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日本人開嘅正宗拉麵店💕😍
#蒸魚腩爸媽灣仔好介紹 【💖🇯🇵日本人開設嘅正宗拉麵店🍜】
🌟🇯🇵黑龍拉麵🍜💖
📍灣仔汕頭街29號地舖
💠黑龍豚骨拉麵🐷🍜
🩷推介🩷黑龍豚骨拉麵湯底香濃👍🏻仲有濃厚嘅豬骨風味，超濃郁香醇😍😍豚肉肥瘦啱啱好，入口肉質軟腍🤭連埋配料同埋溏心蛋一齊食，好正🤩拉麵口感煙韌彈牙🍜
💠牛筋Black 拉麵🐄🐮🍜
🩷推介🩷湯底超級濃郁無比，骨膠原特別豐富🤭🥰牛筋質感軟腍，但又無任何牛臊味，中間夾著筋，襯埋彈牙入味嘅拉麵🍜啖啖滿足🤩👍🏻👍🏻
💠SUNTORY生啤 + 餃子🥟
餃子煎至金黃色嘅外表，好香脆🫢🤩肉汁飽滿，好味😋餃子配生啤簡直係絕配😁🤭
💠章魚燒🐙粉漿唔會過多，外脆內軟🤤🤤每粒仲好飽滿，而且份量足夠😀唔錯👍🏻
💠炸雞🍗🐓熱辣辣炸雞，外皮香脆可口🤤🤗咬入口鮮嫩多汁勁juicy！好味😋
💮💮11月仲有限定優惠😍😍只要follow官方IG 可獲2️⃣粒免費章魚燒🐙🐙💮💮
🍴餐廳係日本拉麵簡約風格🇯🇵店內座位唔多，但人氣仍然高企🥳長期大排長龍🤭😁上菜速度快👍🏻
@kokuryuramen_wanchai
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可愛嘅Kuromi美食
每次喺銅鑼灣時代廣場購物, 總會行往利園附近富山麵家一看, 餐廳每期有不同主題, 今期主題是Kuromi。
店內嘅裝飾美輪美奐, 頗有童話感覺, 當然要打卡一番。
Kuromi 黑咖喱撈麵
大大塊紫菜碎蓋著沾麵 , 呈現著Kuromi的模樣 ,很是趣緻。
特醬黑醬油拉麵
湯底很濃厚, 拉麵煙韌彈牙, 加上嫩滑义燒, 腍滑豬軟骨,葱粒和半隻流心蛋, 口感豐富。
Kuromi 造型嘅紫薯包, 造型可愛, 包身甜甜地。
明太子章魚燒外皮很鬆化, 香滑明太子球蓉內有章魚粒, 食落幾香口。
蝶豆花提子啫喱梳打
藍色得嚟很柔和, 冰凍提子梳打加上滑滑嘅啫喱, 口感好清爽。
荔枝啫喱梳打
紅色色彩鮮艷, 入口充滿荔枝清香。
富山麵家
銅鑼灣希雲街7號地舖
#富山麵家 #銅鑼灣美食 #日本菜 #拉麵 #打卡熱點
#相机食先 #手机食先 #美食博主 #香港美食 #香港探店 #香港旅游攻略 #香港旅游好去处 #香港美食推荐
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香港尖沙咀｜日本人氣過江龍超好味嘅一蘭拉麵
呢間拉麵舖開到凌晨2點🕑
絕對係食宵夜嘅首選💁🏻♀️💁🏻♀️💁🏻♀️🍜
Menu上面只得一款拉麵 就係豚骨湯拉麵🍜
可以選擇唔同配料同小食
我哋就加咗半熟蛋同紫菜😋😋
仲會有落單紙可以按翻自己嘅口味選翻拉麵嘅硬度、口味濃淡、油膩度、蒜泥、蔥、叉燒同赤紅秘製醬汁💯
揀翻一碗度身訂造嘅拉麵🍜😋🤤
拉麵湯底一流😍💯💯💯👍🏻唔油膩唔會好濃
係日本嘅味道👍🏻👍🏻👍🏻
座位都十分多 平日夜晚10點依然好多人排隊去食
餐廳裝潢都好似去咗日本咁🇯🇵🎌
暫時係全港最好食嘅拉麵🍜
📍天然豚骨拉麵專門店一蘭 (尖沙咀)
尖沙咀棉登徑8號地庫B號舖及地下入口大堂
#拉麵 #拉麵控 #拉麵店 #日本菜 #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodblog #hkfoodlover #hkfoodies
東京｜米芝連必比登推介醬油拉麵
2021年開業的「入鹿TOKYO 六本木」，短短2年已入選日本拉麵百名店及米芝連必比登推介，參考各大影片介紹人氣滿滿的「入鹿」基本都要排隊一至兩小時，慶幸當天下午茶時間大約16:00左右只排了15分鐘便可入座，而拉麵則選擇了最多人推薦的特製醬油拉麵，售票機上有米芝連圖案的一款便是了。
以日本物價1800円一碗拉麵算是小貴了，但這款特製醬油拉麵配料非常豪華，鴨胸肉口感柔軟帶豐富的黑椒及鴨脂香，蝦肉丸及雞肉丸都充滿鮮味肉汁，尤其加入雞軟骨的雞肉丸口感最為過癮，厚身的雞胸肉軟腍不會柴，玉子醬油香及流心度俱佳，慢煮豬叉燒柔軟中帶點爽脆口感，加上清新的京都九条蔥，每一款配料都精彩而細緻，各有特色而不分高下。
而湯頭令人不禁讚嘆，「入鹿」的湯底標榜純天然無添加任何化學調味料，底湯以比內地雞、鹿兒島黑豚、伊勢海老及宮島產蜆貝熬製，配合7款特選醬製作的湯頭，入口甘香順喉，味道清甜優雅，配合三河屋製麵為「入鹿」特製的中細麵，由於低加水麵的麵質比較吸湯，每一口都吃到鮮香味道，而吃到最後麵條仍保持爽彈口感，最後也不能忘掉小湯匙裡的黑松露牛肝菌醬，融入湯頭後令整體再提升一個層次，濃郁芳香而不霸道，建議吃到一半再做味道轉變，慢慢感受當中的層次感。
