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#2023日本料理（更新於6月）

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富華理新派日本料理網紅店——摩打食堂
🏞环境：日式居酒屋設計，很有日本風，樓下等位排隊用，樓上用餐區，但是最大的只有四人枱，我們5大1小，加一張櫈，有點逼。 👩‍💼服务：服務很不錯，排除到樓上的服務人員都很好，店員還會跟小朋友玩遊戲。 😋味道：還不錯，選擇很多，但不是正宗的日本口味。 💰價錢：小貴，加會員有壽司送。要去的記得提前在小程式排隊，週未一般都要排一小時以上。排隊的時候有提供免費飲品及小食，還有免費夾娃娃機。 🏠九洲大道西與白石路交匯處中海富華里6楝 #富華里 #摩打食堂 #日本料理 #珠海好去處 #珠海美食 #珠海探店
富華里
摩打食堂
MACAUCHOI
花款🤩多多嘅🇯🇵日式放題🍣
想搵間抵食又🤩花款多多嘅🇯🇵日式放題，極尚大瀛喜必然係我🥰心水之一。飲品🧃花款多，仲有啤酒🍺、梅酒🥃同埋清酒🍶任你揀。自助區💪花款多，最正係有🌶️麻辣小龍蝦🦞任你食！刺身🔪花款多，尤其係有一般🏯放題比較少有嘅🦀松葉蟹腳同埋🐟吞拿魚刺身。最正👍係有原隻粒貝🐚刺身同埋薄切鯛魚🐟刺身！壽司🍣花款多，我個人比較鍾意❤️醬燒左口魚邊、藍鰭🐟吞拿魚同埋香蔥🌊深海池魚王，夠晒油潤甘香🤤。熟食花款多，特別係😍極尚磯煮鮑魚，鮮味嫩滑😋又入味。而且🧄蒜蓉焗帆立貝、黃金醬🔥燒開邊蝦🦐、豉汁♨️蒸鱔球同埋涼拌藤椒🐟魚皮等等嘅海鮮🌊都好啱我口味。依家🇯🇵日式放題都有🤩熱辣辣嘅紅燒🔥乳鴿🐦食，皮脆肉嫩好正！呢度嘅🥬酸菜魚🐟亦係我覺得必食嘅，甘香酸辣🌶️，魚肉鮮滑🤤，入面仲有好入味🥰嘅寬粉添！ 🔥燒物花款多，燒黃花魚🐟一夜干更加係其他放題店少有嘅，😋咸、香、鮮集於一身，再食埋燒菠蘿🍍減減膩好滿足。甜品🍮花款多，除咗一般嘅布甸同埋蛋糕仔🍰之外仲有好多款🍨雪糕同埋雪條添！極尚大瀛喜日本料理 (銅鑼灣) 地址：銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期11樓 #極尚大瀛喜日本料理 #極尚大瀛喜 #日本料理 #麻辣小龍蝦 #麻辣 #小龍蝦 #刺身 #壽司 #原隻粒貝刺身 #薄切鯛魚刺身 #原隻粒貝 #鯛魚刺身 #燒左口魚邊 #藍鰭吞拿魚 #深海池魚王 #吞拿魚 #磯煮鮑魚 #蒜蓉焗帆立貝 #黃金醬燒開邊蝦 #豉汁蒸鱔球 #涼拌藤椒魚皮 #藤椒魚皮 #紅燒乳鴿 #乳鴿 #黃花魚一夜干 #雪糕 #雪條
極尚大瀛喜日本料理
極尚大瀛喜
Cyril Chan
🥢 鮮味烏冬 x 特色咖啡 ☕️
一間用心經營嘅日本特色小店 🇯🇵 舖頭比我想像中細，一入到去就見到牆身掛住啲日本傳統鬼神面具👺 一入座店主就好熱情咁講解menu，係佢講解嘅途中真係感受到佢對食物嘅講求🤫 . . ➊ 🦑 腐皮燒魷魚烏冬 $110 佢呢度嘅湯底主要都係用海鮮黎煲，所以個湯底係好鮮甜。哩個用左一夜干魷魚同生薑濃縮，再加上鰹魚昆布湯去熬製，而魷魚口感彈牙，湯底令到魷魚嘅鮮味好突出😋 烏冬彈牙😚 前菜仲有紅豆果子同飛魚子芥末沙律🫘 . . ➋ 🐚 燒帆立貝烏冬 $95 用廣島干貝同鏗魚昆布湯熬製而成嘅湯底，係清甜之選，帆立貝大大粒，仲有獅子狗，木耳，粟米粒配料，佢個湯底飲落去都唔會覺得有負擔🤪 . . ➌ ☕️ 冷萃咖啡 $60 呢間餐廳真係俾咗新嘅體驗我，主打咖啡配烏冬，一開頭會覺得大纜都扯唔埋，店主話如果嗌濃啲湯底烏冬，姐係 🦑 燒魷魚烏冬或🦐 燒海老烏冬的話可以先飲一啖cold brew，再飲一啖湯底，之後再飲番啖cold brew，湯底嘅鮮味令咖啡味道變咗朱古力味 🍫 真係超級神奇🤣 . . ➍ 🍋 Homemade Lemonade $50 用檸檬，檸檬皮，砂糖同豆蔻發酵而成，之後再打氣入樽，入口有氣泡嘅感覺，飲落去亦唔會好酸，係我同朋友飲過最好味嘅lemonade😝 . . ➎ 🍰 Tiramisu $65 Tiramisu 有硬身同軟身揀，我叫左硬身，入口好重咖啡味，蛋榚層好重酒香味🍷 . . 呢間日式小店主打嘅鮮味烏冬配咖啡值得一試，食出對食物嘅執着同熱誠，亦都比到新鮮嘅食法同感覺🥰👍🏻 . . 📍 頂立 (屯門) 屯門井財街9號錦發大廈地下20B號舖 . . #hkig #hkfood #hkfoodlover #hkgdfood #odong #scrimp #scallop #squid #coldbrew #coffee #japan #love #tastety #tasteyfood #juicy #頂立 #咖啡配烏冬#海鮮湯底 #自家咖啡 #冷萃咖啡 #精品咖啡 #日本料理 #屯門 #TM #JapanFood #yolo #lamlamfoodie
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嵐山日本料理
尖沙咀既一間日本料理，係K11附近，可以行完街再黎食飯。menu選擇都頗為豐富 🌟日本時令生蠔刺身 $196 好肥美嘅日本生蠔刺身，上面有三文魚子同蔥花，已經加咗酸汁調味，可以再按自己口味加啲檸檬汁。生蠔都幾甜，海水味正常唔會太咸 🌟火炙壽司盛六點 $368 大拖羅、帆立貝、金目鯛、日本牡丹蝦、鮫鰈魚邊、油甘魚腩大拖羅好肥美，火炙過油脂更出更香口。帆立貝加咗黑松露醬。金目鯛肉質較爽實。牡丹蝦甜糯，上面仲有蝦膏，食落味道香濃。鮫鰈魚邊魚油好豐富。油甘魚腩好厚切好食 🌟鯛魚湯鍋燒烏冬 $158 烏冬上面有啲蔬菜同魚片，鯛魚湯好濃好鮮甜，可以食完烏冬之後飲埋啲湯，烏冬份量亦都好足夠 🌟鰻魚玉子卷 $168 飯卷中間包住甜甜既玉子燒，上面放咗燒鰻魚，仲有木魚同蔥花。一件都幾大件，鰻魚汁都係甜甜地，唔洗再點味食 📍嵐山日本料理尖沙咀棉登徑11號地舖 #嵐山日本料理 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #尖沙咀日本菜 #日本菜 #日本美食 #日本料理 #壽司 #刺身 #串燒 #居酒屋 #香港 #香港美食 #美食 #打卡 #週末好去處 #香港好去處 #食好西 #hkrestaurant #topcitybiteshk #topcitybites #hongkongfood #hk #hongkong #hkfood #hkfoodie #hkblogger #hkfoodblogger #hongkonger .
