食到，下次要回頭試埋！ 🍽亀井鮨 📍銅鑼灣告士打道280號世界貿易中心L3層L306號舖 @kameisushihk #fon銅鑼灣 #fon日式 #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #日式 #亀井鮨 #壽司 #causewaybay #causewaybayfood #japanese #japanesefood #sushi #sashimi #omakase #foodieornot #foodie #hkfood #hkfoodie #foodiehk #foodiehkig #hkfoodblogger #foodporn #foodiegram #food #yummy #nomnomnom
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Foodie or Not
【荔枝角 ✦ 🍜松葉蟹盛二人套餐💕💕】
最近去左荔枝角D2 Place行街👥 經過見到【大叔拉麵】做緊松葉蟹盛二人套餐，好似幾吸引😋我地都好耐冇食拉麵，所以就入去試下呢間拉麵店🍜 裡面環境好有日式居酒屋feel！有卡位同吧枱位，環境雖然唔算大，但坐落都有足夠空間用餐，唔會好逼！周圍放滿大大小小有特色既公仔擺設、海報、名信片等等⋯望落好色彩繽紛，感受到店主好用心佈置店舖🥰 ✿ ✿ 松葉蟹盛二人套餐 $418 ✿ ✿ ❥ 蟹肉豆腐胡麻沙律下單後好快就上左沙律前菜🥗 份量都唔少！沙律淋上胡麻醬，酸酸甜甜好清新開胃🥰另外仲加入一絲絲蟹肉，鮮甜好食😋 ❥ 松葉蟹可樂餅兩塊超大塊既可樂餅🤩上枱時熱辣辣，我食完拉麵先食佢，食落口都仲係熱既😛✨ 外層脆卜卜好香口，內裡非常足料，有滿滿既薯蓉加蟹肉，口感軟綿，又有蟹鮮味，好正👍🏻 ❥ 松葉蟹湯拉麵湯底有好濃郁既蟹味🦀唔會太鹹，亦食得出有鮮味✨配料比想像中豐富，有2隻炸櫻花蝦松葉蟹鉗+2大塊黑豚肉叉燒😋拉麵口感有彈性，吸收左蟹湯既精華，好唔錯～ ❥ 鹿兒島和牛，紫菜和牛骨湯拉麵牛骨湯底有好香既牛味🐮💕 和牛嫩滑又入味，份量正常，同牛骨湯底味道好夾！ ❥ 白鹿純米超辛口清酒🍶 我地平時比較少飲清酒～呢個Set包埋，所以都試一試！又幾驚喜，比想像中易入口😆 📍 大叔拉麵荔枝角長順街15號D2 Place二期3樓314號舖 #hkfoodie #hkfoodblogger #foodstagram #igfood #igfoodie #ramen #hkramen #hkkol #hkmicroinfluencer #hkinfluencer #hkfoodlover #hkfoodpic #hkgirl #japanesefood #hkrestaurant #ramennoodles #crab #crablover #hkblogger #eatwithfoodiez #d2place #香港美食 #荔枝角美食 #拉麵 #日式拉麵 #大叔拉麵 #松葉蟹 #蟹迷 #二人套餐 #打卡美食
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Sally foodie
尖沙咀又平又好食日本菜
今日收早，6:30pm去到餐廳啱啱開門，啱啱好。坐低用QR code落單，好方便。呢度嘅食物價錢合理唔會太貴，所以叫咗6樣嘢食，$500左右，兩個人都夠飽。 ▶️脆炸軟殼蟹反卷$98 軟殼蟹卷一份6小件，軟殼蟹香脆，面上仲有好多蟹籽。鐘意軟殼蟹香脆口感，整個卷物味道大大提升。 ▶️香煎鵝肝帶子卷$128 呢個都系一份有小件，面上有帶子幾鮮味，捲入邊有鵝肝好香。呢個真系幾好食！ ▶️甜蝦壽司(兩件）$48 甜蝦系大甜蝦，非常鮮甜，呢個價錢有兩件幾抵食。 ▶️清酒煮大蜆$88 清酒味香濃，啲蜆完全冇沙，而且非常大只鮮甜。 ▶️醬油燒年糕$48 鐘意燒年糕，味道煙靭，有醬油味。面上有紫菜。 ▶️燒秋葵$42 有兩串，秋葵面上有柴魚，幾fresh! 味道樂居酒屋 (河內道) (尖沙咀) 尖沙咀河內道2號地鋪 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #日本菜 #日本料理 #抵食 #hkfood #japanesefood #instadaily #instafood #foodphotography
尖沙咀
尖沙咀美食
Starrychow
Soba by Men-taisho
Love ❤️ soba 蕎麥麵 good nutritious noodle in hot thin, fresh and fragrant broth. Add in a Japanese egg cooked in hot spring. Accompanied with a tiny bowl of rice. The delicious Gomoku 五目飯, rice cooked with 5 great ingredients, carrot, mushroom, chicken meat, fried puff tofu and last not least sliced burdocks with Japanese mirin and soy sauce. Will definitely try to cook at home. At B1 Cityplaza 2, Apita Supermarket, Soba served in Hot or cold at your choice. Prefer visiting at tea time without crowd, the place was quieter and spaces available. #yuppije2023 #restaurant #foodie #本地遊 #urbanexplorer #japanesefood #cityplaza