💸特製醬油拉麵 1800円
📍入鹿TOKYO 六本木 / 食べログ3.93
〒106-0032 東京都港区六本木４丁目１２−12
🏦營業時間：11:00-20:50 星期一休息
#日本必去打卡點#日本旅行 #拉麵
🍜香港灣仔正宗🇯🇵拉麵店
地址－灣仔汕頭街29號地舖
環境／設施－
特色－日本人開設的正宗拉麵店
人均價格－$100
評分－80/100
小巷中的隱藏寶石
2014年由日本人開設的正宗拉麵店
夠哂正宗日本風味🇯🇵
🍜黑龍豚骨拉麵 $88
湯頭充滿豚骨的濃厚味道
記得要揀少少辣度 同豬骨湯非常夾
叉燒肥瘦適中 溏心玉子好食
配埋另加的辣木耳 口感更加豐富多層次
🍜白雞鹽拉麵 $88
除左豬骨湯
其實雞湯底我都好鍾意
以清澈的雞湯為基底
雞肉片嫩滑
與濃郁的豬骨湯係兩個風格
食拉麵點可以唔配埋飯🍚
明太子飯 $30和牛筋飯 $30
米飯用日本米
明太子飯非常鹹香
而牛筋飯的牛筋軟嫩入味
非常推介👍🏼
當然小食都唔會錯過
估唔到呢到都有章魚燒$30
一客4粒 外皮酥脆內軟
#香港美食 #拉麵
瀧澤軒食堂［拉麵屋］高雄苓雅美食 林泉街好吃的拉麵分享
#美食推薦 #本地遊 #親子好去處 #familytravel #拉麵 #美食探店 #高雄 #美食篇 #拉麵店 #美食記錄
高雄林泉街是美食天堂，這次來吃美味的拉麵，這間名叫瀧澤軒食堂主打拉麵，當然也有賣飯類，像炙燒叉燒飯，個人推薦博多豚骨拉麵，很好吃，味道偏重，是過癮的感覺很讚，喜歡重口味的朋友一定不能錯過的好滋味！其中份量有分基本與特盛，我還是比較屬於肉食主義，肉量一定要充足哈哈哈，當然裡面也包含蔬菜、唐心蛋、海苔等配料，都很入味！餐廳店內裝潢採日式風格，空間不大屬溫馨風！
地址：高雄市苓雅區林泉街44號
營業時間：11：30-14：00/17：00-20：00 週二休息
日本過江龍超辣拉麵🍜
【鬼金棒】
日本過江龍超辣拉麵🍜
增量叉燒辣麻味噌拉麵 💰$120
勁辣嘅拉麵 係滿佈紅色既拉麵🤣🤣 鍾意食辣既唔好錯過 食落好過癮🌶️
叉燒好厚身而且唔肥~
炒豆芽菜辣麻味噌拉麵 💰$105
有芽菜係面增加咗口感 食落爽口
都有少少辣味
餃子 💰$45
餃子就比較細件小小 皮算薄 但個餡就唔算好多
中規中矩啦~~
💡𝙄𝙉𝙁𝙊
評分📝: 8/10
地址📍:旺角西洋菜南街2J-2Q號地舖
®️ #tm旺角
®️ #tmmk
®️ #鬼金棒
#拉麵#ramen
#報名酒店試睡員
人氣拉麵店🍜
雖然餐廳都開咗多年，但星期六去到都唔少人排隊，人氣仍然keep住。好彩大概等左15分鐘左右入座。入去當然立即揀拉麵先啦！揀咗兩款拉麵、兩款嘅麵質都唔同。
▶️黑龍豚骨拉麵🐷🍜$88
湯底香濃，有少少Creamy口感。豚骨夠腍，鍾意佢啲紫菜同個湯底好夾。呢一個拉麵嘅麵質係較幼身爽口。
▶️和牛牛骨拉麵🐮🍜$120
呢個拉麵嘅湯底非常清甜，大有牛骨香😍和牛粉嫩，肉質好嫩好味。呢一款拉麵嘅麵質就較黑豚骨拉麵嘅粗身，口感煙韌。係兩種唔同嘅風味。另外糖心蛋煮得恰到好處。
▶️小食
小食叫咗三款，三款都幾好食
🔸餃子🥟$40 ，煎餃子煎得夠香脆，
🔸炸雞🐔$30 用上雞髀肉，大大件，外脆內嫩，抵食
🔸章魚燒🐙配燒汁$30 一份4粒，炸得香脆。
📍黑龍
灣仔汕頭街29號地舖
#灣仔 #灣仔拉麵 #拉麵 #香港拉麵 #ramen #ramenlover #noodles #japaneseramen #dumplings #foodinsta #hkeats #wanchai
傳說上的鳥 (新竹隱藏拉麵)
位於新竹市巷子內的拉麵店，店名非常特別，以雞白湯聞名，店面不大不是很起眼，但開店時間未到就排了很長的隊，我排了約20分鐘才有座位。
菜單上有三種拉麵，都是雞白湯只是上方的料不同，另外還有叉燒飯及一些小點心可選擇，價格在拉麵中正常不會特別貴。雞白湯味道濃郁，充滿雞湯的鮮味，雞肉吃起來感覺有舒肥過，很嫩且味道濃郁。吃完後很有飽足感，如果覺得湯太濃也有提供清雞湯可以自行調味。
整體味道非常不錯，如果有經過新竹或住附近的，很推薦前來試試，通常會需要排隊一下才能吃到，低消是一人一碗拉麵。
📍傳說上的鳥
新竹市東區新莊街206巷16號
⏰: 17:00~21:00
💴: 一碗$260元
#拉麵 #雞白湯拉麵 #新竹美食 #排隊名店
大阪｜心齋橋拉麵二選
位於心齋橋尾段的「拉麵大戰爭」是「人類みな麵類」的姊妹店，如店名一樣小店走戰國時代風格，裝修及擺設都很有特色，跟「人類みな麵類」一樣也是價格親民服務周到，也依舊會為大家準備好紙圍裙以防吃麵時湯汁四濺。