嵐山日本料理
尖沙咀
Christine Kwok
🍣🍙古今Kokon
古今日本料理已有五家分店，分別在銅鑼灣、尖沙咀、觀塘、荃灣有兩間分店，之前已經去咗尖沙咀分店，覺得卷物非常好食，主打招牌菜為款特色創意卷物，非常多選擇又有創意，一定有幾款啱你心意，另外其他菜如串燒、炸物、日式小食都非常出色，今日和朋友放工來銅鑼灣分店飲吓酒、食食卷物、傾吓計都非常適合👍🏻👍🏻 🍥▪️紅龍卷顏色好靚嘅飯卷，材料有吞拿魚，炸蝦，芝士，飯捲包住炸蝦和芝士，再鋪上美味新鮮的吞拿魚刺身，配上汁自家調製嘅千島醬和燒汁，口感先軟後脆，味道好夾，美味 🍥▪️蜘蛛全部手卷都係即叫即做，所以一定係熱辣辣，尤其炸物超級香脆，這個蜘蛛卷有炸軟殼蟹，有青瓜，牛油果，蟹柳，軟殼蟹大大隻香脆無比，配合其他清新既材料，一樣咁好味，這個組合好多人鍾意😋 👅▪️埼玉網燒牛舌牛舌心厚薄剛好，爽口彈牙，口感好Juicy ，加少少海鹽黑椒調味，已經非常好食 🐙▪️日式章魚小丸子傳統日式味道，粉漿不會過實，咬下去也頗軟熟，像半熟蛋糕的質感，唔錯 🏛️ 古今Kokon 📍 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓 #古今 #kokon #卷物 #壽司 #壽司飯卷 #日本料理 #串燒 #清酒 #銅鑼灣食店推介 #kol #foodkol #foodlovers #blogger #foodblogger #food #foodie #foodlover #foodforfoodies #hkfood #hkfoodie #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkfoodporn #hkfoodlovers #香港美食 #相機食先 #每天也要吃好的系列 #孤獨的美食家
古今
kokon
rosa_eatislife
人氣高質日式放題極尚大喜屋料理🍣
日本既滋味美食永遠啱我既胃口，今天相約友人去主打高質材料而且人氣既日式放題餐廳「大瀛喜日本料理」品嚐是日精彩晚餐❗ 餐廳裝修精緻，自助食品區放置在保溫爐及冷凍櫃井井有條，一目了然，店員殷勤有禮！我們惠顧了晚市放題： 1️⃣🌟刺身、壽司手卷新鮮刺身選擇非常多其中有日本油甘魚，帆立貝，赤蝦，原隻粒貝以及冰鎮花海蜇等等。至於壽司手卷，記住可以一試鮮甜飛魚子手卷以及特式既海膽山！ 2️⃣🌟燒物及天婦羅仲有要試日式燒物及天婦羅包括蒲燒鰻魚，西京燒比目魚，榴槤炸彈，天婦羅蝦以及我至愛鹽燒雞翼！ 3️⃣🌟小食小食亦都有唔小選擇如蒜蓉粉絲蒸扇貝、薑蔥爆鱔球，黑椒蜜汁一口牛及王牌燒乳鴿王等。 4️⃣🌟一品料理一品料理有鍋物同粥等選擇有鮑魚雞粥以及雪花牛肉鍋，份量足夠與友人共享美味。 5️⃣🌟自助吧大家都要記得留意自助吧區，有日式章魚丸，炸雲吞，涼拌小食如泰式鳯爪及和風帶子裙邊、冷盤有蜆及凍蝦，哈根大師雪糕乳酪、湯品有濃郁花膠烏雞湯、支裝罐裝凍飲及熱飲等，一應俱全。 📍極尚大喜屋 (鱷魚恤中心) (觀塘)：觀塘開源道79號鱷魚恤中心3樓總括而言，呢間人氣日式放題店的食物種類䌓多，而且食物新鮮質素高❗️餐廳鄰近觀塘站旁邊，絕對是觀塘的高質日式放題❗ #極尚大喜屋 #日本料理 #觀塘美食 #hkfoodie #香港餐廳推介 #香港美食
極尚大喜屋
日本料理
LDFRIENDS
台北美食推薦「欣葉日本料理健康店」～千元有找吃到飽
今天公司聚餐選擇了空間最大的「健康店」，選擇的是下午茶時段，分享一下讓夥伴們明白日後要選擇何種時段用餐。地址：台北市松山區健康路156號特約停車折抵：消費滿500折抵半小時，午餐、晚餐時段最高折抵3小時，下午茶最高折抵2小時。 ※ 該特約停車場無法停放重型機車氛圍/設施：欣葉集團多家吃到飽餐廳中，空間最大的。特色：日式料理吃到飽（下午茶時段生魚片種類少，沒有鮭魚/鮪魚生魚片）人均價格：平日午餐$858 /下午茶$682 /晚餐$1012 假日午餐$1012 /下午茶$726 /晚餐$1012 營業時間：11:30–14:00/14:30–16:30/17:30–21:30 評分：4星級 #捷運小巨蛋 #本地遊 #松山區 #吃到飽放題店 #聚餐好地方 #日本料理
捷運小巨蛋
本地遊
BearWu
元朗CP值最高嘅Omakase，人均380就試到😍
元朗有好多Omakase，但價錢實惠又好味就一定係壽司源。壽司源一直都係香港omakase關注組元朗區嘅榜首，一直有好多熟客又係新手入門必試嘅餐廳之一。今次嘅師傅係Mark師傅，係日本造詣多年，都係唔少熟客嘅指定師傅黎。重點食材介紹(๑˃̵ᴗ˂̵) 🌸刺身： 1️⃣鯛魚：都係個句，一間質素好嘅壽司鋪一定有鯛魚。今次師傅用左柚子做前調，令到鯛魚更爽口。值得一提，配料山藥加左少少芥末，細妹唔食山藥都覺好味。 2️⃣赤貝：師傅上枱前特登用刀拍一拍佢，激活佢嘅神經線，令佢更爽口。食落十分清甜又爽口，每咬一啖都嗦嗦聲。呢次後每次食壽司都會叫赤貝🤤 🌸壽司： 1️⃣中拖羅壽司：油脂分泌旺盛，入口即化。食完個口有好重油香味😋 2️⃣燒鯛魚壽司：燒得岩岩好，我食魚唔鐘意食皮都覺呢舊好正🤤超香口，同阿妹一致認為呢舊係最好食！ 3️⃣甜蝦壽司：自己超鐘意食甜蝦，呢舊真係甜到入心又十分綿。師傅上甜蝦前已經挑走腸，唔洗驚唔乾淨。 4️⃣蝦膏搭牡丹蝦壽司：師傅見我好鐘意食蝦，問我會唔會食蝦膏。然後就燒埋蝦膏搭牡丹蝦比我食😍蝦膏帶少少苦但好滑。師傅特登整，覺得好窩心，即刻加曬分。 5️⃣海膽魚子杯：之前食過差嘅魚子，陣味真係好腥。今次食到嘅魚子一咬啲甜味就係口到爆出黎，卜滋卜滋，超正😋。海膽0腥味，好甜。以上係覺好味，有影到相嘅壽司同魚生。 🌟午市最平依家380起，有3款簡。想食可記得要早兩星期book,因為都好full嫁🌟 🌟相中嘅師傅已冇係到做啦，但其他師傅都唔差。有朋友去過次都差唔多月月幫襯🌟 店名：寿司源 (元朗) 地址：元朗青山公路1號珍珠樓地下10號舖元朗站G出口，落樓梯直行，見再巷仔就係。 #元朗美食 #元朗#日本菜 #日本料理 #壽司 #廚師發辦 #抵食omakase #omakase推介 #壽司源
元朗美食
元朗
travelholic_cat
德美壽司