yuppije2023
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YuppiJe
🏮和風居酒屋🎐
估唔到天水圍都有啲咁高質嘅日本餐廳🇯🇵 門口同店內環境都好有日本特色，有好多日本懷舊海報同紅燈籠🏮主打手打烏冬，定食，鐵板燒，串燒，壽司同刺身🥰 佢用手機自己落單嘅，不得不讚嘅係我落完單5分鐘內已經開始上食物，大概10-15分鐘就已經上到成枱食物😂 重要係熱辣辣架🔥 . . 🍱 吉列雞扒定食 ($69) 炸得好香口，雞亦都好滑，重有沙律，螺肉，甜品同湯，絕對係對得住哩個價🫣 刺身就叫左磯煮鮑魚($78) 同真鯖刺身($58)，我對鮑魚真係冇辦法抗拒🥰 而店內有季節限定嘅食品，所以一定要試下，個真鯖刺身味有啲似吞拿魚😯 佢地啲刺身同壽司都好新鮮，吉列炸蝦壽司($26) 好大隻😂 火炙鮮帶子壽司($37) ，赤貝片壽司 ($28) 同深海池魚壽司 ($28)真係好鮮甜好出色💕 最後就叫左秋葵墨魚串燒 ($32)，配搭新奇，本身我朋友係唔食秋葵嘅都覺得幾好味🤫 . . 📍 天鳥居酒屋 (天水圍) 天水圍天華路33號號T Town北翼2樓N212號舖 . . #hkig #hkfood #hkfoodlover #hkgdfood #sushi #shrimp #scallop #squid #love #tastety #tasteyfood #juicy #seafood #日本料理 #日式地道 #和食便當 #串燒 #hkfoodie #Japanesefood #TTown #TSW #TSWfood #yolo #lamlamfoodie
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hkfood
lamlamfoodie
【荃灣 ✦ 🎌價錢親民、刺身高質日式料理🎎】
繼續食野減壓系列🥺💖 上星期約左荃灣友👭一齊喺荃灣搵好野食，順便呻下工作既煩惱🙈 我地揀左【一本‧串里】，之前經過附近無意中發現呢間餐廳。佢既門口比較隱蔽，要細心留意先見到🤣原來入面環境寬敞舒適，裝修仲充滿日式風格，以淺木色為主，掛左日式吊燈同櫻花樹🌸牆上亦加左d有日本特色既圖案設計，好有特色🇯🇵 餐廳提供既食物種類都幾多，包括壽司、刺身、卷物、定食、麵類、串燒等等，有好多都想試下😚 ❥ 特長燒鰻魚壽司 $30件好推介😍😍喜歡鰻魚既朋友必食😋 真係好長好足料，夾起上黎有少許困難🤭 鰻魚充滿魚油香，啖啖魚，食落係好滿足既🫶🏼 ❥ 時令生蠔 $15隻呢個價錢真係好抵😂😂 生蠔都好飽滿🦪✨ 食落好新鮮creamy❣️ ❥ 木板海膽 $88 海膽好creamy！味道新鮮，完全冇腥味，呢個價錢好值👍🏻 建議叫碗白飯撈埋一齊食🥰（我地叫左定食，都有配埋白飯🍚😚） ❥ 珍寶赤蝦刺身 $12隻赤蝦真係大大隻，食落好新鮮爽甜，口感好好🤩 ❥ 日本芝士年糕 $40 芝士年糕上枱時已經自動由2件切開做4份！新鮮炸起，外皮好脆，裡面有極多芝士爆出黎🤩 我同朋友都好鍾意食芝士，呢個芝士份量令我地好滿足😋 ❥ 吉列豬扒定食 $65 吉列豬扒即叫即製，上枱時熱辣辣♨️ 豬扒份量十足😍炸得非常香口，咬落口仲有肉汁，唔會太乾身！呢個定食仲配埋白飯、沙律菜、麵豉湯🥣 叫一個定食兩人share都唔錯👯‍♀️ ❥ 雞軟骨串 $16 ❥ 鹽燒豬頸肉 $22 ❥ 汁燒牛舌心 $38 呢度串燒既選擇有好多，我地揀左呢3款串燒！雞軟骨串幾爽口；豬頸肉油脂豐富，口感彈牙，調味岩岩好，好惹味😋牛舌心食落有口感但唔會韌，肉汁豐富，唔會燒到好乾身❤️❤️ 📍一本‧串里荃灣海壩街108-114號荃碧大廈地舖 #hkfoodie #hkfoodblogger #foodstagram #japanesefood #sashimi #igfood #hkigfood #hkigfoodie #hkkol #hkmicroinfluencer #hkinfluencer #oyster #foodshare #eatwithfoodiez #荃灣美食 #香港美食 #日本料理 #日本菜 #餐廳 #鰻魚 #海膽 #打卡美食 #定食 #日本餐廳 #刺身 #串燒 #一本串里 #美食推薦 #芝士年糕 #日式料理
hkfoodie
hkfoodblogger
Sally foodie
【地道居酒屋🏮豐富日料氣氛滿分💯】
呢間位於深水埗嘅居酒屋，由外到內都用上深木系裝潢，牆身貼滿清酒label及舊海報，充滿復古情懷🎎而且店內用上黃色燈光，喺到用餐彷彿置身日本地道居酒屋咁，實在太有feel😍 🍱刺身盛呢個刺身盛上枱勁有仙氣，打卡一流🤍 兵庫縣室津生蠔 - 新鮮肥美又creamy，帶微微海水味；赤身 - 口感厚身，鮮甜多汁；油甘魚 - 肉質鮮嫩，充滿魚油香；帆立貝 - 同樣好鮮甜肥美；每樣刺身都好新鮮，高質👍🏻 🐟唐揚池魚bb ($68) 唐揚池魚bb 份量都幾多，細細條好得意🤣池魚bb外皮香脆，內裏魚肉鮮嫩多汁🤤沾上檸檬汁更添風味！ 🦑魷魚軟骨 ($88) 呢款小食第一次食，口感幾特別，鹹鹹的又爽口，有啲似雞軟骨加螺肉🤣但又帶有魷魚嘅鮮味，好好食，好食到停唔到口😂 一條魷魚得一塊軟骨架咋！