由於最熱門的「自由」早早完賣，只好退而求其次選擇了「平和」，點好拉麵後店員便會詢問叉燒數量及是否需要替玉，慢煮叉燒可以選擇一塊到五塊，不用考慮當然是要五塊，替玉也是免費的也是不能錯過，另外也點了一客黑豚餃子，拉麵店的餃子大多都是超級市場貨色，不會難吃也不會非常突出，但煎得焦脆總算可過過口癮。
選擇五塊叉燒剛好可以鋪滿一整碗，慢煮叉燒只簡單以黑胡椒調味，口感軟綿綿肉香豐富，十分高質，自家製的麵條口感爽彈，夾雜小麥顆粒帶出微微麥香，而「平和」的湯底以地雞及鰹魚熬製而成，雖未到驚豔程度，然而也切合主題平和，味道溫和清甜順口，一飲而盡沒有難度。
💸大魚醬油拉麵 810 円 /煎黑豚餃子 290円 未連稅
📍ラーメン大戦争 せんば心斎橋店 食べログ3.41
〒541-0058 大阪府大阪市中央区南久宝寺町３丁目３−6 / 心齋橋站步行約5-10分鐘
🏦營業時間 11:00-22:30
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道頓堀是大阪其中一個最百花齊放的拉麵激戰區，短短一條千日前通已齊集一蘭、神座、四天王、花丸軒、金龍等拉麵名店，而貴為各名店鄰居的金久右衛門來頭也不少，作為醬油系拉麵代表曾於2009-2011連續3年勇奪食べログ大阪區拉麵第一位，也曾被稱為大阪最強醬油系拉麵。
金久右衛門只賣5款拉麵，分別在於使用醬油濃度，由1號最淡味的金醬油到5號最濃味的浪花黑，這次就選擇了人氣最高的4號大阪黑，麵條可以選擇幼身細麵及粗身太麵，也按店家推薦濃味湯底配搭太麵。
馬上先來一口湯頭，醬油比想像中濃郁，鹹度比想像中要低，味道醇香厚實帶一點苦澀，誇張一點還真的有回甘感覺，是屬於十分有個性的味道，但相信並不是人人可接受到的味道，如初次光顧還是建議先由1號金醬油拉麵入手。麵條方面硬度及彈性俱佳，粗身太麵也確實比較配合濃厚的湯頭，叉燒瘦的部分少柴，但半肥瘦部分接近入口即化，溏心蛋流心度亦出色，整體分數已經比一堆鄰居要高了。
💸大阪黑拉麵 950円
📍金久右衛門 道頓堀店 食べログ 3.51
〒542-0071 大阪府大阪市中央区道頓堀１丁目４−17
🏦營業時間
星期一至四 11:00-次日8:00
星期五至日/假期前 24小時
#日本必去打卡點#日本旅行 #日本美食 #拉麵
奇蹟會唔會再次發生？
今日我哋嚟旺角食拉麵
依間奇蹟拉麵喺屯門已經出晒名，每次食都要排晒長龍，最近佢哋喺旺角開咗分店，我哋嚟睇吓會唔會有奇蹟發生啦🤭
清湯醬油拉麵🍜
醬油味比較偏淡，叉燒做得好好食，油脂分布好均勻，口感軟腍，麵質就正常
原味濃拉麵🍜
呢款湯底就相對濃郁，但我就覺得比較偏鹹又唔算好食到又豬骨味🤔，食材方面呢同頭先嘅係一樣嘅，整體成碗麵值得一讚嘅反而係覺得係個糖心蛋，做到流心嘅效果啦，而且蛋白唔會過熟
整體來講 未有報導果種奇蹟嘅感覺，如果以呢個價錢又要排隊咁可能會有其他更好嘅選擇，同埋份量唔係好多男仔未必夠食，可能要加麵，CP值唔算好高！當日平日大約六點左右去到，啱啱唔使排隊！大家想試嘅話，可以參考呢個時間去😆
奇蹟拉麵 ミラクル (旺角)
回顧率🌸：3/10
食物質數🤤 ：5/10
環境⛲️：5/10
服務👩🏻💼：7/10
地址：旺角通菜街22號達明大廈地舖
#奇蹟拉麵 #拉麵 #拉麵膠 #原味濃拉麵 #拉麵控 #旺角 #旺角美食 #打卡 #相機食先 #香港美食 #香港好去處 #香港拉麵 #香港 #ramen #ラーメン
灣仔高質人氣拉麵店🤤 日本人開設🎌
*✲ﾟ*。 🍜
灣仔高質人氣拉麵店🤤 日本人開設🎌
呢間正宗拉麵店2014年已經開業
最近好多人推介 我成日經過都見排緊隊😳
估唔到weekend都好多人食 不過我排左15分鐘左右就入得😆
🍜 牛筋BLACK沾麵 (小$98 大$110)
沾麵可以揀size 湯底凍/熱都ok♨️
大嘅沾麵份量真係好多 男仔都一定夠飽🤣
相比拉麵我更加鍾意粗身沾麵嘅口感😙
湯底加左牛筋熬製 非常濃郁 入口有微微黑椒味😍
重口味人士必試😈
對我嚟講偏鹹左少少🤏🏻 不過加埋沾麵食係好正嘅 夠哂掛湯🤤
🍜 和牛牛骨拉麵 ($120)
呢碗係期間限定 好吸引
湯底用左牛骨熬製 幾清甜👍🏻
相比牛筋BLACK果碗 呢個清好多 冇咁稠身😝
和牛好嫩 入口即溶😋
🐙 章魚燒
‼️11月限定優惠:
Follow官方IG @kokuryuramen_wanchai 就有2粒免費章魚燒🐙
估唔到免費送嘅章魚燒都咁高質 外皮好香脆😍
🥟 餃子 ($40/5隻)
煎到金黃色 好味😆 另外仲有一款雞皮餃子 💁🏻♀️
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📍 黑龍拉麵 @kokuryuramen_wanchai
香港灣仔汕頭街29號地下
SUN ~ THU
12:00-15:00, 18:00-23:00