便當三段 🐥炸雞、🐟刺身、🍥牛肉烏冬賣相：🐧🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 便當以經典和式便當盒呈上，各項食品擺盤精美用心。炸雞件外皮炸得酥脆不油，內裡無骨雞肉鮮嫩多汁，配搭沙律醬食用更顯其鹹香，令人垂涎欲滴。刺身肉質新鮮亮麗，口感潤軟鮮嫩，尤其三文魚刺身，肥腴細膩，鮮香嫩滑，帶有淡淡的魚香，配搭壽司豉油食用滋味更佳。牛肉烏冬內附不少配料，包括海帶、粟米、魚蛋片等等，非常豐富。牛肉肥瘦剛好，入口不會過韌，入味十分。烏冬口感順滑富彈性，配搭清甜的粟米及鹹鮮的海帶食用，大滿足之選。溫泉蛋天婦羅賣相：🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 溫泉蛋天婦羅對半切開送上，可見內裡水汪汪流心蛋水嫩十分，非常吸睛。天婦羅外皮炸得香口薄脆，與內裡順滑嫩口的溫泉蛋形成鮮明對比，口感令人驚喜，蛋香十足，配搭天婦羅沾醬，鹹中帶甜的滋味令人上癮。野菜牛肉鍋定食 🍚連白飯一碗賣相：🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 牛肉鍋原鍋連隔熱木板呈上，上菜時依舊熱騰騰，牛香四溢非常誘人。內裡配料頗多，包括豆腐、冬菇、雞蛋、金菇等等，多款吸味配菜令人更能細嘗甜美的湯底。牛肉嫩口軟冧，盡得湯底精華，香甜鮮美，伴飯不二良選。 🐧❣️每客晚市定食套餐會附送味噌湯、沙律和是日甜品各一。環境：🐧🐧🐧🐧🐧 餐廳採用和風木系主題，氣氛和諧舒適，燈光明亮醒神，各式日系擺設牆飾精緻用心。 🐧❣️餐廳採用QR code 自助下單，方便又易於追蹤❣️ 🐧❤️結語：晚市定食平靚正，高度推薦。 🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥 餐廳名稱：德美壽司觀塘協和街33號裕民坊YM² 3樓310號舖 #德美壽司 #日本料理 #japanesefood #壽司 #sushi #香港美食 #hkfood #觀塘美食 #kwuntongfood #hkfoodie #foodie #foodiehk #吃貨 #食好西 #food #foodporn #foodphotography #相機食先 #正能量企鵝 #koupenchan #コウペンちゃん
德美壽司
日本料理
Foodie_erai
非常高質好味😋高級日本Vibe餐廳👘🍣
銅鑼灣是一個繁榮喧嘩的地方，有各種不同國家的食物店舖⋯⋯ 位於登龍街1號金朝陽中心2期Midtown 就有好多餐廳，是日就揀左一瀧 ICHITAKI 🤩 餐廳門口就有好多紅葉🍁日式圍牆裝飾，好有江戶時代風格，播住日文歌，座位都設有塌塌米形式、而且再住大廚主理都係日本人，彷彿置身於日本🇯🇵 Menu的食物更是好吸引😍更可以按人頭點幾多舊👍🏻唔叫多左食唔曬前菜 🍴日本海膽配豆腐皮正如圖上所見，底有豆腐皮，中間有海膽，上面有金箔😍齋睇都已覺得好正好高級⋯⋯海膽好新鮮，啖啖鮮甜，配上豆腐嘅香味更能突出海膽嘅味道❤️ 🍴日本海膽配A4宮崎和牛壽司🍣 同樣是海膽配金箔，但用鮮嫩多汁嘅A4宮崎和牛包住嚟食，味道一流，入口即化（要一啖放曬入口😂) 🍴特上刺身盛合（8種）擺盤賣相美🤩刺身新鮮厚切，全部都係日本空運到港，無比美味🤤 🍴🥑牛油果赤身他他牛油果清新亦身新鮮，match 😃仲可以開胃 🍴吞拿魚蓉松葉蟹肉卷大大粒魚籽，肥美的吞拿魚蓉一舊壽司🍣有3種食物的享受，正 🍴A4宮崎和牛壽喜燒 🍲 必點。3大塊和牛，油脂分泌均勻肥美🤤配上日本生蛋汁，壽喜燒的甜甜，食落一啲都唔油膩，味道好夾 🍴月見免治三瀨雞肉棒🍗 入面有粒粒雞軟骨，更有口感，沾上美味蛋汁，更滑溜肉汁更鎖實 🍴昆布鮮柚子浸北海道鱈白子酢物本人唔識欣賞🫣 📍一瀧銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期midtown8樓 #foodie #hkfoodie #hkfood #美食 #日本菜 #日本料理 #日本餐廳 #日本和和牛 #刺身#Japan #Japanese #japanesefood #Sushi #cwb #cwbfood
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LOOLOOLOO
❣️荃灣高質居酒屋💫
小編Bookmark咗呢間日本過江龍居酒屋好耐，呢間居酒屋----三代目位於荃灣 💗裝修時尚優雅，主打親民既日式料理，空間感寬闊，設多張卡位, 坐得舒服，以黑紅為裝修主色設計，黑紅傢俬為主，牆上有木製壁燈作裝飾，充滿濃厚既居酒屋🏮風情。 ❤️彩虹凱撒沙律（$68）大推😋💖 份量好多，好大碗賣相好Colorful ，好吸睛😍 種類好多:有芒果、橙、疏菜、紅淑、秋葵等感覺好健康，生果好新鮮好甜連埋日本流心蛋拌食，好味又有益💫 🖤宮崎辛稻庭上($92) 賣相幾吸引😍 湯底有肉碎、椰菜、蛋花、辣椒等不過唔食得辣既朋友注意，湯底有啲辣 ❤️鮮海膽一口壽司($68) 海膽超鮮甜，用料好好👍👍 好新鮮無腥味好想不停encore食🤣 🖤照燒魷魚筒 (98) 一上枱，大大條魷魚，魷魚筒脹卜卜，惹味爽口又彈牙，燒完再加燒汁，香噴噴 ❤️一口燒牛肉丼 ($95) 一口牛柳粒份量好多，每一口都滿滿油脂香，肉質軟嫰，而且飯係日本珍珠飯，米香好嚼口真係食到停唔到，大滿足😚 🖤芝士焗蠔($48) 蠔肉飽滿肥美，口感富彈性又滑溜，味道濃郁甘香，再加上芝士，簡直味蕾享受👅👅 👣📍@三代目@sandaimeph #hkfoodie #香港美食 #北角美食 #日本料理 #香港日本料理 #港島美食 #荃灣美食 #相機食先 #飲食日記 #飲食店 #好好吃😋#親子好去處#foodie#本地遊
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香港美食
神遊太空
✤♡ 雲丹拖羅蓉山盛浮誇又鮮甜 • 鵝肝大啡菇令人垂涎欲滴 ♡✤