咁珍貴真係值得一試😍 🍤六本木海老雲丹蝦天婦羅 ($138) 呢個天婦羅係豪華組合🤣 係以紫蘇葉包住新鮮海膽+海老蝦製成嘅天婦羅，海老肉質鮮嫩，海膽口感嫩滑，外皮酥脆，口感一流～ 🍳明太子玉子燒 ($88) 用鐵板上香氣十足，熱辣辣好正🔥 嫩滑嘅玉子燒夾著香濃嘅明太子，口感非常豐富，仲食到啖啖酒香，應該係用咗酒去烹調🤤 🪨和牛石頭飯 ($198) 石頭鍋保溫效果非常好，維持米飯熱度，和牛肉質鮮嫩多汁，入口即化🤤配上醬汁和溫泉蛋，拌飯一齊食口感豐富～欣賞佢加咗大量椰菜和雜菇，感覺好健康😆 🌸櫻花可樂 ($35) 粉紅色汽水好igable😍帶淡淡的櫻花香氣，口感清爽，非常適合搭配日式料理😋 🍵綠茶可樂 ($35) 茶香和可樂的氣泡混合在一起，好清新～總結：店員熱情介紹menu食物，服務勤快，態度值得一讚；環境超有日式風情，享受地道料理之餘，感受下呢到氣氛都不錯👍🏻 🍽六本木日本料理 📍深水埗青山道66號建文大廈地下5-6號舖 @hkroppongi #fon深水埗 #fon日式 #深水埗 #深水埗美食 #日式 #六本木日本料理 #shumshuipo #shumshuipofood #japanese #japanesefood #sashimi #wagyu #foodieornot #foodie #hkfood #hkfoodie #foodiehk #foodiehkig #hkfoodblogger #foodporn #foodiegram #food #yummy #nomnomnom
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Foodie or Not
🍣回訪率高壽司店🍣CWB立鮨
相信好多人都同我一樣，唔係第一次食立鮨，亦都會間中想再食🤤以前係旺角真係企係度立食，而家銅鑼灣分店已經設有座位，可以坐低慢慢食。 ⚜️燒蝦頭（配鮮蝦味噌湯）第一次試燒蝦頭湯，蝦🦐頭放入味噌湯烹調，令湯頭更具鮮味。湯內附有紫菜同埋豆腐。 ⚜️真鯛刺身真鯛魚腩部位肥大肉厚，鮮度十足。 ⚜️原隻活赤貝壽司活赤貝呈橙紅色，望落去有光澤，肉質爽厚。 ⚜️中吞拿魚腩壽司中吞拿魚豐腴肥美，油脂甘香。 ⚜️北海道帶子壽司帶子新鮮肥美，相信珍寶帶子更加厚肉美味。 ⚜️本鮪赤身壽司亦即是黑鮪、藍鰭吞拿魚，魚背位置不含油脂，脂肪比例較少。 ⚜️火炙左口魚壽司火炙燒出魚油，口感非常好，香滑及滿滿油香。 🐷🛎️必試指數：8.5/10🔆 📍 地址: 銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地下03A號舖 #wingwingpiglife #wingwingpig_cwb 🅆🄸🄽🄶 🅆🄸🄽🄶 🄿🄸🄶 🄻🄸🄵🄴 #sushihk #sushitachihk #japanesefood #foodjapanesse #japaneseinhk #foodiegram #cwbfoodlovers
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【佐敦 ✦ 🇯🇵滿有氣氛既日式居酒屋🏮🎎】
同朋友相聚，最鍾意book一啲環境舒適既居酒屋❤️ 今次同朋友食既呢間《漁正居酒屋》都好唔錯！和風裝潢，牆身貼滿和風海報、日式燈籠🏮光線和諧，仲有唔少卡位，係同朋友傾計用餐既好地方！餐廳提供多款食物選擇，刺身、串燒、火鍋、壽司、一品料理等等咩都有，睇menu睇到選擇困難症😂樣樣都想食🤭 ❥ 特選牛肉火鍋 $328 🥩雪花牛唔算好大塊，但肉質嫩滑得黎帶點爽彈，牛肉味濃，有入口即溶感覺🥰 用左日本昆布湯底，味道濃郁，另外配埋娃娃菜、冬菇、粟米芯、蘿蔔等等，好豐富🧡店員一開頭會幫你放落個湯底度，夠晒貼心😋👍🏻 ❥ 店長精選時令刺身拼盤 (上) $398 大大碟兼賣相精美既刺身拼盤🤩 呢個拼盤有好多款刺身：甜蝦、帆立貝、吞拿魚、油甘魚、八爪魚、三文魚、左口魚邊、縞鰺池魚～款款都好新鮮🫶🏼帆立貝夠大粒，鮮甜可口！三文魚同油甘魚都係厚切，肉質細緻😋平時比較少食左口魚裙邊，口感肥美又爽口😚另外仲有縞鰺池魚，味道清爽鮮甜，魚油甘香！呢個價錢有咁多款刺身，絕對值得一試😆 ❥ 牛舌串 $35 去親居酒屋都必點牛舌串燒❤️ 牛舌好厚身，燒得岩岩好👍🏻 食落有口感，肉汁豐富，黑椒調味好香口😋 ❥ 雞皮串 $28 雞皮燒到脆卜卜，皮脆肉嫩多汁！ ❥ 原味乳酸梳打 $58 ❥ 巨峰乳酸梳打 $58 兩杯飲品都大大杯，梳打氣泡感十足，好清新解膩！ 📍 漁正居酒屋佐敦庇利金街42號金陵大廈地舖 #hkfoodie #hkfoodblogger #foodstagram #foodphotography #hkinfluencer #hkmicroinfluencer #hkkol #japanesefood #hotpot #hkblogger #japaneserestaurant #eatwithfoodiez #sashimi #igfood #igfoodie #foodlover #日本菜 #佐敦美食 #香港美食 #日本餐廳 #串燒 #刺身 #打卡美食 #居酒屋 #香港居酒屋 #日本料理 #打卡餐廳 #日式料理 #日式風格 #日式串燒
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Sally foodie
【屯門 ✦ 服務好、種類多既日式燒肉放題🥩甜品有驚喜！💖😋】