FRI & SAT
12:00-15:00, 18:00-00:00
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#灣仔美食 #香港拉麵 #拉麵 #報名酒店試睡員
超濃！雞湯拉麵🍜
#灣仔地膽 今次去嚟自沖繩嘅過江龍人氣拉麵 – 黑龍拉麵🍜 由日本人開嘅拉麵店，日本氛圍感十足！餐牌主打正宗日本風味嘅拉麵、沾麵、日式小食等！而家做緊優惠，只要follow黑龍拉麵IG，即可有2隻免費餃子添！
🍗🍜白雞鹽味拉麵
經典的白雞鹽味拉麵，以鹽調味為主，湯頭清爽濃郁，飲落去有好温和感覺；白雞肉用上雞髀，特別軟嫩；配搭細而彈牙的麵條，與湯頭完美搭配；配料溏心蛋、青蔥、筍等；我另外加左紫菜，浸一浸湯食更滋味！
🍖🍜黑龍豚骨拉麵
黑龍豚骨湯香濃而唔油膩，湯底濃稠，呈現濃厚嘅豬骨風味和柔軟的口感；豚肉肥瘦適中完全唔乾，肉質軟滑；麵質幼滑掛湯，加左洋蔥同青蔥令口感更加豐富有層次！
🥟小食點咗自家製肉汁滿滿餃子；鹽香嘅枝豆、同埋香口惹味嘅燒魷魚一夜干！非常適合做下酒小食！
🥤飲品點了可樂汽水，食完碗熱拉麵有種透心涼嘅感覺！
📍 黑龍 (灣仔)
灣仔汕頭街29號地舖
#萬聖節2023 #日本美食#拉麵#駐站作家#報名酒店試睡員
50蚊左右就有碗拉麵？
為食妹帶你去食拉麵
平時大家識拉麵係咪都會覺得好貴？
有冇諗過50幾蚊就可以食到一碗拉麵？
今次我就喺樂富搵到間平靚正嘅拉麵🍜
岡山一番店 (樂富)
📍樂富聯合道198號樂富廣場A區地下L224-L225號舖
🔸芫茜辛辣拉麵🍜
芫茜🌿都算多嘅，鍾意食芫茜嘅你哋不妨食下，不過我就認為辛辣麵就唔係好辣，我自己本身係唔食辣嘅，都依然食到，仲要已經叫到三個辣椒，我覺得辣嘅方面可以改善一下，拉麵嘅硬度可以比你自己選擇，湯底都算唔錯👍🏻
🔸半熟玉子拉麵🍜
我自己額外加多左四舊叉燒，一嚟都勁壯觀，本身我以為佢會另外比我既，我只係叫咗普通份量都勁大碗呀！玉子啱啱好，咬落仲有流心嫁整
🔸關東煮燒豆腐
難得見到佢有關東煮，好痕又想食吓，叫咗舊燒豆腐，大大嚿，好抵食㗎
另外，呢度要值得一讚嘅係個份量係超大碗，另外如果你喜歡食芽菜嘅，佢可以比你自己加芽菜嘅份量要幾多，四倍芽菜都係唔使加錢㗎，所以大食嘅你哋，不妨去食下啦！
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日本大阪｜長期佔據評分前三拉麵店
「人類みな麺類」長期雄霸食べログ大阪拉麵排行榜前三位置，亦自2018年起每年都入選ラーメンWEST百名店，位於大阪地鐵御堂筋線-西中島南方站旁邊的小店，營業時間以拉麵店來說時間覆蓋甚廣，本館及別館加起來共26個座位也算十分多，但人氣超高的「人類みな麺類」，不輪任何時候總是會出現排隊人龍。
拉麵選擇了人氣款式「らーめんMarco」，湯底屬於魚貝系，清甜的魚湯加上適量貝汁入口清徹無比，貝汁份量點到即止，不會令湯頭出現苦澀味道，亦輕輕帶出魚湯鮮味，叉燒可以選擇厚身或薄身，薄身叉燒會配搭多一枚玉子，而我選擇的厚身叉燒，厚身得來肉質軟綿綿，半肥瘦部分更是入口即化，滿足感爆棚，麵條亦屬自家出品，帶淡淡小麥香且非常爽彈，整體配合簡單極緻，湯底亦自然地一滴不留。
另外亦追加了一客餃子，煎得香脆味道不過不失，再選一次的話個人會選擇替え玉，最後不得不讚小店的服務，坐下不久店員就會為各位奉上紙圍裙，以防大家吃拉麵時湯汁濺到衣服，店員親切有禮，亦十分勤於為每位客人加添冰水，加上拉麵本身的質素，為如何成為高評價的拉麵店定下一個門檻。
💸らーめんMarco 820円 / 餃子250円 （未連稅）
📍 人類みな麺類 / 食べログ3.79
〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島１丁目１２−15
⌛️等候時間
星期四晚上18:15 / 排了30分鐘
🏦營業時間
星期一至四 10:00 - 凌晨3:00
星期五10:00 - 凌晨 4:00
星期六9:00 - 凌晨 4:00
星期日9:00 - 凌晨 3:00
🚎交通方式：西中島南方站出口直達
#日韓市區景點#日本旅行 #日本美食 #拉麵
巷仔小店．尖沙咀港式伊麵店．只賣3款麵！
#MC帶你去尖沙咀
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依間港式伊麵店由老闆一人打理👨🏻由帶位入座、烹調、出餐、收銀、收餐全部都係一個人主理，而且全鋪只有4張二人枱，所以依間真係「真．小店」😂而且餐牌上只賣3款麵，雖然係咁，但長期人龍不絕🔥顛峰時段更加排足兩個鐘先入座，實力小店💪🏻