#日本料理 #居酒屋 #日式居酒屋 #旺角美食曾經在午餐時段到訪過數次，令人滿意‼️🥳 這次跟朋友第一次晚市到訪，同行友人表示所有菜式都很美味‼️🤭 ▫️ ❥$𝟭𝟯𝟴 日本真蠔 (4隻)🦪 爽口的生蠔有咸咸的海水味，一口一隻很滿足‼️😋 ▫️ ❥$𝟭𝟴𝟴 雲丹拖羅蓉山盛🍣 賣相極為浮誇‼️🤩 壽司卷鋪上厚厚一層拖羅蓉，再覆蓋著鮮甜無比的海膽及晶瑩剔透的三文魚籽，極具視覺效果‼️👍🏻 當然味覺也是令人相當滿意‼️❤️ ▫️ ❥$𝟭𝟬𝟴 鵝肝大啡菇🍄 一端來大啡菇的香氣已令人食指大動‼️🤤 大啡菇香氣撲鼻又多汁，中間夾著油脂丰富的鵝肝，既邪惡又美味‼️👍🏻 ▫️ ❥$𝟯𝟴 免治雞肉棒🍢 雞肉棒沾上月見汁，又是一道令人無法抵抗的菜式，每次去居酒屋必點‼️🫶🏻 ▫️ ❥$𝟯𝟮 日本雞肉大蔥串🥢 雞肉烤得嫩嫩的，肉汁飽滿‼️夾雜著青脆的大蔥一口吃下，口感豐富‼️😙 ▫️ ❥$𝟲𝟴 北海道松葉蟹蓋🦀 咸香的口感鮮味十足，好想來份多士配搭著吃‼️🙊 ▫️ ❥$𝟲𝟴 沖繩海葡萄番茄沙律🥗 清新又開胃的沙律‼️中間的番茄排成花狀，顏色配搭鮮艷又顯心思‼️🍅 ▫️ ❥$𝟰𝟴 小食江戶前玉子燒🧈 玉子燒的質感有點像海棉蛋糕，鬆鬆軟軟太喜歡了‼️❤️ ▫️ ❥$𝟯𝟴 梅酒🥃 用了高粱酒自家釀製而成，冰冰涼涼很好喝‼️👍🏻 喝到最後梅子也可一併吃掉，有著極濃的酒香味‼️😉 ▫️ ▫️ ◦ -------------------------------- ◦ 📍長阪燒Nagasakayaki 🔍旺角砵蘭街189號2樓 ◦ ---------------------------------- ◦
日本料理
居酒屋
msfoodloverr
壽喜燒伊勢熊｜席前壽喜燒料理專門店🇯🇵嘆極上和牛配獨門醬汁
近日有一間由日籍大廚親自主理嘅壽喜燒料理專門店登陸尖沙咀棉登徑，以創新獨門佐料醬汁及極上和牛配搭傳統壽喜燒，令客人享受到高質席前東瀛料理😌 試咗兩款「伊勢熊壽喜燒五道菜午市套餐」，分別係A4和牛及北海道四元豚，套餐均包括前菜兩款、茶碗蒸、日本季節蔬菜五款、白飯、漬物及甜品。另不得不提醬料配搭特別，除有一般壽喜燒必備日本生雞蛋外，仲有黑松露、柚子、日本芥辣及辣椒，一定有一款啱心水😌 🇯🇵【前菜】前京都豆腐配昆布鹽，入口滑溜帶麻油香及咸香；水雲醋漬清新酸爽且開胃😌 🇯🇵【茶碗蒸】蒸蛋口感滑溜，味道不會太濃，混有魚蛋及明太子等配料，提升口感及風味😌 🇯🇵【A4和牛】（$480）套餐包含京都姬牛及香川橄欖和牛各一，賣相色澤紅潤，滿佈雪花紋。京都姬牛係䧳性牛，肉質嫩滑且油脂均勻，有入口即溶口感；香川橄欖和牛以小豆島橄欖餵飼，食落有橄欖香，油份相對京都姬牛少，但肉味更濃😋 🇯🇵【北海道四元豚】（$380）豚肉分別有腩肉片及肩胛肉兩個部位，腩肉片油香較豐富，肩胛肉脂肪較少，但有咬口且豬味濃😋 🇯🇵【日本季節蔬菜】配菜有東京水菜、秋田冬菇、燒豆腐及彈牙麵筋，以壽喜燒汁煮過後，味道香甜😌 🇯🇵【米飯及味噌湯】混入兩款日本珍珠米與昆布同煮，米飯口感軟糯帶昆布香，配紫菜同食可增加口感及風味，另麵豉湯味道剛好。 🇯🇵【甜品】柚子雪芭內有柚子粒，口感清新酸甜，最適合飯後清清味蕾😌 #SukiyakiIsekuma #壽喜燒伊勢熊 #Sukiyaki #壽喜燒 #廚師發辦 #OmakaseTsimShaTsui #newopening #hkkol #kolhk #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkig #foodie #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #hkfood #尖沙咀美食 #高級餐廳 #約會餐廳 #尖沙咀壽喜燒 #和牛壽喜燒 #sukiyakihk #日本料理 #日本餐廳
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壽喜燒伊勢熊
dyiongw
元朗隱蔽小巷Omakase｜寿司源
早前同朋友慶生🎉當然要食好D啦！上網睇到呢間Omakase嘅食物、環境都唔錯！👍🏻 Omakase Set包括前菜一品、握壽司十二貫、和食一種、手卷、味噌汁、甜品🤗 🥢前菜：小蕃茄、磯煮粒貝、麵豉螢光魷魚 🥢握壽司十二貫：伊佐目、北海道帆立貝、烏賊、白蝦、右口魚、池魚、北海道縞蝦、和歌山大拖羅、和歌山醬油漬大拖羅、海膽、三文魚籽、海鰻魚 🥢和食：雞白湯 🥢手卷：海膽吞拿魚蓉手卷 🥢味噌湯 🥢甜品師傅精心安排製作👨🏻‍🍳安排由淡至濃味嘅壽司每款都非常好味！😚 一邊食師傅一邊傾談😌感受日本壽司文化最中意白蝦、右口魚、池魚、北海道縞蝦、海膽😍 超超超超超鮮甜美味！😋 最後再來一碗麵豉湯、甜品🥳大滿足！寿司源 📍元朗青山公路1號珍珠樓地下10號舖 - - - #kathin元朗 #hkkol#hkinfluencer#hkmom#instamom#hongkongfoodie#hkfoodie#hkfoodlover#hkfoodies#hkfoodblog#食好西#香港吃貨#相機食先#吃貨#美食打卡#打卡熱點#食在元朗 #壽司源 #omakasehk #日本料理 #廚師發辦 #香港美食 #假日好去處 #好去處 ##香港美食指南 #香港美食 #元朗美食
kathin元朗
hkkol
Kathandlife
🌸🌸名不虛傳的天婦羅專門店🌸🌸
📌餐廳名稱：金子半之助 📌地址：葵芳新都會廣場1樓107-108號舖 📌交通：港鐵葵芳站 D 出口 📌推介指數：👍👍👍👍👍(5/5）新都會廣場一、二樓超多餐廳，揀咗間天婦羅店。 🌸松葉蟹天丼期間限定，松葉蟹，海老，小柱魷魚天婦羅餅，莢豌豆，海苔同溫泉蛋，材料勁多勁豐富。松葉蟹有兩條，雖然唔算巨型，肉質鮮而嫩滑、仲有蟹膏配上自家製醬汁，份外滋味。 🌸迷你天丼跟稻庭烏冬（湯）其實迷你天丼份量都唔少，有菇菌、海老、南瓜、海苔、碗豆同溫泉蛋，跟一個烏冬，清清地，原來烏冬會附上一個八寶盒，可以自己挑選配料，仲有溫泉蛋喺入邊。 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 #foodie #food #foodpic #foodphoto #yum #yummy #delicious #tasty #相機食先 #手機食先 #hkfood #香港美食 #美食 #餐廳推介 #香港餐廳 #葵芳 #新都會廣場 #天婦羅 #日本料理 #天婦羅丼 #金子半之助
foodie
food
為食的貓咪
🌈⭐️上水人氣丼飯加甜品專門店⭐️🌈🌈