好耐冇食燒肉放題喇！今次約左好姊妹去擦餐勁😋😋（大家返工壓力都太大了！）因為佢住屯門，我地就搵搵屯門區既餐廳😙 發現原來Vcity附近有間環境舒服、乾淨企理既燒肉放題，我地即刻book位😜 餐廳空間感大，有唔少卡位，座位闊落，叫多d野食都唔怕冇位放😝 呢度有5款套餐（Set A-E)，Set C、D、E都係放題款式，全日供應。最近仲做緊優惠🤩Lunch time食Set C、D有買一送一‼️ 晚上食Set C、D、E，2人同行有8折，3人同行75折，4人同行7折‼️ 換言之，叫得越多人去食就越抵🤭 我地叫左最頂級既Set E😋 好誇張！！未落order店員已經上左好多食物過黎，有和牛拼盤、刺身拼盤、甲羅燒、九洲和牛西冷！之後仲可以掃QR Code落單❤️可以繼續添加牛肉、豚肉、雞肉、海鮮、蔬菜、熟食⋯豐富到不得了😍 🥩和牛拼盤+ 九洲和牛西冷和牛拼盤賣相好吸引，打卡一流💕 拼盤主打A5日本黑毛和牛，有牛既好多唔同部位🥹❤️包括橫隔肌、牛三角、貝肉、腹脅肉等等🐮 印象最深刻係橫隔肌 🐮食落有濃郁既牛味，油花豐富，入口即溶😍好好味！和牛西冷超級大塊，要花耐少少時間去燒，食落油脂甘香，軟腍又重牛味，大滿足😍 🦐海鮮甲羅燒係必食既✨ 店員細心講解俾我地聽點樣燒，燒緊既時候已經聞到香噴噴，中途加入蛋汁再一齊燒至半熟，最後食落鮮味十足，每啖都食到濃濃蟹香🥰 其餘既海鮮都可以用QR code落單，有大蝦、多春魚、魷魚花、蜆等等！我叫左蜆肉，爽口而且充滿鮮味😚 🍣刺身拼盤雖然係放題，呢度既刺身都好有質素🧡 有赤蝦、帶子、八爪魚、北寄貝等等，全部都好新鮮！帶子厚身、鮮甜可口；赤蝦味道鮮甜，肉質軟綿💖 🥢熟食熟食款式都比想像中多，有炸生蠔、南瓜薯餅、吉列蟹鉗、雞軟骨棒餃子、忌廉蟹肉薯餅、章魚燒等等🤩欣賞佢每樣食物都唔會太大份，可以試多d唔同既野食😜 🧃🍦飲品甜品飲品方面，汽水、茶類飲品乜都有✅ 甜品方面極驚喜‼️‼️‼️ 除左有一般甜品，例如木槺布甸、芒果慕絲、朱古力慕絲等等之外，竟然仲有即叫即製既Croffle🥐‼️😊💖 有3款味道可以揀：Tiramisu、抹茶、士多啤梨味😋 Croffle 入口好鬆脆，仲可以配唔同味道既Movenpick雪糕🍦🥹真係冇得輸❤️我最後雖然食到好飽，但都叫左2個croffle黎食😍 📍 燒肉男屯門鄉事會路88號The Parkville1樓12B號舖 #foodphotography #foodblogger #igfood #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkblogger #sashimi #foodstagram #japanesebbq #hkkol #hkmicroinfluencer #hkinfluencer #foodshare #japanesefood #wagyu #a5wagyu #eatwithfoodiez #croffle #buffet #屯門美食 #香港美食 #日式燒烤 #日燒 #日本料理 #刺身 #燒肉男 #放題 #日式放題 #打卡美食
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Pirata group 旗下精緻日式Fusion餐廳
🐟Honjokko 🔎鰂魚涌英皇道979號太古坊濠豐大厦2樓The Sixteenth ----- 鰂魚涌寫字樓堆內，有一條神秘嘅扶手電梯（於Oxford house隔離），搭上去就會見到大大個牌面寫住“The sixteenth”，“The sixteenth”內有4間高級餐廳，全屬Pirata group旗下，識飲識食嘅朋友仔應該對呢個集團唔陌生，人氣意大利餐廳Pici亦屬佢地嘅品牌。作為Pirata group嘅big fan，係出Bonus嘅大日子，就黎咗之前未食過嘅呢一間Honjokko犒賞一下努力工作嘅自己🤣。 Honjokko主打日式Fusions菜，一如Pirata group旗下嘅其他餐廳，裝修華麗富格調，一檯一櫈都散發高端感。佢地有人均$680同$880兩款嘅Tasting Menus，亦都可以散叫，視乎客人喜好。 🥢Edamame (v) 枝豆以海鹽調味，飽滿脆口，簡單嘅餐前小食，佐酒不錯。 🥢Spinach (v) 造型像個精緻的小柱子，其實是用菠菜卷成的，輔以大量濃郁白芝麻醬汁及芥末籽提味，清爽冰凍。 🥢Hamachi 片片油甘魚輕輕以柚子醬油及醃梅子調味，酸甜並重，質感柔嫩，頗開胃。 🥢Madai trufile 呢款係個人最喜愛嘅前菜，材料多元有新意，酸甜車厘茄、清新三葉（日本芹菜）及日本芽蔥，和鵪鶉蛋黃等等，配搭鯛魚及服務員即場刨上的黑松露碎碎，口感柔滑，味道鮮甜。 🥢Sashimi platter ✨Hotate （Sea scallop） ✨Uni -（Sea urchin） ✨Bluefin chu-toro（Semi-fatty tuna）北海道帶子爽甜、拖羅魚脂豐腴，但最愛還要數令人一口下去便是鮮甜四湧的高質海膽。 🥢Honjokko otoro 呢款菜餚令人視覺、味覺、嗅覺都得到享受，以煙燻形式呈上，靚之餘亦令整個壽司卷味道更富辨認度。大拖羅嘅上層以粒粒黑魚子、海膽及金箔作點綴，而下層則是飽滿米粒、拖羅蓉及紫蘇葉，鮮味滿瀉。 🥢Sea bass saikyoyaki 經典嘅西京燒調味，用上新鮮嘅Sea bass，魚皮紙薄香脆，魚肉魚油充裕，濕潤柔嫩，高質。 🥢Robata pork belly 長方形狀嘅豬腩肉條，貌相一流，食落亦令人印象深刻。豬肉帶肉脂香氣，但卻不過於肥膩，能做到食完一整條仍令人意猶未盡，需歸功於佢地用上蜂蜜柚子醋汁及柚子蘿蔔作配搭。 🥢Mizuna salad 係Robata pork belly的絕配。材料有柚子、炸蔥及日本蔬菜等等，清爽解膩。 🥢Black sesame crème brûlée 濃郁到極致嘅法式黑芝麻焦糖燉蛋，澎湃芝麻香氣，加上香甜紅豆，及焦糖海鹽雪糕，幼滑香甜，層次豐富，外貌亦是非常iGable。 #香港 #香港美食#hkfoodie #hk #hkjapanesefood #japanesefood #japanese #piratagroup #pici #quarrybay #hkfoodsharing #hkbloggers #hkinfluencer #hkfoodielife #hkgoodfood