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✨ 海 三碗麵
全店只出售3款湯底嘅伊麵全部都配搭灸燒牛肉🥩海蝦濃湯就招牌長期供應，其餘兩款就季節限定。今次就有金華火腿雞湯及牛肋骨蕃茄濃湯。
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🍜 海蝦濃湯伊麵 $98
一場嚟到梗係試招牌海蝦濃湯伊麵啦😜濃郁嘅海蝦濃湯撲鼻而來🤤湯底呈橙紅色，湯面配有櫻花蝦同埋蔥花，伊麵麵質相對較硬身，但幾吸收到湯頭嘅味道😈食落鮮甜濃郁而不膩，而且老闆堅持每日新鮮熬製湯底十多個鐘，無味精嘅湯頭可以一飲而盡😋
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🥩 灸燒牛肉
每一碟牛肉都係即叫即燒🔥牛肉片用火槍燒到五成熟，所以另一面十分鮮紅色🥰牛肉片只用咗少少黑椒調味，配埋櫻花蝦同埋蔥花一齊食，牛味十分突出👍🏻櫻花蝦香氣加倍濃郁，肉質嫩滑又充滿脂香，就咁單食都已經好好食😋
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✨ 總結
真係小店經營，全鋪只有4張二人枱，不過一次過入8個客人，翻桌時間都算快👌🏻大約半個鐘就換一批客人。入座後大約10-15分鐘就有上拉麵同灸燒牛肉。依間小店下午1點開門🕐做到晚上10點🕙大家要預返時間排隊呀，不過要留意只收現金💰
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⭐整體︰8.0/10
⭐食物︰9.0/10
⭐環境︰7.0/10
⭐價錢︰8.5/10
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📍 海 三碗麵
地址：尖沙咀金巴利街1D-1L號地舖
交通︰港鐵尖沙咀/尖東站 B1 出口, 步行約6分鐘
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銷魂 🍜 特盛雞白濃湯拉麵 （ 新北排隊美食 ）
— 柳町家拉麵 —
地址：247新北市蘆洲區民權路188-6號1樓
🍜《 特盛雞白濃湯拉麵 》
雞白湯濃厚，加上柚子胡椒醬、紫洋蔥、橙片、檸檬片解膩提鮮，麵體軟硬、湯的鹹淡都可以在畫單的時候自選，麵上鋪滿的炙燒叉燒肉、魯的鹹香嫩的五花肉、還有舒肥雞胸都非常鮮嫩好吃！娃娃菜也充分吸附湯汁，一起吃很美味👍 再另外加上蔥、蒜泥和辣椒醬，整個味道更豐富，超愛 😋
炸起司可樂餅、炸牡蠣不算驚豔，但我每次都會點 🥹
另外，打卡有送黑糖奶酪，推薦大家去吃看看 ♥️
#新北
#美食
#日式
#拉麵
#本地遊
#親子好去處
曼谷 | 性價比超高 $60有找! 火炙和牛拉麵 Misawa Ramen
#星馬泰市區景點
地址－The Mall Thapra 3rd floor, Bangkok, Thailand, 10600
環境／設施－日式小店裝潢
特色－性價比高，$60吃火炙和牛拉麵
人均價格－$60
評分－ 90
Mosawa Ramen原本在 Phrom Phong區，後來搬到了The Mall Thaphra，從BTSTalat Phlu站下來走路五分鐘內就能到。門口不大，但日式門面加上紅色燈籠，應該還是不會走過頭。
店面也絕對不大，沒有精緻的裝潢，是間座位只有10多個的小店，詢問下，原來店以往是大飯店日本菜餐廳的拉麵部，從飯店獨立出來另起爐灶開的小店。
Japanese Wagyu Shabu Ramen 和牛拉麵 (235 泰銖)
事實上本來尼克只是想著隨便吃碗麵，後來打開餐牌看到第一頁這個和牛拉麵後就決定要點了～ 店員先奉上舖滿生和牛的拉麵，再用火槍把和牛燒一下，也不會弄成全熟，剩下的隨客人喜好，用湯頭的熱力去煮，不喜歡吃全熟的話要盡快吃喔～牛肉嫩而且份量不少，湯頭濃，是尼克常去吃的回頭店！
Premium Pork Bone Broth & Shoyu Ramen 濃厚豚骨醬油拉麵 (235 泰銖)
至於店的另一道招牌菜，就是濃厚豚骨醬油拉麵。店員先奉上醬油濃湯拉麵，再用唧槍向拉麵團團轉噴出白白的濃厚忌廉狀的豚骨濃湯精華耶～ 喜愛濃厚湯頭的話不容錯過，店員推薦加蒜蓉的吃法。
不到$60就吃到美味好吃的和牛拉麵，性價比超高的說！
#泰國 #曼谷 #日本菜 #拉麵
南崁來來麵食館：日式越光米，滷味超美味！🍜🍙
#台灣本地遊
南崁來來麵食館：日式越光米，滷味超美味！🍜🍙
地點：33845桃園市蘆竹區南順五街18號
交通：大眾運輸、私人車
特色：日式越光米，滷味超美味
評分：⭐⭐⭐⭐⭐
短評：