📌餐廳名稱：丼道 📌地址：上水廣場317-320號舖 📌交通：港鐵上水站 A4 出口 📌推介指數：👍👍👍👍👍(5/5）店內好多日本陳設，寬敞，坐得舒服，餐牌都做得好有心思，而且全日免收加一。每個餐跟椰菜絲沙律柚子醋或麵豉湯同凍茶。 🌸海鮮刺身丼賣相好靚，擺得整齊有序，刺身有三文魚、吞拿魚、墨魚片，鮑魚片，大蝦等，同埋玉子。刺身新鮮，款式齊全。丼飯採用日本新潟縣越光米，口感念念地好有質感。 🌸吉列豬扒咖喱飯同樣跟餐，日本咖喱汁唔會太辣，吉列豬扒炸得好鬆化，而且好大塊，賣相好靚。 🌸栗子紅豆抹茶軟雪糕中餅賣相好靚，抹茶軟雪糕放在中餅內，中餅底內層鋪滿栗子蓉同紅豆蓉，感覺好得意。綠茶味雪糕好香滑，唔算太甜。 🌸意式軟雪糕配紅豆 • 白玉團 *扭紋(牛奶＋抹茶) 可以揀鴛鴦口味，雪糕質地好香滑，白玉團煙煙韌韌，紅豆蓉甜甜的，加埋一齊食，層次豐富，值得推介。 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ #foodie #food #foodpic #foodphoto #yum #yummy #delicious #tasty #相機食先 #手機食先 #hkfood #香港美食 #美食 #餐廳推介 #香港餐廳 #上水廣場 #日本料理 #丼 #刺身 #咖喱 #豬扒飯 #丼道 #日式甜品
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為食的貓咪
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石鍋和牛蛋黃丼賣相：🐧🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 石鍋原個連隔熱木托盤送上，熱騰騰冒著陣陣蒸氣，散發出誘人的焦香，讓人垂涎欲滴。和牛肉質素非常優良，每片厚度剛剛好，口感細膩、柔軟，有嚼勁之餘又不會過韌，牛香味濃，滋味十足。日本米飯被石鍋烘得微焦，香脆美味，與滑溜溜的蛋黃相融合，蛋香四溢，更添風味，讓人心滿意足。辛口明太子稻庭冷烏冬賣相：🐧🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 清涼彈滑的冷烏冬，與微辣鹹鮮的明太子攪拌，口感爽順中帶粒粒嚼勁，十分不錯，加上酸香油滑的沙律醬調味，整體清新醒胃，夏日解暑必食。甜酸炸蝦壽司卷賣相：🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 沾滿秘製甜酸醬料的炸蝦立於壽司卷頂，入口微脆爽滑，蝦子的鹹鮮與秘製醬料互相作用，味道清新獨特，誠意之選。壽司卷內包裹著甘口玉子和清爽青瓜，完美發揮襯托之效，不會喧賓奪主。海鮮日式茶碗蒸賣相：🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 茶碗蒸精緻小巧，滑嫩十足的雞蛋中蘊含著柴魚湯汁的鹹鮮，滋味豐富，碗內還內藏了原隻鮮蝦和原條蟹柳，份量十足更添鮮甜。炸日本小權淮山魚餅賣相：🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 魚餅外層煎得香口不會過油，內裡魚肉柔軟富彈性，夾雜爽口清新的淮山，兩者風味相互融合，讓人一吃難忘。核桃小女子賣相：🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 核桃小女子單是名字已經可愛吸引，由清甜香口的核桃和鹹鮮帶甘的魚乾仔湊合而成，嚼口十足，無論作前菜還是下酒菜，都讓人回味無窮。環境：🐧🐧🐧🐧🐧❤️ 餐廳以傳統日本居酒屋作主題，天花佈置大量迷你燈飾，尤如星空般燦爛。餐廳角落更設有櫻花樹裝飾，和式浪漫氣氛濃厚。同場加映，鬼滅系列公仔陪坐5位，粉絲打卡不能錯過❣️ 🐧❤️結語：環境打卡一流，食品質素超水準，聚會聊天好地方。 🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥 餐廳名稱：浪．居酒屋餐廳地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown1樓 IG: @namiizakaya.hk #namiizakaya #居酒屋 #日本料理 #日本菜 #japanesefood #香港美食 #hkfood #銅鑼灣美食 #causewaybayfood #hkfoodie #foodie #foodiehk #吃貨 #食好西 #food #foodporn #foodphotography #相機食先 #正能量企鵝 #koupenchan #コウペンちゃん
namiizakaya
居酒屋
Foodie_erai
鄰近關西機場的獨立溫泉旅館♨️ 第一次體驗超有feel
#大阪溫泉 #日本料理旅館位於犬鳴山遠離市區離開日本前的最後一站洗滌心靈溫泉旅旅館有兩間房間才有獨立溫泉其他住客要去公眾溫泉喔記得看清楚資料早點預訂！景色100！感覺秋天冬天會超級美外面搭配紅葉冰霜食物80 （冬天好像有和牛涮鍋）不過大吃的男生可能。會。不夠飽🤣 他還有早晨喔也十分不錯服務100！不愧是禮貌之國就算英文溝通有點難不過也很盡力有必要可以Google翻譯溫泉100！是硫磺溫泉泡久了可能有點暈要注意喔位置 80 比較麻煩的是要注意巴士的時間⚠️ 離開時旅館. 會提供免費接駁車要溝通去哪裡喔入住 60 可能真的日本溫泉旅館都是下午3點入住10點就要退房了吧？感覺時間不夠啊🥲好想再睡一會再泡一會🥹真的太舒服了！整潔100！房間十分乾淨什麼都有茶具十個漂亮！可以自己泡綠茶裡面有熱水機不用自己加水煲🥰 床也很舒服我是很少誇酒店的床🤣真的不錯呐這次是第一次體驗日式溫泉旅館真的十分值得去房間的裝修真的大愛！還有旅館會提供漂亮的浴衣👘 免費的！！大家可以盡情拍照啦還有行李🧳太重也不用擔心裡面有升降機還有飲料機裡面的梅子蘇打酒超好喝。！！最重要的是這次兩個人一晚費用才3500港幣！！！好啦小資的我還是含淚按下去因為真的好想體貼一下溫泉旅館不過自己太害羞還是不敢去公眾溫泉所以才買貴點的溫泉套房🤣 去完真的感覺自己沒虧真心大推！！
大阪溫泉
日本料理
麒xd
灣仔樓上高質料理🍣🍣