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B jai
刺身新鮮極抵食🤩荃灣日式料理樣樣掂🇯🇵
📍 一本‧串里荃灣海壩街108-114號荃碧大廈地舖下巴仔評分（5星為最高）味道：🌟🌟🌟🌟🌟 環境：🌟🌟🌟🌟 服務：🌟🌟🌟🌟 抵食：🌟🌟🌟🌟 重點推介🤤 👍🏻 木板海膽（原板）超級抵食海膽鮮甜而且份量足😊強烈建議加紫菜、壽司飯一齊食可以更好地享受海膽嘅味道同質感 👍🏻 珍寶赤蝦刺身大大隻蝦肉爽脆彈牙蝦頭位置仲有大量蝦膏食落甘甜🦐 👍🏻 時令生蠔🦪 好新鮮零腥味入口一刻會先感受到海水🌊嘅味道然後蠔肉嘅回甘 👍🏻 特長鰻魚壽司好似好耐冇食過特長鰻魚一個字爽🙌🏻 👍🏻 鮮帶子壽司帶子極厚温度剛好鮮甜味美下次嚟一定要再叫 👍🏻 蒜蓉燒蠔哥一上枱就超香蒜蓉味傳入我的鼻燒過後蠔肉依然大大粒一啖入口精彩! 👍🏻 三文魚炒飯堆至如山嘅嘅炒飯肉眼可見嘅多料每一啖都充滿三文魚又香炒飯乾身份量足注意事項⚠️ -餐廳每樣出品都好高質環境舒適充滿和風感覺🤗 #doublechinlife #雙下巴生活 #下巴仔 #假日好去處 #foodie #hkfoodie #foodblogger #好去處 #igers #hongkong #blogger #美食 #香港美食指南 #香港美食 #香港美食日記 #foodstagram IG blogger #荃灣美食 #日本料理 #日本菜 #japanesefood # 一本串里
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雙下巴生活
雙下巴生活
蟹fans天堂全部都係蟹高質鮮甜
🦀蟹慶 🔎銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心地庫 ----- 日式吊燈、暗黃燈光、木系柔和色系傢具、日本客人的談笑歡聲，這個位於澳門逸園中心地庫的餐廳，開門進去之後，令人猶如瞬間從香港穿梭到日本🇯🇵。 #特選會席套餐（2人前）$ 1.松葉蟹肉三文魚籽沙律 2.蟹肉鍋巴配紅酒鵝肝 3.季節刺身四點 4.黑魚籽海膽蟹肉蒸蛋 5.日本時令活蟹（當天是北海道毛蟹） 6.喜之次 7.浜燒鱈場蟹腳配和風辣汁 8.松葉蟹雜炊 9.湯品（海鮮湯） 10.甜品（北海道芝士蛋糕&Oreo奶凍）一個套餐包含10款食物，架勢同分量十足，除咗甜品之外，碟碟都有海鮮，令人可以奢侈地吃海鮮吃到飽。 🦀松葉蟹肉三文魚籽沙律上嘅三文魚籽，粒粒晶瑩剔透酸酸甜甜，炸九池魚及炸蟹仔則松化脆口，蟹仔更是可以連殼一齊食。 🦀蟹肉鍋巴表面一層飛魚籽及醋啫喱，下面則是吞拿魚蓉及鍋巴，配搭綿滑濃郁嘅紅酒鵝肝，層次豐富，調味開胃。 🐟刺身分別是熟成拖羅、池魚王、帶子及赤蝦等等，帶子質地偏爽口，拖羅油脂豐腴，池魚王魚油甘香細膩，但最愛的卻要數那令人滿口鮮甜的肥厚赤蝦。 🦀黑魚籽海膽蟹肉蒸蛋亦是不錯，蒸蛋上的一層上湯啫喱，令本來就滑溜嘅蛋，質感再錦上添花。 🦀接下來的重頭戲為北海道活毛蟹及浜燒鱈場蟹腳，兩者各有千秋。前者肉質纖細、蟹膏濃郁，後者則肉質飽滿，一口一滿足。最重要是貼心的餐廳將蟹殼全部剪好，令客人剝蟹過程極為便捷，好適合我呢d懶人。 🦀緊接而來的松葉蟹雜炊內加入松葉蟹、蛋、香蔥、香菇、紅蘿蔔等等熬煮，奢侈嘅食法，啖啖鮮甜。 🐟蟹當然系重點，但被稱為「海中紅寶石的「喜之次」亦絕對令人一食難忘。恰到好處的熟度，令這條🐟深海魚王的細膩嫩滑肉質，更能被完美呈現，吃下去魚脂四溢，但魚質又不易鬆散，鮮美非常，驚艷度不輸吃蟹。 🥄最後最後，他們的海鮮湯也絕不馬虎，用上新鮮魚清燉，鮮甜鮮甜的。🥛加上濃厚北海道3.6奶凍，及芝味滿瀉的日式芝士蛋糕，除了幸福和滿足，也想不出其他形容詞了😛。 #蟹 #蟹fans #海鮮餐 #刺身 #日料 #北海道毛蟹 #松葉蟹 #鱈場蟹 #hkfoodie #hkfoodiegram #hk #hkfood #hkfoodblog #cwb #japanesefood
特選會席套餐2人前
蟹
B jai
Jan Jan 串揚專門店
居酒屋午餐7串自選套餐🍢 🐧❣️7客串串+1客主食+1杯飲品 (7串可任選串燒或串揚❣️) 串揚上排：三文魚、雞肉紫蘇卷、紅薯、豚、香腸下排：年糕賣相：🐧🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 三文魚外脆內嫩，香滑油香又夠結實，務必一試。雞肉紫蘇卷雞肉帶有紫蘇獨有的清香，火喉剛好鹹香味足。紅薯酥脆香口的外層與甘甜軟腍的薯餡形成鮮明對比，口感一流。豚肉炸得金黃香口，能鎖緊肉汁令整體不會過乾，穩陣經典之選。香腸炸香四溢，內裡肉汁滿溢，濃郁的鹹香中帶有香草風味，值得一試。炸年糕入口煙韌軟棉，加上年糕特配醬汁，鹹鹹甜甜的獨特滋味十分出眾，高度推薦。 🐧❣️以上串揚（除年糕外）建議搭配餐廳秘制酸甜醬汁，解膩又開胃。串燒辣肉香腸、三文魚煙肉、雞腎、柚子豚肉燒、雞胸軟骨京蔥雞、雞翼、芝士番茄雞肉辣肉香腸辣勁十足，經烘燒更突顯其辛香，邪惡推薦。三文魚煙肉三文魚熟度剛好不會太老，油香四溢，加搭薄脆燻香的煙肉包裹，惹味非常。雞腎入口爽脆彈牙，潵上推薦的一味辣粉，辣香味佳。柚子豚肉燒豚肉肉質軟嫩，肉汁鮮美，帶有陣陣豚脂香氣，清新的柚子正好中和豚肉的膩，十分理想。