南崁來來麵食館是一家日式麵食館，使用日本越光米，滷味超美味！這裡的麵條Q彈有勁，湯頭鮮美濃郁，滷味更是滷得入味，讓人回味無窮。多種食材這裡都能滿足您的需求。而且，這裡的價格實惠，服務親切，是您用餐的好去處！
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「真劍」拉麵鋪：台北性價比超高的日本拉麵🍜
今次介紹嘅係名叫「真劍」的拉麵鋪
位於106台灣台北市大安區師大路126巷1號
店舖拉麵款式不多大約4款左右，今次我哋叫咗豚骨拉麵和醬油雞湯拉麵。拉麵配上荀絲、香蔥、溫泉蛋、叉燒、肉片，單配料已經非常滿足。
豚骨拉麵🍜 湯頭非常好味、濃稠不會太咸；
而醬油雞湯拉麵的湯相對較稀，醬油味重。
兩款拉麵各有千秋，但我個人喜歡濃湯所以推薦豬骨拉麵，不過最後都要要看個人口味啦🤣
店舖內位置不到十個，非常小的鋪頭，但出品非凡絕對值得一試，值得五星好評👍👍👍
我們排了差不多半小時隊，所以想食請早D排隊或預約。
#台北美食 #拉麵 #濃湯拉麵 #排隊名店
屯門｜火竜｜特色拉麵店
隱世の拉麵店
靜靜直入屯碼去吃拉麵，平日下午去可以慢慢吃🫶。店舖在蝴蝶邨麥當奴旁邊，大門用了鮮豔的紅色，裝修時尚環境舒適，以吧枱用餐為主。拉麵有兩款大小選擇，口味和小吃也有數款🙈。
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▪︎日式燒餃子 HKD$29
一份有5件，煎到金黃色的模樣。有外脆內軟的質感，肉質嫰滑帶點肉汁，配醬汁吃會惹味些。
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▪︎特盛。竜の TOMATO HKD$93
蕃茄控決定試這個，湯底開惹胃惹味🤤，配芝士粉感覺香口。特盛的賣相感覺吸引，大片der叉燒圍著碗邊，粉嫰der顏色肉質嫰滑。
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▪︎竜の咖喱 HKD$68
面層放有日本咖喱粉，令其咖喱味再香濃些🤩。湯底味道挺香der，感覺是微辣的味道。裡有幾片叉燒，吸入湯汁挺入味。
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📍火竜
屯門湖翠路1號蝴蝶邨蝶心樓4座地下R137號舖
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屯門隱世拉麵小店❤️
地址－道 (屯門)
屯門青菱徑7號華興大廈地下H號舖
環境／設施－日式風格
特色－雞白湯拉麵,醬油拉麵,日式叉燒
人均價格－88-100
評分－❤️❤️❤️
叉燒好厚一片，湯底剛剛好沒有太濃味，適合清淡人士
#日本美食 #foodphotography #拉麵 #trip
海外首間分店的東京拉麵店🇯🇵
來自東京葛飾區，一直以小店形式經營，在今年六月份進駐香港，主打五款招牌拉麵：醬油、鹽味、濃厚、拌麵和沾麵。吃拉麵總會認為兩塊叉燒片會吃不夠，我們選擇各自 +$38 升級增量版，一次吃個夠，人均 $150
特色鹽拉麵 $126
以鹽為主調味，在雞湯中加入自製鹽醬、雞油及貝柱油，湯底甜中帶鹹卻又不只有鹹味；麵條比起一般拉麵粗身一些，口感滑順，慢煮脢頭叉燒呈粉色肉質緊實，同場加映慢煮雞胸叉燒
特色沾麵 $136
在魚湯中加入蒜油調製成沾汁，魚香味較為突出，質感濃稠較重口，而麵條掛湯力以外地好；厚切醬油浸五花腩十分軟嫩，油脂甘香，絕對推介
炸雞 $48
新鮮出爐的炸雞誰人不愛！炸衣薄身，保留了幾件的肉汁，伴碟的沙律醬加入了七味粉有效平衡了炸物的膩感
Mengokoro Kunimoto
營業時間: 11:30 - 15:00 & 17:30 - 21:00 (Sun closed)
📍灣仔春園街12號永興樓地下2A號舖
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京都車站拉麵小路必吃！沾麵之父「大勝軒」
日本京都車站內的拉麵小路，匯聚了來自各地的拉麵店，是拉麵愛好者的天堂。其中，來自東京池袋的「大勝軒」，是日本沾麵的始祖，自1968年創業以來，已經在世界各地開設了超過100家分店。
「大勝軒」的招牌菜是「濃厚魚介つけ麺」，以豚骨、魚介和豬腳熬製的湯頭，濃郁鮮香，帶有淡淡的魚乾香氣。麵條使用北海道產的小麥製成，口感Q彈有嚼勁。叉燒肉則是使用豬臀肉，肉質鮮嫩，入口即化。
除了「濃厚魚介つけ麺」之外，大勝軒還有「醬油つけ麺」、「味噌つけ麺」等口味，以及「拉麵」、「餃子」等其他菜品。
如果您在京都旅遊，不妨到拉麵小路品嚐「大勝軒」的沾麵，感受沾麵之父的美味。