📍地址- 灣仔灣仔道83號1樓 📌交通攻略－港鐵灣仔站A3出口,步行約4分鐘 📍飲食及餐廳－家賀屋日本料理室內裝修好有日式風格，一進內我就望到我最喜愛的神奈川沖浪掛畫，日本感覺返晒嚟。⭐️⭐️⭐️ 首先啤啤佢先，叫咗兩杯麒麟一番榨🍺🍺 一番榨青蘋果🍏 一番榨蜜桃🍑 加咗水果味，女士們都比較易入口，好大杯，涼透心。😎🤩 ❤️炸三文魚皮魚皮好新鮮，炸起脆卜卜，送酒一流。👍 ❤️魚肝沙律有兩大塊魚肝，好重油香，托底有青瓜，切得好細緻，氹氹圈的。 ❤️特選刺身盛店舖用左時令鮮魚，賣相好吸引，刺身非常新鮮，有三文魚、吞拿魚、大蝦等等，塊塊都好厚身，食落好鮮味。 ❤️家賀壽司🍣 推介之選，有海膽，生蝦同拖羅，呢個組合點會唔好食。 🌈彩虹壽司卷🍣 色彩豐富，令人食慾大增，由由多種不同的刺身聚集組成彩虹顏色，新鮮美味。 ❤️鹽燒吞拿魚鮫第一次食呢個菜式，分量十足，吞拿魚魚味濃郁，肉質爽滑彈牙，經鹽燒過帶出魚的鮮味。 ❤️冷稻庭手打烏冬幼身烏冬那種，好爽口，感覺好清新。🤩 #foodie #food #foodpic #foodphoto #yum #yummy #delicious #tasty #相機食先 #手機食先 #hkfood #香港美食 #美食 #灣仔 #日本料理 #刺身 #壽司 #鹽燒三文魚 #啤酒 #樓上餐廳
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為食的貓咪
{日本別府} 一泊二食温泉旅館🏡
別府整個温泉區，周圍都見到温泉酒店同旅館。我揀咗一間係當地區域算大間嘅美松大江亭日式旅館。訂嘅時候大約$1700一晚 (2人)，包早餐及晚餐，幾高性價比。我哋住咗兩日，食咗四餐。房間地方寬落，旅館有露天同室內温泉♨️，室內個温泉可以開到通宵添～😝 🍱 膳食好豐富精緻，每餐都有魚🐟，無論係魚生定煎魚😂同埋份量都幾多，食極都重有嘅感覺。整體住宿體驗咁錯，不過唔知係咪水管老化，房間內嘅沖涼水管好臭硫黃味😖，所以兩晚我都係去咗旅館公共浴場，無係房度沖涼。旅館位置都好方便，距離別府火車站🚉大約10分鐘路程。大約6分鐘路程有大百貨公司YouMe🛍️，幾多嘢啱買，價錢比較平民，又有得退稅。個區域仲有一間大Donki同其他商店百貨，不過我就無去行到。旅館最遲嘅晚餐時間係6:30pm，我哋食完晚飯，一係就附近行吓街，一係就去浸溫泉，好悠閑嘅渡假🏖 ——————————————————————————— 📍美松大江亭海濱日式旅館 (シーサイドホテル美松大江亭) 地址：別府，Kitahama 3-14-17 (大分県別府市北浜3-14-17) ——————————————————————————— #美松大江亭 #一泊二食 #露天 #溫泉 #温泉旅館 #別府 #別府温泉 #別府市 #日本 #旅行 #日本旅行 #日本料理 #日本美食 #旅行日記 #分享 #日式旅館 #日式料理 #beppu #japantravel #japanvacation #japantraveller #travellover #hkblogger #lifestyle #lifestyleblogger #hklifestyleblogger #travelblogger #hktravelblogger #hkfoodie #hkgirl
美松大江亭
一泊二食
Yin (Yin_sharing)
✤♡ 日式居酒屋 • 巨大關東煮超吸睛 ♡✤
#打卡美食 #居酒屋 #日式居酒屋 #日本料理 #尖沙咀美食店內的裝潢帶著濃厚的日本風，還有日式榻榻米‼️🎏 坐位之間間隔大，環境舒適‼️🙌🏻 ▫️ ❥$𝟵𝟴 樂酒肴前夕🥢 最喜歡當中的酒盜芝士，軟綿的芝士加上味濃咸香的酒盜，是一道重口味下酒菜‼️另外，還有醬油鳥蛋及枝豆‼️🫛 ▫️ ❥$𝟮𝟯𝟴 燒牡蠣 (6隻)🦪 牡蠣大大隻，每隻都肥美飽滿‼️分別有六種口味：蒜蓉牛油／芝士魚子／味噌牛油／西京味噌／明太子芝士／黑松露醬‼️味道都較濃，搭配凍冰冰的飲品剛剛好‼️ ▫️ ❥$𝟭𝟴𝟬 北寄貝🐚 爽脆又鮮甜，很新鮮‼️🙌🏻 ▫️ ❥$𝟲𝟴 雞皮餃子🥟 胖乎乎的外型，很可愛‼️ ▫️ ❥$𝟭𝟬𝟴 關東煮拼盤🥣 好大一盤，不禁嘩了一聲‼️😹 最喜歡日本大根，燉煮得非常入味，不費力輕輕一夾就吃到了‼️😽 福袋包著年糕，口感煙煙韌韌也不錯呀‼️ ▫️ ❥$𝟭𝟱𝟴 鰻魚炒飯🍚 炒得香氣撲鼻，充滿蛋香味‼️ ▫️ ❥冰菠蘿梳打🍍 ❥焦糖雪糕蜜瓜梳打🍈 兩杯飲品的造型都很吸睛，冰冰涼涼很解渴‼️🧊 ▫️ ▫️ ◦ -------------------------------- ◦ 📍樂酒場がくさかばGAKU HALL 🔍尖沙咀白蘭軒道1號麗東大廈地下及閣樓H舖及J號舖 ◦ ---------------------------------- ◦
打卡美食
居酒屋
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🌸🇯🇵餓居hungryizakaya
位於太子新開張的日式居酒屋［餓居］是同區少有環境一流的日式料理餐廳，這裏的裝修佈置以日式為藍本，傳統的鳥居，櫻粉滿怖的櫻花樹，以至極具打卡元素的燈籠牆，令你彷如置身於日本👍🏻 這裏基本日式料理的菜式都會有，好適合和朋友嚟飲吓酒食吓串燒傾吓計，順帶一提這裏的老闆之前亦是在大角嘴經營串燒店，一直深受街坊歡迎，現在搬咗嚟太子更加大嘅地方開店，食物質素一定有保證🤷‍♀️🤷‍♀️ 🍯▪️厚燒玉子 $ 42 玉子厚身，煎得香口，口感香滑，蛋味濃郁帶香甜吃下有厚實的質感，好味道 🥗▪️野菜天婦羅盛合 $ 98 天婦羅粉漿厚薄適中，炸得香脆唔油膩，野菜材料有南瓜，蓮藕，金菇，蔬菜清甜，沾上天婦羅醬汁，非常好食 🦀▪️蟹膏甲羅燒 $ 98 甲羅燒分開三層，底部係蟹肉，中間部份蟹膏滿瀉，最後就係鵪鶉蛋黃，撈埋一齊食，蟹膏味超級香濃，店家配上調咗味嘅日本珍珠米飯團，一流好味 🐠▪️燒鱈魚餃 $ 108 燒得香口，鱈魚肉質軟滑，只需加少少海鹽調味，食到魚嘅原汁原味 🐔▪️月見免治雞肉棒 $ 32 手打免治雞肉棒，仍然食到粒粒爽脆嘅雞軟骨，加上日本蛋黃燒汁一齊食，好味，串燒必食 🐥▪️雞皮串（2串）$ 38 我的最愛，燒到半香脆，仍然食到雞皮嘅油脂，最鍾意呢個口感，椒鹽和黑椒調味，好香口 🍶▪️是日清酒 $ 68 栗駒山純米吟醸四割五分，特點是清爽爽口，此酒含有別緻的蘋果及桃味，香氣十足 🏛️ 餓居 hungryizakaya 📍 太子砵蘭街440號地舖 #hungryizakaya #餓居 #日本料理 #日式 #串燒 #清酒 #居酒屋 #燒物 #定食 #天婦羅 #太子推介 #ufoodhk #kol #blogger #foodblogger #foodkol #food #foodie #foodlover #foodforfoodies #hkfood #hkfoodie #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkfoodstagram #香港美食 #相機食先 #每天也要吃好的系列 #孤獨的美食家