雞胸軟骨口感爽脆卜卜，嚼勁十足，鹹香的軟骨加上山椒調味，鹹辣足勁。京蔥雞雞肉嫩滑細緻，大蔥爽脆香甜，經典美味配搭。雞翼燒得金黃乾身，外皮脆香，內裡嫩滑不老，經典皇道必選。芝士蕃茄雞肉為雞肉粒和蕃茄粒上舖有厚厚一層芝士，芝味極度濃郁，芝士愛好者必試推介。 🐧❣️愛辣人士不妨為串燒加上山椒和一味辣粉，令串燒更辣香更惹味。主食燒飯糰（醬油）燒飯糰（味噌）燒飯團經烘熱燒焦，外層飯焦脆香可口，內裡飯粒軟糯香甜，口感滋味超正。醬油味飯團頂端搭配小塊牛油，牛油受熱再慢慢融化滲進飯團內，油香濃郁。味噌味飯團頂端淋上稠密的味噌醬料，入口甘甜中帶點鹹香，風味十足。 🐧❣️跟餐附送自選飲品一杯：熱柚子茶、可爾必思梳打水 🐧❣️❣️跟餐附送日本溫室椰菜及野菜沙律作前菜。環境：🐧🐧🐧🐧🐧 餐廳來源自日本大阪，採用傳統日本居酒屋風設計，和風氣氛十足，打卡一流。 🐧❤️結語：正宗日本高質串燒串揚餐廳首選。 🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥 餐廳名稱：Jan Jan 串揚專門店餐廳地址：尖沙咀赫德道25號尊豪坊1樓 #串燒 #串揚 #日本菜 #日本料理 #japanesefood #香港美食 #hkfood #尖沙咀美食 #tsimshatsuifood #hkfoodie #foodie #foodiehk #吃貨 #食好西 #food #foodporn #foodphotography #相機食先 #角落生物 #角落小夥伴 #sumikkogurashi
串燒
串揚
Foodie_erai
銅鑼灣Omakase+Sake Pairing🍶愛飲清酒大滿足呀！
🍤Omakase 遇上Sake pairing🍶 每款sake配搭唔同嘅酒杯，駐場唎酒師都會細心講解☺️ Sakeman提供日本fusion菜式，以創新手法製作傳統菜式！ ✨和酒銘選 $1280 一共八道菜式，1款菜式配1款清酒，其中1款喺1汁3菜，夾埋前菜其實都有成12種類，食到最後好飽肚同埋可以飲到好多各種清酒🤩 唎酒師介紹每款清酒來源，適合配搭咩食物，每款清酒同清酒杯都有講究✨ 🔸餐前小食沖繩水雲配山芋蓉 & 庫山縣嘅螢光魷魚配蛋黃醋「先付x概念突破」 🔸魚子醬伴潮味豆腐：用蛋殼呈上嘅喺海膽醬豆腐魚籽醬，攬均一齊食會食到滑溜嘅豆腐同魚籽醬嘅咸香味，幾特別嘅前菜！ 🍶作impression 入口帶有微炭酸及果香味道「海の幸x新星魅力」 🔸白身平目魚點煎酒3秒就剛剛好，可以突出魚嘅鮮味 🔸赤貝配上青蘋果蓉，直接食唔洗點煎酒，入口好爽口帶有甜味 Sakeman自家調製嘅煎酒汁，採用鰹魚、砂糖、味淋梅乾，通常傳統日本老牌壽司店先會有嘅煎酒汁🧂 🍶鏡山千秋龍脈無過濾生原酒純米大吟釀帶有梨味同熟成蘋果味道，食刺身時飲一口果味更加突出，用上Riedel大吟釀酒杯「森の惠x古風經典」 🦀蟹肉飛龍頭：呢款喺用蟹肉、豆腐、甘荀、木耳製作而成嘅肉球，底部喺蟹肉清湯醬汁用作突顯蟹味✨Sakeman將日本傳統居酒屋素菜豆腐菜式飛龍頭，加入蟹肉變做蟹肉飛龍頭，創新手法！ 🍶天之戶純米酒常溫突顯醬油昆布氣息「時の選x旬節限定」 🔸藁草煙鰹魚夾埋上面蘘荷薑一齊食入口好香煙燻味，外皮帶點脆身魚肉香軟 🍶仁井田本家自然酒純米原酒配上輕巧工藝品級別嘅蛋殼杯有田燒喇酒師話呢款酒無農藥、無人工添加、無除草製，由種米開始自然現象，喺木桶8個月熟成，帶有槮木香氣，好適合配搭煙燻食物！「大地の恩x旨味縈繞」 🍖里芋牛筋煮用18小時熬製嘅牛筋，牛筋口感彈牙又軟腍，膠感十足！ 🍶Sakeman 聯合大湖清酒特製嘅private label，呢款酒用常溫飲用，以突顯米嘅香氣「食材敬意x工藝仕込」 🍖和牛香燒味 A4和牛以博翠盛裝着，擺碟唔錯！配上金山寺味噌同山葵，和牛牛脂感濃郁，加啲金山寺味噌一齊食好香同甜甜哋🤤 🍶超王祿本生純米酒清新尾段熟成味道穀物味道配和牛「一汁三菜x熱燗一獻」 🍶北鹿秋田流生酛本釀造，呢款清酒以三種溫度配上三款菜式，就好似三餸一湯咁 🔸鮑魚素麵：磯煮鮑魚配上海膽汁及冷素麵 🧊🍶配冷清酒，酸度明顯帶出鮑魚同海膽嘅鮮味 🔸鯛糯米飯：打開竹葉就聞到好香鯛魚味！鯛魚魚油被糯米飯吸收哂 ☁️🍶配常溫清酒：入口甜身啲香氣明顯啲 🔸豚角煮：有馬山椒豚角煮配山芋蓉，夾埋一齊食無咁油膩，豚魚煮炆得軟腍入味 🔥🍶配熱清酒： 🔸鼈清湯：水魚群邊製作而成配上三葉薑絲，魚味好香濃，飲完暖笠笠哂！「甘之福x甘醲沈潜」 🔸 水信玄甘味杯餅 fusion 甜品採用四川概念，水信玄餅配生果堅果，食兩三啖再飲杯梅酒，香氣大爆發！ 🍶 悠久の梅雫 2003年大吟釀熟成古酒・梅酒 📍Sake Man (銅鑼灣) 銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅19樓 #sakeman #hksake #sake #sakehk #omakase #hkomakase #sakepairing #omakasehk #causewaybay #causewaybayfood #japanesefood #hongkong #hkgirl #drunk #sakelover #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #清酒 #日本料理 #廚師發辦 #おまかせ #唎酒師 #美食推介 #香港好去處 #夏日搵食推介
sakeman
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Mylittlegourmand
漁吉