大勝軒
以下是一些關於「大勝軒」的小貼士：
* 店內人氣很旺，建議提前排隊。
* 店內提供免費的醬油、醋和辣椒粉，可以根據個人喜好調味。
* 沾麵的麵條和湯頭分開提供，可以根據自己的喜好調節麵條的軟硬度。
#日韓市區景點 #日本美食 #拉麵 #沾麵 #京都 #東池袋
日廚主理的拉麵小店｜大丸拉麵
期待了很久的拉麵｜這是一間由日本大廚主理的家庭式拉麵小店，主打蝦湯和醬油拉麵。不論平日還是週末客人都超多，如果想第一輪進店必須至少早開門半小時排隊。
期間限定｜貝丸拉麵 $118
湯底是正常的蝦湯加上特製的海鮮汁，濃郁鮮甜；大蜆的份量毫不吝嗇；慢煮叉燒肉味濃郁肉質豐富；加上附送高質素的溫泉蛋，整體非常滿足。#拉麵
人氣拉麵店「AFURI阿夫利」🍜
為食妹👧🏻平時最鍾意上網左👀右👀 知道銅鑼灣希慎開咗o黎自日本🇯🇵拉麵店「AFURI阿夫利」
鍾意食拉麵嘅我當然要去朝聖一下啦🥰
餐廳選擇多多🗣️有拉麵、沾麵、丼飯、小食、餃子🥟、甜品 真係總有一款啱你心意❤️
✨1️⃣2️⃣3️⃣屬季節限定✨
1️⃣雞肉濃湯沾麵🍜
醬油雞湯堅濃郁 重口味人士一定鍾意💥慢煮雞肉唔會柴口 雞蛋糖心般口般🤪 配搭粗麵條掛汁力高
2️⃣玉米蔬菜天婦羅🌽
一粒粒玉米🌽茄子🍆枝豆蘸上天婦羅炸粉 堆切成球狀般 炸到香脆鬆化 大啖大啖食好興奮❣️
3️⃣慢煮雞肉沙律🥗
沙律有雞肉 青瓜🥒 黑木耳 配搭醬油和榛子辣油 帶小小辣🔥 幾特別
柚子甘露沾麵🍜
角煮豚肉略肥 配上柚子汁和辣芝麻汁 酸中帶辣 開胃醒神😋
羽根豚肉餃子🥟
餃子皮薄餡鮮 外脆內軟 做得不錯👍🏿
🍹檸檬西瓜梳打🍉酸甜解渴
🍹抹茶柚子沙冰🧊透心涼
兩杯特飲🍹好適合夏天飲💦
📍阿夫利拉麵 (銅鑼灣)
銅鑼灣軒尼斯道500號希慎廣場6樓i.t blueblock
@afuri_hongkong
@j.s.foodieshk
@i.t_too
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【嘉義】煙拉麵けむり｜超道地拉麵店🍜 讓你一秒到日本🇯🇵
#煙拉麵けむり
嘉義新開的拉麵店🍜
也是吃過最好吃的拉麵🥹
店內裝潢色調偏暗 令人放鬆
細節上看得出有許多小巧思
採自助點餐機點餐
湯頭有淡、基本、秒到日本三種可以選擇
麵條是老闆親手製作的 在門口候位的時候就可以看到製麵室
一點也不馬虎
麵條的硬度也可以自己選擇
🍜辛香赤艷豚骨拉麵
這次點的是基本湯頭 辣度小辣
他們家的湯頭很濃郁 建議一般口味的人可以選基本❣️
平常是吃微辣到小辣 這個辣度完全OK 還更開胃🤣
濃郁的湯洋蔥粒超解膩
麵條軟硬適中 但我發現我比較喜歡吃硬的 下次會選硬的😆
🍜甘醇濃郁豚骨拉麵
湯頭熬出濃濃的豚骨香
配料給的不手軟
叉燒入口即化 再加上半顆溏心蛋😋
有選擇障礙的人點這碗沒錯！
🍗酥脆滑嫩唐揚雞
粿著薄薄一層粉的炸雞 咬下去鮮嫩多汁
肉醃的很入味
店家有附沾醬 沾或不沾都很好吃
這道一定要點！！
吃飽還會附上一小杯果醋😋
整體來說很不錯
很難得在台灣可以吃到這麼好吃 吃完又不膩的拉麵🫶
📍煙拉麵けむり
地址：嘉義市西區蘭井街363號
營業時間：17:00～21:00
🚫週三、四公休
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👽 食神大媽《中環｜米芝蓮拉麵店嘅限定新出品》
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🍜 M͓̽i͓̽c͓̽h͓̽e͓̽l͓̽i͓̽n͓̽-͓̽S͓̽t͓̽a͓̽r͓̽r͓̽e͓̽d͓̽ ͓̽R͓̽a͓̽m͓̽e͓̽n͓̽ @ 🌟 金色不如帰《👽食神大媽食蟹拉麵》
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💁♀️ 圖片展示美食為：⠀
極旨螃蟹套餐 HKD 198
- 螃蟹湯拉麵 🍜
- 黃金蟹肉餃子 🥟
貝汁醬油拉麵 HKD 128
比目魚柚庵燒 HKD 118
信州巨峰梳打汽水 HKD 38
完熟白桃梳打汽水 HKD 38
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👽 回想呢間米芝蓮一星日式拉麵店首次登陸香港嘅時候，就係呢間中環分店，大媽最鍾意翻兜呢間因為每一啖湯底都令人真係鮮味十足。
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🦀️ 佢最近嘅限定新出品就係「螃蟹湯拉麵」同「黃金蟹肉餃子」，而兩樣一齊叫就可以幫襯「極旨螃蟹套餐」價錢會再抵啲 😝 呢款限定湯底係用自製嘅清雞湯再加三星蟹蒸焗後秘製，蟹油則由新鮮活紅蟹煉製而成，每啖湯底都充滿蟹味非常鮮味 🤤