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餓居
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草屯美食推薦---丼幻--好吃日式料理
這家位於草屯市區的日式料理餐廳，值得一吃，價格便宜又美味，超級推薦燒肉丼，燒肉很多搭配醬汁十分美味，味增拉麵偏清淡口味的拉麵，不會太鹹，玉子燒也很好吃，價格落於80-150之間，一點都不貴，份量也很夠。餐廳名稱：丼幻人均消費：80-150元 #foodie #日式 #日本料理
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芬芬的旅行日記
隱世日本料理|必食魚湯稻庭烏冬
我一向好鐘意食日本料理，今日同朋友黎到呢間樓上⛩️居酒屋，呢間位於尖沙咀寶勒巷嘅居酒屋非常出色，無論環境氣氛、食物同服務都一流👍🏻值得encore❗️最正係店內更設有日式榻榻米獨立房間，下次約埋一班朋友仔黎聚會私隱度極高。 ✦鮮螢光魷魚好新鮮色澤鮮明，食落好爽甜，鮮味滿滿。 ✦炸白蝦(半份) 金黃酥脆嘅白蝦，一口又一口，佐酒一流。 ✦真蠔刺身原隻生蠔肉質肥美，海水味不算太濃，本身已加上酸汁，直接吃好鮮甜。 ✦精選刺身拼盤店員好細心介紹如何進食次序👍🏻先食鮮赤貝好爽口；海膽甘香；酸汁柚子左口魚已經調好味直接食；炙燒銀鱈魚火炙後油脂好豐富；深海池魚大大片；拖羅厚切肥美甘香，全部時令刺身水準極高。 ✦串燒即叫即燒🔥 日本青椒仔味道爽甜；阿波尾雞頸Q彈帶有嚼勁；雞橫膈膜十分稀有，雞味濃郁，口感爽彈；雞腎爽口彈牙。 ✦燒活鰻魚(半份) 鰻魚燒🉐️剛剛好，皮脆肉嫰，本身加左鹽燒烹調，鰻魚汁分開上，就算不點醬汁都好惹味。 ✦鐵板燒蠔燒蠔燒得好靚金黃色，脹卜卜。 ✦燒阿波美雞翼餐廳採用阿波美雞，阿波尾雞係德島縣日本產量第一，屬於走地雞，肉質具嚼勁口感，低脂、肉味香濃。難怪味道不一樣，雞皮非常脆口，雞味好香好濃郁，超好食～ ✦ 魚湯稻庭烏冬 (小) 必食💯魚湯稻庭烏冬，乳白色嘅湯底，完全無落豆乳，不含味精；用上時令鮮魚熬製而成，味道非常鮮甜。烏冬扁幼身、麵質非常滑溜，好有彈力，真係好出色！稻乙日本料理 | @inaotsu 📍尖沙咀寶勒巷10號2樓 ☎️（+852) 23333288 •♡•♡•♡•♡•♡•♡•♡•♡ •♡•♡•♡•♡• #稻乙日本料理 #魚湯稻庭烏冬 #爐端燒 #日本美食 #日本料理 #居酒屋 #日本菜 #刺身 #壽司 #香港美食 #香港必吃 #尖沙咀 #香港
稻乙日本料理
魚湯稻庭烏冬
Elizhung
銅鑼灣高質日本料理
想同朋友坐得舒服啲食下野傾下野就諗起利舞臺上面既岩鹽食日本料理，但款式上都比較多除左壽司串燒之外仲會有丼、燒牛扒同傳統釜飯我地今次叫左九州魚生丼定食燒安格斯牛扒定食（$268）配沙津，刺身，枝豆，漬物盛台，泡菜，白飯，味噌湯) 定食要有既都包曬，都好多野食安格斯牛扒我地叫左5成熟加埋上枱前已經幫地燒過變相自己燒一燒就有得食 Size 大大塊，啖啖肉肉味濃，唔會太多油，唔油膩食落都無乜筋，唔難咬，口感唔錯仲可以自己加少少岩鹽，令肉味更加出仲包左幾件刺身令到個晚餐又食多左好多咁九州魚生丼定食（$268）都係定食黎跟番上面個餐講既一堆野刺身好多，舖滿曬個面款款刺身都好新鮮三文魚、油甘魚、帶子、赤身、海膽等等豬日餐廳既海膽都新鮮，刺身基本上都會好食架啦最後野飲同甜品就選擇左各一椰子水，正常椰子水甜品就haangen dazs ，有兩種味總結環境、味道、份量都幾好下次會試下個釜飯店員都nice 會介紹下menu 銅鑼灣利舞臺16樓A號舖 #岩鹽日本料理 #銅鑼灣 #日本料理 #新菜式 #香港
岩鹽日本料理
銅鑼灣
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百年日本老店| 亀井鮨
銅鑼灣世貿嘅食肆陸續重開，等左咁耐終於可以去世貿食飯，今日就去咗呢間3樓嘅日本料理食晚餐。我哋今晚點左一份壽司盛、幾份小食，食物質素不錯。 ✦極上壽司盛擺盤精美！超級豐富壽司盛有12款壽司，分別有大鮪魚腩,油甘魚,深海池魚,鯛魚,左口魚邊,牡丹蝦,帆立貝,三文魚籽,日本海膽,穴子,玉子,鮪魚蓉卷，每件壽司都選用高質食材，超級新鮮，肥美大鮪魚腩、甘甜海膽，鮮味三文魚籽非常高質。 ✦日式煎餃子熱辣辣♨️餃子皮夠薄身，肉汁豐富。 ✦清酒煮蜆蜆肉大大隻，好鮮甜完全無沙，清酒煮得好入味。 ✦雜錦天婦羅雜錦天婦羅有齊南瓜、番薯、冬菇、茄子同秋葵，天婦羅炸漿夠薄身，熱辣辣即叫即炸，好酥脆。 ✦炸雞軟骨炸得香口，雞軟骨好爽脆,而且一碟份量都幾多下。亀井鮨 | @kameisushihk 📍銅鑼灣告士打道280號世界貿易中心L3層L306號舖 ☎️（+852) 91655014 •♡•♡•♡•♡•♡•♡•♡•♡ •♡•♡•♡•♡• #亀井鮨 #壽司 #刺身 #日本文化 #日本料理 #百年日本老店 #海外分店 #香港美食 #香港必吃 #香港 #銅鑼灣
亀井鮨
壽司
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福岡分店札幌螃蟹本家‼️‼️日本🗾另一人氣蟹店😍