漁吉特選丼賣相：🐧🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 丼飯特選多款刺身，包括三文魚、油甘魚、磯煮飯魚、海膽、三文魚籽、櫻花魷魚、赤蝦、左口魚邊和帆立貝等，件件新鮮厚切，擺盤齊整用心，非常吸引。味道方面，各式刺身鮮甜味美，配搭壽司專用豉油和washabi 更突顯其鮮味。當中尤其喜愛大粒厚肉帆立貝，經火槍炙燒的帆立貝粒外脆內嫩，滋味十足，務必細嘗。丼飯採用日本原粒珍珠米，雪白圓潤，煙韌軟熟。北海帆立海老丼賣相：🐧🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 丼飯包括主要四款刺身：帆立貝、牡丹蝦、赤蝦、甜蝦。幾款蝦刺身均肥美大隻，鮮豔誘人，十分吸睛。味道方面，各款蝦刺身爽滑彈牙，當中特別推薦牡丹蝦，蝦肉肥碩，鮮爽無比，甘甜濃郁，餘味悠長，絕佳味美良選，高度推薦。 P.S. 每碗刺身丼飯都會附送一小瓶足量壽司豉油，十分理想。 🐧❤️結語：刺身丼飯高質佳選。 🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥 店舖名稱：漁吉海鮮丼專門店店舖地址：觀塘觀塘道396號毅力工業中心8樓E室 #丼 #刺身 #日本菜 #japanesefood #香港美食 #hkfood #觀塘美食 #kwuntongfood #hkfoodie #foodie #foodiehk #吃貨 #食好西 #food #foodporn #foodphotography #相機食先 #正能量企鵝 #koupenchan #コウペンちゃん　
丼
刺身
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尖咀周末串燒午餐 & sake free flow
位於天文臺道寶軒酒店地下有間日式餐廳 sakeh 逢周六、日做$388 串燒brunch +$188/120mins 清酒free flow 亦有紅白酒/啤酒，一個價錢暢飲一個下午～～今次坐到位置在半開放式包廂內，私隱度更高，環境寧靜，係度hea一個下午同閨蜜聚聚亦是不錯。食日本串燒當然飲清酒最搭！今次飲到赤武AKABU純米吟釀易入口,味道淡麗清甜，有淡淡米香！前菜每位選一款鮟鱇魚肝：配辣蘿蔔蓉食，輕輕有柚子醋調味，creamy入口即溶胡麻菠菜蟹肉沙律: 蟹肉量多，有加蟹子同炸過腐皮增口感！串燒（每人選5款）荔枝豬肉卷：荔枝果味清新突出蔥豬腩肉:鹽燒腩肉有口感爆汁雞腎：淡淡鹽燒味，口感爽脆juicy! 雞皮：3塊大大塊，鹽燒香脆不油膩蔥雞：汁燒夠惹味自家制免治雞肉軟骨每串都會附一碗月見汁雞皮紫蘇蝦卷：雞皮香脆包住紫蘇葉再包住蝦肉白鱔厚肉彈牙汁燒牛肋焦香juicy! 主食：清雞湯熱稻庭清雞湯茶漬飯甜品：日東卷蛋紅豆白玉 #SAKEH (尖沙咀) 尖沙咀天文臺圍5-9號寶軒酒店地下及1樓 #尖沙咀美食 #串燒 #清酒放題 #freeflow #japanesefood #sake #chill #美食推介 #吃貨 #相機食先 #香港美食 #hkfoodie #打卡 #打卡食物 #吃貨日常 #打卡美食 #bloggerlife #香港探店#夏日搵食推介 #香港好去處 #hkblogger #hkfoodblogger #bloggerlifestyle
sakeh
尖沙咀美食
Manda.C
三日月鐵板燒清酒日本料理🇯🇵🍶 尖沙咀高級鐵板燒 ❤️❤️
此餐日本料理由日藉鐵板師傅Matsu San主理，更有季節限定香煎左口魚配黑松露汁，不論擺盤、食材也別具心思，每碟食物也滿滿藝術風，非常吸睛！前菜三小點芝麻麵豉醬滑豆腐、茄子、煙燻雞肉極上刺身油甘魚赤身牡丹蝦刺身非常新鮮、有色澤，魚脂四溢，鮮甜甘香，牡丹蝦肉質剔透，彈牙鮮味日本季節時令生蠔岩手縣風雅，生蠔超級大隻、肥美飽滿，味道鮮甜，略帶微微海水咸味，加小許辣蘿蔔蓉，層次感更加豐富。鮮活南非鮑魚 Matsu San利用鰹魚湯和海帶，大大提升了鮑魚的鮮味，火喉控制得宜，鮑魚不會過熟和過韌，而且非常入味。茶碗蒸面層放了三文魚子，茶碗蒸內有木耳絲、松露油，香味四溢，齒頰留香，蛋香且入口嫩滑帝王虎蝦蝦肉肉質彈牙，醬汁以蝦膏作藍本，非常濃郁，令蝦肉的味道更加豐富野生白鱈魚魚肉煎至金黃，滿滿油脂，肉質鬆軟嫩滑，配上秘制白蜆汁，香濃魚味再度昇華黑毛豬肩鐵板燒雜菜鹿兒島黑毛豬肩煎熟後，肉質仍能保持鮮嫩，沒有overcooked，非常juicy，肉味濃郁！鐵板炒飯 Matsu San用梅子醬、鰹魚高湯炒飯，飯粒分明、乾身，再加入白飯魚和櫻花蝦，口感大增，惹味味噌湯甜品豆腐雪糕，可解辣，甜度適中，on top 灑上小許脆脆和朱古力醬餐廳樓底高，環境乾淨舒服，窗口座位更有落地玻璃，相當開揚。服務員亦非常細心有禮，照顧週到，整頓飯令人十分滿意！ @mikazukihk 三日月地址:尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓B號舖 #三日月鐵板燒 #mikazuki #拖羅 #刺身 #三日月 #尖沙咀美食 #尖沙咀 #鐵板燒 #日本料理 #清酒 #日本菜 #hkfood #hkfoodie #hkiger #hkblogger #foodporn #foodoftheday #instafood #hongkong #foodblogger #hkgirl #japaness #japanesefood #tst #hongkong
三日月鐵板燒
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Yolanda_ay
廚師發辦 | 海鮮串燒盛宴