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🥟 另外「黃金蟹肉餃子」就以1比1 蟹肉同豚肉結合而成，皮薄餡足超鮮味。
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🍜 每次嚟都要翻兜無限次嘅就係佢起餐牌最推介、最主打、最經典嘅「貝汁醬油拉麵」！畢竟係佢最出名嘅三重湯底其他地方真係食唔到，有齊用鮮熬蜆貝、豚骨、清魚煮成嘅湯底！另外再配上黑松露醬、牛肝菌粉同牛肝菌油提鮮，味道超豐富但係又唔覺得膩。再加上大大塊低温叉燒，每一啖都好鮮味！
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🐟 除咗拉麵，呢度必食嘅仲有佢嘅「比目魚柚庵燒」，真係好高質！嚴選野生比目魚，以秘製柚子醬油、清酒、味醂冷藏後燒烤而成！魚肉非常嫩滑，味道鮮味，每次黎呢間分店都一定要叫呢個！
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🍹 呢度日本入口嘅嘢飲都好好味，最鍾意「信州巨峰梳打汽水」同「完熟白桃梳打汽水」。兩隻都好清爽，好適合夏天咁鬼熱食鹹鹹嘅拉麵時飲，好爽。
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😌 最鍾意呢度個湯底真係好濃郁又鮮味，食完唔會口渴，證明真材實料！佢每一間分店供應嘅小食都有少少唔同，所以好值得每一間都試下。
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📍 中環港景街一號國際金信由中心商場3樓3020舖
☎️ +(852)6333-8036
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真食神扮大媽 Foodie Auntie 開心遊記 天氣咁凍就想食返碗熱辣辣拉麵
天氣咁凍就想食返碗熱辣辣拉麵！今次試嘅係鳴虎拉麵嘅———鳴海老拉麵🦐
鳴海老拉麵(蝦味噌豬骨湯拉麵)
個湯質感偏向濃稠，顏色係迷人嘅橙紅色🙋最正係麵上灑滿脆口嘅粉紅櫻花蝦粉，好澎湃呀🤩難怪蝦味咁重，好啱我嘅口味！麵嘅粗幼度適中，爽口彈牙，掛湯力好足夠，拉麵全方位掛住蝦湯同蝦粉，淨係聞吓嗰陣味蝦味就已經進入鼻腔了👃有一種中華一番啲蝦喺舌頭上跳舞嗰種感覺 (暴露年齡系列😬) 另外糖心蛋都好好味，火候掌握得剛剛好，咬開蛋白有半熟嘅蛋黃爆出嚟💦將啲蛋黃拌入蝦湯，又有另一番風味👅而叉燒因為燒過，所以油脂好豐富，有入口即溶嘅感覺💕配料方面有木耳，香蔥同一大片紫菜～令到成碗拉麵嘅口感更上一層樓⬆
小食方面我哋嗌咗一個芝士魚餅拼魚條，呈金黃色嘅魚餅熱辣辣，咬開入面係流心芝士， 食落去一啲都唔油膩，十分惹味🔍我哋仲叫咗一支波子汽水，好有童年回憶嘅味道🤹♀️
鳴虎喺將軍澳啱啱開幕時，我食過一次但未有機會試鳴海老拉麵，隔一排突然間想食拉麵就嚟到試吓，嘩都係一樣咁好食，證明質素好就一定會有食客捧場呢😌我哋去嗰陣時咁啱處於非繁忙時間，上菜速度可以用光速嚟形容😂聽講仲可以帶埋寵物，係寵物友善嘅拉麵店，各位毛孩主人又有一個食麵好去處了🐈🐕而且佢哋嘅價錢亦都好親民，唔使飛去日本都可以感受到日式拉麵嘅精髓，有機會再嚟幫襯👀
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將軍澳中心日式料理下午茶😋✨
《漁釧》
📍 將軍澳唐德街9號將軍澳中心G樓G88號舖
呢間位於將軍澳中心嘅日本餐廳都算隱世 而我地今次去嘅係下午茶時段所以就可能價錢就有少少唔同✨
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✨牛肉烏冬配沙拉 $58 （5/10）
呢個牛肉烏冬我個人就覺得麻麻地唔推薦🥲 佢嘅牛肉係偏韌😵💫 不過呢個價錢就真係一分錢一分貨😂 不過佢個烏冬都的確幾滑👍🏻
✨叉燒醬油雞白濃湯拉麵配沙拉 $88 （8/10）
我個人就覺得偏濃左少少 不過如果鍾意重口味嘅人嘅人就值得一試 食都ok👍🏻 雞肉同叉燒方面都幾嫩😻
✨日式餃子 $54 （7/10）
食落去外皮好脆 裡面嘅肉汁都好豐滿❤️🔥
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✨食物（6.5/10）
✨環境（8/10）
✨服務（8/10）
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