係大阪成日都係食蟹道樂💕不過係其他地方就未必有分店但之前我去福岡就比我發現到另一間人氣既蟹店👍🏻👍🏻札幌螃蟹本家因為係人氣店所以我地都有提前預約😌廢事晏就去到會無位大家預左會食既我都提議最好要訂位🥰因為人多既時候真係walk-in 吾到㗎🫶🏻 而且一定要準時因為係日本🇯🇵準時好重要‼️ 一入店內就已經有個好大既蟹池😗😗入面就已經養左好幾種蟹💕💕 我地就選擇食午市因為平好多而且佢既用餐時間可以去到1700🤣比蟹道樂仲晏❤️ 筷子座係螃蟹形既同蟹道樂用既係一樣㗎😂 不過佢既紙巾🧻都比較特別有印住螃蟹圖案👀👀 餐牌有分成套餐同單點👍🏻套餐包含既菜式話比較多👀價錢都比較扺deal 我地就總共叫左2份套餐分別係涮涮鍋同埋特選蟹料理‼️不過因為我細佬🧍‍♂️吾食蟹😅所以都單點左個烏冬比佢佢前菜既款式就有前菜拼盤同蟹肉豆腐😍 佢既蟹肉夠鮮所以放埋落豆腐再加埋少少🤏🏻醋🤣 酸酸凍凍咁係夏天食真係岩哂❤️ 之後就有水煮蟹棒👍🏻佢既碟感覺上比蟹道樂令成個擺盤真係好精美😌而且我地食既係毛蟹💕 肉質好鮮嫩彈牙🫶🏻🫶🏻 之後當然吾少得蟹肉刺身😗😗 食完呢d凍盤好快就已經上蟹肉火鍋🍲😍 佢一碟蟹大約有5-6條🤣所以如果2個人分都還可以而且佢既湯底十分之清同鮮甜用尼煮完蟹腳之後店員仲會好好咁幫大家加米煮粥❤️ 成個粥真係好香😗😗一啖啖好快就會食哂🥲🥲 而呢度既餐都會提供蟹膏😂不過就咁食就真係會好油膩既😂😅但真係好鮮我覺得大家可以就咁試一啖🥰其他可以加埋係粥都食‼️ 雖然店家就無教大家咁食既😂 最後就會上埋甜品🍮我地當日就係雪糕🍦 不過有時我見人有蛋糕🍰仔可能就睇個人既供應啦😍 我個人覺得價錢比蟹道樂貴但佢既菜式就比較多元化同埋份量就多少少🤏🏻 而且用餐環境仲好好👍🏻 不過缺點就係分店真係比較少🥲吾易遇到只可以話可遇不可求😗😗 地址: 福冈县福冈市南区那之川二丁目1-1 #日本景點 #打卡熱點 #打卡好去處 #親子好去處 #foodie #境外遊 #駐站作家 #日本旅行 #日本菜 #日本料理 #日本餐廳
日本景點
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Happy EATERY Life
風味十足 | 居酒屋
居酒屋真係推薦呢間 (๑´ڡ`๑) 多次回訪水準都係保持到卡位包廂都一應俱全環境乾淨既舒適又闊落日本菜真係食極都唔會厭 🔸炸北海道白蝦白蝦外層酥脆，唔會太油膩！如果配埋一杯酒，好岩做餐前小食，非常惹味，食到停唔到口。 🔸水雲水雲係沖繩特產，呈綠色，無論外表同口感都同海帶相似！係冷盤，幾爽口清新，好適合夏天作為前菜食。 🔸刺身拼盤拼盤非常豐富。有總共７款刺身，包括赤牡丹蝦、銀鱈魚、金目鯛、海膽、拖羅、左口魚同深海池魚。每款魚生都非常新鮮，當中海膽份量都好多，入口軟綿滑溜。拖羅油脂感最高，其次係金目鯛。 🔸清酒煮蜆新鮮蜆用清酒煮熟，帶有淡淡嘅清酒香氣，而且仲加入左青蔥同薑絲，令湯汁更加香濃！蜆肉質感嫩滑無沙。 🔸雞頸肉肉質細緻，有啲微微咬勁，同時又非常嫩滑。雞頸肉嘅肉汁好濃郁，加上啲香料，味道更加香濃。燒過後，雞頸肉表面呈現出金黃色，外脆內嫩，咬落去有啲焦香味，非常好味。 🔸雞腎雞腎肉質較為柔軟，咬落去有啲嚼勁，口感較為滑順。 🔸雞橫膈膜雞橫膈膜口感比雞腎更嚼勁，而且彈性十足，咬落去感覺非常有趣。 🔸日本青椒仔青椒仔有少少辣味，食完肉食下蔬果可以清下油膩。 🔸燒活鰻魚燒活鰻魚味道香濃，肉質鮮嫩入味。燒活鰻魚嘅肉質比一般鰻魚更加彈牙，口感更加爽口。鰻魚外皮仲燒得好焦脆，內裡仍然保持著鮮嫩多汁。 🔸魚湯稻庭烏冬呢款係餐廳招牌菜。魚湯唔係用粉沖出黎，係用左多款魚煮左好耐製成，稻庭烏冬中等粗度，掛湯力高，而且超嫩滑！連埋魚湯一齊食好滿足。 #CABLfoodreview_tst 📍稻乙日本料理尖沙咀寶勒巷10號2樓 #hkfoodpic #foodstagram #foodiegram #foodiepic #foodporn #hkkol #foodpic #foodphoto #foodshare #dinner #tstfood #tst #foodiehk #japanesefood #uni #852food #inaotsu #吃貨人生 #食評 #尖沙咀美食 #美食日記 #相機食先 #尖沙咀食乜好 #尖沙咀 #稻乙 #日本料理 #居酒屋 #夏日搵食推介 #香港美食
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土瓜灣新開業居酒屋｜二刀流
充滿日式居酒屋味道🇯🇵設有吧枱位置😌感覺舒適自在店員服度好細心友善👍 🥢五點刺身盛🥢 深海池鱼、赤貝、帆立貝、吞拿魚、三文魚，精緻擺盤，睇落流哂口水，所有刺身都鮮味十足！😚 🍢串燒🍢 燒日本絹豆腐、雞腎、雞心、雞胸軟骨、自家製雞肉捧配日本雞蛋，每款串燒燒到剛剛好，絹豆腐外層香脆焦香，內裡滑dodo，最愛雞肉捧配日本雞蛋，超超超好食！另有6款調味粉，比客人自由配搭！😉 🦪牛油燒日本帆立貝🦪 帆立貝軟嫩，超有牛油香！☺️ 🐟煙燻西京燒銀鱈魚🐟 呢個要預備手機打卡，會有煙燻喔！魚皮燒到脆卜卜，肉質嫰滑到不得了！😃 🍙日式醬油燒飯團🍙 熱辣辣嘅外層超香脆喔！😆 二刀流串燒居酒屋 📍土瓜灣譚公道2號地舖 - - - - #kathin土瓜灣 #hkkol#hkinfluencer#hkmom#instamom#hongkongfoodie#hkfoodie#hkfoodblogger#hkfoodlover#hkfoodies#hkfoodblog#hkbeautyblogger#hkkol #hkblogger#follow #親子博客 #食在香港 #香港探店 #香港美食#打卡美食 #土瓜灣#土瓜灣美食#二刀流串燒 #日本餐廳推介 #香港日本料理 #日本料理 #刺身 #串燒
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熱氣球•天空之森🫖下午茶
我一向鐘意嘆下午茶，今日搵到間以日式為主題嘅下午茶。花楽熱氣球•天空之森 •超美😍熱氣球造型下午茶～熱氣球三層架、甜品玻璃屋、小食三點同花茶，成個下午茶食咁多日本料理同甜品，加埋靚靚景觀，超級享受。 ✦三款小食～燒鱈魚乾、吉列炸蠔、三文魚刺身。 ✦熱氣球都有多好款刺身壽司，當中有日本直送藍鰭拖羅、油甘魚、甜蝦刺身。中層有海膽杯，大大舊嘅海膽配爽脆嘅青瓜片，擺盤精緻。下層有日本蕃茄伴梅酒啫喱、日本冷豆腐可清清味蕾。仲有香蔥玉子配黑毛豬風乾火腿、三文魚壽司、赤身壽司。 ✦甜品玻璃屋最上層喺日本和果子甜度適中，好Q彈，口感煙煙韌韌，仲有櫻花水信玄餅、芝麻琵琶蕨餅，好精美好夢幻🤩下層甜品飛到法國，大大件芝士蛋糕，口感軟綿。軟心朱古力蛋糕，可可味濃郁。最後有海鹽雪糕，可解膩。花楽 | @hanaraku_hk 📍尖沙咀北京道1號8樓801室 ☎️（+852) 26222386 •♡•♡•♡•♡•♡•♡•♡•♡ •♡•♡•♡•♡• #花楽 #日本菜 #日本料理 #日本文化 #刺生 #壽司 #熱氣球 #下午茶 #afternoontea #日本和果子 #芝士蛋糕 #朱古力蛋糕 #香港必吃 #香港美食 #打卡熱點 #尖沙咀 #香港
花楽
日本菜
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