餐廳主打精美蠔宴同時有多款串燒供應佢嘅座位以吧枱為主可以近距離觀賞師傅烹調真係睇到食慾大增🤤 🔸炭火海鮮串燒宴 $780/位 დ 季節前菜三款今日嘅前菜係螢光魷魚漬、蟹膏豆腐同埋田螺。螢光魷魚🦑嫩滑彈牙，豆腐好滑溜，田螺好有嚼勁，全部味道都唔錯 დ 時令日本生蠔餐廳採用日本佐賀縣嘅🦪生蠔，就咁睇都見到好肥美，食落啖啖肉，鮮味十足，配埋柚子酸汁食好夾 დ 炭燒時令貝殼類海鮮當日時令貝殼類海鮮係大扇貝，師傅相當貼心，將件扇貝切件。扇貝嘅火候控制得啱啱好，食落好彈牙 დ 炭燒時令甲殼類海鮮當日嘅時令甲殼類海鮮係燒鮑魚，鮑魚面上搽咗秘製醬油，燒完之後好惹味 დ 廚師發辦炭火串燒六款六款串燒包括有冬菇、明太子🐤雞肉串、豚肉、雞翼、白鱔同埋雞腎。全部都即叫即燒熱辣辣，其中最出色嘅係明太子雞肉串，雞肉本身燒完後已經好juicy，加埋明太子一齊燒令到個味道更為昇華 დ 炭燒醬油飯團飯團嘅外層燒得好脆，食落口感卜卜脆，師傅加咗日式醬油去燒，所以食落好惹味！用紫菜包住食就更正👍 დ 日式味噌湯味噌湯🥣嘅香味好出，鹹度亦都啱啱好 დ 甜品是日甜品係日本蜜瓜🍈，食落清新香甜 #CABLfoodreview 📍蠔埕尖沙咀彌敦道176號The Nate2樓A號舖 #hkfoodpic #foodstagram #foodiegram #japanesefood #foodiepic #foodporn #tst #foodpic #foodphoto #foodshare #dinner #foodiehk #tstfood #852food #吃貨人生 #晚餐 #食評分享 #餐廳 #食評 #尖沙咀美食 #美食日記 #相機食先 #尖沙咀食乜好 #新餐廳 #廚師發辦 #蠔埕
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Cookandbakelady
【大埔 ✦ 性價比高🤩日式料理🇯🇵🎏】
上星期就朋友方便入左大埔食夜晚，我地揀左間開張只有幾個月既日式餐廳✨ 餐廳格局佈置有日式感，環境乾淨企理，坐得舒適🥰 我地叫左｛鮨池二人前｝，價錢合理，仲有好多野食😛 🎌鮨池二人前 $688 ❥ 香芒蟹籽沙律沙律份量十足，有大量青瓜絲、芒果同蟹籽🥭 芒果鮮甜，青瓜好爽脆，口感豐富😛係唔錯既前菜👏 ❥ 生蠔(2隻) 兩隻生蠔都超級飽滿🦪 食落好新鮮creamy✨🥰 ❥ 刺身拼盤刺身大大盤好豐富😍包括有鮑魚、三文魚、油甘魚、赤蝦、帆立貝、八爪魚，每款有兩件，件件都夠新鮮🤩帆立貝鮮甜可口，三文魚、油甘魚厚切肥美，肉質柔軟😋赤蝦大大隻夠鮮甜，鮑魚有鹹鮮味，爽口彈牙💗 ❥ 火炙芝士三文魚卷火炙三文魚有魚油香😋🔥 連埋我鍾意食既芝士，呢個配搭好夾！ ❥ 燒雞翼牛舌呢個二人前最最最impressive係燒物🥹❤️真係好出色！牛舌係厚切‼️食落有口感但唔會韌，肉汁豐富，唔會燒到好乾身！燒雞翼都好正，外皮燒到好脆口，雞肉嫩滑，食落啖啖肉，好高質👍🏻 ❥ 魚奶湯奶白色既湯底，裡面有菇同菜，入口鮮甜，有好香既魚味，完全唔會油膩🤤 ❥ 雜錦天婦羅熱辣辣上枱♨️分別有大蝦、茄子、秋葵、南瓜天婦羅，炸到脆卜卜，沾埋天婦羅汁更加好食！ ❥ 櫻花蝦雞肉炒飯炒飯勁大份！炒得夠乾身，食落粒粒分明👍🏻 連埋櫻花蝦、雞肉粒一齊去炒，好香口！ ❥ 日本完熟桃味梳打 $30 ❥ 日本富士山柚子梳打 $30 兩支都係日本直送飲品🥤 梳打氣泡感十足，好清新解膩！呢個價錢勁抵！絕對要叫🤭 📍鮨池壽司店 (大埔) 大埔安慈路1號海寶花園9A地下 #hkfoodie #hkblogger #hkfoodblogger #hkfoodblog #foodstagram #foodphotography #japanesefood #sashimi #taipofood #hkinfluencer #hkmicroinfluencer #hkkol #igfood #igfoodie #instafood #eatwithfoodiez #大埔美食 #香港美食 #日本料理 #日本菜 #日式料理 #日式餐廳 #二人前 #刺身 #串燒 #美食日記 #牛舌 #串燒 #雞翼
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Sally foodie
性價比高的平民壽司店
早幾日放工經過花園街，發現這間新開既外賣壽司店，環境整齊乾淨、店員戴上口罩，雙手清潔。壽司立食或外帶都可以，而且食物款式繁多，除了刺身、壽司，仲有手卷、刺身丼，甜品！壽司全部即叫即制，火炙系列更會即叫即燒，非常新鮮！ ❇️刺身帆立貝色澤光鮮，肉質厚實，爽甜鮮味油甘魚，拖羅厚切！魚脂豐富，入口即溶，嚐到魚的甘香，令人回味 ❇️壽司 (海膽、三文魚子、火炙左口魚、火炙柚子金目鯛 ) 海膽份量有驚喜！$38/件絕對超值！一整片厚身海膽，質地creamy，超級新鮮香甜，海水咸味適中，必食！火炙系列即叫即燒，火炙後更能迫岀左口魚和金目鯛的魚脂，魚味更香濃，味道大提升！ ❇️日本廣島生蠔絕不馬虎，生蠔非常新鮮肉厚，肉質爽口鮮甜，鮮味十足，性價比高整體來講，小店食材新鮮，食物款式繁多，醬汁自家調配，味道清新，絕對屬於性格比高的壽司外帶店！壽司盛(太子) 📍太子花園街174號地舖 #sashimi #sushi #japanesefood #japfood #foodiehk #foodie #hkfoodie #hk #hongkong #hkfoodblogger #食評 #吃貨 #食好西 #壽司 #刺身 #手卷 #丼飯 #即製壽司
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Yolanda_ay